煮红酒，煮红酒的做法

付费内容限时免费查看 回答 煮红酒的做法1.准备香料。2.清水浸泡片刻洗净。3.放入两杯水和洗净的香料一起煮滚。4.倒入两杯红酒，继续煮十分钟。5.玻璃杯口微湿，取少量白砂糖撒上杯口，倒入煮好的红酒，趁热喝。 不同的人煮红酒添加的材料会不同哦，你可以根据你的口味添加。 提问 好的谢谢 回答 不客气亲。 更多2条 

付费内容限时免费查看 回答 煮红酒的做法1.准备香料。2.清水浸泡片刻洗净。3.放入两杯水和洗净的香料一起煮滚。4.倒入两杯红酒，继续煮十分钟。5.玻璃杯口微湿，取少量白砂糖撒上杯口，倒入煮好的红酒，趁热喝。 不同的人煮红酒添加的材料会不同哦，你可以根据你的口味添加。 提问 好的谢谢 回答 不客气亲。 更多2条 

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煮红酒的食材:红酒2杯、橘子1个、苹果1个、八角2个、桂皮1个、桂圆5个、白糖3勺、水300ml、香叶2片。1.将肉桂、香叶、八角、桂圆放入水中，煮五分钟。2.将苹果和橘子皮放入锅中，加入香料煮10分钟。3.将红酒倒入锅中，小火炖20分钟，加入三勺白糖。可以边试口味边加糖。4.在用小火烹饪的过程中，整个房间都弥漫着香料的味道，苹果的味道，还有热红酒的味道，让人感觉很温暖。将苹果切块，用皮刀轻轻剥下黄色的柠檬皮，将橘子片去皮，将丁香插在橘子皮上，与八角、桂皮一起放入锅中。将酒倒入锅中，小火慢炖，待酒快沸腾但还没沸腾时关火。挑出果皮，挤压果肉，和果肉一起。...

15分钟。煮热红酒的做法是把红酒和丁香，八角，肉桂，橘子和糖等配料，一起放到锅里一起煮，烧开后，再小火煮几分钟就可以了。热红酒可以选用喝不完的红酒，煮热后酒精会挥发，酸度增加。各国的热红酒配方各不相同，但大多数都含有温红酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多种香料。柑橘类水果也经常被加入，点缀着丁香的橙子片是一种受欢迎的配料。其他的烈酒，如白兰地，经常被添加到饮料多一点的刺激。加热红葡萄酒的注意事项1、加热葡萄酒的时候，为了弥补它因为温度升高而失去的香气和风味，并且增加营养，因而选择加入各种各样的香料，如丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等。2、因为加热时有一部分酒精会挥发掉，所以也可以加入少量白兰地。3、加热后的葡萄酒会流失养分及微生物，因此不需购买昂贵的葡萄酒，只要在超市里面选一瓶比较廉价的红葡萄酒就行。不要用老年份的珍贵的好葡萄酒，会很不划算的。

煮红酒的功效：护颜养肤，暖腰驱寒，促进消化的作用。在欧洲，人们常常在圣诞节喝一杯香料煮红酒(Mulled wine)，果味浓郁，暖胃暖身，很适合圣诞的欢乐气氛。葡萄酒最早被记录配香料热着喝是在2世纪的罗马，罗马人在欧洲各地旅行带来香料热葡萄酒的食谱。用来加热的红酒不必使用高档的葡萄酒，家中喝不完或者是便宜的烹饪葡萄酒就可以。热红酒的温度保持在80℃左右即可，因为酒精在78℃以上就会挥发，改变红酒的味道。因此，制作热红酒时要注意不要用大火烧开，保温的时候也要用小火。扩展资料：寒冷的冬季，不少人会烫上两杯白酒或温上一壶黄酒来去除寒意。葡萄酒专家梁竟志表示，其实红酒也可以热着喝，口感也更为丰富。热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法，通常圣诞节时德国人会喝这种酒。“所谓热红酒就是将红酒加热，然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖，开锅即成。”梁竟志说，“葡萄酒的味道一般是甜、酸、涩，在酒中加了香料和水果之后，涩味被抵充，酒的口感变化更丰富，也更容易入口。”参考资料来源：人民健康网-圣诞喝点热红酒

热煮红酒的做法 　　喝下一口热红酒，就会被它独特的口感瞬间惊艳，煮过的红酒散发着一种神秘的香气，那香气却在唇齿舌尖徘徊，让人回味无穷，还能让紧皱的眉头也一下子舒展开来。本文的内容是热煮红酒的做法，欢迎大家阅读，喜欢的话就收藏！ 　　热煮红酒的做法1 　　制作时间：20分钟 　　难易程度：简单 　　口味：红酒味 　　分类：饮料 　　主食材：红酒、苹果、柠檬 　　辅料：肉桂粉 　　步骤： 　　1、苹果对半切开去核； 　　2、切成片备用； 　　3、两片柠檬片备用； 　　4、锅中放入苹果片、柠檬片； 　　5、倒入红酒； 　　6、熬至微沸后加入肉桂粉即可。 　　热煮红酒的做法2 　　1、将一半橙子和一半柠檬挤出汁放入锅中，并将丁香插入挤汁用的半边橙子皮中。剩余橙子及苹果切片，其余食材洗净备用。 　　2、将所有食材及红酒置入锅中，小火煮至红酒冒泡即可。 　　3、最后将红酒到底酒杯中，用少许新鲜橙子片、柠檬片及肉桂做装饰点缀。 　　 烹饪技巧 　　红酒不要煮太久，不然酒味会蒸发掉。 　　 喝红酒的好处与坏处 　　红酒其实并不是说一种酒，而是葡萄酒的通称，但并不一定就是说葡萄酒，红酒分为很多种的。一说起红酒，总是能让人想起浪漫的法国。的确很多红酒都是从法国生产的，法国浪漫的异域风情配上味道甘醇的红酒，真的让人沉醉在那种意境中。而且由于红酒中百分之八十所含的都是葡萄汁，酒精含量比较低，因此它非常受一些不能喝酒人的喜爱。 　　而且喝红酒又是一种上档次的感觉，可以说红酒不是用来喝的，而是用来品的。倒上一杯红酒，如果一口喝掉会被人笑话的，而且也无法品尝红酒中的韵味。喝红酒的时候应该慢慢的品尝其独特的味道。而且每种红酒的背后都有它的一段故事，很多人在喝红酒的`时候都想知道喝红酒的好处和坏处 。 　　 好处 　　1、红酒的功效之美容抗衰老 　　葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。 　　2、 红酒的功效之助消化 　　在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸）。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。 　　3、 红酒的功效之减肥 　　葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。 　　4、 红酒的功效之增进食欲 　　葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。 　　5、红酒的功效之利尿作用 　　一些白葡萄酒中，硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。 　　6、红酒的功效之杀菌作用 　　很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用，葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。 　　7、心血管系统调节 　　同时红酒多酚可以增强一氧化氮的合酶，促进一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器，负责扩张血管、能够降低高血压和调节内皮功能混乱。 　　 坏处 　　红酒虽说有好多好处都适量情况下过量了仍会对身体有伤害红酒酒精度般12度左右过量引用会麻痹神经伤肾伤肝等希望长期适量引用。