1. 祛寒娇耳汤中的祛寒药什么药
冬至的饺子为了纪念谁？往后将是人人皆知。
据说这个习俗是纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
据记载东汉时张仲景在辞官回乡时正是冬季，路途中看到不少衣衫褴褛，面黄肌瘦，饥寒交迫的乡民耳朵都冻烂了，便让弟子在冬至这天搭起棚子，支起大锅，做“娇耳”为乡民们医治冻疮。
将羊肉和一些驱寒的药材一起熬煮，然后把肉和药材捞出来切碎用面包裹成耳朵样的“娇耳”下汤锅煮熟，与汤一起分给求药的乡民们。人们吃了“娇耳祛寒汤”浑身暖和，冻疮慢慢都好了。
后来每到冬至这一天人们也学着“娇耳”的样子，和面、擀皮、包馅做食物吃，即我们常吃的“饺子”，有的地方也叫“扁石”。
2. 祛寒娇耳汤在哪本书里记载
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”
东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季，他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或扁食
3. 祛寒姣耳汤
是词语
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药。
张仲景辞官回家时看到白河两岸乡亲不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。人们喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
4. 什么药可以祛寒
宫寒是由于外来寒邪或者人体脾肾阳虚所生的内寒停滞在女性胞宫，常表现为小腹坠胀、白带增多，经期小腹发凉、月经色黑有血块等，治疗宫寒的总原则是活血化瘀、通经止痛、温阳补肾，当归、益母草、黄精、枸杞子、红枣、白术、香附等中药都可以温肾助阳、暖宫祛寒，建议宫寒的女性到医院就诊。
5. 祛寒娇耳汤中的祛寒药什么药效果好
冬至对于中国人来说是非常重要的节气。这个节气不仅是二十四节气之一，还是二十四节气之首，因此在农村，一直都有“冬至大如年”的说法。到了冬至这天，从饮食，到习俗都和其他节气有很多不同，农村俗话说：“冬至一阳生，三九补一冬”，过好冬至，对即将到来的整个冬天，甚至未来一年，都有着非常重要的意义。那么这句话究竟是什么意思？冬至这一天又该怎么过呢？
冬至一阳生的意思，是古人认为自冬至起，虽然天气依然寒冷，但天地间的阳气开始兴作渐强，代表着下一年的循环开始，是个大吉之日。因此在冬至这一天，古人会选择祭祀神灵和祖先，这个习俗一直被保留至今。在很多地方的农村，冬至被称为“小年”，今年的冬至是在12月22日，刚好也是周六。
那么“三九补一冬，来年无病痛”又是什么意思呢？。冬至过后，冬天就要开始“数九”了，“一九二九不出手，三九四九冰上走”这些俗语，如果你在农村长大，应该每年都会听长辈念叨一次。
冬季数九，九天为一“九”，共有九“九”，总数八十一天，“三九”处于这九“九”中最冷的时间段。为了保证可以度过这段严寒的时期，我们需要做的是“补冬”。顾名思义，“补冬”是在冬至日吃些温热的食物，好让身体热乎起来，会养生的人还会告诉你，这个时期也是“夏病冬防、冬病冬治”的最好时期。
至于怎么补？第一件事，是吃饺子。饺子这种食物几乎是冬至的标配，北方很多家庭都会在这一天包饺子吃饺子，人们在这一天吃饺子，里面有一个小故事。传说名医张仲景有年冬天回到家乡，看到很多老乡的耳朵都长了冻疮。于是他用面皮包着带有药材（羊肉、花椒等）的食物，捏成耳朵的形状，取名”娇耳”，下锅煮熟送给百姓们吃，治好了他们耳朵上的冻疮。人们为了纪念医圣的“祛寒娇耳汤”，慢慢就有了冬至吃碗饺子，整个冬天不冻耳朵的说法。
既然是吃饺子，就得是全家人在一块儿吃才热闹，于是这一天也是北方很多家庭成员团聚的日子。吃完饭之后，人们还会进行一些祭祖活动，虽然祭祀神灵已经不流行了，但祭奠先人仍是十分重要的。而且家里如果有在世的老人，冬至这一天也应该给老人送上一些保暖的衣物、鞋袜。让身体本就比较弱的老年人也能安安稳稳的度过这个冬天。
说了这么多，明天就是冬至日了，大家是吃饺子还是喝羊肉汤，准不准备回老家祭祖看望看望老人?关于冬至还有什么有趣的传说、故事和习俗
6. 去寒娇耳汤传说梗概
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。民间有“好吃不过饺子”的俗语。
建安初年，张仲景出任长沙太守，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便毅然辞去了太守官职，告老还乡，决心为百姓治病。这时正值数九隆冬，他在回乡路上，看到那些为生存而奔波的穷苦百姓，衣不遮体，许多人耳朵都冻烂了，心里更加难受。他一到家，登门求医者便蜂拥而至。
可是张仲景心里老惦记着那些冻烂耳朵的穷乡亲们。冬至到了，他让弟子替他看病，他在南阳东关空地上搭起了医棚，盘上大锅，专门舍药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和去寒的药材放在锅里，熬到火候时再把羊肉和药材捞出来切碎。
用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟，分给治病的穷人，每人一大碗汤、两个“娇耳”，这药就叫“祛寒娇耳汤”。人们吃后，顿觉全身温暖，两耳发热。从冬至起，张仲景天天舍药，直舍到大年三十。乡亲们的耳朵都被他治好了，欢欢喜喜地过了个好年。
从此以后，每到冬至，人们就想起张大夫为乡亲治病的情景，也模仿着做娇耳的办法，做起了食品。为了区别“娇耳汤”的药方，就改称为“饺耳”。因叫着别嘴，后来人们就叫它“饺子”了。天长日久，形成了习俗，每到冬至这天，家家都吃饺子。
扩展资料：
北方饺子
春节是中华民族最隆重最讲究的第一大节。北方有“初一饺子、初二面、初三合子、初四烙饼卷鸡蛋”之说。饺子是春节的重要食品之一，除了除夕（腊月的最后一天）吃，正月初一、初五也要吃，但这三天吃饺子的讲法不太一样。
除夕吃的饺子必须是素馅，取来年平安，素素净净之意，而且饺子不能一下煮完；初一吃的饺子一定是初一没煮完剩下的，取吉庆有余之意；初五吃饺子一定要做成花边形，俗称“捏小人嘴”，目的是为了防止来年小人搬弄是非，图个吉利。
“金丝穿元宝”。北京人新年第一餐，家家吃饺子煮面，名“金丝穿元宝”，也叫“银钱吊金龟”，盖因饺子太像元宝了，子夜时饺子煮熟了捞食，谓之“捞元宝”，而且是今年捞到明年，还不发大财？即便贫寒之家，年夜饭也非要买点白面割点肉，吃上顿饺子不可。
陈年饺子
“请吉症安，万事如意”。黑龙江多数地区新年首餐都吃“陈年饺子”。旧年腊月二十六日这天，户户都擀比桌面还大的面皮，再用小碗口扣成圆形或剪成方形的饺子皮，以早已备好的馅料包成饺子，放入油锅煎好；吃纯白年糕的，寓意新年全家大小都“请吉症安，万事如意。
7. 张仲景祛寒娇耳汤配方
祛寒娇耳汤其实就是把羊肉、辣椒和一些祛寒的药物放在锅里煮，熟了以后捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，再下锅，用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。
面皮包好后，样子象耳朵，又因为功效是为了防止耳朵冻烂，所以张仲景给它取名叫“娇耳”。
8. 祛寒娇耳汤的做法
东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。
有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河。岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。
他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里熬煮，煮好后再把这些东西捞出来切碎。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
9. 祛寒娇耳汤读音
1、娇耳，饺子英文名称dumpling，最初因为张仲景常为百姓除疾医病，以一名为祛寒娇耳汤的一味药而得娇耳之名，后来逐渐被叫为饺子。
2、牢丸，在唐代，人们将各类食料包于面皮之中，包了各种馅的面皮的可煮，可蒸，亦可炙，有汤中牢丸的含义。
3、扁食，饺子于宋代时期传入蒙古，因为在蒙古语中的读音类似于匾食而有了这一名字。
4、角儿，这一别称是饺子一词的词源。
5、除此之外，饺子还有月牙馄饨、馄饨、煮饽饽、水包子、粉饺等等别称。
10. 娇耳驱寒汤
饺子与张仲景
相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，寒风刺骨，雪花纷飞。在白河边上，张仲景看到很多无家可归的人面黄肌瘦，衣不遮体，因为寒冷，把耳朵都冻烂了，心里十分难受。张仲景回到家，因为瘟疫蔓延，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下“药汤”后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
张仲景距今已近1800年，但他的“祛寒娇耳汤”故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品，并且饺子的种类和形状也有了很大改进，有中国人的地方就有饺子，饺子也成了阖家团圆的代表食品，成为中华传统文化的一部分。