1，重庆璧山什么酒有名
区级非遗丹凤白酒。生产产地在璧山区正兴镇丹凤，为村施工传统工艺酿造的粮食酒。前身为国营酒厂，现在由旷太祥接手酒厂酿造。{0}
2，临川贡酒的文化
临川贡酒可以上溯到北宋时期以前，距今已有900多年的历史，公元1075年，当时北宋宰相王安石以此酒敬献宋神宗皇帝，深得皇上喜爱，被列为皇宫贡酒而名扬天下。该酒系以优质的大米为原料，采用传统的酿酒工艺，结合现代酿酒技术，经过精心勾兑而成。其酒液纯清，闻香幽雅，口感醇正，甘绵爽净，低度味不淡，多喝不上头，是节日喜庆宴用，馈赠亲友不可多得的佳品。常饮此酒更使人才思敏捷，心旷神怡。相传，当年王安石就是饮下此酒而写下了“春风有绿江南岸，明月何时照我还”的千古名句。 富庶的临川号称“赣抚粮仓”，有着举世公认的灿烂古代文化，自古就有“才子之乡”、“文化之邦”的美誉。临川的文明与中华民族的文明同步。临川酒厂出土的石斧石刀，证实新石器时代，临川就有先民居住。到了尧舜时期，临川先民与洪水进行了顽强的斗争。临川酒厂西边17公里处三桥乡的尧山，就是尧时先民的避水处。到了三千年前西周时期，临川酒厂附近聚集了大量居民，在临川酒厂东边和南边丘岗上，发现了西周时期文化遗址11处，西边的乐家寨有西周时期文化遗址7处。遗址中发掘大量的生活用具，红陶、硬陶、罐坛、扁型器脚等。在临川酒厂西南1.5公里宜黄河西岸发现的罗家寨遗址，是战国时期的一座城址，城址面积为13310平方米，城内发掘出大量陶罐，并有盂、罍、盘、鼎、餖等。罍是盛酒的器具，而鼎，则是可以用来酿酒的工具。由此证实，早在2500年前的战国时期，临川就有酿酒工艺。这种酿酒工艺随着时代前进而不断得到发展。三国时期，吴国大将丁奉迁家临川时，每日在家饮酒。东晋书法家王羲之，南北朝山水诗人陆游，在临川做官或游学临川时，都曾饮过临川酒，并对临川酒给予了高度赞赏。临川乡贤更是酷爱临川酒。宋朝宰相晏殊，写下了大量的饮酒词。宰相王安石与苏东坡虽政见不同，但个人交情还是友好的。苏东坡去看望他时，王安石就拿家乡人送给的临川美酒招待苏东坡，并就此写下了：“春风又绿江南岸，明月何时照我还”的千古名句。明代汤显祖，二十五岁时在临川承春阁酒楼见人以宝剑换临川酒喝，当即就写下了“与君被酒酒莫阑，今日不乐来人难。但愿厨中千万斛，不妨楼上再三弹”的饮酒诗。而在他弃官回临川后，乡人请他饮临川酒，他又写下了“不辞烂醉黄花枕，明日登高也似醒”、“岁晏峥嵘一杯酒，恰逢摇落听吹箫”等许多诗句。从汤显祖的大量诗文中可以看出，临川酒为他助兴，写下了千古不朽的名作《临川四梦》。口号临川贡酒:喝临川贡酒,扬才子豪情.<临川贡酒>男人最喜爱的东西!!!{1}
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