1，酿酒固态发酵完毕能出多少酒精
首先要将预发酵的粮食蒸熟,然后按比例掺入糖化曲,待粮食完全糖化后,再加入酒曲,经过，完成糖化和酒精发酵的过程
2，发酵酒制成后的乙醇含量一般不超过百分之几
乙醇含量一般不超过24%
3，白酒的酒精浓度通常是多少
白酒的酒精浓度就是白酒的度数，一般是34度-53度之间的比较常见
白酒53度就是说每100ml的酒里含有53ml的纯酒精。
4，通过自然发酵的酒类的酒精含量是多少
酒是通过什么而酿成的 白酒：多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、葡萄酒：以葡萄汁为原料，经葡萄酒酵母发酵制成。其酒精含量较低（约9 10
5，酿造酒的酒精度不超过多少
一般酿造酒液态发酵，不经过蒸馏即可成酒，像葡萄酒、苹果酒、山楂酒等的发酵，发酵后经过压榨取酒，澄清储存。酒度最高可发酵到16度左右，这个酒度以上需要特殊的工艺处理来增高酒度。
6，自酿的酒酒精度数大约多少
一般自酿的果酒因其原料（果）含糖量有限，发酵后酒度一般10度以内，在发酵时补充糖分，可以使发酵成酒达到16度，再高是不可能了，酵母在这个酒度以上是不起作用的。
7，用酒精计测量发酵液的酒精含量
是的，先在70℃蒸馏，发酵液100ml，加蒸馏水100ml，蒸馏液到80ml左右停止，加水到100ml，测出温度，最后换算为20℃时的浓度
测不出来吧
8，我想请教一下发酵好白酒酒醅有多少度数
酒醅里粮食发酵完的酒度一般是3——5度，可以用密度瓶法测量，然后上锅蒸，根据拉乌尔定律，白酒度数取决于你的蒸馏器高度，相对高度越高，蒸馏出的酒精度越高。理论上，传统酒甑蒸馏出来的白酒浓度最高为78度
9，白酒的酒精含量
市场上红星二锅头有52度、56度两种。大部分白酒度数在38度。部分白酒达到55度到58度。
52度白酒的酒精含量是指：500毫升中，酒精的体积分数是52%
10，自酿的酒酒精度数大约多少
自酿啤酒的酒精度数和瓶装的差不多，大约在3.8度左右，麦汁浓度大约在11--12度之间，这是标准的酒精浓度和麦汁浓度，德国汉森自酿啤酒基本就是这个度数，还可以根据自己的口味来调整酒精度数。多少都可以
11，普通烧酒的酒精浓度是多少
通酿造酒 普通酿造酒属低档的大众清酒，是在原酒液中对人较多的食用酒精，即1吨原料米的醪液添加100％的酒精120L。(1)特级清酒 品质优良，酒精含量16％以上，原浸出物浓度在30％以上。(2)一级清酒 品质较优，酒精含量16％以上，原浸出物浓度在29％以上。(3)二级清酒 品质一般，酒精含量15％以上，原浸出物浓度在26．5％以上。
12，发酵酒制成后的乙醇含量一般不超过百分之几
百分之十
乙醇含量一般不超过24%
葡萄酒在传统发酵工艺中，酒酵母的发酵有三个阶段：前发酵期，对数生长期和后发酵期。尤其是对数生长后期的酒液残糖量降至05%左右，乙醇达到一定含量后，积聚了好几代的酒酵母细胞，因葡萄酒醪液营养物（果糖等类）的不给力，溶解氧的不给力，抑制了酒酵母的呼吸和代谢，发酵液面只有少量co2气泡，表明前发酵（对数生长）期即将结束。
