西葡酒厂，烟台张裕西山葡萄酒厂的地址在哪

在福山西山鱼市那块，SOS儿童村北边。

张裕酒文化博物馆,30元/人, 张裕.卡斯特酒庄，夏天还能采葡萄，30/人酒厂现在不开放了，上面两个地方都有酒窖，罐装间，还可以品酒，还买纪念品，也适合参观。夏天去合适。

西班牙(Spain)是世界上葡萄种植面积最大国家，占世界葡萄种植整面积的15.5%。西班牙最为著名的葡萄酒产区当属里奥哈（Rioja）。里奥哈是西班牙最著名的产酒区之一，其酿酒历史可以追溯到两千多年前。产区北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候相结合，使得该地盛产丹魄(Tempranillo)。丹魄(Tempranillo)是西班牙重要的葡萄品种，可以酿制上等红葡萄酒。像教主黄晓明独家总代理的顶级酒庄Bodegas Lan就很不错！

里奥哈rioja产区的酒都不错 再配上西班牙伊比利亚的火腿 那真是非一般的享受啊 呵呵

简介：宁夏西夏王葡萄酒业有限公司位于宁夏银川玉泉营地区，贺兰山东麓是中国三大酿酒葡萄种植基地之一，西夏王葡萄酒业有限公司目前拥有11万亩的葡萄种植基地，是宁夏最早最大的葡萄酒酿造企业，是农业产业化龙头企业，在2000年举行的法国巴黎名酒博览会上，西夏王干红获得金奖殊荣。西夏王葡萄酒业有限公司隶属于宁夏农垦集团公司，是一家国有企业，宁夏回族自治区龙头企业，公司子1984年成立以来，始终坚持以酿造优质葡萄酒为中心，先后开发了50多种葡萄酒，西夏王葡萄酒以优质的口感，良好的企业形象，逐渐在宁夏市场上确立了主导地位。法定代表人：王宏成立时间：1999-02-09注册资本：788万人民币工商注册号：71065868-3企业类型：有限责任公司(国有控股)公司地址：宁夏永宁县黄羊滩火车站

西夏王是贺兰山葡萄酒中的代表，他们有玉泉国际酒庄，名族品牌。

海淀阜石路有个龙徽葡萄酒厂。。。

海淀临近西五环

一：葡萄酒厂： 目前，最大的当属“华夏五千年（北京）葡萄酒有限公司”。 这个是详细情况： http://hxwqngh.tangjiu.com/ 第二大规模的就是“北京容辰庄园葡萄酒有限公司”。 http://rongchen.21food.cn/ 二： 长城酒厂： 、“烟台长城酒厂”是中粮下属的在烟台的分公司。 就是这个： http://www.gsys.com.cn/ytcc/default.htm 在北京最大的长城酒厂有： 北京长城酒业有限公司 http://bjchangcheng.b2b.hc360.com/

海淀临近西五环阜石路口有一家葡萄酒厂。。。 貌似很有名。。。

3我是葡酒的，学院绝对是有实力的。5就业是不错的，7就业一般有工艺和市场两个方向。5主要去河北昌黎，8山东烟台，天津，上海，广州等地区0（我认识的人大部分去的这些地方，其他不知）。0总之，就业优势还是不小的。47.假如报了此专业，有什么具体想知道的，可以加Q，前面所有的数字按顺序来就是我的Q，不能集中写。百度会屏蔽的。

堵车了

呵呵，这专业分两个方向，一个制造，一个营销。我一个同学在那儿，好像工作不难找，全亚洲就这一个学院哦。

西北农林科技大学葡萄酒学院现有出版目录表 序号 类别 品 名 作 者 出版社 单价/本 备 注 1 教材 第二届葡萄与葡萄酒国际会议论文集 李华著 陕西人民出版社 ￥35.00 2 教材 第三届葡萄与葡萄酒国际会议论文集 李华著 陕西人民出版社 ￥35.00 3 教材 第四届葡萄与葡萄酒国际会议论文集 李华著 陕西人民出版社 ￥40.00 4 教材 第五届葡萄与葡萄酒国际会议论文集 李华著 陕西人民出版社 ￥32.00 5 教材 葡萄病虫害的防治 李华著 陕西人民出版社 ￥20.00 6 教材 葡萄集约化栽培手册（旧版） 李华著 胶印 ￥14.00 7 教材 葡萄酒化学 李华 王华等著 科学出版社 ￥35.00 8 教材 葡萄酒微生物学 张春辉 李华著 陕西人民出版社 ￥35.00 9 教材 葡萄与葡萄酒研究进展（2000） 李华著 陕西人民出版社 ￥25.00 10 教材 葡萄与葡萄酒研究进展（2006） 李华著 陕西人民出版社 ￥35.00 11 教材 葡萄与葡萄酒研究进展（2006-2007） 李华著 陕西人民出版社 ￥35.00 12 教材 走进葡萄酒 李华著 农村读物出版社 ￥16.00 13 教材 葡萄酒工艺学（2007） 李华著 科学出版社 ￥45.00 14 教材 葡萄酒品尝学（1992） 李华著 中国青年出版社 ￥18.00 15 教材 葡萄酒品尝学（2006） 李华著 科学出版社 ￥28.00 16 教材 葡萄酒夜光杯（简装） 应一民著 陕西人民出版社 ￥28.00 17 教材 葡萄酒夜光杯（精装） 应一民著 陕西人民出版社 ￥38.00 18 教材 葡萄优质抗病育种-理论与实践研究 李华著 陕西人民出版社 ￥10.00 19 教材 中国葡萄酒博览 李华著 四川美术出版社 ￥68.00 20 教材 葡萄酒酿造文集 彭德华著 中国轻工出版社 ￥30.00 21 教材 葡萄酒工程学（新版） 高树贤等著 陕西人民出版社 ￥36.00 22 教材 葡萄品种学 张振文著 西安地图出版社 ￥32.00 23 教材 葡萄与葡萄酒文摘(2008) 李华著 陕西人民出版社 ￥38.00 24 教材 葡萄与葡萄酒文摘(2009) 李华著 陕西人民出版社 ￥38.00 25 教材 第六届葡萄与葡萄酒国际会议论文集 李华著 陕西人民出版社 ￥50.00 26 教材 葡萄酒卫生学 李华 刘延琳著 西安地图出版社 ￥18.00 27 教材 葡萄栽培学 李华著 中国农业出版社 ￥31.00 28 教材 中国葡萄酒 李华、王华著 西北农林科技科技大学出版社 ￥280.00

我校葡萄酒学院还是很不错的，我虽然不是该院的，不过就业还是蛮不错的，去年有泸州老窖酒业集团还来招人了

答案 一般诗词选本注释这首诗，只笼统说"葡萄美酒"产自西域。由《凉州词》这个题目，以及“琵琶马上催”、“沙场”、“征战”等语，可知这种美酒确实应该与西域有关。而一般工具书解释古代的“葡萄酒”时，也比较笼统，比如《辞源》说是“用葡萄酿制的酒”，“汉时来自西域，唐时已能自酿”，《汉语大词典》解说稍详，云“用新鲜葡萄或葡萄干经过发酵而制成的酒”，并引《史记·大宛列传》、晋张华《博物志》等为例。殊不知，古代的葡萄酒并非只有一种，而来自西域的葡萄酒制法与中原地区旧有的葡萄酒制法尤其不一样。 明代李时珍著《本草纲目》卷二十五明确记载“葡萄酒有两样”，一种是简单地酿制而成的，“取汁同曲如常酿糯米法，无汗用干葡萄末亦可”，这也就是中原地区旧有的方法，据传汉代或三国时期就已开始制造，“魏文帝所谓葡萄酿酒，甘于曲蘖，善醉而易醒者也”。宋人朱翼中所著《北山酒经》也记载了酿制葡萄酒之法，比《本草纲目》所说要详细，说明了原料的份量、比例及具体制作工艺等，但可以肯定的是，用这样的方法酿成的“葡萄酒”并非现代意义的葡萄酒。 另一种葡萄酒的制法则类似烧酒，“取葡萄数十斤同大曲酿酢，取入甑蒸之，以器承其滴露，红色可爱”，据李时珍说，这种制法“古者西域造之，唐时破高昌始得其法”。《太平御览》卷九七二引《唐书》：“葡萄酒，西域有之，前世或有贡献，人皆不识。及破髙昌，收马乳葡萄实于苑中种之，并得其酒法。太宗损益造酒。酒成，凡有八色，芳辛酷烈，味兼醍醐。既颁赐群臣，京中始识其味。”《唐会要》、《册府元龟》等也引述了这段记载，文字略异。既然三国时已有葡萄酒，而来自西域的这种酒居然“人皆不识”，直到唐太宗试制成功，“京中始识其味”，这就是说，从高昌学来的酒法，与先前所知晓的酿制方法是迥然不同的。《吐鲁番出土文书》记载了古代高昌所谓“踏浆”之法，也就是破碎葡萄果粒的方法，与今日欧洲一些小型酒厂沿用的方法非常相似。现代葡萄酒酿造技术告诉我们：葡萄只有被破碎，使果汁与果皮上的酵母接触后，才能发酵，除了自然酵母，还可以在葡萄浆汁里加入酒母。《本草纲目》所称的“大曲”，应该就是酵母或酒母。王翰诗中产于西域的这种美酒，其制法与现代葡萄酒酿造技术颇为相似，据周桓刚《白酒工艺学》、李约瑟《中国古代金丹术的医药化学特征及其方术的西传》等著述说，它就像是古代的白兰地或葡萄烧。也有专家认为，《唐会要》等书中描绘的那种西域葡萄酒，更像是现代葡萄酒中的桃红葡萄酒，其颜色介于红、白葡萄酒之间。 来自西域的这种新型葡萄酒，其技术居于同时代之前列。不过这方法在中国似乎并未得到广泛流传，据美国学者劳费尔《中国伊朗编》载，直到晚唐宣宗大中五年（公元851年），阿拉伯商人仍认为“中国人喝的酒是米制的，他们不用葡萄制酒，也没有从外国输入葡萄酒”（这记载是针对华南地区的）。金朝文豪元好问写了一篇《蒲桃酒赋》，序言中说，当时虽然多种葡萄，但“人不知有酿酒法”，“世无此酒久矣”，他的朋友刘光甫等人试着酿制了一些，自认为得到了“不传之秘”，但他们也承认，他们造的这种酒已没有古人所谓甘而不饴、冷而不寒等特点，看来顶多达到《北山酒经》、《本草纲目》等所载的酿制葡萄酒水准。 回到王翰所在的唐代，可以想象，这种来自西域的葡萄美酒，除了京中少数权贵，普通人是无法享受的，从这一点来说，《凉州词》中那些可以痛饮西域葡萄美酒的将士们还是有口福的。

不是现在的葡萄酒，而是当时指的景色

葡萄是葡萄，美酒是美酒，是分开滴好不/?

葡萄美酒夜光杯”，意思是举起晶莹的夜光杯，斟满殷红的葡萄美酒。“葡萄美酒”，是以葡萄酿造成的美酒；

（Sherry）：雪莉有其特殊风味，通常被形容为“似坚果的麦香”。在颜色上由白色到深黄色，甜度由“完全不甜”到“稍甜”，如同波特甜酒，其甜度受到发酵中加入白兰地的时间影响。 雪利酒酒液浅黄或深褐色，也有的琥珀色（如阿蒙提那多酒），清澈透明；口味复杂柔和，香气芬芳浓郁，是世界著名的强化葡萄酒。欧美，特别是英国人尤其喜爱它。 GIN 　琴酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时，其味便串于酒中，或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中，一周后再回流复蒸，将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状，加入酿酒原料中，进行糖化、发酵、蒸馏，以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制琴酒，如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。而准确的配方，厂家一向是非常保密的。后来，传入美国，则被大量的使用在鸡尾酒的调制上。现在的琴酒，主要是以谷物为原料，经过糖化、发酵、蒸馏成高度酒精后，加入杜松子、柠檬皮、肉桂等原料，再进行第二次的蒸馏，即形成琴酒。Vermouth 加水冲淡后，一杯苦艾酒就成为含有非常温和的茴芹味、可供您细细品尝的清爽饮料，禁不住引起您对法国南部漫长夏日时光的憧憬与回忆。应避免不掺水直接饮用，因为苦艾酒在冲淡调兑前味道非常浓烈且不可口。Vodka 小麦伏特加口感通常更加的柔软和平滑；黑麦伏特加则更劲一些，并伴有淡淡的香料的味道；而马铃薯的伏特加有种奶油般的质感。 Kir 基尔酒是一种用白葡萄酒或香槟加上黑加仑酒按照５：１的比例调配而成的经典，它（她）色泽血红，颜色暗淡，味道却是十分的醇美，很有内涵的酒。 成酒轻柔口感，可口的酸度，适合年轻时饮用。在勃艮地经常与黑醋栗果酒（ Crème de Cassis）调合后饮用，非常流行，名为KIR酒。 Tequila (这个的确找不到了） Pisco (也没有···············） Calvados 这是种以苹果为原料所做出来的白兰地，法国诺曼底地方的特产酒。这并不意味此地所产的苹果白兰地，都能称为 Calvados。因为和 Cognac 的地方一样，依据 A.O.C 法严格的规定，而分有各生产地区及制法，至于在规定之外，则只能称为苹果西打酒。此地是一寒冷的地方，不适合葡栽培萄，但是对于苹果的栽培，从十六世纪就开始了，至于以苹果做成白兰地，则是十六世纪末亨利四世时代的事情。 Korn酒 Korn是德国产的用谷物酿造的无色烈酒，原料一般是小麦、黑麦或大麦。谷物压碎后用酵母和水发酵，反复蒸馏，口味自然，也叫做KORNBRAND，经过两次蒸馏的KORN叫DOPPELKORN。 Bourbon 所有威士忌都具有相同的特征：略带微妙的烟草味。大多数威士忌在蒸馏时，酒精纯度高达140~180proof，装瓶时稀释至80~86proof这时酒的陈年作用便自然消失了，也不会因时间的长短而使酒的质量有所改变。 去百度找这些东西真的不容易，而且基本截取的都是楼主想要的部分。本来，就这种东西，不同的人喜好不一样，所以，楼主的问题，真没办法正面回答··········

(Vermouth)：起源于古希腊罗马时代，当时人们以某些植物浸泡在葡萄酒中做为祭典或医病用，直到四世纪初。法国才为这些加味葡萄酒命名为苦艾酒(Vermouth)，主要产地为意大利(Turin)。 琴酒（GIN）：最先是由一位荷兰的大学教授Sylvius所发明又称"金酒"或"杜松子酒",是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年， 伏特加（VODKA ）：传说在1812年，以俄国严冬为舞台，展开了一场俄法大战，战争以白兰地酒瓶见底的法军败走于伏特加无尽的俄军而告终。 （Sherry）：产自西班牙西南部安达鲁西亚（Amdalusia），该地的土壤以及气候造就了雪莉酒独特的风格。它是以原料葡萄先晾干，等水分减少、糖分增加时才开始榨汁，同时为了提高酸味，会加入少许的石膏酦酵，然后再装入桶中二次酦酵，最后再加入白兰地增加酒精浓度。匹斯克（Pisco）：葡萄经过发酵、蒸馏制造而成，是BELLU和CHILLY生产的蒸馏酒。颜色很淡，酒精含量约40%。主要是作为餐前酒。"PISCO"这个名字好像是从南美原土著民族的名字来的。