1,怎样能将酒精高度提纯
额,将酒精提纯…我想想,如果是酒精中混有水的话,蒸馏应该可以吧,还可以用无水硫酸铜吧!至于这个方法能不能高度提纯我就不太清楚了!你问这个干吗啊
蒸馏法 可以提纯
2,白酒如何蒸馏到75度
采用蒸馏法提纯,对白酒加热,但是温度不要太高,不能让酒的温度达到水的沸点100℃,但又要高于酒精的沸点78℃,然后再酒容器的上方放置金属将蒸发的酒精冷却后导入另外一个容器,冷却后的就是高度的,具体度数要使用第三方设备测量,不够就继续重复蒸馏,高了酒将源酒加入一些。
3,如何将低度白酒提纯高度白酒
我是搞品酒的,如果是低度数的酒,要提纯,在该酒中加入烈酒就行,比如加入二锅头,然后在提纯,注意提纯到八十度时要停一下,看一下有没有杂志,没有的话则继续提纯
通过再蒸馏,将余下水分控干,酒度自然就提高了高度。
最好的方法就是蒸馏,提纯不要太高60度为益,太高就是毒药
唯一办法,将低度从新回锅蒸馏
4,白酒提炼酒精方法
如何提炼酒精,教你水浴加热分馏法,用白酒提炼酒精
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5,用稻子自酿高度数酒的方法
以下几方面需要注意一、蒸馏。蒸馏时不要汽太大,太大会带入水分多。蒸馏时气压稳定,不要大气蒸馏取酒,还要掐头去尾,尾酒不要接的过低了,用酒精度计随时测量,酒度低的再放入下一锅重新提取,这样酒度就会高多了。蒸馏锅一定要密封好,但这不是主要原因。二、酒槽。发酵好后,在锅内装的酒糟要足量,这样才会聚集酒精蒸汽汇聚成酒。三、接酒过程。接酒时要掐头去尾,后段酒精度太低也不能混在一起,中间段酒精度会高一些。这主要是投粮多少问题,入池浓度较大,发酵的酒份含量高,蒸馏时酒精浓度提取含量就会高些。如果锅体太小,装的发酵糟过少,也不会提取出高度酒的。
酿的酒最后都是酒精和水,好酒就是里面喊的有机物(营养成分)多一些,种类全一些。除了酒精(本身有香味)的味道,酒里的酯类也有香味,越好的酒这种香味越浓。这也是一般我们判定酒是不是好酒的理由。稻谷可以酿制的酒有很多,但是由于稻谷里哈的营养物质不全面,所以酒厂才会用多种粮食配比进行酿制,这样酒的味道才香醇。玉米也可以酿酒,因为酿酒主要靠的是粮食里的淀粉或纤维化学反应产生的酒精和其他的醇类物质(有香味),玉米的味道也是本身一些有机物(脂类)发出来的,在酿制的过程中,淀粉和脂类都发生一系列的化学变化,所以应该没有玉米味。
6,白酒提纯酒精方法是否可能
可以用现在已经比较普遍采用的干燥吸附剂〈分子筛〉来提纯酒精,方法大致为:把适量的经活化并冷却到室温的〈4A〉或〈5A〉型条状或粒状分子筛放到被精制的酒精中,静置几小时,上层清液即是被精制的产品。此操作可除去水分及某些小分子化合物。分子筛的饱和吸水量为20%(100克分子筛吸水20克),分子筛的〈活化〉(即使它具有活性)温度是:500~550℃。分子筛可以反复使用多次。看来你的要求好像不高,可以试用无水硫酸钠.无水碳酸钠吸水后,如果遇到酒精里的酸性物资,可能要产生二氧化碳气体.
7,高度散酒制作有哪些步骤
散酒,是通过纯粮酿造的白酒,与市面上的瓶装酒是一样的,区别在于没有包装。酿造原料主要有粮食和酒曲等,酿酒工艺主要有固态法和液态法两种。多以含淀粉物质为原料,如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等,其酿造过程大体分为两步:首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类,称为糖化过程;第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。白酒中的香味浓,主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。散酒制作的步骤包括:1. 粮食浸泡、蒸煮至熟;2. 加入酒曲、发酵;3. 蒸馏,分离出含水的酒精,即为白酒。
楼主你好:可以带酒,只要不是危险品就行。
高粱 大麦 酒曲 酒母 玉米 茅台贵之樽方法/步骤1原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。2将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。3蒸煮糊化 .冷却 拌醅 入窖发酵4蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅,它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽,再经冷却即可得到白酒。注意事项蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来,并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。应该很好的跟茅台贵之樽结合 比对
8,如何提高酒精浓度如何把现有的酒精的浓度高
处理方法,1.加入部分未发酵完全的葡萄汁,优点,葡萄酒还是100%葡萄汁酿造。缺点,酒更加浑浊,且变为甜酒。2.加入购买的12°葡萄酒,如果你的葡萄酒高于12度,则酒精度降低。缺点,不是100%自己酿造。不建议加入水和其他饮料,那样会完全改变葡萄酒风味和酒体BODY。很难称它为葡萄酒。葡萄酒在现代生活中,随着人们的生活水平的提高,其具有高贵的象征和保健功能广受人们的喜爱,消费量不断增大。葡萄酒是一种低度营养酒,清晰透明,醇香可口,其维生素含量丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素常饮能治疗贫血,防止动脉硬化低血压和脑血管等疾病,深受广大消费者的喜爱。市场上葡萄价格低廉,可自己动手酿制葡萄酒,没有添加剂和防腐剂,是一种没有污染的纯绿色饮品。下面介绍一下家庭酿制葡萄酒的操作规程。 方法一:第一步 :买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都可以用来制作葡萄酒。
付费内容限时免费查看回答如果不想加入食用酒精,也可以采取二次蒸馏的方式提高酒精浓度。二次蒸馏可以有效提高酒精度。一般对于酒内有异杂味或者某些成分含量超标时,可以使用。如果是喝酒想要更高度数的酒的话,也可以加入高度原酒(陈酿以后的),浓香型清香型等一般原酒都在60度以上,加入经过陈酿的60多度,甚至是70度以上的优质原酒,会使原来的市面上的“高度酒”,增加酒精度,另外,酒体也会更加醇厚丰满,会改善很多。
9,自酿白酒如何提高酒度
不要让那个口出气把它堵死过几个星期就可以
呵呵…无论什么酒,自行发酵产生的酒精一般不会超过15度,因为酒精的产生是在一定温度下,含糖物质与空气中的酶发生化学反应的产物(用化学公式表示为C6H12O6--酶/温度--2CH3CH2OH+2CO2)。而当酒液自行发酵超过15度时,其中参与发酵的酶就会被自己产生的酒精杀死,从而终止了发酵过程。如果想提升酒精度一般多采用两种方法:
1、蒸馏法,这也是最常见的高度酒制作方法。主要是根据酒精与水的沸点不同的原理,正常气压下,酒精沸点为78.3摄氏度,水的沸点为100摄氏度。当酒液被加热到78.3度至100摄氏度之间时,酒精首先化为气体,将之收集并冷却后还原成更高纯度的酒液。像我们所常喝的二锅头就是经过两次蒸馏的产物。
2、兑和法,这种方法主要是为了降低生产成本和减少生产环节,即将可食用的高纯度酒精加入到酒液中。从而在保证廉价的同时达到提高酒精度的效果。比如市场上几块钱一瓶的白酒大多是这种方法制作的了
3、冷却提纯法,这是利用酒精和水冰点的不同进行提纯(酒精冰点-114摄氏度,水冰点0摄氏度),与上面所说蒸馏法刚好相反。但提纯成本很高,一般会用在工业酒精(甲醇)的某些特殊工艺上
上述方法基本上就是全部提高酒精度的方法了。如果是自己家里酿酒想要提高酒精度,第1、3种方法显然都不现实。因此建议选用第二种。同时,为不影响口感和原酒味道,可以选用没有任何味道的伏特加(Vodka)酒加入,当然,提升后酒液的酒精度也不可能超过Vodka本身的酒度(40度)。
希望对你有所帮助。
10,酒精是怎么提炼的
由于血液中酒精浓度的高低不同,中枢神经所受的影响也轻重有异。经过科学实验,血液中不同分量的酒精,其影响的后果如下:一、血液中酒精浓度在百分之○.○三至○.○六时,可以使饮酒者视力减低,体表血管扩张。二、血液中酒精浓度在百分之○.○六至百分之○.○九时,饮酒者的肌肉不协调,驾车时方向盘把不稳,说话时口齿不清——舌头大了。三、血液中酒精浓度达到百分之○.一二至○.一五时,饮酒者反应迟钝,走路不稳,注意力和肌肉协调功能都显著降低。四、血液中酒精浓度达到百分之○.二以上,一般酒量的人都会沉醉;沉醉的人,有的倒头大睡,有的喧闹不已。五、血液中酒精浓度达到百分之○.三或○.四的时候,饮酒者意识模糊,昏迷不醒,更严重的则失去知觉,体温下降。六、血液中酒精浓度达到百分之○.六以上时,这是酒精中毒的致死量,这时生命中枢的延脑受到麻痹,使呼吸中枢受到抑制,终因呼吸中止而死亡。酒精可使皮肤血管扩张,饮到中等量的时候,饮者面红耳赤,颈部也会发红,由于体表血管扩张,连带著血流量、血压和脉搏都较正常为高为快。酒精的影响主要在于中枢神经;除非经常酗酒,中等量的酒对于心脏无重大影响,但对心脏和循环系统的疾病,亦没有任何治疗的效益。对消化道方面,小量的酒,可使胃液增加,刺激食欲,惟常喝烈酒的人,易罹患慢性胃炎。肝脏是酒精新陈代谢的器官,在急性酒精中毒——大醉时,肝脏会发炎和肿大,惟在酒精氧化完毕后,肝脏也就自行复原。在不断喝酒而又常醉的人,会有肝功能不良的现象,进一步会造成脂肪肝,甚而会演变成肝硬化;酒徒患肝硬化的,较一般人高出八倍。
乙烯水化或农作物发酵。要高纯度的就再把水蒸馏掉