白酒怎么去除气泡，请问怎样消除泡菜水上的泡泡泡泡少许点过白酒好像不管用不知道

花椒，白酒，红糖少许，再泡一根竹笋就不会生花了，但每天需搅动一次。

放盐会让泡越来越多,这是啤酒广告经常用的.想泡泡少,就放跟筷子里面

用燃烧匙，里面放点单质硫磺，点燃，放到坛里面，让产生的二氧化硫在坛(或瓶)里，过一会用塑料纸密封，二氧化硫就起到杀菌作用。可除去白膜。

00:00 / 03:0970% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

把筷子放在酒里，或是滴一滴有上去，一会就消下去了

可以放一点姜丝，据说还可以暖胃。

放根筷子

你都知道了还问啥呢

往里均匀的吹气·

有两种可能导致烧酒气泡，解决方案如下：1、酵母与根霉菌死亡，在酒表面产生一层膜状物，微生物继续生长，产生气体，所以就会在酒表面产生可以看到的气泡。只要温度不是太高，发酵温度控制好，甜味会慢慢出来，然后甜味变淡，酒味慢慢凸显，酸味也会盖过酒味，最后太多酵母死亡，慢慢产生苦味。2、气泡是厌氧发酵的产物，所以，做酒的瓶子盖子不能盖死，但是也不能敞口，进入空气会使发酵效果变差，最好是用水封，产生的气体可以及时排出又不会进入空气。

这个没有办法。酿酒用的酒曲中的酵母菌进行无氧呼吸产生二氧化塘。即：C6H12O6——CO2+C2H5OH有二氧化碳生成就是有气泡冒出来。发酵：指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。也就是很多微生物的无氧呼吸过程。

正常现象！

白酒泡酒的话,材料浸泡过程中,出现气泡是长有的,需要不定期的摇晃泡酒瓶,并且换气,及时密封储存 【配方（仅供参考）】鹿角500克，丹参100克，天麻20克，人参50克，枸杞子100克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L【制法】将前5味切薄片，置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡30日后，过滤去渣，即成。泡酒所用材料，需高品质药材，且认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些

一般两种预防方法：一是用杯壁下流法，倒酒时沿着杯壁慢慢倒，可以放置产生大量起泡。二是将酒杯倾斜，然后倒到大概2/3时竖起酒杯，再倒酒。如果你真倒的满杯泡么，不想喝就换一杯喽

楼上说的对，尽量的倒慢一些

一两句话说不清楚，加扣吧

可以贴杯壁 倒慢些 也可以用吧匙 或者筷子... 贴啤酒瓶口 然后倒入杯中或者札壶中 我的经验

白酒摇晃后，酒内确实会产生很多细小气泡。这就是人们俗称的“酒花”。酒花越大，消散越快，酒度越高；酒花越小越少，消散越慢，酒度越低。摇动酒瓶，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度—55度，如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数为57度—60度。通过酒花可以来判断白酒的优劣。按照常规，如要酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花缓慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。用酒花判断酒的度数的方法：1、大清花酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60至75％（v/v）。2、小清花酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度约在50至60％（v/v）。3、云花酒花大小如米粒、互相重叠（可重叠二至三层）存留时间比较久，约2分钟，酒度在40~50％之间。4、二花又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留时间与云花相似，酒度在15~40％之间。5、油花酒花如小米的1/4，布满液面，大多为高级脂肪酸形成的油珠，酒度在5％（v/v）时最明显。

发时有白气泡属正常，葡萄皮在发xiao过程上浮也正常，产生气泡就不会发霉，20天左右出酒味时皮和籽自然沉底，一个月至俩月就可过滤喝了。出气泡是正常反应，不出才是有问题呢。注意的是不能把瓶子装满，必须留有至少30%的空间，不然发酵到最后会涨出来的，还有也不要把盖子盖得太紧，不然瓶子里的葡萄发酵，不断产生的气体聚集到了一定程度，会把盖子顶掉的。 你的葡萄酒看样子还不到一个月吧，不必担心，葡萄会不断发酵，而最后葡萄的果肉会分解成葡萄酒，皮因为不会被分解掉，自然就浮在上面了，最后完成的时候找几层纱布把葡萄酒过滤一下，就可以喝啦。

停留一会儿，自然消失

喝啤酒的窍门 　　自从这世界杯开始以后，我们为您推荐过的有关啤酒的饮品可不少，可您知道啤酒要怎么喝吗？有的人说：“啤酒？太好喝了！”有的人说：“啤酒？太难喝了？”您知道吗？造成如此大的反差，也许只是因为您的喝法不对，您可能会想，喝啤酒谁不会呀，诶，喝啤酒可不是那么简单的。 　　窍门1：倒啤酒时保持啤酒的泡沫。 　　啤酒中的二氧化碳是形成泡沫的关键成分，泡沫可使啤酒花的苦味和酒精的刺激性变得柔和，从而增加饮后爽快的感觉。泡沫还有使啤酒与空气隔绝的功用，它可减弱空气对啤酒的氧化，而氧化了的啤酒，其爽口风味将全部消失，有许多人会这样倒酒，以减少泡沫，其实没有泡沫的啤酒，口感也已经大打折扣了。 　　窍门2：10度保存 　　温度不同，啤酒的泡沫的多少也不同，口感也会有明显的差异。那么，怎样保持啤酒的泡沫呢？啤酒应存放在摄氏十度左右的环境中，温度过高，泡沫多而不持久，过低则泡沫减少并使苦味加重。张先生家的冰箱的冷藏室一般是10度左右，所以冷藏保存是最好的。 　　窍门3：大杯饮用 　　饮用时尽量用大杯，以使啤酒在室温中不至急剧升温。此外，喝啤酒不要一点一点地喝和徐徐慢咽，而应当大口地喝下，这也可避免酒在口中升温，苦味加重。 　　窍门4：油是啤酒泡沫的大敌，当然，吃菜时嘴上沾的油，也同样是泡沫的消蚀剂。为此，吃罢肉菜在喝啤酒之前擦一下嘴是保持啤酒泡沫和风味的诀窍。 　　知道了这些窍门，再去品尝的啤酒的美味，说不定会有另一番滋味呢。