求购酒厂用的大垫席，自己亲自从家庭小作坊接出的白酒能保证是纯粮食酒吗

你这样问，是诚信问题了。信息太多，人就会失去了安全感。若是专业人员小作坊酿造的白酒也是可以掺入酒精的，当然酒精也是纯粮酿造的。一般的小作坊达不到这样的水平。既然去购买，就不要疑心太重，不然没办法做生意了。

那肯定是

白酒的纯粮酿造是一个很复杂的过程。我去过郓城天金村的酒厂，看见过他们的纯粮酿造过程。一般为蒸馏，起窖，制曲，拌料，摊晾，入窖等等。每一个过程都有专门的酿酒师指导。窖池也有很多种，是那种冒着气的很大的窖池子。 一定要区分好纯粮酿造酒和酒精勾兑酒。“纯粮酿造”是指用粮食作为原料的纯粮固态发酵白酒，是我国传统的白酒酿造工艺。而“酒精勾兑”是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾调出来的白酒，这里的食用酒精其原料是玉米、红薯等粮食，无毒无害。家庭小作坊的白酒不一定能够保证是纯粮食酒。一者家庭小作坊没有太大的场地，没有专门的酿酒师，没有详细的酿酒步骤。纯粮酿造酒的确对身体健康有着不可忽略的作用，但是货真价实的纯粮酿造酒也是不好买到的。建议您去纯粮酿造酒的酒厂参观一下，才能买到货真价实的纯粮酿造酒。

不一定，有串蒸的可能。

首先，从材料上不同:防潮垫是用聚尿乙烯发泡制成，里面有类似海绵的小孔，重量较轻，现在在工艺上有很多改进，如底层加耐磨层、压花、拼色等地席由三层结构组成：上层是用铝膜，主要起防潮作用，美观；中层是用高密度聚乙烯发泡制成，比上下两层功能厚些，起减震的作用。下层是PVC膜，主要起防潮作用。功能上：防潮垫比较厚，一般是1公分左右，有些特殊加工的厚度接近2公分，睡觉更舒适些。体积比地席稍大些。地席：比较薄，面积较大，收起来体积小，（尺寸为1.5x1.9米的收起来体积仅有一个1CM的防潮垫那么大），厚度约0.5公分，防潮性能好，重量更轻，携带方便。另外防潮垫的价格比较便宜，而地席的价格要高些，大概是防潮垫的两倍左右。

1、根据我当地的建池的经验，4万块做地下式的，自己有施工队做可以节约点，可以做到100立方，当然质量也一般。正常估计100立方需要6万元，这还得看你们那里的用工和材料成本。如果原料充足，温度适当，100立方供应15-20户普通家庭常年使用没问题。2、要足够800人使用的沼气，估计得上千立方，投资需要几十万至上百万。3、大型沼气池投资大，原料需求大，需要有大型养殖场，酒厂之类的提供原料，技术要求也高，维护也较麻烦。当然运行起来，循环效益还是很好的，可以发电，烧锅炉，做饭、洗澡、照明更是小意思。4、生活污水、农药什么的严禁进入沼气，会破坏菌群的。4、最后提示下，很多地方沼气池建设政府有补贴，看你们哪里有没有啦（我以前就发补贴的，呵呵）

现在商用的沼气池没有明文规定，但是必须办理相关手续，这涉及到安全和消防问题，第二，沼气的原料也不便宜，管理也有成本，如果是你附近有这样的设施可以接过来用，如果自建，依你的营业额，消耗量不合算还有一个建议是用其它燃料代替液化气，一种醇基燃料，很省你可以咨询下。再是加装节能器

1000KG？沼气没有按KG来算的，建沼气池关键得看你的原料是否充足，一般来说以餐厨垃圾为主要原料发酵的话一吨餐厨垃圾日产气可达150—200方。所以你自己可以估算一下你的发酵原料有多少吨

地席：地席也可变身天幕帐篷、带铝箔的地席。地席除了防潮防水和相对轻薄，一物多用是它最大的特点。即可当较薄的防潮垫，又可做帐篷的外账，还可以变身成为一个遮阳的天幕帐篷。地席通常是垫在帐篷的底布下方，以增强防潮隔水性能。防潮垫：泡沫防潮垫、EVA防潮垫、自动充气防潮垫。防潮垫除了最基本的防潮作用，最大的特征就是舒适度要好，所以一般会制作成较大的厚度和较强的弹性和柔软性。这样才能保证防潮和隔水，就算在坑坑洼洼的碎石地面也能让您有舒适的睡眠。当然，除了可以挤压空气的充气垫之外，其他材质的防潮垫的收纳体积都是较大的，这是普通防潮垫无可避免的缺陷。既要厚度和舒适，又不想增加背负的体积，只能选择较高价格的充气垫了。防潮垫通常是放在帐篷内来使用的。

首先，要因地制宜选购水泵。常用的农用水泵有3种类型，即离心泵、轴流泵和混流泵。离心泵扬程较高，但出水量不大，适用于山区和井灌区；轴流泵出水量较大，但扬程不太高，适用于平原地区使用；混流泵的出水量和扬程介于离心泵和轴流泵之间，适用于平原和丘陵地区使用。用户要根据本地的地况、水源和提水高度进行选购。 其次，要适当超标选水泵。确定水泵类型后，要考虑其经济性能，特别要注意水泵的扬程和流量及其配套动力的选择。必须注意，水泵标牌上注明的扬程(总扬程)与使用时的出水扬程(实际扬程)是有差别的，这是由于水流通过输水管和管路附近时会有一定的阻力损失。所以，实际扬程一般要比总扬程低10%—20%，出水量也相应减少。因此，实际使用时，只能按标牌所注扬程和流量的80%～90%估算，水泵配套动力的选择，可按标牌上注明的功率选择，为了使水泵启动迅速和使用安全，动力机的功率也可略大于水泵所需功率，一般高出10%左右为宜；如果已有动力，选购水泵时，则可按动力机的功率选购与之相配套的水泵。　　最后，要严格手续购水泵。选购水泵时还要审验“三证”，即农业机械推广许可证、生产许可证和产品检验合格证，只有三证齐全方能避免购置淘汰产品及劣质产品。 你可以选择农用的离心水泵（1200W），卖水泵的商店会给你配好接头的，扬程要高一点（防止电机受损）

正规厂家生产的名牌上都有的.挑你需要的就可以了

下面将会具体的介绍一下，购买这种野餐垫需要注意哪些事项？野餐垫的选购要点一、根据使用人数，选择适合的尺寸购买野餐垫时的第一个考量重点就在于尺寸，必须依照人数多寡来进行挑选，使用坐卧起来才会更加舒适。二、一人使用：以180×90cm 为基准，儿童用则可更小?若希望能坐得自在一些，建议以「一人用180x90cm」为基准来做选购，如此一来，即使是在摆放行李物品后仍能保有不少空间，甚至想要舒适躺卧都没问题。而若是仅会在住家附近进行轻便型的野餐活动，则推荐比180x90cm 略小一点的款式会更好收纳与携带。另外，如果要为小朋友购买远足郊游或运动会时使用的野餐垫，基本上选择约60x90cm 的小尺寸商品就很绰绰有余了，同时市面上还有不少可爱卡通图案款式，和家中宝贝一起挑选也是一种乐趣呢！三、多人使用：选择比建议人数更大的款式想要购买大尺寸野餐垫时，建议挑选比基本使用人数更大一些的尺寸，例如三人用时可选择四人用款式、而五人用时请挑选六人用等以此类推，这样才可以确保各自随身物品的摆放空间，同时大家也能围坐成圆形状、并于中间摆放便当等餐点一起享用。有些野餐垫会在商品说明中标示建议使用人数，但换算下来每人所能分配到的空间大小却不尽相同，因此购买时别忘了确认商品尺寸，并选择每人都能坐得宽敞又舒适的款式为佳。四、沙滩戏水也能安心使用的防水款式重视防水性能的话，推荐选择以帆布、牛津布或聚氨酯等材质所制的野餐垫，此类型通常具有不错的防水与拨水效果，若沾染到土石或沙尘时也可以轻松拍去，最适合用于海边沙滩，或是刚下过雨、仍带有一些湿气的地面上。另外，有些野餐垫里侧会贴有一层铝板或铝膜，其保温性可以有效隔绝从地面传导而来的冰冷寒气，而夏天时也具有隔热效果，一年四季都能派上用场。五、绒毛布料款式需确认洗涤方式除了常见的防水款式以外，现在市面上也有不少以绒布等布料材质所制的野餐垫，即使是在天气较为凉爽的春秋之际，也可以在进行野餐时同时替身体保暖。而这种野餐垫即使受到阳光直射表面也不易升温，夏天使用也比较不会有黏腻闷热的不适感。不过相对地，当地面沙石深入纤维以后会难以去除，加上布料通常都具有吸水性，因此并不适合用于沙滩等沙石地面上。另外，为了确保野餐垫的卫生与清洗便利性，购买前也必须确认该商品是否可使用洗衣机洗涤、或是是否仅有表面可水洗等各项细节。

有很多用处其中包括，化学用处与农业用处。1.用于制作饲料，玉米芯含有多种矿物质，经过加工，经过发酵等处理可制成有机肥料。并且这种有机肥料目前在市场上非常受欢迎。过去，许多农民将玉米芯用作农家肥料。原理是一样的。粉碎后，掺入谷物豆粕等。也可以用来饲养猪或家禽，相比之下，玉米芯还富含粗纤维和一些糖分等，与其他混合也可以降低养殖成本！2.用于种植蘑菇.例如，将玉米芯粉碎成大小约为88％的大豆，掺入1％的灰，石膏粉，生石灰和磷酸盐肥料。加入8％的麸皮，于7月开始生产。可以在11月生产真菌并等到春节的母亲可以生产蘑菇！当然，对于玉米芯，随着无害育种废物的发展，也可以将其粉碎，并将发酵的细菌按一定比例添加到牲畜粪便中，从而生产出高质量的有机肥料！3.玉米芯里提取石墨烯，太阳能电池和电子设备的接触屏幕都要用到石墨烯4.制成独特的清洁粉，专门用来清洁大型机械的油污，不仅节省成本保护环境，去污能力还很好。玉米芯的使用已不仅仅局限于上述方法，有人开始使用玉米芯提取木糖醇，其利润率更大！因此，对于玉米芯而言，不再仅仅是产生污染的木柴。随着新技术的发展，玉米芯的使用逐渐增加，其带来的价值更大！

玉米芯是用玉米棒脱粒加工再经过严格筛选制成，具有组织均匀、硬度适宜、韧性好、吸水性强、耐磨性能好等优点，在使用过程中易破碎。用于眼镜、钮扣、电子元件、汽车零部件、磁性材料的抛光和干燥、擦干处理。被加工件表面光亮，光洁度高，工件表面没有水纹痕迹。在高新技术产业中，由于玉米芯含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素等，已被用于造纸，生物制糖等行业。1、可用它从废水中提取重金属，可用它防止热的薄钢片粘在一起；2、可用于纸板、水泥板、水泥砖制作，可用它做胶水或浆糊的填充剂；3、可用做包装材料、火药的制造；4、可用做橡胶助剂，制造轮胎时加入它，可增加轮胎与地面间的磨擦力，达到增大牵引力的效果，延长轮胎使用寿命；5、可用于干洗业，用它处理过的皮毛既干净又美观；6、可作为饲料预混料，蛋氨酸、赖氨酸、赖氨酸蛋白粉、甜菜碱、各种霉制剂、防霉剂、维生素、磷脂、植酸酶、香味剂及马杜酶素、安普酶素氯化胆碱等，兽药添加剂产品，营养性载体，可代替次粉，也是生物制品水洗霉发酵的主要原料之一。7、用于加工糠醛，木糖醇。8、食用菌种植行业不可或缺的原料，国内大量出口到韩国，日本。为了方便运输，多粉碎，压块。应答时间：2020-10-22，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。[平安银行我知道]想要知道更多？快来看“平安银行我知道”吧~https://b.pingan.com.cn/paim/iknow/index.html

我觉得他们可以将那些东西进行加工，然后变成对人们有利的产品。再看看别人怎么说的。

我觉得是因为玉米芯可以用来做很多东西价值比较高所以他们就是收来为了赚钱的

我觉得是因为玉米芯可以有很大的用处那些人收购回来之后又转手以更高的价格卖给需要的人

1、酒和水的密度差不多，可以按照1g/立方厘米来计算，所以一杯酒有多重可以根据体积来衡量。2、一般的一次性杯子能装2两白酒。3、按照2条来计算一两白酒就是半杯子。拓展资料：白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干 ，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。 参考资料来源：百度百科-白酒

专业品酒使用的酒杯50ml容积，品酒时候倒入25~30ml。保持酒液面最大状态，这样放香最佳。饭店使用的酒杯在125ml左右，通常人们说的2两半。资料拓展：酒曲分类在固态法白酒中主要的种类为:(1)大曲大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上 一定数量的豌豆。大曲又分为中温大曲酒 曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。(2)小曲小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又称酒药，有无药小曲和药曲之分。小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。(3)麸曲这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。(4)混曲主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。(5)其它这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。参考链接：百度百科 白酒

得根据不同场合、不同标准来算，茅台酒的话一般正规的酒杯是两杯1两，也就是一杯5钱；专业品酒使用的酒杯50ml容积，品酒时候倒入25~30ml。保持酒液面最大状态，这样放香最佳。而一些饭店使用的酒杯在125ml左右，通常人们说的2两半。拓展资料：1、白酒喝多少为宜：据大量的病理学检验资料显示，每日饮酒量应以每公斤体重1g，为预防肝损害的安全上限，即60kg体重的人，理论安全高限为60度的白酒100g。一般每人每天的饮酒不要超过2两。适当的饮酒对身体有好的作用，过量饮酒伤身体。2、白酒解酒方法：白酒喝醉时，浓茶解酒是个误区。那么有什么样的解酒好方法呢，最简单有效的方法是：1）苹果汁，将苹果压榨成汁，喝上一杯，会很快见效。2）蜂蜜治酒后头痛。能够促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状。3）芹菜汁，做法和苹果汁一样。芹菜能分解酒精。

得根据不同场合、不同标准来算，一般正规的酒杯是两杯1两，也就是一杯5钱，茅台酒的酒杯就是这样。业品酒使用的酒杯50ml容积，品酒时候倒入25~30ml。而一些饭店使用的酒杯在125ml左右，也就是2两半。扩展资料如何喝白酒1、尽可能喝热酒 ，不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。2、不要大口猛喝，要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。3、空腹时不要喝酒，一边喝酒，一边进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。4、不要多种酒混合喝，因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。5、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品，绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。6、多喝白开水，喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。

一般正规的白酒杯一杯能有3两3钱左右,1斤白酒正好分3杯,或者说一两白酒占1/3杯

1，按酒精含量可分为：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降为54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。2，按使用的主要原料可分为：①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。3，按糖化发酵剂可分为：①大曲酒。用大曲（指曲的形状）酿制的白酒。②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。4，按香型可分为：①浓香型（亦称泸香型、五粮液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦称汾香型、醇香型）白酒。③酱香型（亦称茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦称兼香型、复香型、混合香型）白酒。5，按产品档次可分为：①高档酒。是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒，如：名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。②中档酒。工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒，如：大曲酒、杂粮酒等。③低档酒。亦称大路货，如；瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装白酒等。6，按生产工艺可分为：①固态法白酒。原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。②液态法白酒。原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒。③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。扩展资料：白酒的有害物质：杂醇油：杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。醛类：酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。甲醇：果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。参考资料来源：搜狗百科-白酒

白酒等级分为优级、一级、二级。白酒质量不一，主要表现在香味成分的含量上。优级比一级质量好。国家标准GB/T 10781中，两者都是粮食酒。企业标准不好说，因为各个企业自行制定的标准，要求不一，可以是粮食酒，也可以是配制酒。白酒厂在生产过程中，受原料、工艺、季节、酒窖、甚至大师傅水平的影响，酒的质量有所不同。1. 按国家标准来分：优级、一级。2. 按酒厂内部来分：丢糟酒（头渣酒）、二渣、三渣、四渣、窖底酒。3. 窖底酒分:酒头调味酒、优级、一级、二级（对品评不合格的酒和上面几渣酒就混在一起了）。4. 窖底那一渣的经过二次发酵或压池后的叫双轮底酒.（这是全窖中最好的酒）也是要经过品评分出等级

当晃动酒瓶时，经常会发现酒液泛起泡沫，这就是人们俗称的“酒花”。酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。 用浓香型白酒为例：市面上常见的是52%（v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就应该呈现小清花，如绿豆大小，且消散速度中上；而38%(v/v)则应呈现二花，大小不一，且消散速度缓慢。 但因酒精浓度不同，酒液表面的张力不同，因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同，所以，酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。 扩展资料： 通过酒花来判断白酒度数的冷知识——“看花量度”，根据不同的酒花，分辨出酒的度数。 1、大清花 酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60至75％（v/v）。 2、小清花 酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度约在50至60％（v/v）。 3、云花 酒花大小如米粒、互相重叠（可重叠二至三层）存留时间比较久，约2分钟，酒度在40~50％之间。 4、二花 又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留时间与云花相似，酒度在15~40％之间。 5、油花 酒花如小米的1/4，布满液面，大多为高级脂肪酸形成的油珠，酒度在5％（v/v）时最明显。 参考资料：凤凰网-有人说酒花越多酒质越好 这究竟是不是真的？

白酒酒花是指百份百原浆酒内含有丰富的脂类，当气温10度以下时，酒脂会凝聚到一起，形成洁白的棉花团状。 酒花的大小和酒精浓度有关，酒精浓度越高，酒液表面张力越大，液体表面形成的酒花越大，散的越快，反之则酒液表面张力越小，液体表面形成的酒花越小，散的越慢。在摇动酒瓶形成的泡沫（俗称酒花）大小、持留时间（俗称站花）也不同。 扩展资料： 通过酒花的大小和持续时间可以大致判断酒的度数： 大清花--花如黄豆、整齐一致、清亮透明、消失极快。酒度在65度——80度。 小清花--花如绿豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。 手法技艺： 看花摘酒：看花摘酒是白酒蒸馏过程里掌握酒度高低的传统工艺。在盛酒容器中剧烈摇晃白酒，在酒液表面会形成一层泡沫，俗称酒花。根据酒花的的形状、大小、时间，可以判断酒精成份的高低。 断花摘酒：随着酒花由“豌豆花”、“豆子花”，渐渐变成“绿豆花”、“碎米花”直至消失，酒度也从70度以上，到65度、62度……逐步降低。在小清花过后的一瞬间酒花消失，过花后所流的酒均为酒尾。而在没有酒花的那一瞬摘酒接酒尾，就是“断花摘酒”，酒尾二次蒸馏后再摘取高度酒，循环往复。低度白酒是高度酒加水降度而成，其酒花随酒度降低酒花越来越小。 参考资料：人民网 酒花辨别白酒真假

酒花是指经过甑筒混蒸混煮的酒液，从牛尾巴中倾斜而出，激起的气泡。酒花越大，则酒越浓；酒度越匀，酒花则散得越快。 白酒中的古法技艺就有“看花摘酒”，也就是说经验丰富的酿酒师们，只需扫上一眼酒花，就可以知道糟醅间的毫厘之差。 扩展资料： 辨别白酒真伪： 摇动酒瓶，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。 将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶的底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如要酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花缓慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。 参考资料来源：人民网-鉴别真假白酒 这几招你该知道 参考资料来源：人民网-白酒竟有3种妙用 挑选白酒有技巧 参考资料来源：搜狗百科-泸州原浆酒工艺

看花摘酒是白酒蒸馏过程中掌握酒度高低的传统技艺，沿用至今。 看花量度是基于不同浓度的酒精和水的混合液，在一定的压力盒温度下，其表面张力不同，在摇动酒瓶形成的泡沫（俗称酒花）大小、持留时间（俗称站花）也不同。 大清花--花如黄豆、整齐一致、清亮透明、消失极快。酒度在65度——80度。 小清花--花如绿豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。 在小清花过后的一瞬间酒花消失，过花后所流的酒均为酒尾。 酒尾二次蒸馏后再摘取高度酒，循环往复。 至小清花为止的摘酒方法称为过花摘酒。 低度白酒是高度酒加水降度而成，其酒花随酒度降低酒花越来越小。

酒花是指在酒的表面所形成的一层泡沫。 1、通过酒花可以来判断白酒度数高低。摇动酒瓶，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。 酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。 2、通过酒花可以来判断白酒的优劣。按照常规，如要酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花缓慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。 扩展资料： 白酒的选购技巧 1、瓶型的区别。许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窑特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窑酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。 2、瓶盖的区别。目前我国17种国家公布、认可的名白酒大多使用铝质金属防伪盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。 3、包装的区别。真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶身还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。 参考资料：搜狗百科-酒花 人民网-鉴别真假白酒 这几招你该知道