1，请问在广西有什么名酒多呢
广西的名酒不多，在全国的知名度都不够高！1、桂林三花2、东园家酒3、丹泉酒4、德胜酒5、罗城野生葡萄酒6、都安山野葡萄酒这些酒品牌在广西都是有些名气，但是广告做得还不够，知名度都不够高！
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2，丹泉老酱酒是嫡系吗
是。1、丹泉老酱酒是
茅台嫡系酒，丹泉老酱酒产自广西南丹县，早期一直都是以生产米香型白酒为主，毕竟广西是米香型白酒的发源地。2、丹泉老酱酒跟茅台酒的发展很像，都是我们体会不到的有钱人的快乐。
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3，广西的地方酒烟有哪些
白酒有名：南丹 丹泉酒，这个酒号称，
五粮液的酒酿是他们做的。。。。。。低档的普通瓶装约7、8块钱左右，盒装的15~500+不等。。。。。。桂林三花酒，有22度，38度，52度，普通瓶装，几块钱一瓶，高档的是木制小酒桶装（就是那种类似挑扁担，两边各一水桶），好像是几十块钱吧，在桂林土特产店都有。德胜米酒，红兰酒，德胜米酒在河池市各县城比较受欢迎。红兰酒曾是广西名酒之一，不过现在知道的人少了。德胜米酒3块/瓶，红兰酒好像十几块钱吧，现在市场少见了。罗城小锅米酒，约3块/瓶罗城山野葡萄，约十多块钱一瓶都安山野葡萄酒，可能是全广西最好的葡萄酒了，卖到60多块一瓶，得过金奖，还出口。百色石龙酒，这个酒在百色也曾风云一时，不过现在在改建中，私营企业了。产品也是从几元到几百元一瓶不等。不过现在还没有上市。。。。。啤酒：桂林漓泉、南宁万泰（被
青岛收购后，之前叫万力），柳州鱼峰（历史货了，90年代初还不错），百色E龙，地方性啤酒外地人知道并不多，口感一般吧。烟：红灯（原柳州卷烟厂），几毛一炮的，60-80年代，是广西大众烟，无人不识无人不晓。停产。钟山（钟山卷烟厂）约一块多一包富川（富川卷烟厂）约一块多一包刘三姐（原南宁卷烟厂）、约2块多一包青竹（原南宁卷烟厂），约一块多一包这些都是低档货，现在市场上难见了~~~甲天下，按包装，旧版有红、青，都是2元一包，软包。新版的以红色为主，4块左右，高档点的金黄色硬盒，铁盒。价格约为15、20~~~真龙，普通和高档的都有。几块到20+/包不等~~~南宁卷烟厂和柳州卷烟厂合并了，现在称为广西中烟集团。
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4，广西南丹民间是怎样酿造自己家乡的白酒
以粮食类的高粱、玉米、大麦等为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在(体积分数)18%～60%的蒸馏酒产品的生产。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，高粱、玉米、大麦等原料，通过20孔筛者占60%以上。2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行，称之为"清蒸清烧"。4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质
5，广西目前有什么品牌的酒
广西壮族自治区，简称“桂”，是中华人民共和国省级行政区，自治区行政中心在南宁市。广西的酿酒业源远流长，早在汉朝时期，广西的酿酒业已兴盛，汉朝的苍梧（郡名，在今梧州地域）已出产上等美酒，名曰“苍梧缥清酒”，又回“苍梧清”。汉人刘熙《释名·释饮食》记载：“酒言宜成醪、苍梧清之属也。”（宜成醪，指湖北宜城出产的酒）。据旅行家徐霞客所记载，广西境内其早期就有饮茶、行酒礼等习惯。广西又是我国少数民族的聚居地，少数民族许多饮酒文化、风貌是我国传统酒文化最原始的部分。广西各族人民以其非凡的聪明才智和勤劳操作，酿出各种类型的酒类产品，极大丰富了人们的饮食生活，也为华夏酒界增添了色彩。今天德誉小六就跟大家分享一下广西省有哪些知名白酒？桂林三花酒，产于广西桂林市，是米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。桂林三花酒颇有历史，古时，被称作“瑞露”，宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”。采用的优质漓江水、优质大米为原料，使用半固态半液态传统发酵工艺，用蒸馏釜蒸馏出酒后，用陶缸密封，在岩洞贮存，酿造过程均由手工完成。桂林三花酒具有酒质清澄透明，酒味醇厚芳香，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，饮后回甜等特点。丹泉酒，酱香型白酒，产于广西河池市南丹县，曾荣获”中食联盟认证“优级”产品 、中国名酒典型酒、广西名牌产品等称号。丹泉酒专属藏酒洞【洞天酒海】为“大世界基尼斯之最”认证“最大的天然藏酒洞”，洞内藏储5万余吨丹泉酱香酒。丹泉酒使用生态基地培育的糯红高粱、凤凰山脉下天然山泉水、加入百草的酒曲为原料。遵循传统酱酒“四高三长”的酿造技艺，固态坤沙发酵，两次下料、九次蒸煮、八次循环发酵、七次取酒，历经一年的生产周期，再于“洞天酒海”内贮存至少三年以上，然后再精细勾兑而成，从原料到产品经历五年时间。酒体具有无色或者微黄透明、酱香幽雅、绵柔甘润细腻、协调柔顺、空杯留香持久等特点。天龙泉，米香型白酒，产自广西壮族自治区河池市罗城仫佬族自治县。天龙泉白酒采用优质糯米、大米为原料，糅合其他优质酒工艺之精华，精心酿造、陶缸陈酿而成。具有蜜香优雅、绵甜、爽净，回味怡畅等特点。虽然广西天龙泉酒业成立于2008年，酿造历史比较短，但是其酒质也受到当地人喜欢，在广西省附近地区有一定的名气。湘山酒，米香型白酒，广西壮族自治区全州县，中国国家地理标志产品。以本地优质金稻大米为原料，采用古法培养的纯根霉小曲和传统的半液态、半固态小坛地缸发酵，传统蒸馏工艺，并贮存于陶缸长期陈酿，是秉成一千多年的米酒酿造经验并糅和现代工艺酿造而成的产品。酒体酒色晶莹、蜜香清雅而芬芳，入口绵甜柔顺，回味怡畅，具有“饮后不口渴，醉也不上头”之优良品质。曾连续五届在全国评酒会上被评为国家优质酒，荣获银质奖章，有广西名酒的称号。乳泉井酒，广西桂平，浓香型白酒，以西山天然古井乳泉为酿造用水，以优质高粱为原料，配以麦曲发酵，采用特种工艺酿制，并经陈年储藏而成。酒体无色透明、浓香秀雅、味醇厚甘冽、回味悠长、酒体净爽、多粮陈酒风格突出。广西动植物药酒类：以当地白酒为基础来浸泡的，主要是保健作用。如：东园家酒，广西北海，选用三十多种动植物药材，以小蒸纯米酒长时间浸泡后科学精制而成；神蜉酒，广西浦北，以大黑蚂蚁为原料酿造而成的酒；梧州蛤蚧酒，以蛤蚧为主要原料泡制成的名贵药酒，酒色碧绿，酒味香醇，有滋补壮身的疗效。好啦，今天小六就分享到这里，有不足的大家可以帮忙补充，您喝过哪些或者有什么看法？欢迎大家留言评论，我们一起讨论。更多地区的名酒详情，尽在“全国各地知名白酒系列”文章，下期分享：云南省有哪些知名白酒？作者:小六（deyujiuye666）
6，广西有什么好酒
广西酒的品种不少，但相对于贵州、四川、江苏等酒类大省来讲，稍有逊色，但也有广西自己的特色。 广西的酒类有白的，红的，黄 的都有，还有药酒、本土洋酒，你服不？ 下面我和大家科普一下广西的知名酒类品种。 首先谈谈白酒 NO1:丹泉。 广西的高端白酒品牌非 丹泉 莫属,丹泉也有适合老百姓喝的米酒！丹泉酒前身也是一个国营酒厂，后面经过改制，现在是广西最大的白酒企业。现在的“丹泉”正努力进入中国白酒品牌第一阵营。 其他白酒罗城天龙泉，桂平乳泉井，桂林三花，老桂林、全州湘山酒、还有德胜酒等等。 再谈谈红酒 广西自产的红酒，我就接触过罗城山野葡萄酒！ 罗城就是一代廉吏于成龙待过的地方，这里的山葡萄酒相对知名度高一点，一般价格并不贵。 广西也有很多特色的果酒，例如火龙果酒、香蕉酒、桑椹酒，这些果酒的价格并不便宜，打开市场需要一定的时间。 再聊聊啤酒 NO1：漓泉啤酒。 漓泉啤酒是全国食品行业百强和全国啤酒行业第六位，年销售超过50万吨。不过现在是北京
燕京啤酒集团公司外埠企业之一。 最经典的广告就是“我爽天下爽” 广西也有桂泉啤酒还有其他的一些品牌，不过鲜有人知道。 广西的药酒 NO1:古岭
神酒和东园家酒 。 广西的药酒品类蛮多的，这两个药酒的品牌做的大一点。是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一，古岭神酒是中国十大药酒品牌之一。 其他的药酒种类繁多，在商店里可以看到广西本土的各个品牌的药酒。 聊聊广西的洋酒 广西有不少企业做朗姆酒，主要是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。看到醉的朗姆酒是农垦集团推出的一款酒。 你最喜欢哪款酒？ 我不大饮酒，对酒不是很熟悉，但早几年广告上有许多酒广告，都是外省的，我有一朋友是专经营“老酒”的，酒是陈的香，笋是嫩的脆，从中也了解一点酒的信息。在我的印象里，广西的酒，在上世纪我就知道的，最有名的是桂林三花酒，那瓶子几十年不变，现在我家中调味用酒还是桂林三花酒。老酒老瓶有信。 全州湘山酒，上世纪八十年在广西就很有名了。桂平的乳泉也下错，梧州龙山的蛤蚧酒，三蛇酒也很有名，我曾当 养生 酒备着。后有北海的东园家酒，浦北的神蜉酒，河池的丹泉，罗城的天龙泉常在参加喜宴中碰到主家拿出席款待宾客。 无酒不成宴，无酒下成席，无酒不成事。我国有酒文化，
杜康是酒的别称，酒坊村村有，饮酒好酒者不少，酒能帮人，也会害人。糯米甜酒， 养生 药酒，我也常饮，但一次不会起于二十克。我不主张大饮大喝，且喝得酩酊大醉者更是讨厌。年青时曾饮过最差的蔗渣酒。有人对酒着迷，一天不饮，一餐不喝都不行，不少人因酒误事，因酒伤身，这不可不注意。 广西有很多好酒的，不同的地方有不同的酒，桂林的酒挺出名的，桂林土特产有三宝：桂林辣椒酱、桂林三花酒、花桥豆腐乳，桂林三花酒和漓泉啤酒都挺好喝的，可以算得上好酒。桂林三花酒采用新鲜水质和大米经过传统发酵等工艺酿造而成，放在象鼻山洞里存储起来，出售的时候桂林三花酒的度数有五十多度，桂林人办酒席挺喜欢用桂林三花酒的，比较划算，价格实惠。 漓泉燕京啤酒名声也挺大的，夏天的时候很多人喜欢买冰镇啤酒喝，比较清爽一夏天。广西桂林兴安盛产葡萄，夏天的时候很多本地人喜欢去葡萄园里采摘新鲜的葡萄手工酿造纯天然的葡萄酒，正宗葡萄酒的味道挺好喝的，有股甜味。今天听说有朋友在家里酿造桂花酒，十里飘香，味道好好闻，在外面市场上挺难买到的。桂林这边白酒散装酒也挺好喝的，价格实惠，有些人喜欢自己在家熬制煮酒，然后用瓶子装着，想喝的时候打开喝。溶江三花酒厂以前也很出名的，现在名声没有以前那么响亮了。广西的好酒很多，为大家列举几款比较出名的酒。一、桂林三花酒，清澄透明，味道香醇，回味无穷，是中国米香型白酒的代表，也是桂林三宝之一。基本来桂林 旅游 的游客，喜欢喝酒的都要带上几瓶回去，是桂林的特产之一。桂林三花酒名声在外。 二、漓泉啤酒，没有哪个广西人不知道漓泉啤酒，那句经典的广告语让大家记住了漓泉这个老品牌，但漓泉啤酒的名声在内，出了广西就没几个人知道了。 三、丹泉。位于广西南丹，是广西最大的白酒生产基地，选取高粱、小麦等粮食为原料，采用传统的酿造工艺和现在技术相结合，产出的白酒口感醇厚绵甜，回唇甘甜，是酱香型白酒。 四、德胜米酒，由刘三姐家乡的香米和德胜独有的泉水酿造而成，口感极佳，低而不淡，香而不艳，有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”的美誉。五、罗城山野葡萄酒，价格便宜，度数低，口感好，喝多了也不醉 回齿留香。广西是名付其实的酒乡，广西的男性80%都喝酒，特别是农村乡下人几乎都爱整两中。。。。。。 广西有很多经营酒类的企业，酒厂多于牛毛，但真正算得上名酒的，只有桂林三花股份有限公司出品的桂林三花系列酒。。。。。。 在广西所有以经济为目标，以挣钱为目的生产的只能是商品酒，都算不上广西的好酒。。。。。 真正的广西好酒是名不见真传的，传统广西民间纯粮酿造的小锅酒即土酒，俗称土茅台。。。。。。 随着科学发达，人民生活水平提升，追求经济效益的 社会 发展，传统的纯粮小锅酒己被各种商品酒陶态，慢慢退出都市市场。 现在在广西的山村乡下还是有些老人自酿自喝，自产自销的。。。。。 传统小锅酒是用隔年老米煮饭，加入用酒饼藤，老虎糟，过山香等十几种值物发酵制作的酒饼拌匀，然后装入酒坛自然发酵，然后加入天然山冲水半固态发酵，经一至三五年以上封存发酵，用传统的土灶柴火，瓦桩或木桩蒸溜酿造，入坛才得出真正的纯粮小锅酒! 小锅酒可以用糙米，玉米，高粱，粟禾，木暑，洋芋，红薯等为原料酿造。。。。。。 小锅酒按酒度分为单酒，双酒，三花酒等，以蒸馏次数分为头罉酒，双蒸酒，三蒸酒等。。。。。 经蒸馏的小锅可用来泡各种各样的保健酒，果酒，药酒等等。。。。。 当然传统小锅酒仅是我等广西平民百姓认可的广西好酒!!!米饭酒饼发酵瓦坛瓦桩天撑地罉柴火灶接酒瓮盛酒瓮魏晋有曹操“何以解忧，唯有杜康” 唐有李白“
兰陵美酒郁金香” 今有贺州“借问酒家何处有，路人遥指黄姚镇”说起酒，每个地方都有它独特的味道，黄姚古镇也不例外。山水之间陈酿酒浓，浓郁的酒香满街流淌，满街满巷都浸透着欢乐。在贺州，很多人都知道，黄姚除了茶叶和豆豉之外还有黄精酒，黄精酒也已有上千年的 历史 ！今天，跟着麒大宝一起去看看黄姚古镇的特产吧！黄姚古镇，属喀斯特地貌，镇内竹木森森，奇峰耸立，而在这些奇峰之下孕育着不少像黄精一样的珍贵药材。黄精，中医传统补中益气药材，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功能。再加上此地清溪环绕，水质清洌、纯美甘甜，是酿酒的绝佳原材料。因此用野生黄精、优质米酒、红枣和古镇纯净甘甜的水质等酿造的黄精酒，色泽金黄剔透，口感甘甜、醇厚顺滑，犹如琼浆玉液。所以除茶叶、豆豉外，黄精酒也是昭平"三宝"之一。黄姚人酿制和饮用黄精酒已延续了上千年的 历史 。话说宋朝时，先辈南迁到黄姚后，把中原的古法酿酒工艺带到了当地，以传承千年的技艺酿制出香气独特和谐、口感纯正的传世
佳酿。在清代，黄精酒一直是清宫御用 养生 酒。慈禧太后听闻其具有美颜滋养之功效，还颁下懿旨，指定黄姚黄精酒为她个人独享的特供品。如今，黄姚镇上家家户户都泡制黄精酒。这种当年的皇室贡品已走入寻常百姓家。黄姚镇几乎家家户户都能泡制出上乘的黄精酒。在每年的收获季节，人们便将黄精酒拿出来，互相馈赠，以庆丰收。随意走入一户人家，也许就能在厨房、屋角看到包着红布的陶瓷罐，这些就是人们自酿的黄精酒。因其黄精酒具有以食为药、以内养外、以食养健、滋补养颜、延年益寿的功效。在昭平县的黄姚古镇，还有这样一个传说：相传明代有位无暇禅师，在黄姚宝珠观修炼时，常年饮用黄精酒，结果活了120多岁。邂逅一瓶佳酿，人生之乐事 酌一口美酒，话一地家常 岂不享受？我爱饮广西的本地米酒，今年十一月，我去广西蒙山为福主观测一个祖坟，在当地一个圩镇，福主买来五斤40度的本地米酒，我很少饮40度的米酒，回家后，我本地开的一家桂林米酒店里买了十斤30度的米酒，将这40度的蒙山米酒兑这30度的桂林米酒一齐饮，十分可口！！！ 回味无穷。 广西桂林的象山里藏有石窑洞里，名叫广西桂林三花米酒，今年十一月中旬上广西桂林，在餐馆里买了一瓶这三花酒饮，总觉没有蒙山米酒兑桂林米酒好饮。 广西有很多无名米酒，姑婆山有个酒厂，香港电视台在此处拍了一场电视剧巜酒是故乡浓》。 广西米酒，有各种各样的，本地米酒，也叫土打酒，有桂林三花酒，也有
酒鬼酒，有中药浸的各类药酒，稔子酒，风湿药酒，壮阳酒，各种各样都有，应有尽有…… 可我偏爱饮蒙山和桂林的兑酒！！！广西不是产酒省， 历史 上虽有些名酒，但未必是好酒。几十年前丹泉柳泉乳泉〝三泉〞较有名，但那香型跟广西民众谙熟的米香型差得太远。现在是资本操作，我不敢说。第一次中国—东盟博览会期间，有人送我两件赞助盛会的乳泉，第一口就吐了。但我家里一不小心藏下几瓶1990年代初的瓷瓶乳泉，就大不一样。 广西人习惯饮米酒，多为一二十度，但刻意求之，五六七十度也不少。这种酒的特点是，差不多。有人现在也装逼，说他家酒窖了多久，要加价。呸。 糯米酒 70年代初在龙州的响水镇喝过一种乌猿酒，那是用整只乌猿配以糯米加各种中药发酵酿造而成，价格和桂林三花相同，醇香无比，饮后满嘴留香！后因乌猿列入保护动物名录，该酒停产，配方失传，令人挽惜不己！龙州酒厂曾以黑狗代替乌猿生产过一种香肉酒，多少有一些味道，可惜现在也见不到了！不知名位有尝过乌猿酒的没有？个人认为，在它面前，什么茅台五粮液只能称臣！