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怎么摆白酒杯,酒店中餐红酒杯水杯白酒杯一起怎么摆台

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1,酒店中餐红酒杯水杯白酒杯一起怎么摆台

摘要 这边查询到 (1) 水杯摆放在主餐刀正前方3厘米处,杯底中心在主餐刀的中心线上,杯底距主餐刀尖2厘米。 (2) 红葡萄酒杯摆在水杯的右下方,杯底中心与水杯杯底中心的连线与餐台边呈45度角,杯壁间距0.5厘米。 (3) 白葡萄酒杯摆在红葡萄酒杯的右下方,其他标准同上。 (4) 摆酒具时要拿酒具的杯托或杯底部。 咨询记录 · 回答于2021-10-14 酒店中餐红酒杯、水杯、白酒杯、一起怎么摆台 亲,你好!很高兴为您服务。 这边查询到(1) 水杯摆放在主餐刀正前方3厘米处,杯底中心在主餐刀的中心线上,杯底距主餐刀尖2厘米。(2) 红葡萄酒杯摆在水杯的右下方,杯底中心与水杯杯底中心的连线与餐台边呈45度角,杯壁间距0.5厘米。(3) 白葡萄酒杯摆在红葡萄酒杯的右下方,其他标准同上。(4) 摆酒具时要拿酒具的杯托或杯底部。 还有什么问题需要咨询的嘛,没有得话请结束本次服务并做下赞哦,谢谢! !????

酒店中餐红酒杯水杯白酒杯一起怎么摆台

2,酒杯茶杯左右如何摆放

茶杯左右摆放种类有时多达四、五种,但一般都放在客人的右前方。因为,杯子多是右手拿,且服务生多从客人左侧送菜,如此拿杯子才不受妨碍。正因杯子是放置右侧,所以,服务生为客人送饮料时,也随着从右侧进行。 由以上说明可知,饮料喝完后,杯子必须放回原来的位置。通常我们最多见的酒杯主要有玻璃杯和水晶杯两种,按功能则可为葡萄酒杯、香槟酒杯、白酒杯、鸡尾酒杯等数十种。而不同的酒杯分别使用于不同的场所,且酒杯的摆放方法也都不同。三角形摆放:将第一支酒杯放在餐盘右侧,然后在右手方向45度角方向适当距离摆放第二支酒杯,最后将第三支酒杯逆时针摆放,三支酒杯形成三角形。三角形摆放:将第一支酒杯放在餐盘右侧,然后在右手方向45度角方向适当距离摆放第二支酒杯,最后将第三支酒杯逆时针摆放,三支酒杯形成三角形。直线形摆放:通常直线形摆放,酒杯在五支以上。酒杯应放在餐盘右侧,位于餐刀前方的水杯为基准朝右下方与餐台边成45°的排列,依次为香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、雪利杯、波特酒杯。白兰地酒杯放在雪利杯的前方。这样,左边最远处是水杯,右边最近处是白兰地杯。挑选使用:1、上好的专业葡萄酒杯形体必须优雅柔顺、光滑温润,杯身浑圆薄巧、重量轻盈宜人,一方面拥有绝佳的美感与触感,一方面使酒能与空气充分接触,温度、浓度、和谐度、均匀度与丰富度均一一展现。另外,还须具备晶莹剔透的质地与绝佳的透明度,以令品酒者完整观察酒汁的色泽、清澈度、气泡与渐层状况。2、手工与机器吹制的杯子外型上十分相似,但价格却相距甚远。只要仔细观察,手工杯子在弧度上格外细腻洗炼,若以手指触摸杯脚,机器杯则常可以感觉出一道由上往下直直贯穿的细细接缝,不难辨识。3、在酒杯里斟红白酒最好不要倒得太满,一般而言,约倒至酒杯的1/2~1/3就够了,但香槟则可倒至约1/2~2/3,以方便观赏美丽的金黄色泽与气泡。4、执葡萄酒杯时则最好以手指轻持杯脚或底座部分,饮用前轻轻旋转晃动酒杯,以使酒气发散,方便闻香。不要用手掌握住杯身,以免影响酒温。5、一个好的酒杯可以增加视觉上的诱惑,增强酒的美感。以上内容来源:百度百科-酒杯

酒杯茶杯左右如何摆放

3,西餐中各种杯子从右到左是怎么摆

一个正式的全餐里有许多道菜,每道菜都有其搭配的饮料。通常餐具会这样摆放在餐桌上:   右边:从里往外是主菜用刀、一把鱼刀或一把汤勺、一把头盘菜用刀。   左边:从里往外是一把进主菜的叉、一把鱼叉、一把头盘菜用叉。   垫盘上方:一把甜食叉、一把甜食勺或刀。   左边外侧:一个面包盘和一把黄油刀。面包盘要放在最外端叉子的左边。黄油刀放在盘上右侧,刀锋向左。应与垫盘右边的其他刀子呼应。   杯子的摆放:一只白酒杯、一只红酒杯、一只水杯,排成三角形(郁金香型)或排成一行。   刀叉传递用餐信号   刀叉分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用。如果需要具体分类,刀的种类有:食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀;叉的种类有:食用叉、鱼叉、龙虾叉等。   使用刀叉进餐时,刀用来切割食物,叉用来送食物入口。应该注意的是,千万别用刀取食物送入嘴里。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将食物锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。若有两把以上刀叉,应由最外面的一把向内依次取用,因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。    如果在餐桌上需要谈话,可以拿着刀叉,无须放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要做手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手用叉取菜。   刀与叉,除了将食物切开送入口中之外,还有一项非常重要的功用。刀叉的摆放方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”的信息。服务生正是利用这些方式判断客人的用餐情况,以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等,所以要特别注意刀叉的摆放方式,避免发出错误的信息:   (1)无论任何情况,刀刃的一侧必须面向自己,而且不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。   (2)进餐中需要暂时放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自己,表示还要继续吃。   (3)用餐结束后中,将叉子的背面向上,刀子的刀刃一侧应向内与叉子并拢,平行放置于餐盘上。尽量将柄放入餐盘内,这样可以避免由于碰触而掉落,服务生也容易收拾。   (4)没用过的刀子,就放在原位即可,服务生会自动将它收走。 尽管将刀、叉放在餐盘上并拢是表示结束用餐的信息,但是没有必要把干净刀叉特地放入弄脏的餐盘内。   两种餐匙不要混淆   通常,餐匙可以分为两种,一种是汤匙,个头比较大,被摆放在右侧最外端,与刀并列摆放;一种是甜品匙,个头比较小,被横着摆放在吃甜品所用的刀叉正上方。   汤匙的握法则与握笔方法相同。当用汤匙或调味料用汤匙代替刀时,须右手拿汤匙,左手拿叉。用调味料用汤匙切食物时,握法与握餐刀相同。不过在取调味酱料时,握法则须与汤匙的拿法相同。食物切好后,在盘子上将食物与酱料一同舀起食用。   喝完汤之后,应该把汤匙放在餐盘对面的一方。要注意餐匙绝对不能直接用来舀取任何主食或者菜肴;已经开始使用的餐匙不能放回原处,也不能弄得很脏。

西餐中各种杯子从右到左是怎么摆

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