杨梅白酒搭配什么酒，杨梅酒泡什么酒好

杨梅泡酒是一道由新鲜杨梅、白酒、冰糖等食材制成的美食。 泡杨梅酒建议选择用40-50度白酒泡会比较好，一方面是因为白酒的纯度比较高，相对于其他酒来说，它更能促进杨梅中的营养成分析出，泡出的酒营养价值会更高，另一方面是因为40-50的酒精度数是最适合泡果酒的度数，泡出来的杨梅酒口感会更好。杨梅酒泡酒危害：无论是泡杨梅、山楂，还是枸杞，只要有了酒精的参与，都变成了危险品。因为，酒精并不能让这些东西里面所谓的“健康成分”溶解出来，更不可能产生什么“功效”，最多就是改变酒的口感，酒精是一类致癌物，长期摄入酒精，会影响人类的肝脏功能，而且，喝酒的量越大，喝酒时间越长，得病的概率就越大。杨梅酒泡无非是让酒变得稍微好喝一点。但是让酒变得好喝，就会不知不觉喝下更多酒。所以，好的食材还是自己直接吃掉吧，别和酒精掺和在一起了。以上内容参考 百度百科—杨梅泡酒、人民网—山楂、杨梅泡酒更健康？

自古以来就有着望梅止渴的成语典故，杨梅一直都有着生津止渴的功效，并且味道甜美，颇受人们的喜爱。很多人们担心在季节过后就吃不到这么新鲜的杨梅了，也是就自己酿制杨梅酒。那么泡杨梅酒用什么酒好一直都不知道如何选择。 一、泡杨梅酒用清香型白酒最好 很多朋友们在家里自己泡制杨梅酒的时候，经常会因为不知道选择什么酒而发愁，在这方面可不是自己想泡什么酒就泡什么酒，因为你喜欢喝的不一定就是适宜泡制杨梅的。 关于泡杨梅酒用什么酒好，一般情况下，泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为浓香味道太重的话，会影响杨梅本身的鲜味，酒中没有杨梅的鲜味，那还叫什么杨梅酒呢! 除了中国的白酒，大家还可以选择一些国外的酒，只不过成本会比较高，可以根据自己实际情况来选择，日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以，泡出来的口感自然也不用多说。 杨梅一般泡制半个月左右就可以饮用了，因为更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存，最多可存放一年。 二、泡杨梅酒度数一般在30～50度 泡制杨梅酒的一般的酒度30～50度都是可以的，不要太高，因为太高了可能你吃几颗杨梅就醉了，太低了也不行，会影响杨梅酒的口感。 大家需要注意的是，因为杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。所以在选择跑杨梅的酒的度数上，一定要选择合理的。 在泡制杨梅酒的时候，最好用玻璃瓶装，因为长时间的密封会导致塑料瓶有异味，其中的化学物质会分解到酒中，对身体不利。 如果大家想让杨梅酒的口味更佳，那么可以适当加一些枸杞，冰糖等搭配泡杨梅酒，这样出来的味道会更加醇香，令人回味无穷。 结语： 通过上文的介绍，相信大家都了解了泡杨梅酒用什么样的酒好，希望朋友们在生活中都能够成功的泡制出杨梅酒，合理的饮用杨梅酒来养生!

这个季节正是杨梅盛产的季节，很多家庭都会准备好容器，购上几斤杨梅，来泡杨梅酒。泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。不过，杨梅泡酒用什么酒好呢? 杨梅泡酒用什么酒好一般建议用白酒 。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、 利尿、防治霍乱等医药功能。 不过，泡制杨梅酒的白酒，最好选清香型或米香型的白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒。因为香味太浓郁的白酒反而会把杨梅的香味掩盖住。 而在白酒的具体选择上，除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒， 或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以的。 杨梅酒用多少度的白酒好 一般来说，杨梅泡酒建议选用40度到50度的白酒比较适合，这样泡出来口感会好一些。40-50度的，泡后因为杨梅里有水分，酒度会变低，大概在30多。当然，如果喝不了度数高的酒，也可以选 用度数稍微低一些的白酒来浸泡，但最好还是不要低于35度，不然经过泡制稀释，度数更低，就失去了酒的意义了。其实，排除其他因素的话，越高纯度的白酒泡出来的杨梅酒口感更好。 啤酒可以泡杨梅酒吗不可以。 啤酒是麦芽发酵，酸性，而且主要成分是水，放白酒里面泡才会发挥杨梅的作用，啤酒和白酒的质地不一样，啤酒是泡不出结果的。泡杨梅酒应该用白酒，且最好用较高度的白酒泡，白酒没有香味，很纯，适合泡酒。 杨梅泡酒的比例 新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗存放时间能更长)，酒:杨梅:冰糖的比例以5:5:1为适，即500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。 泡杨梅酒的方法 1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。 2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下。 3、将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干。 4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅倒入瓶中，再放入冰糖。 5、最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，20天以上就可饮用了。 有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太 长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。 这个季节正是杨梅盛产的季节，很多家庭都会准备好容器，购上几斤杨梅，来泡杨梅酒。泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。不过，杨梅泡酒用什么酒好呢? 杨梅泡酒用什么酒好一般建议用白酒 。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、 利尿、防治霍乱等医药功能。 不过，泡制杨梅酒的白酒，最好选清香型或米香型的白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒。因为香味太浓郁的白酒反而会把杨梅的香味掩盖住。 而在白酒的具体选择上，除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒， 或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以的。 杨梅酒用多少度的白酒好 一般来说，杨梅泡酒建议选用40度到50度的白酒比较适合，这样泡出来口感会好一些。40-50度的，泡后因为杨梅里有水分，酒度会变低，大概在30多。当然，如果喝不了度数高的酒，也可以选 用度数稍微低一些的白酒来浸泡，但最好还是不要低于35度，不然经过泡制稀释，度数更低，就失去了酒的意义了。其实，排除其他因素的话，越高纯度的白酒泡出来的杨梅酒口感更好。 啤酒可以泡杨梅酒吗不可以。 啤酒是麦芽发酵，酸性，而且主要成分是水，放白酒里面泡才会发挥杨梅的作用，啤酒和白酒的质地不一样，啤酒是泡不出结果的。泡杨梅酒应该用白酒，且最好用较高度的白酒泡，白酒没有香味，很纯，适合泡酒。 杨梅泡酒的比例 新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗存放时间能更长)，酒:杨梅:冰糖的比例以5:5:1为适，即500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。 泡杨梅酒的方法 1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。 2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下。 3、将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干。 4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅倒入瓶中，再放入冰糖。 5、最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，20天以上就可饮用了。 有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太 长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。