布雷斯鸡，法兰鸡什么梗

法兰鸡就是这种布雷斯鸡#世界杯梗弗朗西斯是一只鸡。

顶级档次。布雷斯鸡是产于法国东部的布雷斯地区的鸡种。通过查询布雷斯鸡相关资料得知，布雷斯鸡号称世界上最贵的鸡，1000块钱，属于鸡中贵族，顶级档次。由于布雷斯鸡坚持自然养殖，成本极高。一般的法国家庭也只有在每年特殊的节日才舍得吃上一回。

布雷斯鸡（法文：Poulet de Bresse），是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种，因地名而命名。其特点是：鸡冠鲜红，羽毛雪白，脚爪钢蓝，与法国国旗同色，被誉为法国的“国鸡”。由于布雷斯鸡坚持自然养殖，成本极高。一般的法国家庭也只有在每年特殊的节日才舍得吃上一回。

鸡的品种有矮脚鸡、澳洲黑鸡、布雷斯鸡、贵妃鸡、白来航鸡等。一、矮脚鸡矮脚鸡原产于泰国和东南亚一带，是最可爱、体型最小的一种观赏鸡、宠物鸡。 后来“招财鸡”被带人带进云南与云南本土的茶花鸡杂交，经过多年的发展形成了中国版的茶花观赏鸡，脚矮了很多就把它称之为“矮脚鸡”。二、澳洲黑鸡澳洲黑鸡是民国时从意大利引入的鸡种，其全身羽毛黑色而富有光泽，喙、胫、趾均呈黑色，脚底呈白色，体格健壮，翅膀有力善飞翔。品种优良，肉质鲜美。三、布雷斯鸡布雷斯鸡是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种，这种鸡鸡冠鲜红，羽毛雪白，脚爪钢蓝，与法国国旗同色，被誉为法国的国鸡。布雷斯鸡是第一个也是唯一获得法定产区等级的鸡。四、贵妃鸡贵妃鸡外貌奇特，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名“贵妇鸡”，后因“贵妃”一词更加贴近中华民族古代文化，群众接受度更高，遂演变成为“贵妃鸡”。五、白来航鸡白来航鸡原产于意大利，为著名蛋用型品种，如今已遍布全世界。白来航鸡体型小而清秀。

付费内容限时免费查看 回答 最好吃的肉类排行1.鸡肉我们经常可以在餐桌上看到鸡肉的身影，鸡肉当中不仅含有很多丰富的营养元素，比如说维生素，铜，锌等，而且鸡肉的制作方式也非常多，比如说辣子鸡，鸡汤都是非常好吃的。2.鱼肉鲈鱼，桂鱼和鳜鱼都是平时我们经常会吃的鱼，有些鱼的鱼刺可能会比较多，有些鱼的鱼刺相对比较少，一般如果是小朋友吃鱼的话，最好是吃鱼刺比较少的鱼，以免发生意外。3.兔肉兔肉相比较猪肉，鸡肉而言，吃的人就会比较少了，其实兔肉当中的营养还是很丰富的，尤其是其中的蛋白质含量很多，但是我们一般很少会在家里制作兔肉，一般都是在外面的餐馆里吃。 世界上最顶级的“肉”一：布雷斯鸡，法国“国鸡”“劳斯莱斯”级别的存在，每公斤20至40欧元不等。世界上最顶级的“肉”二：蓝鳍金枪鱼，号称“鱼中钻石”，数量稀少，已经是“濒危物种”了，每公斤400至1200元不等。世界上最顶级的“肉”三：匈牙利羊毛猪，原产于澳大利亚和匈牙利，好像已经被保护起来了。 亲这个最终还是要看个人的感觉哦，本人感觉牛肉最好吃～ 更多1条 

每个人的口味不同，我觉得世界上最好吃的肉就是猪肉。因为猪肉怎么做都好吃，猪肉没有特殊的味道，没有膻味，老少皆宜，可以炖着吃，可以炒着吃，可以包成馅吃，可以炸着吃。1、猪肉最好吃，猪肉是家里的常见肉，从小吃到大。相信大家都很熟悉猪肉，大部分人都喜欢吃猪肉。吃猪肉是从小吃到大，猪肉吃起来非常香，很多朋友都觉得猪肉很好吃。猪肉是我们家的常见肉，一年四季的餐桌上都少不了猪肉，猪肉没有其他的味道，无论怎么做，猪肉吃起来都很香，隔一段时间不吃猪肉，还会觉得很馋。2、猪肉最好吃，猪肉没有膻味，没有特殊味道。有人喜欢拿猪肉和牛羊肉比，和海鲜比，和家禽肉比，觉得猪肉没这些肉好吃，可是我觉得猪肉最好吃。因为猪肉没有牛羊肉的膻味，猪肉没有海鲜和家禽肉的特殊味道，所以猪肉容易被大家接受。无论是老人，还是小孩，都喜欢吃肉肉，这个肉肉通常就是指的猪肉。因为我从小到大喜欢吃猪肉，所以觉得猪肉是最好吃的肉，人到中年的我吃过很多肉，但是我觉得还是猪肉的味道最香。3、猪肉最好吃，猪肉的制作方法很多，猪肉吃起来软烂。有人说牛羊肉营养价值高，但是牛羊肉不容易烹饪，如果牛羊肉制作不好，就会导致肉质变老，嚼不烂，牛羊肉的膻味很难去除。我觉得猪肉不仅没有膻味，而且猪肉的营养价值也不低。猪肉很容易熟，猪肉很容易制作，猪肉的制作方法很多，猪肉可以炖着吃，猪肉炖粉条是东北的大菜，非常软烂。猪肉可以炒着吃，青椒炒肉丝，茄子炒肉丝，京酱肉丝，豆角炒肉丝等等。猪肉还可以炸着吃，煮着吃，蒸着吃，做成馅吃，大人和孩子都喜欢吃。

许多人以前提及，老外是不要吃内脏器官的，哪些凤爪、猪下水、大肠小肠、猪的血这些，在国外都可以直接丢掉各种垃圾。但中国，根据中国人的天赋，这种原本会被扔掉的废弃物摇身一变，变成受我们热烈欢迎食材，凤爪能够卤可以炸，猪下水和猪的血能够涮锅，或者油爆调料，因此那些被国外大家嫌弃的物品，经过中餐馆大厨师的手中，再一次红遍全球。但直戳了当的说老外不要吃内脏器官，这个说法有点过选择，世界那么大，总有一些老外还会涉足动物肝脏。例如苏格兰人，他的国菜“哈吉斯”就是通过羊内脏制成的，羊心、羊肺、鸡肝等食材统统切碎了，随后塞入羊胃里，表面看起来尽管令人没有什么胃口，而对中国人而言，这个菜没那么恐怖。但在法国，这一全世界著名的特色美食我国，也有一道传统法国菜式，是使用猪下水制作，并且这个猪下水和比较常见的猪小肚、猪的血不一样，要用猪膀胱来烧菜。大家难以想象吧，做为世界各地美食先行者的美食大国，遍及米其林一星的大国，竟然有一道传统式菜式，要用猪膀胱制作的。这个菜，可以这么说狠狠抽了那些说老外不要吃猪下水得人一巴掌。法国主厨制作出来的这一道猪膀胱菜式，到底是怎样的呢？实际上，这一道菜的做法十分不断，不但需要用到新鲜猪膀胱，还需要使用法国的“国鸡”布雷斯鸡。这一道传统法国菜式，由于用材价格贵，制作流程漫长而繁杂，因此已经很少有法国大餐主厨想要制做。但是，在一些米其林三星餐厅里，主厨们愿意还原这道美食，给吃货们品味。制做猪膀胱布雷斯鸡，首先选好的食材。筛出完善的布雷斯鸡，将鸡毛掸子和内脏器官除去，清理干净，再将松露塞进布雷斯鸡里，张口无需密封性。然后，将布雷斯鸡塞进猪膀胱里，接口处用一根绳子密封性下去。连带整只鸡，将猪膀胱放入大骨汤里熬制，在煮的过程当中，不断拿勺子把汤淋在食物上边。一段时间后，猪膀胱逐渐澎涨，慢慢成为一颗乳白色的气球。当澎涨成球体外形的情况下，表明里边的鸡脯肉早已彻底被煮开，能够被取出。当然，猪膀胱是拿来吃的东西，大家吃的是里边装满黑松露的布雷斯鸡。此刻，主厨们要用黑松露和法国鹅肝一起调料，加上一种浓砂浆稠度比一般鲜奶油更浓郁的超粘稠鲜奶油，混和制成料汁。服务生将猪膀胱和布雷斯鸡展现在顾客眼前，让顾客们亲眼看见这个菜的样子。随后当顾客的面，就餐刀割破犹如汽球一般的猪膀胱，里边的鸡脯肉早已被烧煮到绵软，可以随便出骨。服务生将鸡脯肉从鸡骨架上去除出来，放到菜盘上，淋上浓厚的料汁，这一道法国传统猪膀胱布雷斯鸡就完成了。说到这里，你就会知道，实际上老外是有吃内脏的，不但吃内脏，并且对于他们而言，那就传统菜式。大家以往成见，实际上都是一个固有思维，仅有打开视野，你才会发现，原先这世界上的美食文化那样多种多样，有这么多特色美食等着大家。