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1，夏桐酒是什么档次
夏桐酒属于中高档酒类。1、夏桐酒选用夏桐酒庄的葡萄作为主要原料，坚持运用法国传统的酿造工艺，并在瓶内进行二次发酵而成。2、其夏桐起泡酒在酿造过程中将中国风土与古老的法国工艺巧妙地融合在一起，因此得到的起泡酒香气非常清新，质感更加平衡。
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2，七夕情人节适合喝什么酒
1、夏桐（Chandon）天然型起泡酒国内酒庄酿起泡酒的酒庄并不多，因为起泡洒需要专业的设备支持，这是一笔不少的投入。大部分都在为了迎合市场需求酿干红，只有少数坚持着理想而且的确有才华的酿酒师才会酿点干白。夏桐是酩悦
轩尼诗酒业集团（酩悦香槟的大东家）与宁夏某集团合资建造的葡萄园，也是WINE100评选出来的年度最佳起泡。所以，在酿造起泡酒方面有着得天独厚的技术支持，这款酒喝起来很清爽，气泡处理得比较细腻。定价也不是特别高，很赞的一款国产起泡酒。2、智利迷人的佳美娜智利葡萄酒能够吸引到全世界的关注，最重要的一个原因就是性比价高。价格才相当于波尔多一级庄的一半不到，所以智利葡萄酒才可以被称为“最具性价比的酒王”。佳美娜是智利相当重要的葡萄品种，这一原产于法国波尔多的葡萄品种在十九世纪中期时，由于葡萄根瘤蚜虫病害而在当地绝迹，没想到却在智利寻到了“第二家乡”。佳美娜传统上常与赤霞珠、美乐混酿，单一酿制时往往带有较高的酸度和酒精度，并且单宁很高，但现在，智利酿酒师们开始将其作为单一葡萄品种来进行葡萄酒酿制，虽然有时候总有着一些独特的生青味，但对于喜欢的人来说，那可真是相当迷人的风味了。
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3，好喝度数低的起泡酒年轻人喜欢的品牌比较倾向锐澳跟仙的饮品求推荐
卡维留里（CAVICCHIOLI）意大利之花系列起泡酒推荐指数：★★★★入门级的起泡酒，各大线上热卖的品牌，很多妹纸买来是为了要那个好看的瓶子，颜值高没办法。其实在狗东上，力度大的时候活动价也就30左右一瓶，说实话，比那些19.9肯定要好不少。马天尼（Martini）系列起泡酒推荐指数：★★★★虽然马天尼并非靠起泡酒出名，但是他家的起泡酒还是不错的，150多年的意大利经典底蕴摆在那里。马天尼也是常常搞活动，各种满减领券的时候，价格也算美丽，60多一瓶常有的事儿，然后各种有神券的话搞到50左右，嗯，那个不能奢望每次都遇到。不过就颜值来讲，显然不如意大利之花更讨小女生的欢喜，所以，约妹纸的时候不能只看酒好不好，还得看酒瓶好不好看，O(∩_∩)O哈哈~菲斯奈特（Freixenet）系列起泡酒推荐指数：★★★★☆菲斯奈特（Freixenet）是西班牙最大的葡萄酒集团出产cava 起泡酒，想试试西班牙风格的感觉，那肯定少不了菲斯奈特。 菲斯奈特（Freixenet）金牌起泡酒，淡淡花香，历史低价41.5，这个价格也是少见了，多见的是69的活动价甚至更高。夏桐（Chandon）系列起泡酒推荐指数：★★★★★国产起泡酒，纳尼，为啥还推荐国产葡萄酒呢？它是贺兰山麓的，然后呢，然后人家是酩悦轩尼诗旗下的起泡酒品牌。贺兰山是个好地方啊，那里的霞多丽品质好，酿造出的酒自然毫不逊色。狗东偶尔搞搞活动，买二免一，只不过一搞就被抢断货，得多盯着点，各种折算下来七八十一瓶，超值了，鼎力推荐。布琅兄弟系列起泡酒推荐指数：★★★★澳洲出产，布琅兄弟的酒厂也算是历史悠久了，他家的起泡酒被很多人当成口粮酒，当然，只是一般的口粮。狗东、1号店、亚马逊、顺丰优选均有售，低价70元左右
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4，罄玉酒庄在哪那地方好玩吗
这里是北纬38°，这里是宁夏贺兰山东麓。30多年来，经过基础建造、培育成长、规模形成，宁夏贺兰山东麓成为我国最具潜力、可与世界知名产区媲美的葡萄酒产地。有一座桥，穿着紫色外衣岁月更替，一棵棵葡萄苗顽强扎根贺兰山下，青藤蔓展，一串串小葡萄得天地之精华，化作琼浆玉液，酝酿出蓬勃发展的贺兰山东麓，以一座紫色之桥连通宁夏与世界的距离。2013年，法国酩悦轩尼诗酒业集团宣布酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄投入运营。国际大品牌在宁夏投资葡萄酒项目的消息，瞬间在全世界范围内引起了轰动，《华盛顿邮报》《泰晤士报》也对此进行了报道。“从2009年开始筹备，酒庄前后花费近3年时间进行降雨量、昼夜温差以及葡萄品种等因素等各项因素的指标考察，最后才选定宁夏。”该酒庄负责人苏龙介绍，宁夏的气候、土壤及环境都极其适宜种植酿造起泡葡萄酒所需的优质葡萄。夏桐是中国第一个专业酿造起泡酒的酒庄，填补了国内传统法起泡葡萄酒酒庄的空白，生产的葡萄酒不仅以享誉全球的酿造经验为基础，还具有宁夏本土得天独厚的自然优势。带着法式浪漫的夏桐，却处处透露着宁夏风土。酒庄内一面波浪型灰色墙壁上锲入了一根根小石桩，很多人不明所以。苏龙介绍，这是酒庄参照宁夏葡萄园冬季埋土后的样子设计的，从另一个角度体现了国际化公司的匠心独运和对于本地风土的尊重。不同于夏桐的时尚现代感，晋文化氛围里的蓝赛酒庄，青砖灰瓦，雕梁画栋，将贺兰山石材文化和中国传统的建筑风格相融合，并将砖雕和磁雕艺术运用其中，使酒庄独具古典艺术气息。蓝赛创始人吴志刚建筑科班出身，酒庄从设计到建设都由他和爱人一手操持，历时5年，致敬东方的建筑美学，秉承百年中国式酒庄的理念，展示着宁夏贺兰山东麓的风土之美。“你现在看到的酒庄，最早的地基是欧式古堡。建设初期，我们夫妇去欧洲酒庄考察，回来后改变了主意，要做中国百年酒庄，就要具有中国文化韵味，要有中国范。于是，我们推掉了欧式的建筑框架，重新设计，有了现在的蓝赛。”该酒庄负责人曾小俊说。如今，行走宁夏贺兰山东麓葡萄酒文化长廊，百余座酒庄林立其中，无论是豪华绚丽的欧式建筑、古典艺术的中式建筑，还是现代简约的风格酒庄，每一家都独具匠心充满中国人文情怀。利思酒庄负责人李学仁是一位重视“传承”的人，他认为酒庄不仅可以传承产业，也可以传承文化。他把仁爱、忠义、礼和、睿智、诚信的中国传统文化融入了利思酒庄文化，把对中国传统文化的热爱与崇敬融入酿酒事业中。李学仁介绍，酒庄从选地、育苗、建设到生产酿造，每一个环节他都会亲自把关，在不破坏土地的同时展现贺兰山东麓这片土地的无穷魅力。有一杯酒，飘着“宁夏风味”葡萄生长的地方，从日照、土壤、气候，再到酿酒人，都会赋予葡萄酒独一无二的特性。在贺兰山东麓，就有这样一群优雅细腻的女性酿酒师，用匠心巧解宁夏风土，塑造着中国葡萄酒的未来。1983年，在机遇巧合下，周淑珍从一名小学代课教师考到玉泉营农场，成为中国葡萄酒“泰斗”郭其昌的学生，开始学习葡萄酒酿造，并参与了中国第一瓶干红葡萄酒的研发。30多年来，她凭着对葡萄酒的热爱和执着，取得了国家葡萄酒评委资格，成为宁夏女性国家葡萄酒评委第一人，并获得国家高级葡萄酒酿酒技师资格。从一名普通工作人员、广夏的工程师到保乐力加酿酒师，直至今天的独立酿酒师，周淑珍指导酿造的葡萄酒占领世界各大葡萄酒赛事金奖，被行业内称为“获奖专业户”。轻摇酒杯，优雅的葡萄酒散发出馥郁的香气。“你不会想到，我人生第一瓶红酒，因为没经验，酿出来颜色很深，被大家评价为酱油。”回想当初，周淑珍笑着的眼里有泪水也有热情。这瓶“酱油”的倔强，伴随着她尊重风土的理念，成就了世界舞台的“宁夏风味”。根植于中国风土酿造中国味道，张静也一步步插上羽翼，展翅腾飞。大学毕业后，张静有幸进入自治区科技厅兴农办，负责葡萄酒产业的协调组织管理工作。2004年，她辞去公职，开启葡萄酒的求学之路。直到2011年“加贝兰”荣获品醇客世界葡萄酒大赛的国际大奖，轰动国内外葡萄酒界，张静也一跃成为世界葡萄酒舞台上一颗耀眼明星。多年来，她坚持酿一杯优雅地葡萄酒理念，梦想把“宁夏风味”带到全世界。贺兰山下，酿酒行业的“花木兰”出色且多彩，她们为葡萄酒增加了活力，用“巾帼不让须眉”的实力和不懈的努力，打破行业壁垒，加入“醉”人的行业，以女性特有的细腻和感性，酿造着世界顶级
佳酿。有一种“酒文化”，洋溢着传统文化的气息2018年，为打响宁夏贺兰山东麓产区品牌，一款名为“贺兰红”的葡萄酒横空出世，中国风设计，定位中国酒庄酒，目标是让宁夏葡萄酒在国内市场上更具竞争力。戴着宁夏回族自治区60大庆指定用酒的光环，被国际侍酒师协会评为“25国冠军侍酒师联合推荐——中国消费者最喜欢的葡萄酒”；在联合国中国美食节上被抢购一空, 被联合国代表餐厅作为2019年采购用酒，以25欧元左右的价格出口欧洲市场……一系列硬核操作轰动世界葡萄酒圈，让中国市场飘香“贺兰红”。主打中国“酒文化”元素的贺
金樽酒庄，是“贺兰红”的诞生地，也是主要生产基地之一，酒庄处处透露中国元素，彰显浓厚的传统文化气息。随着国内葡萄酒的消费量不断扩大，葡萄酒的口味多样化，消费者的选择也更加丰富，如何站稳市场？酿酒师梁百吉表示，首先要做亲民化的葡萄酒，其次，针对中国人饮食习惯精心酿造，在口味上突出本土特色。宁夏是中国葡萄酒优质产区之一，更是中国葡萄酒的一分子，只有群策群力，让“国人喝国酒”，才把中国葡萄酒产业做好做强做大。青铜峡西鸽湖畔，新生西鸽酒庄正在蓬勃生长，拥有令人艳羡的“顶配”装置和优质葡萄园，被誉为“中国最现代化的酒庄”。同样是“贺兰红”生产基地之一，这里正以“酿一瓶宁夏风土的好葡萄酒”的梦想，向世界讲述中国葡萄酒的故事。今年，世界知名酒评家杰西斯·罗宾逊团队对西鸽生产的“贺兰红N.50”给出了17/20分的品鉴高分，追平了
大拉菲2003/2006的得分，与众多国际顶级名庄同处一档，这款酒上市仅10个月，15万瓶酒即告售罄。今年4月-5月，酒庄订单签约额已达2.99亿元。刚刚结束的第九届宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒博览会，主办地贺兰红酒庄已正式“开酿”，迎来第一个榨季。“酒庄一期拥有331个不锈钢发酵罐，年发酵储酒能力达1.4万吨，满产的情况下，一年可灌装1000万瓶高品质的葡萄酒。酒庄二期投产后将直接带动永宁县20万亩葡萄种植基地，促进1亿瓶葡萄酒销售。”宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会主任助理马永明表示，随着贺兰红酒庄投产，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展规划中的“贺兰山东麓葡萄酒全产业链聚集展示中心”已具雏形。“乘风破浪”的“贺兰红”，带着产区自信、质量自信、风土自信、品牌自信，打造中国消费者喜爱的葡萄酒，在世界酒文化中建设独树一帜的“中国味”。（宁夏日报记者 王莹 秦磊 王婧雅）
5，第二个123葡萄酒产地
连载：从十个123学品酒之第二个123 第二个123：葡萄酒产地 葡萄酒的旧世界和新世界： 按照《世界葡萄酒地图》的作者英国葡萄酒作家休-强生（Hugh Johnson）先生划分的版图，将世界葡萄酒产区分为：“旧世界”(Old World)和“新世界”(New World)。 1、旧世界产区指的是现代葡萄酒的发源地欧洲诸国，法国、德国、意大利、西班牙等传统产区。 2、新世界产区指的是美国、澳大利亚、智利、阿根廷、南非、新西兰以及亚洲区等新兴的产区。 现代的酿酒技术以及葡萄品种源自欧洲，葡萄酒文化和葡萄酒的风味也一脉相承推而广之至新世界各地。旧世界各国都保留了很多原生的酿酒品种，酒通常是由数种不同的葡萄混合酿制而成，风味也多元而丰富，以产地命名葡萄酒，大多并不注明葡萄品种以及酿造方式。 葡萄酒和其他酒类的不同在于品味的是一种境界、一种生活姿态、一种文化内涵。旧世界的酒背后有的是悠久的历史、故事和承传，涵养着饮食的艺术、甚至生命层次的哲学，而坚持传统的耕种与酿造的过程，使得旧世界特别是法国酒不仅仅有着每一个地区、每一种葡萄、每一个庄园、每一个年份的风格差异，而且即使同一个酒庄、同样的葡萄、同一个年份它的每一桶、每一箱、甚至同一箱中的每一瓶，都有着自己与别不同的生命成长和独特的个性滋味。 ——旧世界的葡萄酒酒标上一般不会标示葡萄品种，它强调的是产地。 ——新世界的葡萄酒一般产地和葡萄品种都会告诉你。 新世界产区甚至包括旧世界里的新兴产区则是择善从之，由于前车可辙，根据气候和土地条件挑选匹配以及有成功经验可供复制并且市场流行的葡萄品种和类型，以葡萄品种命名，简单易明便于消费者了解和选购，再加上旧世界酒庄技术和金钱的投资，却没有严格的法令和规范的包袱，可以用科技来控制和弥补不足之处，随着葡萄树龄的增长、产量和质量的稳定，新世界酿造出优质酒的机会大增，不少在风味和价格上已经晋升世界顶级酒的行列。新军窜起，扩张速度亦异常惊人，再加上积极的宣传推广、创新并贴近市场的营销手法，特别是近年，已经成功挑战并确实威胁到旧世界的葡萄酒市场了。 今天，旧世界葡萄酒与时俱进，越来越多的酒标上增加了品种说明；新世界葡萄酒则向传统靠拢，也愈来愈重视产区概念。 3、中国葡萄酒有着“一个很长的过去但只有一个相对短的历史”。显而易见的情形是：这些年酒厂的建立过程我们错过了一些东西，口味、品质都有缺失，直到近年人们才开始正视作为酿酒人本应该有的重要品质：诚恳地种葡萄，诚实地用葡萄来酿葡萄酒。而且取得了不错的成果，宁夏产区、新疆产区都能造出不少国际口味的好酒来，接下来会更加令人期待。 附：2017年我所喝过的中国十佳葡萄酒： 1）宁夏夏桐起泡酒： 目前在中国做起泡酒的不多，毫无争议，品质达标的只有夏桐。干型的白和桃红都非常好，更好的是价格。 随便说说同集团在云南的红酒敖云，300美金一瓶，有幸试过三次，都说是最贵的中国葡萄酒，最好却还差的远。 2）新疆天塞酒庄
干白葡萄酒： 白葡萄酒不多的选择，宁夏保乐力加的霞多丽、宁夏迦南美地的雷司令、宁夏中粮
长城云漠酒庄的霞多丽、博纳佰馥的霞多丽等，都能做到干净、有愉悦感。惊喜来自新疆，蒲昌酒庄的几款白都不错，但红更好；天塞酒庄的红酒也很好，但霞多丽达到新的高度。 白葡萄酒酿的好不容易，特别是在国内，酒庄试酒、瓶里试酒、不同的场所、不同的批次等等，极难做到稳定统一，长路漫漫呢。 3）新疆蒲昌酒庄红葡萄酒： 有点神秘的酒庄，白葡萄酒、红葡萄酒都很好，有机会去酒庄和葡萄园看看就好了。 4）宁夏铖铖酒庄： 不同的场合试到，品质稳定而惊讶，偶有波尔多风味，酒庄没去过，保持神秘中。 5）宁夏郭公庄园： 这是我非常期待的一家酒庄，有自家可控的接近二十年树龄的葡萄园，郭云文兄也很有专研精神，不同的田、不同位置的发酵罐、不同橡木桶对酒风味的影响等等，都了然于胸，但是怎么能把这些融汇合一，细化产品系列，然后装到瓶子里，依然能给人惊艳感，那么就成功了。 6）宁夏迦南美地酒庄： 首先是王方同学的雷司令惊艳了我，然后黑骏马也十分了得，更重要的是耐得住寂寞，她的酒都不舍得卖，这点不好。但是，年轻时的酒和周围几家风格相似，五年后酒会有一个转化，品质变得更好，这点很好。如果葡萄树龄再老点，如果酿造时再精挑细选点，再没有其它如果了，迦南美地早已在成为名庄的路上了。 7）宁夏银色高地酒庄： 话不用多说，酿造精确，什么原料酿出什么酒，阙歌很好，技术依然在进步，不稳定的地方大概在于原料和产量吧。更好的阙歌最近这些年应该都会是下一个年份、下一个年份。 8）宁夏留世酒庄： 留世让我很吃惊，去年还隐而不发，今年去酒庄所有的酒突然有了更上层楼的感觉，干白很不错、红的中高档次的都好，有脱离宁夏风格的感觉，贺兰山下惯有的绿本植物、生涩感都洗脱了。希望这不是单一年份的突破，而能每一年都如此。 近年很多酒庄都开始酿造白葡萄酒，但是及格的很少。宁夏干白最好的还是保乐力加贺兰山品牌系列，留世和迦南美地的酿酒师周淑珍周工，是从保乐力加出来的，对干白酿造独有心得。 9）宁夏贺兰晴雪酒庄： 近年也出干白了，不过品质还需努力。加贝兰不用说什么，去年让人惊艳，无论酒庄试酒，还是酒桌上的盲品，今年更给人风格也已经转化的感觉，十年沉淀，终于有了精益求精的突破感。即使有好的原料，葡萄筛选也很重要啊。佩服酿酒师张静的坚守，我一直称她为：贺兰山下俏黄蓉，活泼大方，独当一面。 10）宁夏圣路易丁酒庄： 好吧，罗耀文先生，酿造之神。葡萄园都是自家的，而且罗工对田间管理很严格，一直在研究宁夏独特的种植困境和寻求突破。 ——宁夏迦南美地的雷司令。葡萄酒的风格： ——经典 ——新派 ——中国
