1. 桑果酒图片
1、需准备白酒、冰糖,酒最好选纯粮酿造,酒精度数,50度左右,桑葚选新鲜的,量就要看自己准备泡多少了,一般桑葚和白酒的比例是1:3,也就是一斤桑葚和3斤白酒,除了这些之外,还要准备干净无水的容器,选择用玻璃罐就可以了。
2、桑葚放到清水中稍微浸泡一下,浸泡时间不要太久了,把表面灰尘去掉就可以了,注意不要把桑葚弄破了,把桑葚晾干水分,就可以开始第三步了。
3、把桑葚放到玻璃罐子中,加入适量冰糖,可以按照自己的口味调,不喝很甜也可以不放糖,按照比例放入白酒,最后把桑葚酒密封好。放在阴凉干燥的地方,大约2个月就可以了,喝的时候可以把残渣过滤掉。
2. 桑果酒图片大全
桑葚 3斤
30度的米酒 4斤
白糖 适量
方法/步骤
首先把桑葚蒂去掉,然后把桑葚放到水里撒适量的盐泡几分钟,捞上来晾干水分,放到瓶中。
加适量的白糖,用手把桑葚抓成果泥。
然后加4斤30度左右白米酒进去。
盖上盖子,泡3天左右。【桑葚不要泡太久,泡太久味道就没有那么鲜甜,会出现酸味,桑葚不同葡萄,葡萄皮会有发酵功能,桑葚的没有这功能,它的要靠酒泡才能保持桑葚不腐烂】
然后把果渣过滤出来。
过滤出来的汁就是桑葚酒了,然后把桑葚酒装到瓶子里封闭好放到冰箱,随时可以拿出来喝。
3. 桑果酒是红酒吗
首先要用手把桑葚挤碎,或者直接倒入搅拌机搅碎,
放入冰糖(也可以是白糖),比例是1斤桑葚放50至100克冰糖,糖的作用主要是发酵成酒精
在磨沙的盖子上包上几层纱布,纱布既能解决盖子的贴合度问题,也不会太密封过了头,因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳,如果太密封,可能会把容器胀裂甚至爆炸。
盖上盖子后,放到温暖(22度左右就行也不能太热)通风的地方,过一段时间观察容器中的桑葚,会看见有许多小气泡冒出,那就是正在发酵,一般过上7到10天,玻璃容器中桑葚已经分离成二层,渣子浮在上面,汁液则沉在下层。
大约经过20到30天,桑葚酒液就已经酿好了,用3-4层纱布(也可以去超市买煲汤袋)将酒液和渣子分离开,就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把过滤好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中,并密封好,放上三个月至半年再喝,应该味道会更好。
4. 桑果酒的图片
比较熟悉的品牌是翰尔斯贝,还有丝路秘语。陕西杨凌,圣桑牌桑椹酒;浙江宁波,健桑牌桑椹酒;北京大兴,古桑园桑椹酒;上海,翰尔斯贝桑椹酒等都是很好的桑椹酒.桑果是国际上第三代水果的热门研究项目,品种多。鲜果各有风味,有酸甜、低糖、高糖等多种口味;红色、粉色、紫黑、黑色、白色、青色等多样色彩;以香型分有甜香型、糯米型、桂花香型等。有序开发,可以形成规模,自成水果系列。深加工后的果汁、果酒等饮品,将成为世界饮品当中的绿色精品。桑椹也是一种极富营养价值和保健功能的果实。利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒,其营养价值远远高于葡萄果酒。
对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白质为葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。
5. 桑甚果酒做法
正确做法:
1,首先一定要采摘新鲜的桑葚,桑葚要成熟,越紫越好,这样泡出来的桑葚酒颜色呈暗红色,口味微甜,泡酒之前一定要把桑葚洗干净晾干。
2,其次将泡酒的玻璃瓶子用清水洗干净,再用开水烫过,然后将瓶子倒立,让瓶子的水流干净。接着在瓶子中加入一层桑葚,一层冰糖,接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。放入适量的枸杞,然后倒入白酒,白酒一定要没过食材。
3,最后泡好后将瓶口用塑料薄膜封紧,然而将瓶盖盖上,保存三个月就可以拿出来饮用,时间越长口感越好。桑葚酒秋冬季节制作最适宜,泡制好的桑葚果酒能保存很久,可以慢慢品尝。
6. 桑果酒是什么颜色
桑葚泡酒,首先一定要采摘新鲜的桑葚,桑葚要成熟,越紫越好,这样泡出来的桑葚酒颜色呈暗红色,口味微甜,泡酒之前一定要把桑葚洗干净晾干。
其次将泡酒的玻璃瓶子用清水洗干净,再用开水烫过,然后将瓶子倒立,让瓶子的水流干净。接着在瓶子中加入一层桑葚,一层冰糖,接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。放入适量的枸杞,然后倒入白酒,白酒一定要没过食材。
最后泡好后将瓶口用塑料薄膜封紧,然而将瓶盖盖上,保存三个月就可以拿出来饮用,时间越长口感越好。桑葚酒秋冬季节制作最适宜,泡制好的桑葚果酒能保存很久,可以慢慢品尝。
桑葚酒中的花青素能够起到抗老化的作用,它能及时清除引起人体衰老的自由基。因此爱美的女性以及一些中老年人都可以适量饮用桑葚酒。
7. 桑果酒多少钱一瓶
899元一瓶。plo是一款产自智利空加瓜谷产区的红葡萄酒。
该酒产自创立于1850年的卡门酒庄,酿酒葡萄来自适宜佳美娜生长的阿帕塔(Apalta)子产区。酒液呈深紫红色,散发着李子、樱桃和桑葚的浓郁香气,夹杂些许佳美娜的标志性草本气息,还带有成熟红辣椒、菠菜、果酱和巧克力的味道。
此外,桶陈还赋予了酒液烤面包、烟熏和香料的气息。这款酒单宁顺滑而柔和,酒体适中,余味中带有胡椒的风味。
8. 桑果酒制作法
1、挑选成熟的桑子,也就是黑色的桑子,还要保证桑子表面没水分。
2、把桑子压碎,建议一小把一小把的压,这样才能尽可能的将囊包打破,更好的发酵。
3、把渣汁一起放入玻璃罐中,桑子的量到玻璃罐一半的高度即可,不要放太多,因为桑子会发酵,放太多的话有可能引起汁液的溜出。
4、放入冰糖,比例是一斤果子三四两糖,然后搅拌均匀。
5、盖上盖子,注意盖子不要盖实,不然发酵之后你的玻璃罐可能会破裂或者是爆炸,然后放置到阴凉处。
6、两个月之后倒出,就可以得到制作好的桑子酒了。
9. 桑果酒有什么用
教你泡桑葚酒,做法简单,具有滋补养身的功效,是水果酒中的极品准备10斤52度白酒,桑葚四斤,冰糖两百克。
将桑葚减去蒂,水中放入一勺盐化开,放入桑葚浸泡10分钟左右,将水倒掉,再用清水冲洗两遍。
晾干表皮水分,准备一个酒罐子,放入一层桑葚,再放入一层冰糖,重复这样的顺序放入所有桑葚,最后倒入白酒,罐口放上袋子将盖子拧紧密封。放在阴凉处半个月即可饮用。
10. 桑果红酒价格
把桑椹直接加入葡萄酒里泡是可以的,著名的有桑葚红酒。 桑椹酿酒有悠久的历史,我国中医名著《本草纲目》就有桑椹"捣汁饮,解酒中毒;酿酒服,利水气,抗衰驻容颜"的记载。
味道天然,酒香浓郁,甘甜爽口,并且比一般的红刚具有营养价值,更加时尚健康。 桑葚红酒的原料主要为新鲜桑葚果实,全果酿造具有养颜排毒、强肾护肝等功效。桑椹又名桑果,桑宝。早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。在民间,桑椹具有特别的功效以及天然无污染的特点,又被称为“民间圣果”,“神仙果”。