1,石榴能泡洒吗
答:你好,用石榴泡酒,味道还不错,不过要看个人的口味了,石榴酒可以养胃、活血,挺好的,但不要过量,一天一杯就好。
应该不能吧。
2,一斤酸石榴泡多少酒
一斤酸石榴泡2斤酒,石榴泡白酒其实没有固定的配比,如果想要果味重一些的话,可以多放一些石榴和冰糖,如果想酒味更重一些,可以多放酒,少放石榴和冰糖。泡石榴酒最好是选择40°-50°的白酒,因为在石榴中有丰富的水分,在泡制过程中,酒精浓度会被稀释,稀释到只有35°左右,泡制出来的石榴酒酒精浓度会比较低,酒精本身具有防腐的作用,可以延长石榴酒的可食用期限,度数越高,效果越强,从生活经验来说,40-50度的白酒最为合适。
3,泡酸石榴酒里可以加冰糖吗用多少度的酒好
可以,38°吧,采纳
用好的清香酒来泡石榴,酒香与石榴香味协调,口味清淡,35-15度最好。酱香与浓香酒,成分复杂,香味特殊,会掩盖石榴的香味,最好别用。
4,一斤石榴泡多少斤酒
一斤石榴泡一斤白酒。石榴泡酒的比例是1比1,这样可以大大降低酒精浓度,而且在使用石榴泡酒时,需要选用40至50度以上的白酒,这样酒香会更加浓郁,并且保存时间也会延长。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡,“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。
5,请问石榴酒的做法石榴和糖的比例是多少需要放酒吗
石榴的籽弄出来盛入容器,再按照自己的口味放入冰糖,一般是10:1的比例,然后密封,放在阴凉通风处,自行发酵。温度30多度20几天就可以,如果温度较低一点的话一个月便可。然后进行滤渣,就可以饮用了,味道好极了。z
6,10斤石榴应该泡多少斤酒
10斤石榴应该泡40斤白酒。 根据生活经验来说,1斤石榴可以配比4斤的白酒,10斤石榴泡40斤白酒是比较恰当的,也可以根据自己的口感适当调整,但是石榴不宜放得太多,否则可能会导致石榴酒的味道过于酸甜,没有酒的口感。石榴泡白酒是果酒的一种酿造方法,使用新鲜的石榴泡酒,可以让石榴果肉中的营养成分在酒精中容易析出,从生活经验来说,石榴在白酒中泡1-2个月左右就可以喝了,不仅味道酸甜清爽,而且还具有很高的营养价值,女性饮用后可以起到很不错的美容养颜功效。石榴果酒含有由石榴皮和石榴籽释放出来的酚类物质,同时含有大量的维生素C,具有超强抗氧化功能,可以提升人体内优质胆固醇的比例,预防人体老化,预防血液毒素的产生,保持人体正常的新陈代谢,使我们的体形不会随着岁月的流逝而逐渐臃肿走样。石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂,石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。这是科学家及营养学家早以证实,并众所周知的事实。无论是榨取鲜果汁还是发酵后的石榴酒,其类黄酮的含量均超过红葡萄酒,类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基。
7,如何用石榴泡酒
这里有一个方法,不知是不是你想要的.
原料配方
脱臭酒精0.4升 石榴汁(或石榴)750克 芙蓉花瓣4克 香菜子4克 丁香2克 白砂糖400克
柠檬皮10克 冷开水1升
制作方法
1.先将柠檬皮挑拣洗干净,然后放入温水中浸泡30分钟,用刀切成丝,待用。
2.取干净容器,先将脱臭酒精放入。然后倒入石榴法,搅拌均匀,待用。
3.取干净锅,放入糖,加少量沸水使其充分溶解。
4.取干净容器,将芙蓉花瓣、丁香、香菜子放入,加适量冷开水搅拌均匀,浸泡2小时后,将柠檬丝放入,拌和均匀,再将石榴混合液放入,搅拌均匀,然后加入糖液,搅拌均匀,最后倒入冷开水,搅拌均匀。
5.静置后,放入贮存桶内贮存2~3个月,即进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。
8,石榴泡酒的制作方法
石榴泡酒的制作方法:1、石榴一颗一颗剥出来,剥干净,别沾到水。2、把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒。3、密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃。4、石榴的颜色会慢慢融到酒里,同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,还是可以每隔几天就拿出来晃晃5、原则上酒体颜色变粉红之后,就可以开始喝了。放得越久越好喝,但清酒度数低,易坏,尽快喝完。
您好:自制石榴酒的做法步骤1. 石榴全都剥出,将泡酒的瓶子洗净控干,一定要无油无水瓶子最下面铺一层糖,然后一层石榴,一层糖,最上面白糖封口倒入高度白酒或者清酒一瓶,最上面用保鲜膜包好,盖紧发酵即可2. 前面一杯是白酒泡制的,颜色非常艳丽,清酒泡的清淡一些哈3. 美容,抗氧化、抗衰老哈哈哈!最重要的是很美味哦小贴士泡酒的瓶子一定要洗净控干,无油无水;清酒室温发酵酒色变红就要冰箱冷藏,因为清酒的酒精含量比较低哈,白酒可以室温放置;用冰糖最好,因为泡的时候家中断了,用了白糖
石榴泡酒的制作方法: 1、石榴一颗一颗剥出来,剥干净,别沾到水。 2、把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒。 3、密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃。 4、石榴的颜色会慢慢融到酒里,同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,还是可以每隔几天就拿出来晃晃 5、原则上酒体颜色变粉红之后,就可以开始喝了。放得越久越好喝,但清酒度数低,易坏,尽快喝完。
9,自酿石榴酒的方法
可以,不过只能用酸石榴来酿,甜石榴是不可以用来酿酒的,因为甜石榴的糖分含量不够高,而且味道不够纯正!!!注意要用熟透了的酸石榴。
泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都盖了.最好用32度左右的米酒,要使口感更纯,加点冰糖.杨梅樱桃泡酒都好喝.把樱桃洗净后晾干水放已烫过晾干的玻璃瓶中,倒入米酒加点冰糖,密封放荫凉处.桃酒一个月左右就能喝了.当然泡久点更好.可以加点枸杞同泡. 草莓果酒的制作 1 、选料 选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料,去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。 2 、破碎 用破碎机将洗净的草莓破碎,并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶,每 100 公斤加入 6% 的亚硫酸 100 克,以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。 3 、调糖 按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例进行调糖,这样才能酿成 10 度以上的草莓果酒,因此,要先测定果浆的含糖量,不足时要加入砂糖,使每 100 克果浆含糖 20 — 25 克,酵母菌活动最适宜环境为每升果浆含果酸 8 — 12 克,果酸不足可加柠檬酸。 4 、发酵 把调好的果浆装入容器内,温度保持在 25 — 28 度, 1 — 2 天即开始发酵。过 3 — 5 天,当残糖降至 1% 时发酵结束,除去果渣,将酒液移入另一容器内。置于 12 度的环境中贮存,通过汽化的酶化使果酒成熟,成熟期约需 1 年,中间需更换容器。 5 、澄清 澄清剂可用 0.04% 的碳酸钙。先将琼脂浸 3 — 5 小时后加热融化,至 60 — 70 度时倒入酒中,搅匀后采用过滤机过滤即可。 6 、调酸 主要是调糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量应达 12% — 16% ,含酸 0.5% ,酒精 12 — 14% ,不足时可加入砂糖、柠檬酸和脱臭
主料:石榴5个 辅料:二锅头白酒350ml、冰糖适量步骤:1、白酒备用2、冰糖备用(冰糖的多少决定酒的度数,想要酒的度数高点就多放一些,反之)3、准备石榴4、弄开石榴5、剥出石榴籽,尽可能把膜去除干净。6、用合适的方法挤压出石榴汁,不过不要用榨汁机榨。7、用纱布过滤后放瓶子里8、把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。9、用保鲜膜包一下,不过不要太严实了,留有发酵的空间。10、好了,盖上盖子,放室温20几度的样子发酵。11、这个是过了小两个月的石榴酒。
10,石榴酒的做法
自制步骤1、石榴一颗一颗剥出来,别沾到水;2、把石榴和冰糖一同放入密封罐,冰糖的量为石榴的1/4左右;3、倒入清酒,或二锅头、朗姆酒等无色的酒;4、密封起来常温保存,每隔几天拿出来晃动使其均匀,并加速冰糖融化;5、石榴的颜色会逐渐融入酒中,一般两周以后即可开始喝,储存越久,酒体颜色越漂亮。
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用料 新鲜石榴 冰糖 纱布 玻璃瓶 自酿石榴酒的做法 1. 选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮,剥出石榴籽,膜要去除干净 2. 石榴籽挤压?揑?揉?掐?碎。。。总之就是弄破让石榴汁液出来但是不能用搅拌机打碎,里面籽碎了会影响酒的口感我是用擀面杖捣滴。。。然后一起装瓶开始第一次发酵,不要用完全密封的瓶子 3. 装7分满,发酵的时候需要少量的空气,可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳。这个过程大约5天,环境温度20几度,温度低可能要延长几天 4. 一次发酵完了就要分离杂质了,用纱布包裹籽,皮,挤出汁液 5. 加入冰糖,糖量决定了酒的度数,想酒精度高一点就多放点糖,酒成后并没有太多甜味,我是大概着放的,糖也不能太少,否则易坏。这之后是二次发酵,大约20--25天左右 6. 二次发酵后再用纱布过滤酒液,纱布多折几层,充分过滤掉酒脚。过滤后装密封瓶,低温放置三个月用料 石榴 1个 清酒 1瓶冰糖 石榴的1/4的量 石榴酒的做法 1. 石榴一颗一颗剥出来,剥干净,别沾到水 2. 把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒 3. 密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃 4. 石榴的颜色会慢慢融到酒里,同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,还是可以每隔几天就拿出来晃晃 5. 原则上酒体颜色变粉红之后,就可以开始喝了。放得越久越好喝,但清酒度数低,易坏,还是尽快喝完吧。我也不知道到底可以放多久 6. 简介里那段文字,有写很多注意事项。明明都有写的问题,再留言问的,实在抱歉,不重复解答 小贴士注意:泡上后过了几天,会先开始发黄,不要惊慌!正常的!黄过之后就开始变粉红色了。摇晃之后会浑浊,但是静置之后会非常清澈非常漂亮。 我这个是10月13日装瓶,一周后就开始冰箱保存。10月29日,颜色已经很漂亮。开始喝了。喝的时候要小心,倒出来一些剩下的要及时放回冰箱。味道很好^_^ 我用的那颗石榴其实特别一般,小,颜色也不够红。用越好的原材料泡出来的酒,颜色和味道都会越棒。