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1，如何开发新型白酒市场
上量，铺货，促销
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2，如何开扩白酒空白市场
你问的是如何开拓白酒空白市场吧？（首先可以确认你身份是白酒销售人员，欲在异地开发本品的空白市场）我认为分三步走：一、调查当地白酒消费者消费嗜好及当地白酒销售前三的销售状况（含经销商、渠道覆盖率、价格、促销等）二、自己产品的优势和劣势；三、选准切入点，差异性地投入和宣传，根据自身实力选择推广方式和投入当量。当然，最重要的是持之以恒，质量是基础，品牌是保证，推广是手段而已。
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3，怎样开发白酒品种
根据市场需求和自身的优势。新产品开发是一个系统工程。有产品定位、价格策略、包装策略、产品推广等等，非一言能尽。那个知道你说的什么
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4，一个新品牌白酒怎样营销
一个新品牌白酒的营销方法是：1、获取市场一般初学者都会挑选在二三线城市创业，获取市场的方式应遵照先县里后地市再省会城市的标准。一个小酒品牌搞好一个县的市场，会出现三五百万的容积，一个地市会出现两三千万的容积。可是新品牌在资金不充裕的早期发展中，需要先打造出一个样板县城，来促进商品的销售量与名气。根据样板市场的运行，创建起较高的品牌形象与品牌效应来获取附近的县市级市场。2、渠道开发白酒的销售渠道主要还是餐饮，尤其是BC类餐饮店，其次是烟杂店。餐饮店务必强制渗入，并阶段性的开展营销活动，营销推广并塑造顾客口味，带动消费。二三线新品牌在地区市场餐饮方式没有完善的情况下，不要轻率运行营销渠道。3、终端维护就新白酒来讲，业务员对终端顾客的多方位的优良服务及其客户关系维护也是营销的关键。企业制订高效率的路经维护图，业务员依据路线开展规律性的维护。销售员要保证三勤：脚勤，多跑餐饮终端维护客户，掌握本产品竞争对手的发展趋势。手勤，多下手调节商品摆放部位及样子，帮商家打打杂。眼勤，多看看商品摆放设定，促销活动方案，立即向上级领导交流商品状况。在维护终端的同时，也要提升自身互联网的市场普及率、实现统一及时派送、价钱一致的管理内容。要多给店家及服务生宣传品牌理念及商品销售自信心。
5，白酒怎样开发市场
我和你遇到同样的问题,我也是一线品牌的全国总销售,没有广告支持,没有炒作,的确好难做,除非是对县城销售,特别是不知名的酒只能对农村市场展开,城市就放弃.做好县城,农村文化,比较实际和有效.
6，白酒是用什么材料酿制的
原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。 所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。 3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。 4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行，称之为"清蒸清烧"。 4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。 6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。 7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质
7，白酒怎样开发市场
首先白酒质量后，其次你们服务好大面积铺货我可以给你策划一下，不过要知道你的公司的大小，承担能力的大小，一般是代理我们的酒这里的策划部才给策划的，你的详细信息给我一个 13573167709现在只要是新产品要想站住市场，都必须要有个适合的推广方案。你如果是区域市场那要看你厂家宏观上怎么计划，这样区域市场才知道怎么去配合，但中高档产品市场上一般都是从餐厅抓走·超市的工作，如专柜陈列·堆码展示等来打开市场局面。但这样的办法就是竞争激烈，因为大多数都是走的这样的路线，所以市场费用大
8，我是一款白酒的经销商 但是不知道如何开拓市场
经销商和厂家合作模式有很多种，一般要求厂家提供人员业务，车辆，相关的宣传物料，甚至可以要求其投放本区域的大型户外广告 媒体广告 的费用支持，当然铺市政策力度 最好随业务员一齐过来~~铺市 启动 动销 提量 维护客户 ~通常都是 针对性铺市 启动示范点 以点带面从餐饮渠道先切入市场，效率会高一点 各市场的具体情况不同~我QQ22113202 你是哪里人，我也是卖酒的，但不是老板，不过能明白一点点，希望对你有帮助。 答案：王鹏你是想要做经销商吗，这个你得好好斟酌，最好是选择差异化大，市面上竞品少，而且厂家支持大，品牌效应很好的白酒，我就知道一款不错的，可以联系我，什么酒？
9，如何打开白酒销路
您是自己代理 还是开发酒的 ？方法很多了先对白酒进行市场定位 您要是开发商 就先寻找代理 代理商的话 去铺货 先铺二批 这让二批商去跟零售之类打交道 还有就是走团购 大体就是这 但具体很难做 原因 白酒市场接近饱和了 没有大品牌 或者是很大特色 资金支持 广告力度 很难做的首先你是新产品，客户可能对你的产品和企业不了解，所以应该从产品的独特价值（防水）开始你可以到一些建筑工地和工厂去推销一下，直接用你的产品和你客户现有的产品做一个对比（比如，同时浇水上去）给客户一个直观的感受来了解你的产品，如果客户真的需要这方面的防水材料的话，他一定会考虑你的产品。然后可以给出成若如果出现问题退款（这主要是要让客户相信你的企业和体现在的诚意）开始的话你可以吧价格做低一点，但量可要走的多，薄利多销，最好是能签订合同长期供应，当然你要有一定得优惠！！！！
10，白酒企业如何开发农村市场
要做好九亿农民大市场，必须搞清楚“九亿农民市场”的概念。以前我们所说的农村市场与现在的九亿农民大市场从严格意义上讲是有一定差别的，突出表现在以下几个方面：1、以前的农村市场即是低档酒市场，一提起农村市场即意味着不需太讲究，简单从事便能应付；九亿农民市场早已旧貌换新颜，需求已不仅仅是低档酒，它同时包括中、高档酒。2、以前的农村市场即是厂家不用过问市场，靠一、二级经销商去开发；九亿农民市场是企业经营之重，需投入相当的精力去研究、策划、开拓，要有一批愿意吃苦的市场业务人员扎根到农村；销售市场同样要有广告、促销及服务的配合。4、以前的农村市场是一成不变的市场，是一种简单需求的市场；九亿农民市场是一种动态市场，供给与需求随时变化，厂家必须及时满足，否则就被无情的市场所驱逐。面对九亿农民市场，我们必须认真研究、分析，从根本上重视农村市场，而不仅仅停留在表面文章和口头上。应从以下几个方面重点加强：一、提高为农服务意识：顾客就是上帝，我们不能把它当作一句口头礼貌用语，要让其落到实处，真正发挥其应有作用。农民是一个很大的消费群体，农民的愿望和要求必须及时予以满足。三、通晓农村消费方式：油盐酱醋找个体，日常用品赶大集，大件商品到城里。白酒消费属于日常用品一类，因此，厂家要拓展农村市场，必须抓住农村集镇这个环节。四、积极探索农民需求：目前全国白酒消费有所下滑，但农村以白酒为主的消费格局仍未动摇，随着农村生活水平的提高，且有向中、高档次白酒迈进的意向。五、理顺农村供货渠道：目前农村市场客商进货渠道较多，市场供应虽然丰富，但许多商品价格混乱不堪，仿造商品乘机而入，致使农民想买的买不到，利益受到极大损害。为保护农村消费者利益，必须建立建全农村销售网络体系，重点抓好农村集镇，选择一批有实力、有影响力的末端代理商，能够达到影响一批人的效果。六、做好农村促销工作：低档酒也要搞促销，促销品可以简易到竹筷、汤匙、盘子、碟子、毛巾、牙膏、牙签等一批小的生活用品，在集镇搞促销极易引起轰动效应（范围不大），以改变人们的饮用习惯。在农村市场投放促销品，重点是做好宣传，可以和农村的一些地方活动结合起来（如逢会、演戏等）。七、搞好产品售后服务：客观上农民的服务要求并不高，但我们必须设身处地为农民着想，让他们放心购买、方便购买；幸运与机遇同在，方便兑奖。目前市场上特别是农村市场上假冒伪劣酒较多，农民很难买上放心酒，帮助农民解除后顾之忧也是我们的天职。八、深挖农村市场潜力：农村的市场潜力较大，很值得我们去研究、去深挖。业务人员必须深入农村，了解不同地区消费者的消费观念与消费习惯，洞察农民所想，用自己的努力去影响、去引导。农村的消费观念是长时间形成的，一般不易改变，但一经改变，他们便成了固定的、忠诚的消费群体，只有靠培养一个个这样的消费群体，我们的企业才有新的市场，销售业绩才能有新的增长和突破。
