怎么调白酒啤酒，调啤酒的正确方法 调美味啤酒的正确方法

1、原料：啤酒640毫升、菊花露355毫升、碎冰块适量。 2、调配方法：先将碎冰块放入杯内，然后将冰过的啤酒、菊花露倒入，调匀即可饮用。特点：色泽金黄，气味芳香，入口清凉。 3、红啤原料：啤酒300毫升、番茄汁300毫升、碎冰块适量。 4、调配方法：将适量碎冰块放入水杯内，倒入冰过的啤酒，最后将番茄汁倒入，搅匀即可。特点：色泽红艳喜人，略有醋味，维生素C含量丰富，是老少皆宜的冷饮佳品。 5、柠檬啤酒原料：啤酒320毫升、柠檬汽水320毫升、碎冰块适量。 6、调配方法：将适量碎冰块放入水杯内，然后慢慢注入啤酒、柠檬汽水，搅拌均匀即成。特点：色泽金黄，入口清香爽快。维生素和蛋白质比较丰富，是国际上流行的夏季饮品。

白瑞德(Rhett Butler)：在摇壶中加入适量冰块，倒入30ml角瓶威士忌、金馥利口酒20ml、白橙利口酒20ml，充分摇匀后滤入杯中即可。这是一杯以经典电影《乱世佳人》中人物命名的鸡尾酒。创作这杯鸡尾酒的调酒师根据心中对角色的感觉，调制出了这杯口味甜中带酸的“白瑞德”。　　蓝色幸福(Blue Bliss)是一款有着甜橙口味的鸡尾酒，同时在鸡尾酒中罕有的深蓝色也为其蒙上了一层神秘的面纱。在摇壶中加入适量冰块，倒入30ml角瓶威士忌、蓝橙利口酒20ml、紫罗兰利口酒20ml，柠檬汁10ml以及4滴苦艾酒，充分摇匀后滤入杯中即可。此外，配方中的苦艾酒也可用茴香酒代替。　　飞行的草蜢(Flying Grasshopper)：在摇壶中加入适量冰块，倒入30ml角瓶威士忌、蜜多丽蜜瓜口味利口酒30ml、白可可利口酒30ml，充分摇匀后滤入杯中即可。这是一款餐前餐后皆宜的鸡尾酒种，薄荷的清香十分明显，融合着蜜多丽的蜜瓜果味，使其口感清爽之余还多了一份果味的香甜。

白酒的分类 根据GB/T17204-1998《饮料酒分类》的规定，白酒是指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或 麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒。 按生产工艺分为—— 一、固态法白酒：采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒。 此种白酒按其曲种不同又分为： a．大曲酒：以大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒； b．小曲酒：以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒； c．麸曲酒：以麸曲为糖化剂，加酒母发酵酿制而成的白酒； d．混曲酒：以大曲、小曲或麸曲等为糖化发酵剂酿制而成的白酒； e．其他糖化剂酒：以糖化酶为糖化剂，加酿酒酵母（或活性干酵母、生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 二、半固态法白酒：采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵，蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒。 三、液态法白酒：主要采用液态糖化、液态发酵、液态蒸馏而制成的白酒。 液态法白酒又可分为—— a．传统液态法白酒：以大米、糖蜜等为原料，在液态下加入糖化发酵剂，采用边糖化边发酵，液态蒸馏酿制而成的白酒； b．串香白酒：以液态法生产的食用酒精为酒基，利用固态法发酵的酒醅（或特制的香醅）进行串香（或浸蒸）而制成的白酒； c．固态勾兑白酒：以液态法生产的食用酒精为酒基，用固态法白酒进行勾调而制成的白酒； d．调香白酒：以液态法生产的食用酒精为酒基，加呈香、呈味物质调配而成的白酒。