1，草莓能不能做成酒
草莓可以酿酒，做法如下：一、材料草莓 (15斤)、冰糖 (3斤)二、做法1、草莓浸泡一会儿，再用清水洗；2、洗好的草莓，揪掉蒂把；3、草莓凉干水份；4、用手把草莓捏碎；5、把捏碎的草莓放进干净无水的玻璃罐中；6、加入冰糖；7、置于阴凉干避光30天后把草莓捞出来，用纱布挤挤扔掉了，剩下的就是草莓酒了。你说的草莓酒是指用草莓酿酒还是用白酒浸泡草莓成为草莓酒？
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2，草莓水果酒怎么做
草莓酒的酿制原料：草莓250克，柠檬半只，冰糖25克，白糖适量，白酒500ML工具：密封罐一只草莓酒的酿制方法1，密封罐烫洗干净后自然晾干或用吹风机吹干待用，瓶子里外必须干爽草莓酒的酿制方法2，挑选坚实饱满，成熟并没有破皮的草莓(破皮会使酒变混浊的)，摘掉叶蒂洗净擦干或是自然晾干待用草莓酒的酿制方法3，柠檬半只切片待用草莓酒的酿制方法4， 将每颗草莓都均匀的滚上白糖放入已晾干的密封罐中，冰糖和柠檬也放入密封罐中，然后倒入白酒(白酒是指任何透明无色且酒精度高于35%的酒)，加盖封存放后入阴凉处保存草莓酒的酿制方法5，2-3周后开瓶将草莓和柠檬取出(2-3周后把草莓和柠檬取出是因为他们泡太长时间会烂掉，取掉水果盖上盖子放阴凉处后酒还是会继续成熟的!)，盖好，继续放置阴凉外保存直到能饮用!酿造日三个星期后可以开始饮用，醉造日三个月后最好喝!草莓酒酿制的注意事项1、草莓洗净之后，一定要晾干，否则容易变质2、酒罐要密封好
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3，谢谢谁能告诉我草莓酒怎么做啊先说声谢谢了
草莓酒 材料 草莓 300g、蜂蜜 1/2杯、高梁酒 450cc 做法: 1. 将草莓洗净去除水气，尤其是根蒂的部分最好把水份擦干。 2. 把草莓、蜂蜜、高梁酒放进彻底除水分的密闭容内，盖上密闭盖后，存放在阳光无法直接曝晒的阴凉处。 3. 约1个月后将果实取出。草莓酒最适合饮用的时间是三个月以后。 备注 用来酿造水果酒的草莓最重要的是它的新鲜度，外观上受损的草莓最好加以排除，草莓酒酿造超过6、7个月后，酒 的颜色会产生变化，但并不会影响风味。草莓及瓶子内之水份一定要擦干! (连同草莓切口处也要)制造水果酒需使用酒精浓度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁愈容易被浸泡出来，着色性也愈强。而且也不会繁殖细菌，较不易腐坏，只要用酒精浓度高的酒皆可。如:威士忌.伏特加….等。反正只要家中有的酒直接就好了，不用另外再买。你好！简单点的用高浓度水果汁对洋酒就可以了。如有疑问，请追问。
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4，草莓酒几天发酵
第一次过滤大约在第七天时发酵不再剧烈，只用一层纱布就行，如果发酵并未结束仍需放气；七天发酵结束后在底部会产生沉淀物，用2~3层纱布,注意不要晃动起底部的沉淀物；再进行第三次过滤，大约在第20~30天后，此时草莓酒的酿造完成了,瓶子底部再次产生沉淀物,酒液澄清透明，可以用用两段过滤上部用3层纱布下部将纱布团起来塞在底下仍旧注意不要晃动起底部的沉淀物，最后密封保存就可以了。大约在第20~30天后，此时草莓酒的酿造完成了草莓酒的制作方法：1.草莓小心洗净，挑选出来没有外伤的草莓，小心的去蒂，千万别弄伤草莓，万一弄伤了就别用了2.去蒂之后用纸巾擦干，不要沾水（很重要） 3.喜欢用柠檬汁或者柠檬片都可以，我用的是柠檬汁，用柠檬片的话就用大半个柠檬切薄片码放在容器最底层，然后小心码放草莓，记住是码放别粗暴的丢进去 4.倒入小块冰糖，按喜好的程度加就行 5.倒酒，没过草莓一段就可以 6.密封，室温浸泡一周，然后放入冰箱，泡两周左右，每天可以轻轻晃动一下 7.此时草莓的颜色已经析出了，大部分都变白就可以了。摇匀，倒出酒至另一个容器里，对酒液有要求的话，最后可以用活性炭过滤再喝，剩下的草莓可以做果酱
5，草莓怎么做酒
草莓500g、柠檬（黄色的lemon）1个、冰糖100g、白酒0.9~1公升、大口密封瓶一只 。 泡好后，置于阴凉处3周，把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。 因为在3周左右，水果的味道基本萃取完，不需要了；而且继续下去草莓变稀酒色会混浊，影响观感。 1. 摘去叶蒂，洗净草莓，不要弄伤， 用纸巾弄干。 2.要用高度酒才能萃取出草莓的色和香，推荐高粱酒，最好是瑞典的青柠味伏特加。 3.再用酒洗去残留的水分和消消毒。 4.要加冰糖，我用的是不太甜的单晶冰糖。 5.加上半只切开的柠檬，酒就会很香。发酵草莓酒的原料：草莓500g、白酒0.9~1公升； 草莓酒的配料：冰糖100g、柠檬1个； 草莓酒的做法： 1、摘去叶蒂，洗净草莓，不要弄伤了。用纸巾弄干。 2、要用高度酒才能萃取出草莓的色和香，推荐高粱酒，最好是瑞典的青柠味伏特加。 3、再用酒洗去残留的水分和消消毒。 4、要加冰糖，我用的是不太甜的单晶冰糖。 5、加上半只切开的柠檬，酒就会很香。 7、完成。 泡好后，置于阴凉处3周，把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。 因为在3周左右，水果的味道基本萃取完，不需要了；而且继续下去草莓变稀酒色会混浊，影响观感。- 草莓酒 - 配方：草莓1斤，桔子1个，白砂糖100克，白酒2斤。 制作方法：挑选新鲜即将成熟的草莓，轻轻洗净，摘去果蒂，沥干水分，小心不伤果实；桔子剥去皮，切成圆片；将草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加盖浸泡，约3周后，草莓脱色，取出草莓和桔片，即可饮用。草莓可捣烂，加白糖、蜂蜜，熬成果酱服用。 功效与主治：补气健胃，生津止渴，利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，亦有美容作用。 服法：每日2次，每次10~20毫升。 说明：草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等，尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡，也不会失去活性。酒中酸桔是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。
6，草莓酒怎么做
现在是吃草莓的季节，买了太多草莓吃不完怎么办？做成草莓酒，制作简单，而且可以存放一段时间你好草莓酒（一） 妍希的配方 3.12水果保存酒 材料： 草莓500克、糖150克、水50克、柠檬1个、兰姆酒500c.c（最好是透明色）。 作法： 糖150克、水50克煮成糖浆放凉待用 柠檬1个对半切开，去皮(及柠檬上的白丝) 洗净的草莓要擦干，把蒂切除 将所有材料放入密封罐内，放至阴凉处，放置81天 coco 提供《克莱儿点心小栈》 草莓酒（二） 材料： 草莓300g、蜂蜜1/2杯、高粱酒450毫升 作法： 洗净的草莓要擦干(密x.zip中有说明),(图片是连蒂一起放入 将所有材料放入干燥的密封罐内，放至阴凉处. 约一个月后将果实取出，最适合饮用时间是在三个月后；超过6~7个月后酒的颜色会产生变化，但并不 会影响风味。（书中图片的草莓酒颜色真是漂亮！） 说明： “高粱酒”是书上的通称，只要是酒精浓度35%以上者皆可。酿草莓酒最好使用“透明”的基酒（高粱酒），这样酿好的酒才能保有水果本身漂亮的颜色。加草莓酒的提拉米苏就是按正常的制作方法，只不过是把添加材料换成草莓酒而已。把草莓榨汁去除杂质，在汁水中加入发酵酵母，然后自然发酵、等发酵结束后再过滤一下装瓶。成功！草莓酒（一） 妍希的配方 3.12水果保存酒 材料: 草莓500克、糖150克、水50克、柠檬1个、兰姆酒500c.c（最好是透明色）。 作法: 糖150克、水50克煮成糖浆放凉待用 柠檬1个对半切开，去皮(及柠檬上的白丝) 洗净的草莓要擦干，把蒂切除 将所有材料放入密封罐内，放至阴凉处，放置81天 coco 提供《克莱儿点心小栈》 草莓酒（二） 材料: 草莓300g、蜂蜜1/2杯、高粱酒450毫升 作法: 洗净的草莓要擦干(密x.zip中有说明)，(图片是连蒂一起放入 将所有材料放入干燥的密封罐内，放至阴凉处. 约一个月后将果实取出，最适合饮用时间是在三个月后；超过6~7个月后酒的颜色会产生变化，但并不 会影响风味。（书中图片的草莓酒颜色真是漂亮，） 说明: “高粱酒”是书上的通称，只要是酒精浓度35%以上者皆可。酿草莓酒最好使用“透明”的基酒（高粱酒），这样酿好的酒才能保有水果本身漂亮的颜色。加草莓酒的提拉米苏就是按正常的制作方法，只不过是把添加材料换成草莓酒而已。
7，水果泡酒 怎么做
用五味子泡酒可以起到镇静安神的作用，对失眠也有一定效果。
用葡萄泡酒也非常好，不仅能使酒的口感好，而且能软化血管，对有心脑血管疾病的人有好处。（最好使用山葡萄，也就是野生的葡萄，长白山地区有，比市场上的葡萄要好。）
用蓝莓泡酒也非常好，这是长白山的特产，一般都出口到日本和韩国。●杨桃酒
将成熟的杨桃洗净，切成小块，晾干，冰糖加开水溶化，将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成杨桃酒，有去风热、顺气润肺等功效。
●草莓酒
将草莓洗净晾干，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密闭容器，约2~4周后将果实取出，酒再放3个月左右即可饮用。
●李子酒
将红肉李子洗净，晾干，每粒果实用刀深划7~10刀，置入容器，放一层李子铺一层砂糖，存放40~45天制成李子酒。有舒筋、行血、消除疲劳的功效。
●梅子酒
将成熟的梅子洗净晾干，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例为10：10：5)淹没梅子，存放4个月即成。有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效。
●苹果酒
将苹果洗干净、晾干，切成块，将苹果块、冰糖、白酒(50度以下)按重量1：0.5：1的比例一同浸泡，再加入少许柠檬片，浸泡3个月后将苹果和柠檬取出，即可饮用。
●猕猴桃酒
猕猴桃去皮，切成两半，放入玻璃瓶内，倒入35度白酒，酒和猕猴桃的重量比例为1：1，酒将猕猴桃全部浸没，三个月后便可以饮用了。
水果酒酿造注意事项：
1.水果清洗后务必沥干或自然风干，这样酿出的酒才不会走味。
2.酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整甜度，加糖20%~25%为宜。
3.酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。
4.所有密封容器，务必除去水汽及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。
5.酿水果酒时，需使用酒精浓度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出来，着色性也很强。
草莓酒
草莓，纯柠檬汁，冰糖，伏特加5：2：l：10。即200g的草莓，就要加入80g的柠檬汁、40g的冰糖，以及400g的伏特加酒。将草莓洗净沥干，摘掉草莓蒂；柠檬去皮挤汁；将原料全部放入容器中，置于阴暗处；两周后将草莓取出，再放六周便可饮用。
金橘酒
金橘，冰糖，清酒4：1：10。将金橘的皮用力略划出缝，以便果汁能渗入酒中；将原料全部放人容器，置于阴凉处；六周后将金橘取出便可饮用。
薄荷酒
薄荷，伏特加1：30。将原料放入容器中，置于阴凉处；十天后取出薄荷叶；三周后即可饮用。
荔枝泡酒
荔枝450克 白砂糖100克 高粱酒900克
将荔枝剥皮去核,放入瓶中,倒入高粱酒.,充分搅拌,密闭,在瓶身上写上日期,然后每星期用筷子搅拌/摇晃瓶身.放置在阴凉背阳处.经过三个月后,就可以饮用了,如果你有耐心的话,一年后的口味会更加醇.
功效:减轻疲劳,养颜护肤,
PS:高粱酒最好在28-45度之间.市场上小瓶装的通常是50度,大瓶装的有一种是42度
水果最好选择快要成熟的.不熟的会有生涩口感,成熟过度的会有沉淀
如果家中冰箱够大,可以放置在冷藏室中,就象存放在地窖中一样.
杨梅泡酒
材料：杨梅、白糖
一斤杨梅大约加4两白糖的分量次。
盖盖密封，放在常温下，每天记得摇匀几次。
放置15天以上就可以变酒并可以喝了，不过我觉得还是放时间长一下较好，这样出来的酒会比较纯，好喝一些。
杨梅酒的功效
清热生津。预防中暑。 杨梅古今中外医学界视为“奇珍异宝”，具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力，现代医学证明对癌细胞有分解抑制作用，是二十一世纪最受人们欢迎的美容保健医学用品之一，长久饮用杨梅酒对肠胃也可起到保健作用。杨梅泡酒、猕猴桃泡酒、葡萄泡酒、板栗泡酒等很多啦，都具有养生健身的效果。
