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1，怎样测量白酒的度数
将白酒500毫升或1000毫升装入500或1000毫升 的量筒，放入酒精计和温度表。白酒液面下读取酒精计读数，查阅温度换算表即可。如没有换算表，可口算，虽不精确但基本准确。方法：温度低于20度，低一度酒度升三分，高一度酒度降三分。例如 酒精计酒度64度 温度23度。该酒度为63.1度 温度17度。该酒度为64.9度。
2，白酒度数测量方法
测量酒的度数步骤：需购置酒精计二支(规格是0°至50°和50°至100°)温度计一支(0°至100°,水银显示红色、刻度要清析)量杯一支(500毫升或1000毫升)将调制好的酒倒入量杯中。将酒精计小心放入量杯中,酒静置时,水平面的位置就是酒的表面度数。将温度计底端(红色水银柱一端)置入酒中,另一端用手指捏住,观察显示温度,20°时酒精计即为标准度数。温度每超出1°酒度需减去0.35°。低于标准温1°,酒度需增加0.35°,以此数推。测量度数的方法：判断酒的度数可用摇晃的方法；摇动酒瓶后如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数大约是53至55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57至60度;如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小,堆花时间在3秒钟左右,酒的度数约为65度。
3，半两酒是多少毫升
半两就是25毫升。白酒含有的酒精量是不同的，一般来说白酒的浓度为38-60%，在这里按照40%计算;一个体重六十公斤的人，身体内的血液有3600到4800ml。按65kg体重计算和血液占体重的7%计算，血液总量为4550ml，合45.5(100ml)。血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精总量(mg)/血液(100ml)。白酒的注意事项和重点须知：理论上血液中的酒精含量，如果喝1两(50ml)白酒，酒精含量=50*0.4/45.5，结果是0.44mg/ml，已经是酒后驾驶了；如果喝2两(100ml)白酒，酒精含量=100*0.4/45.5，结果是0.88mg/ml，已经是醉酒驾驶了。白酒最多能喝91ml，就到了醉酒标准临界值，相当一两八钱的白酒；白酒最多能喝23ml，就到了酒后标准临界值，相当半两的白酒；按照相同的算法，一般来说白酒 23ml(约半两白酒)算酒驾，92ml算醉驾;啤酒 230ml(约1杯半或半瓶) 算酒驾，920ml(一瓶半)算醉驾;黄酒 76ml(约1两半) 算酒驾。以上内容参考：百度百科—酒水
