1. 桐城老酒价格
《豆腐诗次韵二首 其一》出自清代诗人陈柄德
原文:采菽中原正及秋,一筐好借水云溲。蒸来香近红莲美,砻去浆飞白练柔。
译文:在中原采风恰好赶上了中秋,一筐像云一样颜色的物品用水浸泡着,蒸好后散发的香气跟红莲一样美味,砻去水浆后的豆腐像绸带一样柔软。
2、《豆腐》出自清代诗人姚兴泉
原文:桐城好,豆腐十分娇。打盏酱油姜汁拌,秤斤虾米火锅熬,人各两三瓢。
译文:桐城非常好,这里的豆腐非常娇嫩,打一碗酱油并用姜汁来拌,再买来一斤虾米打火锅,每个人都能吃两三万。
3、《豆腐诗》出自清代诗人杨燮
原文:北人馆异南人馆,黄酒坊殊老酒坊。仿绍不真真绍有,芙蓉豆腐是名汤。
译文:北方人开的饭馆吃不惯就去南方人开的,黄酒喝不惯就去老酒坊,仿的绍兴酒不真有真的,芙蓉的豆腐比名汤还好喝。
4、《赋豆腐出》自元代诗人朱晞颜
原文:殷殷雷转岩,啧啧鱼吐泫。居然盆盎中,零乱舞鹅观。
译文:很多的豆子就在石磨中碾磨,不一会就被碾压的像鱼吐唾沫一样。散落的豆子落在盆中的像跳舞一样。
5、《豆腐诗》出自宋代诗人王老者
原文:朝朝只与磨为亲,推转我边无大法。碾出一团真白玉,将归回向未来人。
译文:每天都只与石磨在一起,来回的推转着石磨没有什么章法。但是碾压出的一团像白玉似的豆腐,将来回馈给后代。
2. 桐城老酒50度酒多少钱
这是安徽桐城的身份证号码开头
桐城素有“七省通衢”之称,北至省会合肥90千米,南邻安庆市区68千米,属合肥都市圈南翼门户城市和皖江城市带承接产业转移示范区;沪蓉高速、合九铁路、206国道3大交通动脉纵贯全境;享有“文都”的盛誉,是“桐城派”的起源地,江淮文化圈的发祥地和集中地;桐城特产有桐城小花、水芹、青草香大米、桐城老酒、丰糕等;桐城是国家历史文化名城、国家知识产权强县工程试点县(区)、国家园林城市、全国文明城市、第三批节水型社会建设达标县、全国投资潜力百强县(市)、中国最具书香百佳县市。
3. 桐城老酒价格表
不少老酒的粉丝在喝桐城老酒的时候,会吐槽说:明明是同一款老酒,不同的时间喝,味道却会有些不一样,这是怎么回事?
其实味道不一样才是对的!
真正的好酒,是有生命的,每次喝的味道还真是有些不一样!这才是真正传统工艺酿造酒的特点,这才是真酒的特点!之所以同样的酒不同时间喝口感会有些差异,主要是以下原因造成的:
1、传统工艺酿酒环境的一点小变化,都会导致酒体味道不一样。
桐城老酒都是传统工艺纯手工酿造,酒的品质与粮食配比,酒曲配比,发酵周期、温度、湿度,粮曲混合的均匀度,接酒温度及速度,储存时间、环境等细节息息相关,这些因素的每一个细小的变化,都可能会导致酒体的风味不同,甚至不同季节,不同窖池间、同一窖池上中下层之间的酒体风味都会有些差异。
4. 安徽桐城老酒
1、《汉乐府歌辞·淮南王篇》西汉 淮南王,自言尊,百尺高楼与天连,后园凿井银作床,金瓶银绠汲寒浆。 2、《蜜酒歌》
宋·苏东坡 脯青苔,炙青莆,烂蒸鹅鸭乃匏壶,煮豆作乳脂为酥,高烧油烛斟蜜酒。 3、《邻曲》
宋·陆游 浊酒聚邻曲,偶来非宿期。拭盘堆连展,洗釜煮黎祁。 乌忏将新犊,青桑长嫩枝。丰年多乐事,相劝且伸眉。 4、《刘秀野蔬食十三诗韵》宋·朱熹 种豆豆苗稀,力竭心已腐。早知淮王术,安坐获泉布。 5、《豆腐诗》元·张劭 漉珠磨雪湿霏霏,炼作琼浆起素衣。出匣宁愁方璧碎,忧羹常见白云飞。 蔬盘惯杂同羊酪,象箸难挑比髓肥。却笑北平思食乳,霜刀不切粉酥归。 6、《豆腐》元·郑允端 种豆南山下,霜风老荚鲜。磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。 色比土酥净,香逾石髓坚。味之有余美,五食勿与传。 7、《咏豆腐诗》
明·苏平 传得淮南术最佳,皮肤退尽见精华。旋转磨上流琼液,煮月铛中滚雪花。 瓦罐浸来蟾有影,金刀剖破玉无瑕。个中滋味谁得知,多在僧家与道家。 8、《咏菽乳》
明·司业孙 淮南信士佳,思仙筑高台。人老变童彦,鸿宝枕中开。异方营齐味,数度见奇瑰。 作羹传世人,令我忆蓬莱。茹荤厌葱韭,此物乃成才。戌菽来南山,清漪浣浮埃。 转身一旋磨,流膏入盆徊。大釜气浮浮,小眼汤洄洄。倾待睛浪翻,坐见雪华皑。 青盐化液卤,隆蜡窜烟煤。霍霍磨昆吾,白玉大片裁。烹煎适吾口,不畏老齿摧。 蒸豚亦何为,人乳圣所哀。万钱同一饱,斯言匪俳诙。 9、《豆腐诗二首》清·高士奇 (一) 藿食终年竟自饮,朝来净饴况清严。稀中未藉先砻玉,雪乳初融更点盐。 味异鸡豚偏不俗,气含蔬笋亦何嫌。素餐似我真堪笑,此物惟应久属厌。 (二) 采菽中原未厌贫,好将要求补齐民。雅宜蔬水称同调,叵与羔豚厕下陈。 软骨尔偏谐世味,清虚我欲谢时珍。不愁饱食令人重,何肉终渐累此身。 10、《豆腐诗》
清·李调元 诸儒底事口悬河,总为夸张豆蜡磨。冯异芫萎嗤卒办,石崇齑韭笑调和。 桐来盐卤醍醐腻,滤出丝罗浊液多。宝贵何时须作乐,南出试问落箕么。 11、《豆腐诗》清·李调元 【豆腐脑】家用为宜客非用,合家高会命相依。 【豆腐皮】石膏化后浓如酪,水沫挑成皱成衣。 【豆腐丝】剁作银条垂缕骨,划为玉段载脂肥。 【豆腐干】近来腐价高于肉,只恐贫人不救饥。 【臭豆腐】不须玉豆与金笾,味比佳肴尽可捐。 【南豆腐】逐臭有时入鲍肆,闻香无处辨龙涎。 【油豆腐】市中白水常咸醉,寺里清油不碑禅。 【筐豆腐】最是广大寒彻骨,连筐称罢御卧寒。 【豆腐乳】才闻香气已先贪,白褚油封由小餐。滑似油膏挑不起,可怜风味似淮南。 12、《豆腐制品四咏之一》清·胡济苍 信知磨砺出精神,宵旰勤劳泄我真。最是清廉方正客,一生知己属贫人。 13、《麻婆豆腐》清·冯家吉 麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精。万福桁边帘影动,合沽春酒醉先生。 14、《豆腐》清·姚兴泉 桐城好,豆腐十分娇。打盏酱油姜汁拌,秤斤虾米火锅熬,人各两三瓢。 15、《豆腐》清·毛俟园 珍味群推郇令庖,黎祁尤似易牙调。谁知解组陶元亮,为此曾经一折腰。 16、《咏豆腐》清·林兰痴 莫将腐乳等闲尝,一片冰心六月凉。不曰坚乎惟日白,胜他什锦佑羹汤。 17、《豆腐诗》清·杨燮 北人馆异南人馆,黄酒坊殊老酒坊。仿绍不真真绍有,芙蓉豆腐是名汤。 18、《豆腐诗》清·查慎行 茅店门前映绿杨,一标多插酒旗旁。行厨亦可咄嗟办,下箸唯闻盐豉香。 华尾金盘真俗物,腊槽红曲有新方。须知澹泊生涯在,水乳交融味最长。 19、《祁集豆腐歌谣》(民间歌谣) 吃大肉,吃大鱼,不如祁集千张皮。哪一朝,哪一代,祁集豆腐都不赖。
5. 桐城老酒价格表图片
1、《豆腐诗次韵二首 其一》出自清代诗人陈柄德
原文:采菽中原正及秋,一筐好借水云溲。蒸来香近红莲美,砻去浆飞白练柔。
译文:在中原采风恰好赶上了中秋,一筐像云一样颜色的物品用水浸泡着,蒸好后散发的香气跟红莲一样美味,砻去水浆后的豆腐像绸带一样柔软。
2、《豆腐》出自清代诗人姚兴泉
原文:桐城好,豆腐十分娇。打盏酱油姜汁拌,秤斤虾米火锅熬,人各两三瓢。
译文:桐城非常好,这里的豆腐非常娇嫩,打一碗酱油并用姜汁来拌,再买来一斤虾米打火锅,每个人都能吃两三万。
3、《豆腐诗》出自清代诗人杨燮
原文:北人馆异南人馆,黄酒坊殊老酒坊。仿绍不真真绍有,芙蓉豆腐是名汤。
译文:北方人开的饭馆吃不惯就去南方人开的,黄酒喝不惯就去老酒坊,仿的绍兴酒不真有真的,芙蓉的豆腐比名汤还好喝。
4、《赋豆腐出》自元代诗人朱晞颜
原文:殷殷雷转岩,啧啧鱼吐泫。居然盆盎中,零乱舞鹅观。
译文:很多的豆子就在石磨中碾磨,不一会就被碾压的像鱼吐唾沫一样。散落的豆子落在盆中的像跳舞一样。
6. 桐城老酒糯米酒的价格
桐城,安徽省辖县级市,由安庆市代管。位于安徽省中部偏西南,西依大别山,东临长江。桐城有很多好吃的,
1.桐城水芹——桐城水芹的特点是菜质脆嫩,清香宜人。冬季的水芹菜,又称“白 老”,茎白芽黄,鲜嫩香脆,品质更佳。
2.桐城麦鱼——麦鱼在桐城沿湖一带水域之中生长,因为 它的体型跟大小像麦粒一样,并且在每年麦熟季节进行捕捞,所以称为“麦鱼”。
3.蒿子耙——蒿子耙是每年农历三月三日吃的一种传统食物,这是桐城人民间传统风俗。
4.青草麻丰糕——糕名精心制作的麻丰糕,造型古朴典雅,淡香清幽贻人,片薄酥软舒爽,味甜适口不腻,久放不回生、不变酸、不漏甜之特点,具有独家糕点魅力。
5.桐城菜心粑——菜心粑的制做极为讲究,用七成籼米、三成糯米,在温水中浸泡半日,捞起沥干,再用碓春成粉,选嫩绿白菜心,微煮揉成泥状,剔除菜茎,再掺以猪油、白糖作为粑馅。蒸熟后,柔而不粘,甜而不腻。
6.方记水饺——方记水饺是桐城市城关镇一位方姓老人制作的汤类美食,水饺以皮白而薄、馅细而嫩、汤鲜而不腻闻名远近。
7.山粉圆子烧肉——山粉即山芋粉,是将山芋碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉。口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口。
8.桐城大米——历史上种植“三粒寸”、“杨柳籼”等水稻名特品种,从栽培技术到加工工艺都十分考究,力求保持传统特色。加工的大米质优、色白,晶莹剔透,光滑油润,干稀咸宜,醇香可口。当地民谚:“三粒寸,麻壳籼,一人吃饭两人添”。
9.鸡汤泡炒米——安庆桐城一带,产味道鲜美的老母鸡,鸡肉炖汤,不加多余的调料,就足够鲜香。桐城人民创意地把鸡汤里泡当地的炒米同吃,二者的鲜香融合在一起,是兼具营养和美味的本地特色食物。
10.龙眠山茶油——龙眠山茶油是安徽省安庆市桐城市的特产。龙眠山茶油色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。