1. 双流老妈兔头
成都双流老妈兔头是成都比较有名气的兔头，味道非常的好吃，它分为麻辣和五香两种味道，麻辣兔头麻辣爽口，让你吃了一个还想吃第二个，味道非常巴适，五香兔头吃起来非常的鲜香可口，让你越吃越想吃，可以现场购买，也可以用真空包装，只不过地点比较偏远
2. 双流老妈兔头营业时间
用料： 1、兔头。
2、豆瓣酱一大匙。
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。
4、花椒粉一大匙。
5、卤水。
做法: 1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
捞出装盘待用。
2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
3. 双流老妈兔头哪家正宗
成都双流老妈兔头总店位置在成都市双流县水云花都小区边上的那条街上。你到双流后直接问，大多数人都知道。也可以问双流县交通局，交通局对面的那条街就是。
老妈兔头是一道四川省特色传统名吃，属于川菜系。起源于四川省成都市双流县，是当地的招牌美食。兔头分五香麻辣两种口味，鲜而不腥，色香味形俱佳。
正宗成都"双流老妈兔头"，起源于二十年前一位慈祥的妈妈，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店， 妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了，更上瘾了。儿子天天在店里吃兔头的模样，仿佛一块招牌，吸引了登门的客人。一传十、十传百，麻辣鲜香的兔头吸引的人越来越多。聪明的儿子建议妈妈将小店扩大，专卖兔头。因为大家都亲切而尊敬的称她老妈，店名干脆就叫--"双流老妈兔头"。 二十年岁月沧桑，"双流老妈兔头"早已成为成都食客追捧的知名美味，多年来老妈一直寻找品相整齐、肉质细嫩的兔头，味道纯正、回味醇香的麻辣调料，做出味道纯正的老妈兔头。
位于四川成都青城山的上善佳美食朱厨师做的老妈兔头更是别具一番风味。除了特色兔头外，还有特色川菜以及名小吃等。
4. 双流老妈兔头总店位置
成都双流老妈兔头总店位置在成都市双流县水云花都小区边上的那条街上。你到双流后直接问，大多数人都知道。也可以问双流县交通局，交通局对面的那条街就是。
老妈兔头是一道四川省特色传统名吃，属于川菜系。起源于四川省成都市双流县，是当地的招牌美食。兔头分五香麻辣两种口味，鲜而不腥，色香味形俱佳。
正宗成都"双流老妈兔头"，起源于二十年前一位慈祥的妈妈，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店， 妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了，更上瘾了。儿子天天在店里吃兔头的模样，仿佛一块招牌，吸引了登门的客人。一传十、十传百，麻辣鲜香的兔头吸引的人越来越多。聪明的儿子建议妈妈将小店扩大，专卖兔头。因为大家都亲切而尊敬的称她老妈，店名干脆就叫--"双流老妈兔头"。 二十年岁月沧桑，"双流老妈兔头"早已成为成都食客追捧的知名美味，多年来老妈一直寻找品相整齐、肉质细嫩的兔头，味道纯正、回味醇香的麻辣调料，做出味道纯正的老妈兔头。
位于四川成都青城山的上善佳美食朱厨师做的老妈兔头更是别具一番风味。除了特色兔头外，还有特色川菜以及名小吃等。
5. 成都双流老妈兔头
你要买到正宗的双流老妈兔头，就只有到双流老妈兔头店里去买，其他地方的都是假的，人家店面上写明了的，除了双流这家总店外，全国唯一一家分店在北京，老妈店里专门有外卖的窗口，52元一袋（内装10个兔头，真空袋收费2元一个）。
6. 双流老妈兔头介绍
解放碑有一家，在美食街哪里。我是去年去重庆玩的时候在哪里买的，当时排队的人很多，我排了好久才买到的。我也吃过很多家兔头，这家的兔头很特别，很好吃。
7. 双流老妈兔头的做法及配方
答：做老妈兔头4只（一斤左右。）
麻辣兔头的做法：
用料：兔头4只老姜 5/6块料酒 1.5勺卤水部分 生抽 2勺老抽 3勺小茴香，桂皮，八角，香叶，大料，干辣椒（吃的辣的可以放几个） 适量水 1碗盐 适量鸡精 1勺最后的拌料 油 3勺辣椒粉 2勺花椒粉 1勺孜然粉 1勺白芝麻 2勺
超级超级简单的麻辣兔头的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1
兔头和姜片放冷水中煮出血水，捞出洗净沥干水分
步骤 2
卤水材料放锅中煮沸，在放入兔头，先开大火煮沸，在转小火炖使其兔头上色，煮好后关火闷10分钟，捞起沥干水分
步骤 3
炒拌料，锅里放油，油热转小火，放入辣椒粉花椒粉孜然粉白芝麻，炒出香味放兔头，若觉得油少了可以加一点卤水进去
步骤 4
卤水还可以留着卤1-2次鹌鹑蛋鸭脚之类的。
