一般来说，甜葡萄酒主要分为四大类：迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒，另外，波特酒虽为加强型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我们也把它归为甜葡萄酒范畴。4、冰酒（IceWine）是指冰葡萄酒，顾名思义，也就是用冰葡萄酿制出的葡萄酒。
甜葡萄酒有哪些？
一般来说，甜葡萄酒主要分为四大类：迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒，另外，波特酒虽为加强型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我们也把它归为甜葡萄酒范畴。1、迟摘甜葡萄酒（Late Harvest）是指在葡萄正常成熟后，仍然将葡萄果实留在树枝上不采收，经过一段时间之后，果实进一步完成了糖分的积累，形成特殊香气后，才进行采收和酿造的葡萄酒。
这种葡萄酒在达到正常的酒精度(12度左右)的同时，仍然可以保留超过每升100克的糖分，香气浓郁，酸甜适口。其酒标上通常会注明“Late Harvest/Vendange Tartive”。2、贵腐甜葡萄酒（Botrytised Sweet Wines）贵腐（Noble Rot）葡萄酒是由感染了贵腐菌（Botrytis Cinerea）的葡萄酿制而成的甜白葡萄酒，因此得名。
贵腐菌侵染葡萄后，使葡萄皮表面形成小孔，加快了葡萄果实内水分的蒸发。随着水分的减少，葡萄果实变得干瘪皱缩。与此同时，葡萄的酸度、糖分和风味也得到浓缩。3、葡萄干甜葡萄酒（Dried Grape Wines）人们将采收到的成熟葡萄在藤上自然风干或放置在托盘之类的容器上风干，然后再进行酿酒，这种葡萄干酿制的葡萄酒在意大利被称为“圣酒”（Vin Santo）；在法国称为稻草酒（Vins de Paille）。
4、冰酒（Ice Wine）是指冰葡萄酒，顾名思义，也就是用冰葡萄酿制出的葡萄酒。冰葡萄的采摘温度必须在零下7°C到8°C之间，收获也必须在一夜之间完成，这时整个葡萄园一般都是被皑皑的白雪覆盖，葡萄藤上挂满了厚厚的冰霜，葡萄还必须人工采收，这也就在无形中增大了采收的危险程度。5、波特酒（Port）素有葡萄牙“国酒”之称，是一种加强型葡萄酒。
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感谢悟空问答的邀请，大家好我是“少数派报告”影视领域创作人，由我来回答这个问题。红酒烩鸡Kokowääh类型：喜剧、家庭 出产：德国 片长:123分钟 上映时间：2011-02-03德国上映剧情简介怀才不遇的编剧的亨利本来过着放荡不羁的单身生活，可却被一个相貌可爱古灵精怪的八岁女孩儿玛德莲娜打破，还自称是他的女儿。
半路杀出的“女儿”原来是八年前一夜情的结晶，毫无经验的亨利只能硬着头皮照料这位天降“女儿”。与此同时，亨利接到一桩改编畅销小说的大案子，跟他共同执笔的竟然是旧情人凯萨琳娜。亨利本想趁此良机追回最爱，可是调皮的玛德莲娜夹在中间，闹出了一连串啼笑皆非却温情满满的小插曲。亨利能否用拿手菜“红酒烩鸡”赢得小“女儿”的喜爱，又是否能复燃这段来之不易的爱情呢？导演：蒂尔·施威格 主演：蒂尔·施威格 爱玛·施威格 雅斯明·格拉特 塞缪尔·菲尼茨《红酒烩鸡》从题材和剧情上并不太讨好，毕竟相关类型的题材的电影作品太多，小编随便一想就有韩国版的、美国版的、中国版的等等可供借鉴，当然了这部“红酒烩鸡”是属于德国人民的。
剧情上不做过多的讨论，影片主要是温情处理的刚刚好加上小萝莉演的演技精准，整个穿插在其中的电影配乐配合剧情的相当服帖，这也是本片的最大亮点了。孩子可以怎样改变一个成年人的生活，一个大人从孩子的身上又可以学到什么样的成长，感兴趣的小伙伴们可以看看本片好好体会一下。红酒烩鸡无论是否真的好吃，做的人充满着浓浓的爱意，而吃的人每一口都是真真的感激。
