山东一年白酒销量多少，济南市场白酒2021年总销售量

济南市场白酒2021年总销量如下：茅台占比百分之二十五；剑南春占比百分之二十六；五粮液占比百分之七；洋河占比百分之十二；习酒占比百分之五；郎酒占比百分之六；泸州老窖占比百分之八；汾酒占比百分之十；牛栏山占比百分之三；西凤占比百分之四。齐鲁晚报，齐鲁壹点记者了解到，作为济南白酒市场的老大，济南趵突泉酿酒有限责任公司始建于明朝崇祯年间，战争年代由鲁中军区掌管，建国后历经公私合营，1958年建成国有企业。目前，一年的产值6个多亿，“前两年我们的产值都是增长的，今年因为疫情等受到了一定影响，但是销售额到现在为止和去年处于持平的状态。”

全国喝酒看山东，山东喝酒看地方。山东人的酒量是全国公认的高。据统计，一直以来，山东白酒的销量都稳居前三名。虽然山东人喝酒厉害，但是却没有出名的白酒。全国20家白酒上市企业，山东竟然一个都没有。到底是什么样的原因导致的？答案有点儿出人意料。1、酒厂和酒的种类太多，竞争压力大山东并非没有酒厂，而是太多了。山东省各级市县，要是没两三个酒厂，都不好意思去省里开会。不完全统计，大约有400多家，可谓是遍地开花。不像别的省，早已“秦王扫六合”了。而山东省，还处于“春秋争霸”时期。山东酒的种类太多了，其中知名度颇高的，有“四大家族，八大金刚、九大集团”。四大家族，包括有潍坊景芝、临沂兰陵、曲阜孔家以及泰安泰山。八大金刚，又加了四个新军品牌，有德州古贝春、济南趵突泉、淄博扳倒井、青岛琅琊台。九大集团，除了上述8个品牌之外，又加了一个菏泽花冠酒。值得一提的是，还有一款酒令人记忆深刻，那就是秦池古酒。由于酒厂和酒的种类太多，相互竞争也很激烈，所以很难有一个标杆儿产品立起来。另外，山东酒的香型也比较杂，浓香、清香、酱香，芝麻香等等，各种香型都有。不像山西一样，能想到的只有清香型汾酒。2、山东人自己喝都不够，根本卖不出去话说，白酒厂这么多，都不会倒闭吗？不用担心，山东人口多，而且大多数人的酒量都很大，喝一斤平平常常。鲁中地区喝不过胶东半岛，胶东半岛喝不过鲁南地区，什么东北人喝酒快，内蒙人喝酒猛，撞上山东人，那些都没有用。山东人喝酒的最大特色是什么？绵延不断！能从天亮喝到天黑。获悉，山东人一年能喝掉200亿元的酒，共计400万升，800万斤。在一些重要的场合，重要的节日，重要的客人，都必须安排白酒。如果喝不了白酒的话，啤酒也行，那就需要1:3，1:6的比例进行。

2020年，全国规模以上白酒企业产量 740.73万千升 ，销售收入 5836.39亿元 ，利润 1585.41亿元 。 其中，四川白酒规上企业累计生产白酒 367.6 万千升，四川白酒产业继续霸榜第一。 河南、湖北、北京、安徽 ，分别以 66.4、35.9、34.1、28.2 万千升的年产量规模，成为2020年“全国白酒产业五强省区”。 单以产量指标衡量，“全国白酒产业五强省区”榜单多有变动。2019年，全国白酒产业五强省区分别为 四川、湖北、山东、北京、安徽 。而在2020年，山东年白酒产量腰斩，跌出五强榜单，名列第七。 山东不再是白酒生产大省 2020年，四川完成营业收入 2849.7 亿元，实现利润总额 529.1 亿元——以全国 35.3% 的规上酒企，实现全国 49.6% 的产量，完成全国 48.8% 的白酒营业收入。 贵州的各项主要指标也保持高位增长，完成销售收入、利润总额、税金分别为 1221 亿元、 719.4 亿元、 304.1 亿元，占贵州全省工业经济的 13.4%、68.1%、36.3%。 仅四川和贵州两省，营业收入和利润已经占到全国的 69.75% 和 78.75% 。仅剩的份额大部分也被 山东、湖北、江苏、河南 等传统白酒消费大省瓜分。 实际上，早在2018年，山东省已经跌出五强。2018年全国白酒产量为 871.2 万千升。从各省市白酒产量来看，排名前五的地区分别是 四川、江苏、湖北、北京市、安徽 。 山东和河南一起跌出五强名单，结束了中国白酒行业十多年里四川、河南、山东三省白酒产量霸榜前三的 历史 。 山东白酒市场现状 山东人口非常众多，2019年总人口高达1亿人，居全国第二。省内白酒消费氛围良好，是典型产销大省，整体白酒市场规模达 600亿元 ，且市场较为开放。 山东人善饮酒，给外界的印象是好客、能喝。芝麻香型是山东白酒的特色香型，但山东人更多偏好34-38度浓香型白酒。 山东缺乏全国性知名白酒品牌， 地产酒缺乏高端定位 。高端和次高端市场均由省外白酒品牌占领，且呈垄断格局。绝大部分地产品牌在百元以下市场才占有一定的份额。 山东有 500 多家酒企，规模以上白酒企业 130 多家，地产酒品牌更是数不胜数，这些品牌深受本地人欢迎，但是缺乏全国知名的白酒品牌。 山东目前销售10亿元以上的企业2家，扳倒井和景芝；10亿元左右的企业3-4家，花冠、古贝春、泰山、趵突泉和琅琊台；5亿元左右的企业包括兰陵、景阳冈、百脉泉、云门、秦池等企业。 山东是一个传统文化较深的省份，在白酒消费上包容性很强，“随大流”现象比较突出，导致山东白酒消费市场形成了“流行什么喝什么”的消费特点。 外来和尚会念经 山东酒业大商很多，但是大型连锁酒行或者稍微上点规模的酒行基本以外地酒为主。五粮液、钓鱼台、国台、洋河、古井贡、金沙、金酱……稍微有点名气的酒在山东都有一席之地，唯独本省产品陈列的并不多。 在浓香热的时候，山东白酒市场，五粮液、洋河、古井贡、泸州老窖、酒鬼酒等等外省浓香型白酒占据山东大部分市场。而在当下酱香热的风口之下，以贵州茅台镇为主的酱香型白酒迅速占领山东白酒消费市场。 据统计，2020年，山东省白酒销售额在 600 亿元左右，外省拿走约 450亿元 左右的市场份额，山东本土白酒企业， 130多家规模上企业仅仅瓜分不到200亿元的市场份额。 近年来，以花冠、古贝春、泰山、琅琊台、兰陵等一批山东白酒骨干企业纷纷谋求走出山东，走向全国，但多年来“山东无好酒”的消费者心智成为山东白酒走出山东最大的“拦路虎”！ 山东酒企不重视传播 山东作为文化大省和白酒生产、销量大省，在白酒文化上的输出远远落后于四川和贵州。在品牌传播多元化的当下，山东酒企在品牌传播手段上，特别是在文化输出方面，几乎没有什么声音。 在对媒体重视程度上，山东酒企也远远落后于四川、贵州、江苏等省份。以白酒新生代品牌江小白、谷小酒和光良的接待为例：无论是新产品发布会还是媒体恳谈会，都有专人对接，从往返接待、住宿、饮食到文章规划、图文视频、内容传播都有专人负责，在细节和内容上，把控到位。 与其说鲁酒的沉寂有客观原因，不如说鲁酒部分企业仍然有“酒香不怕巷子深”的理念作祟。市场是守不住的，逆水行舟，不进则退！ 山东一酒企负责人曾明确表示“山东酒企缺少真正的企业家”！虽然鲁酒企业在资金、技术、品牌等方面落后于茅台、五粮液等名酒企业，但还不至于没有还手之力，鲁酒缺少的是眼界和格局！ 山东白酒振兴，路在何方？