厦门巴斯德酒业有限公司，巴斯德怎样解决了蚕病问题

巴斯德拯救了法国的葡萄酒业和制醋业，并且改良了啤酒酿造工艺。刚解决了酒变酸的问题，亟待解决的蚕病问题又摆在了他的面前。1865年法国南部的一个养蚕中心蔓延着一种奇怪的蚕病，病蚕一批批地相继死去，蚕农们束手无策，整个养蚕业濒于毁灭的境地。巴斯德受农业部委托，通过5年的辛勤工作，终于找到了使蚕患病的细菌，并且有效地防治了蚕病，挽救了处于危机中的法国养蚕业。

简介：揭阳巴斯德酒业有限公司成立于2012年09月25日，主要经营范围为批发兼零售预包装食品、散装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）（有效期至2015年8月29日）等。法定代表人：林楚波成立时间：2012-09-25注册资本：118万人民币工商注册号：445200000044826企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：揭阳市榕城区黄岐山大道以东新阳路以南金元商贸广场A幢05-08号

厦门巴斯德酒业有限公司是2011-08-19在福建省厦门市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于厦门市思明区湖滨北路15号19A室(外贸大厦)。厦门巴斯德酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91350200575049892R，企业法人洪少峰，目前企业处于开业状态。厦门巴斯德酒业有限公司的经营范围是：酒、饮料及茶叶批发；酒、饮料及茶叶零售；其他预包装食品批发；预包装食品零售。在福建省，相近经营范围的公司总注册资本为1398581万元，主要资本集中在5000万以上和1000-5000万规模的企业中，共568家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。通过百度企业信用查看厦门巴斯德酒业有限公司更多信息和资讯。

酿酒业是里尔的重要工业。可是当地的酿酒厂却遇到了一个难题，他们酿造的酒不知什么原因常常变质发酸，只好一桶桶倒掉。不仅里尔，整个法国每年都有大批酒因变质发酸而蒙受巨大的损失。年轻的化学家的到来，使这里的酿酒厂厂主似乎看到了救星，因为当时人们都认为酿酒是一个化学过程，他们请求巴斯德帮助他们解决酒发酵的问题。巴斯德来到酿酒厂，仔细观察研究整个酿酒过程。他取了几滴酒放在显微镜下观察。酒里边有许多圆形、椭圆形的微生物，有的边上还长出小芽。原来是这些酵母菌使糖变成了酒精。可是酒为什么会变酸呢？他将好酒和变质的酒分别放在显微镜下观察。在那些变酸了的酒中，小球状的微生物不见了，取代它们的是杆状微生物，正是这些产酸的菌使酒变酸了。症结找到了。巴斯德向酿酒厂的厂主们建议，当酒酿好以后，用文火缓缓加热，到约60℃，杀死其中的细菌，然后把酒密封起来，这样酒就可以保存很长时间不变质了。这种用缓缓加热杀死微生物的防腐方法就叫巴氏消毒法，现在还广泛用以消毒牛奶、啤酒等。大批的酒得救了，酒厂的老板们对巴斯德感恩不尽。法国政府获悉巴斯德发明的这一方法后，特地派了一艘巡洋舰，装了6500升用巴氏消毒法处理过的酒和500升未经处理的酒，从法国启航，远渡重洋，驶向非洲。当几个月后到达目的地时，人们惊异地发现，凡是用巴氏消毒法处理过的酒都醇香扑鼻，风味依旧，而那些没有处理过的酒都酸得不能喝了。从此巴氏消毒法不胫而走，传遍全世界。接着，法国中部的人要求巴斯德挽救他们的制醋业。因他们酿造的醋，时间一久就失去了醋味。于是，巴斯德又奔往图尔。他在漂在醋缸上的醋垢中发现许多短棒状的菌，这就是醋酸杆菌。经过仔细研究，巴斯德搞清楚了，这些醋酸杆菌一开始使酒精变成醋，可是当全部酒精变成醋后，它们继续发酵，使醋又变成了二氧化碳和水，于是醋味就消失了。巴斯德建议，在醋刚刚酿好后，加热杀死这些醋酸杆菌，醋就不会变质了。