酿葡萄酒后期可以加糖吗？我第一次酿葡萄酒时，由于没有经验初时糖放的比较少，感觉发酵后的酒味不是很浓。结果那次酿的酒甘甜可口。秋天葡萄成熟了，正是自酿葡萄酒的好季节，葡萄酒的酿造过程，本身就是一种比较惬意的生活享受。抱着试试看的态度，又二次加糖。
什么时候做葡萄酒最好？
每年6－7月份是葡萄新鲜上市的季节，最适合买来做葡萄酒了，一般10斤葡萄配3斤冰糖。在市场买新鲜葡萄回来后，先用水冲洗一下，再一颗一颗摘下来，再泡水一下后洗干净沥干。等到沥干水不滴了，就一颗一颗捏碎葡萄放入洗干净的玻璃瓶，不能放满，后按10斤葡萄配3斤冰糖比例放下冰塘。冰糖也先敲碎。捞捞均匀后盖好。等60天这样，就可以沥葡萄渣出来。
酿葡萄酒后期可以加糖吗？
秋天葡萄成熟了，正是自酿葡萄酒的好季节，葡萄酒的酿造过程，本身就是一种比较惬意的生活享受。葡萄种类繁多，基本不饮酒的我仍然认为，山葡萄酿出的葡萄酒最为好喝。选择上好的山葡萄，用心酿造，酿好的酒香醇扑鼻。并且，葡萄酒的酿造，非常的简单，合适的器皿、葡萄、糖就足矣。酿葡萄酒后期可以加糖吗？我第一次酿葡萄酒时，由于没有经验初时糖放的比较少，感觉发酵后的酒味不是很浓。
抱着试试看的态度，又二次加糖。结果那次酿的酒甘甜可口。不但有浓郁的酒香，还有淡淡的葡萄汁的甜味，但由于当时酿的非常少，只有二斤酒，结果没等到酒完全发酵好，就被家里人哄抢一空，所有尝过的人都说酒好喝，唯一的遗憾是喝完后有点上头，我个人认为是因为发酵时间不足导致的。毕竟酒中的糖是用来发酵的，但喝时糖尚未发酵完全。
