一百斤红薯能酿多少白酒，地瓜酒多少钱一斤

两块

地瓜酒比较便宜的，一斤最便宜的5块一斤，贵点就，10块一斤

一般百斤大米可产优质白酒90—100斤，百斤玉米可产优质高度白酒70斤；百斤鲜红薯可产优质高度白酒25斤（均以酒精度50°计）

一斤土豆出多少酒

60度白酒计算，大约出酒率50%,即1斤出半斤。

咨询记录 · 回答于2021-07-04 100斤鲜地瓜渣能产多少斤酒 大约50到70斤白酒，1个要看当时的温度，酵母品种，高粱品种，蒸馏工艺等等方面因素。1般来讲，适合的温度，良好的酵母品种，优良的高粱品种，先进的蒸馏工艺能大大提高出酒率。

红薯没什么水、出不了酒。望采纳

你好！这是肯定不行了仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

红薯酿酒出酒率为20%-30%。红薯酿酒时，用大型制酒设备蒸馏出来的红薯酒，可以直接饮用，存放一段时间口感更好。用雅大酒用催陈过滤机过滤一下可以很好的去除酒中的薯味。因为在陈酿过程中，经过氧化还原和酯化等反应，使酒老熟，增加酒中的芳香物质，减少不良的风味物质，蛋白质、单宁、果胶物质等沉淀析出，从而改善红薯酒的风味，使酒香稳定，口味柔和醇正。红薯酒每日2次，每次饮服30～50毫升。红薯酒在2006年被世界卫生组织列为蔬菜之冠。扩展资料：1、红薯酒以红薯为原料，是采取传统或现代工艺用酒曲酿造出来的黄酒。2、红薯属于常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎伏卧地面，块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒。3、红薯酒属于湖南省宁远县的传统食品，目前已发展成为具有湖南特色的旅游商品。有着“宁远红薯酒，农民家家有”之说。参考资料来源：百度百科-红薯酒

你说的是酒可以放在红薯窖的意思吗？可以放的啊

酒气会让红薯烂掉。也不要与土豆在一起保存

可以的，有淀粉与糖分的粮食都可以酿酒。红薯酒制作过程①红薯的预处理，首先要挑选好的红薯，要求红薯没有腐烂，没有大的机械损知伤，有机械损伤和腐烂等坏掉的地方要削掉。道②红薯的蒸煮，将经过预处理的红薯蒸熟（一定要熟透）。③红薯泥及其糖化和酒曲的混合，蒸熟之后的红薯取出臵于铺有薄膜的地上，趁热用耙把红薯压碎成泥。④封装发酵，将接种了酒曲的红薯泥盛装专到事先洗好风干的坛子里，装到坛子的四分之三位臵就好了。⑤蒸馏，打开坛子的盖子后发酵混合物有较浓的酒香味散发属出来时即可以进行酒的蒸馏了。⑥红薯白酒的贮存，蒸馏得到的红薯白酒封装进坛子里，发酵用过的坛子可以洗净风干用来贮存酒。

红薯酒也称地瓜酒，是中国的一种民间制造的酒，最初是因为农民贫困又想喝酒而发明的制酒的方法。现在还有很多用老辈人流传下来老式工具酿酒。红薯酒也称地瓜酒，是中国的一种民间制造的酒，最初是因为农民贫困又想喝酒而发明的制酒的方法。现在还有很多用老辈人流传下来老式工具酿酒。把红薯和水煮熟（水不宜过多），待冷却到30至40摄氏度后，用手将块状的红薯揉碎，直至水和红薯完全混为一体，变成糊状，放入红薯酒酿造专用酒曲搅拌均匀放入缸中发酵。如是寒冷的冬季，发酵缸要用棉被稻草之类保温材料包裹保温。发酵10至15天后方可下锅蒸酒。

地瓜酒酿造技术 一、洒水：将干地瓜丝摊在干净的地面上，用喷壶洒清水，边洒边拌，使地瓜丝均匀湿润。 二、蒸料：摊晾翻动地瓜丝，使它松散后装入蒸桶内蒸，直到蒸气上升1小时后，取出蒸熟的地瓜丝摊晾，使温度降到和室温接近。 三、拌曲：将白曲磨成细粉，均匀地撒在已摊凉的料坯上，边撒边搅拌均匀。。每百斤地瓜丝要加6斤酒曲。 四、发酵：将拌好曲的料坯，放在木桶里，扒平后上面覆盖一层厚度约1公分的稻壳，再用泥土密封，让料坯发酵。等料温油原来的温度升高3—4℃，然后又自行下降时，证明发酵已结束，具体的时间要根据料温在发酵过程中的变化情况来决定，一般约4—5天。 五、拌糠：将已发酵的料坯倒在洁净的地上，每100斤地瓜丝拌稻谷壳15斤。拌匀后，即可蒸。 六、炊蒸：将发酵拌谷壳的料坯，装入蒸桶内，每百斤地瓜丝，加清水60斤，进行蒸炊。 炊蒸时由蒸馏器冷凝管出的液体就是地瓜酒。炊蒸的时间要进行3小时。乘下的酒糟可作为饮料喂猪。

导读】红薯营养价值丰富，对人体有很多好处，那么喝酒的时候能吃红薯吗？红薯能和白酒一起食用吗？红薯和白酒一起吃会怎么样？下面一起来看看！喝酒的时候能吃红薯吗 红薯和白酒一起吃好吗喝酒的时候能吃红薯吗喝酒的时候不能吃红薯。一般情况下，喝白酒是不能吃红薯的。白酒和红薯的成分容易发生不良反应，两者一起吃会容易引起身体不适，不利于身体健康。白酒不能和红薯同吃，而且用红薯加工制成的食物也不能和白酒同吃。喝酒的时候能吃红薯吗 红薯和白酒一起吃好吗喝白酒为什么不能吃红薯容易伤胃吃红薯之后，红薯在胃中消化，其中的酶类会产生气体，导致腹胀，放屁和呕逆的现象，这个时候喝酒的话，酒精也会对胃黏膜造成刺激，容易伤胃。导致消化不良红薯和酒精在胃中结合，会产生硬结，出现消化不良的现象;如果是吃红薯粉，粉丝被酒精浸泡会大幅度膨胀，变得坚硬无比，在胃中难易消化，还会伤害胃黏膜。喝酒的时候能吃红薯吗 红薯和白酒一起吃好吗红薯的营养价值现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。预防胆固醇过高经常吃红薯可以改善与抑制体内胆固醇，因为研究发现红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的十倍。如果你的胆固醇很高的话，可以适当多吃些红薯。辅助控血糖研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。降低中风风险红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。辅助降血压红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。养护关节红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。防癌抗癌红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。

吃红薯时不能喝酒,红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、烧心、打嗝、反酸、排气等症状，而酒精刺激胃壁，可能会加重这种不适感。

吃红薯之后，不要喝白酒。红薯在胃中消化，其中的酶类会产生气体，导致腹胀，放屁和呕逆的现象，这个时候喝酒的话，酒精也会对胃黏膜造成刺激，容易伤胃。红薯和酒精在胃中结合，会产生硬结，出现消化不良的现象;如果是吃红薯粉，粉丝被酒精浸泡会大幅度膨胀，变得坚硬无比，在胃中难易消化，还会伤害胃黏膜。