没开封的白酒存放多久能喝，开了一瓶酒 没有密封 一直放在那里 过了两个星期还能喝么

如果是白酒还能喝，但啤酒或是发酵酒类就不能喝了

白酒没有保质期。10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，而一般的白酒都在10度以上，所以没有保质期。一般建议存放3-5年。国家质检总局和标准委的规定，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，而一般的白酒都在10度以上，所以没有保质期。而酒精本身有杀菌和防腐的作用，细菌等微生物很难生存，也就是说白酒长期保存是不会发生变质的，自然也就不用标保质期。高度数的酒越陈越香，但在存储上，有一些细节必须注意。首先必须密封。不能是一瓶酒打开喝了一些，剩下的存起来。如果这样就算是高度数的酒，也不会越陈越香。密封主要是为了防止酒中的酒精挥发，如果存放环境不严密，可能存了一瓶酒最后经过挥发只剩下了一杯酒。白酒贮藏环境的温度，最好维持在12－15℃的恒温状态比较好。所以，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。白酒是不是存放时间越长越好？白酒经过较长时间的贮存后，口感会变得温润醇厚。这是因为，时间长了，存放的过程中，酒中的醇类物质会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质（生香反应），这些酯类物质有着特殊的香气，使得酒更加香味扑鼻。白酒没有保质期，是否就意味着永远不会过期？并不尽然！并不是所有酒都适合长期贮存。

我认为应该把这个米酒先拆开看一下，如果没有什么特殊的味道，就是可以喝的。如果味道不对的话肯定就不能喝了。

按照我个人喝酒的经验，如果白酒的瓶子已经打开。那么最好还是在3天之内喝完。如果白酒是没有开封的，放了3年多是可以继续喝的。酒并不是没有保质期，而是酒的保质期时间比较长。很多陈年老酒都是放了10多年，不仅能继续喝，味道还会变得更好。按照我国的相关法律规定，酒精含量超过10%的饮品就可以不用标识保质期。一般人在拿到酒之后，都会将其放一段时间。因为新出的酒刺激性太大，一般很少有人喜欢喝。而且味道也没有老酒那么柔和。酒在储存的过程中，酒液中的酯类会发生化学反应。让味道更加醇厚。但是学过高中有机化学的人应该都知道，有机反应不会反应完全，而是在两边浓度差不多的情况下停止反应。所以酒绝对不是放的时间越长越好。白酒的酒精浓度非常高，所以白酒可以存放很长时间。而如果是啤酒就不能放太长时间。而且现代的白酒多数都是蒸馏酒，本身内部不存在细菌。而且酒精也是一种杀菌物质，小时候手被刀割了一下，家里面就是直接用高度数的白酒对伤口进行的消毒。然后第二天早上带着我去看的医生。不过后来上学之后，才发现高度数的白酒虽然能起到一定的消毒作用，但是消毒杀菌的效果毕竟不如专业的医用酒精。所以拿到白酒之后，如果发现是新窖的，或者是新出厂的。那么将其放在床下存起来吧。床下的湿度和温度都挺适合存放白酒的。将其放个两三年之后，里面的酯化反应趋于平衡了，再拿出来喝。这样味道会变得更好。不过如果已经打开，那就别再放了。放的时间长了之后不仅影响口感，味道也会变得很奇怪。

我们一般说的常温保存温度是指5℃-26℃，以5℃-10℃为好。30摄氏度左右气温属于很危险的温度，如果蛋糕在这样的环境中保存，建议不要超过4小时。

我会继续学习，争取下次回答你

没开过瓶的白酒基本处于密封状态，漏酒不严重，可以长期存放，品质好的酒，只要保存条件完好，放个几十年也是可以的，且酒质会越来越好，而开过瓶的白酒，密封性较差，哪怕是盖紧瓶盖，但跑酒依旧严重，毕竟酒精是会挥发的，密封性不足，跑酒情况会加大，且如果存放环境不好，还会影响到酒质，影响口感。白酒开瓶后的保存期期限白酒开瓶后，酒水和空气接触，就会开始起反应，及时封紧瓶口后放入低温处保存，夏季最佳保存时间为7天，冬季最佳保存时间为10-14天。如果保存不当，酒精长时间挥发，就会失去原有的口感。以上的保存期限是相对的，而不是绝对的。因为在实际保存过程中，保存的期限会受到环境因素的多重影响。比如摇晃震动和较高的环境温度，会加速酒的挥发；与空气接触，会引发一些不可控的化学变化；强烈的光照也可能诱导酒体平衡发生改变。怎么储存开封后的白酒储存白酒的基本条件是：恒温恒湿、通风、避光，无太阳直射。具体细节如下：开过瓶的瓶盖一定要拧紧，用生料带或者保鲜膜缠住瓶口使之密封，以防跑气。瓶装酒都要直立存放，切勿横着存。选择避光、阴凉、通风，恒温恒湿的环境，切勿放在阳光易照射的地方。存放过程中，尽量避免挪动和晃动，以免加快酒精的挥发。）如果有条件，用小瓶存酒可以减小瓶盖和酒之间的空间也可以减少挥发。南方注意防潮，酒摆放要远离墙面和地面，用塑料板区隔。北方，远离暖气片，避免温度过高，同时远离窗户，避免内外温差过大影响酒质。总的来说，开完瓶后喝不完的要尽量保存好，但最好还是直接喝掉，如果说考虑到喝不完的，可以选择小容量的白酒，既能好好享受，又不用担心喝不完，两全其美~

只要是没有开封或者密封严实的白酒，是没有保质期的，就算100年也不会变质。白酒是越放时间长味道越好。

白酒没有贮存期，没有保质期。贮存过程密封好。存放十几年的白酒我遇到过，没问题。 白酒主要成分是酒精、水。酒精化学性质稳定，并且有杀菌作用。 40度以下的白酒贮存一年就会酸增酯减，闻香提高，口感变淡。40度至50之间的白酒稳定性好一些，也出现变淡情况。

根据我的经验。只要没有开封，时间长点没有关系如果打开过了，那就赶快喝吧！

白酒到底会不会过期？正常情况下，酒是不是放越久越好？

能喝啊。不过如果是玻璃瓶的，放的久了没啥意义。

白酒……一般没有红酒以及洋酒的收藏价值，但是肯定能喝，玻璃瓶的不见光还行，见光喝没事，就是没有多醇香

根据我的经验。只要没有开封，时间长点没有关系 如果打开过了，那就赶快喝吧！

根据《食品标签通用标准》的规定，保质期在18个月以上和7天以内的食品，可以不标注保存日期或保质日期。而目前国家并没有针对白酒保质期的强制性规定，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。 在这里也应该理清两个基本概念，这就是白酒的贮藏期和保质期的区别。无论是XO、人头马、路易十三还是陈年茅台酒，其贮藏期实际上是其生产工艺的组成部分；而保质期是指产品出厂后，在包装物内质量保证的期限。 借保质期说事是徒劳的，因为长期贮藏是茅台酒生产工艺的重要组成部分。一些浓香型白酒企业不明白这个道理，也纷纷打出陈年酒的旗号，因此才引出了白酒保质期的问题。浓香型白酒是没有也不可能有长期贮藏的工艺的。

乙醇会蒸发没了的！那就不是酒了……

白酒打开不密封口放4、5天，那就不能再喝了，里面的酒精会挥发掉很多，香味物质散失，尾酒味很浓，口感很差，不适宜再饮用了。

白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。 白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点： ⑴盖严 在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。 ⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。 ⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。 ⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌

不会

酒精酒挥发了~