美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

白酒炒作后炒什么,老师你好请问2161已经跌破年线下一步如何处理

1,老师你好请问2161已经跌破年线下一步如何处理

技术上分析该股需要稍作调整才能进入反弹阶段。可以继续持有。
中小盘股票的炒作完全是碰运气,2161也没有什么可靠的业绩支撑。你现在有2个选择,1是继续持有,等待反弹或大盘大势向好股价上涨,或是狗屎运遇到涨停敢死队选择炒作你这只股票;2是现在卖出,地位换股,换成基本面较好的,或是国家扶持行业未来前景较好但现在仍在盘整的股票。
这位同学,根据你所说的,下一步得该怎么处理就怎么处理了…
短线走势不乐观,跌破年线后如果明日不能收复,近期轻则震荡,重则继续下跌,不宜重仓持有。建议如果明天不收复年线,则应分批逢高减轻部分仓位。
大盘指数仅仅是你炒作个股的参考,不必过于看中指数的表现。如果你不看好后市,可以反弹出局。

老师你好请问2161已经跌破年线下一步如何处理

2,中药里面的酒炒盐炒是什么意思啊

中药的炮制方法,黄柏盐炙后增加滋阴降火,退虚热功效。车前子一般是盐炙的
就是炮制的方法不一样,就像有的药直接晒干使用,有的炒炒使用一样。炮制后的药材不但可以提高药效,对药物的入经也有一定的帮助。盐水炒后的黄柏能更好的入肾经(可以理解直达病灶)已达到治病的目的。望有帮助
黄柏偏于清下焦火,盐入肾经,盐炙后可更好地引药入肾,车前子也一样。药店里的车前子都是用盐炒的,没有用酒炒的。
酒炒和盐炒是加入液体辅料和药共炒作引药归经作用的,一般炒黄或炒焦。如酒炒一般是引药上行,而盐炒一般是引药下行,入肾,膀胱经等。其实很多中药都是炮制过的,比如黄柏,市面上大都是已经炮制过的了,很少用到生黄柏。而另外几味药大都生用比较多,若想炒制可能得拿回家自己炒,或者购买时到药房询问一下哪些是炮制过的。若想自己炒制的话可以在百度上搜下炮制方法。

中药里面的酒炒盐炒是什么意思啊

3,鱼香肉丝先烧什么在烧什么

先肉后菜
鱼香肉丝 用料 猪的肥瘦肉 或里脊肉 木耳兰片竹笋都是丝 调料 泡辣椒 酱油 盐 料酒味精 糖 醋 葱姜蒜 这个菜讲究生葱熟蒜 就是葱 先放一半炒菜 最后出勺在撒入另一半 猪肉丝 加一点湿淀粉抓一下 滑油 酱油 盐 料酒味精 糖 醋在碗里兑成汁加湿淀粉调匀 锅里 放滴油加泡辣椒 姜蒜一半葱 炒香 放肉丝 木耳兰片竹笋翻炒 倒入碗汁 翻炒撒入剩的葱丝出锅就好了
先把肉炒一下,多阁点油;7成熟后捞起待用,用剩下油炒作料,作料炒香后,放适量水,水开了把洗好的菜放进去烫衣下捞起放碗底,在把肉放进去烫衣下捞起铺菜上;在肉上洒上花椒面辣椒面海可以放些芝麻,也可以用干辣椒(整个的)然后锅烧干放油,待油开后淋上就可以了,美味就好了,你可以按我方法试试朋友,一定好吃,这是我自己想到的。
鱼香肉丝的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 鱼香肉丝的制作材料: 主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许。 教您鱼香肉丝怎么做,如何做鱼香肉丝才好吃版本一:   【原料】   猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许。   【制法】   (一)把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝,用酒、盐拌和均匀,放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。   (二)锅烧到六成热时,放入生油,随即倒入肉丝炒散,视断血端锅倒入漏勺,沥去油。锅底留余油,下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后,放笋丝,同时将肉丝入锅炒和,随即将小碗调料倒入锅内,迅速翻炒几下,加味精后勾上薄芡,撒上胡椒粉,浇上麻油起锅装盆。      版本二:   ◆ 菜谱配料:   猪肉350克。 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。      ◆ 制作过程:   猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝,加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净,切成丝,泡红辣椒剁细;姜、蒜切细末,葱切成花。用酱油。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤,盐兑成芡汁。炒锅置旺火上,放油烧热(约180℃),下肉丝炒散,力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味,再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀,烹入芡汁,迅速翻簸起锅装盘即成。         版本三:   用料:瘦猪肉200克 ,四川泡辣椒20克( 豆瓣酱、辣椒糊均可 ),白糖20克,醋15克,酱油15克, 精盐1.5克(分两次用),味精1克 ,料酒15克, 水淀粉25克(分两次用),黄瓜100克(玉兰片 、柿子椒等均可),水发木耳50克,葱姜蒜共50克,花生油50克。   制作:1. 将肉切成3厘米长的细丝,用少许盐和淀粉浆过 。黄瓜切丝,葱姜蒜切末 。 用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水淀粉对汁待用。2. 锅烧热 ,把油下锅,肉丝下锅炒散,再把泡辣椒(剁细),姜蒜下锅煸炒 ,待其出香味後再把黄瓜和木茸放入,稍炒,烹入对好的汁和葱花,炒匀即可。 鱼香肉丝视频在线观看: http://www.ttmeishi.com/Video/a6bade90620b4fbe.htm
鱼香肉丝的做法:   原料:猪瘦肉300克,黄瓜100克,水发木耳20克,葱姜蒜共50克,白糖25克,醋1茶匙,酱油1/2汤匙,料酒1汤匙,精盐、味精、水淀粉各1/2茶匙,泡辣椒(四川郫县豆瓣酱也可)15克,玉米粉(淀粉)1汤匙,烹调油50克。 制作: 1、猪肉洗净切丝,用少许精盐、料酒和玉米淀粉浆上拌匀。黄瓜和木耳洗净适当切丝。葱姜蒜洗净切末。   2、把白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精和水淀粉同放碗中对成味汁调匀。泡辣椒切末。   3、锅上火烧热,放入烹调油,肉丝下锅炒散,随后把泡辣椒、姜、蒜依次下锅煸出香味,放入黄瓜、木耳,烹入味汁,炒熟,撒入葱末,盛在盘中即可。 小贴士:   泡辣椒一定要炒熟、出香味,否则只辣不香。锅先烧热,再放油,以防粘锅。水淀粉要调成稀粥状。制作此菜约需20分钟。 成菜特点:   色泽红亮,口感细嫩,咸甜带辣微酸,鱼香味浓,佐酒用饭均佳。
鱼香肉丝:先抄肉,等肉至5分熟,再把鱼肉下锅,等鱼肉的颜色变了,就可以调味了。

鱼香肉丝先烧什么在烧什么

4,53茅台酒断货

酒这东西价涨上去一般就不会洛.如果买不到茅台的话可以买红花郎.香型都是一样的. 十年红花郎卖388,进货价260上下. 十五年红花郎卖688,进价450左右
告诉你 茅台 只会涨价不会下滑 .. 你可以来贵阳 沃尔玛买 才999一瓶 断货是没办法的 厂家限量产的 .
产能有限,需求太旺盛,今年重要盛会太多招待用了很多,市场上有人囤货,综合原因是茅台涨价的原因
不会停产,是茅台公司的利润之源,咋可能停呢?就是厂家和经销商勾结起来,好名正言顺涨价
被中间商。。断货了 收起来了 然后过断时间 在拿出来卖 都这样 就是想让你们抢着买 有点炒作的感觉
十年来,五粮液在老名酒中始终保持了“中国最贵的酒”这一“唯一性”(最贵的老名酒,是单品的概念,不包括礼品酒、年份酒)。但是从2006年开始,茅台酒的价格张力已经开始凸现,2007年3月1日,普通茅台酒将价格再次上调12%,让茅台酒的市场销售价格总体上领先于五粮液。如果说水井坊的问世打破了五粮液“中国最贵的酒”这一“唯一性”,但是没有对五粮液造成多大威胁的话,那么,价格首次超越五粮液的茅台酒,则让五粮液感觉到了隐隐的压力。早在2003年9月茅、五、剑等老名酒“集体涨价”事件中,本刊就曾经大胆地预测过,茅台酒的价格有可能超越五粮液,四年时间不到,这一预测已成现实。而从目前的市场表现来看,茅台品牌和价格对竞争对手产生的杀伤力正在逐渐爆发。茅台:奋斗十几年终于成为“最贵的老名酒”从2003年起,茅台酒和五粮液就不止一次在价格上进行博弈,时至今日,无论是五粮液,还是茅台,涨价似乎都不再是什么“新闻”,而是所谓“品牌的惯性”罢了。因此对于笔者而言,最关心的不是它们涨了多少钱,而是它们在市场上卖多少钱。从笔者的调查来看,茅台酒和五粮液目前在不同渠道中执行的价格分别是:1、社区连锁商超销售价格,53度飞天茅台酒为480元/瓶,52度水晶装五粮液为438元/瓶;2、大型商场销售价格,53度飞天茅台酒和五星茅台酒的售价分别为498元/瓶和488元/瓶,52度水晶装五粮液为438元/瓶;3、名烟名酒店销售价格,53度飞天茅台酒和五星茅台酒的价格分别为460元/瓶和445元/瓶,52度水晶装五粮液为388元/瓶。调查的结果直接反映了两个问题:一是茅台酒的销售价格领先于五粮液,且茅台酒的销售价格基本上都执行到位(笔者还了解到,目前五星茅台酒在部分社区连锁超市已经出现断货);二是在某些渠道,五粮液的价格波动较大,比如有的名烟名酒店执行的五粮液销售价格接近于出厂价。五粮液:怎么出招?从品牌无形资产来说,五粮液是白酒行业“最值钱的品牌”,在茅台酒价格没有超越五粮液之前,五粮液还是“最贵的酒”。应该说,五粮液过去十多年在价格上始终保持第一的优势,正是五粮液得以成就十三年霸业最主要的优势之一,失去了“最贵的酒”这一“唯一性”和优势,“最贵的酒”和“最值钱的品牌”彼此之间似乎就缺少了支撑。在茅台酒的价格没有超越五粮液之前,“最贵的酒”和“最值钱的品牌”这两样东西是互为支撑的——因为我的品牌“最值钱”,所以我的酒也“最贵”。现在,茅台酒成为最贵的酒,五粮液成为最值钱的品牌,从某种程度上说,消费者由此产生的联想于茅台酒更有利:最贵的酒有理由成为最值钱的品牌;最值钱的品牌没有卖出最贵的价格,那你这个“最值钱”三个字就会逐渐失去威力和意义。回头来看,如果王国春在2003年和2006年没有力排众议坚决地把五粮液的价格调上去,可能今天的情况更不利于五粮液。因此,记者认为2003年和2006年王国春做出的涨价决定是具有前瞻性的。当然,直到今天还有一些经销商认为,正是由于2003年五粮液涨幅过猛,才给了茅台酒冲量的机会,但是事实并非如此,茅台酒最近两年的快速增长,绝不仅仅是五粮液给了它机会这么简单。现在,失去或暂时失去价格优势的五粮液,之所以继续保持了白酒霸主的地位,是因为它“总量大”。假以时日,茅台酒的产能真正得到释放,五粮液面临的危险就是空前的。面对当前这种危机,王国春于2005年就推出了一个“储备产品”:68度五粮液。在市场上(大型商场)68度五粮液的销售价格为468元/瓶,68度豪华五粮液为688元/瓶。但问题是68度五粮液是由运营商在操作,这个产品能否对五粮液这个品牌的大盘带来好的影响?能否缓冲53度茅台酒对五粮液的冲击?从某种程度上说取决于68度五粮液的运营商——宜宾市鸿腾达商贸有限公司的运营水平,如果运作得好,68度五粮液会和52度五粮液一样,成为五粮液大盘中的主导产品和核心产品,因为从目前的情况看,在五粮液母品牌链中,商超销售价格为415元/瓶的45度五粮液还只是一个“补充产品”。当然,这只是记者做的一种假设,因为52度水晶装是五粮液母品牌链里面的主导产品和核心产品,因此要在价格上恢复领先优势,首先指望的还应该是这款产品。茅台价格会一直领先下去吗?茅台酒已然是最贵的酒,但是这种优势能保持多久?因为五粮液是不甘心丢掉自己过去十多年的优势的,它的价格在未来肯定还会继续上

5,为什么我老是想上厕所

尿频是一个主观的症状,是指小便次数增多。 尿频的三大病因 是否属于“尿频”,需根据“排尿次数”和“尿量多少”来决定,通常病因有以下三大类: 1、尿量增多造成的尿频 此类患者的膀胱本身正常,主要是由于尿量增多而造成了尿频现象。例如:饮水过多(即喝多尿多),或身体水分代谢异常(例如:糖尿病、心力衰竭、肝硬化腹水、肾衰竭水肿、尿崩症、服用了利尿剂)。由于患者每次的尿量都很多(数百毫升),所以应从减少饮水量和治疗潜在疾病着手。 2、膀胱疾病造成的尿频 膀胱疾病所造成的尿频,主要特征是总有尿意,所以排尿次数多,但尿量却很少,一般情况下都少于200毫升,经常只有数十毫升,甚至几毫升而已。常见疾病包括:膀胱炎、尿路感染、摄护腺肥大和神经性膀胱。对于这类尿频疾病,必须根据医生的诊断用药物来进行治疗。 神经性膀胱 是指支配膀胱的神经出了问题,特别是大脑或脊髓中枢神经发生了病变。由于正常膀胱受大脑的控制,因此正常人在不该小便的时候,可以忍住不尿,甚至尿到一半都能紧急“刹住”。但如果大脑发生了病变,例如:中风、巴金森氏症、癫痫、脑性麻痹等疾病,则会导致膀胱失控,从而造成尿频现象,甚至出现尿失禁的情形。有时也会因膀胱异常敏感而失去规律收缩,使得大脑无法控制。这些总称为“神经性膀胱”。 3、精神性(心理性)尿频症 精神性尿频症的患者,其身体水分代谢和膀胱功能都很正常,主要是因为心理因素所导致的,例如:神经质、性急、焦虑、强迫症、精神疾病等,使得患者频频如厕,但每次只能尿一点点。通常症状时好时坏,并且只有在忙碌、专心或睡着的时候,症状才会有所改善。所以这种类型的尿频症患者,调节心理要素,使自己保持良好的心态是最主要的,并且应当保持适当的休息和睡眠时间,这样才能有效的控制尿频现象的发生。 宜食物品 尿频者宜食以下物品。 栗子 为有效的补肾气、壮腰脚的果品。《食物中药与便方》中介绍:“老年肾亏,小便频数,腰脚无力:每日早晚各吃生栗子1~2枚,细嚼缓咽,久之有效。” 胡桃 中医认为胡桃能补肾气、益命门,凡老年肾虚尿频者尤为适宜。《本草纲目》中就有记载:“治小便频数:胡桃煨熟,卧时嚼之,温酒下。” 金樱子 俗名山石榴。有固精气缩小便作用,民间有用于老年人尿频的经验,单以金樱子煎水当茶饮。《泉州本草》中又载:“治小便频数,多尿小便不禁:金樱子(去净外刺和肉瓤)和猪小肚一个,水煮服。” 鸡肠 古代《名医别录》中记载:“鸡肠止小便数不禁。”前人也多用于遗尿和夜间尿频症,并认为以雄鸡肠佳。如《蜀本草》云:“凡鸡肠以乌雄为良。”《食医心镜》有一方:“治小便数,虚冷:鸡肠一具,炒作腥,暖酒和饮之。”民间治老人夜尿多而频,常用鸡肠同中药益智仁12克同煲,上午饮其,不可晚间饮服。 羊肚 能补虚损、止尿频。《千金·食治》载:“羊肚治虚羸,小便数。”所以,老年人尿频者,宜常吃些羊肚。不仅如此,羊肾也有止尿频作用,羊肾能益肾气、止多尿,也宜常食。 羊肺 能补肺气、止尿频。唐代名医孙思邈称:“羊肺治小便多。”在其《千金方》中载有:“治尿数而多:羊肺一具,作羹,纳少许羊肉和盐豉,如食法,任性食。”《唐本草》亦云:“止小便数,羊肺,并小豆叶,煮食之。” 猪肚 补虚损、健脾胃,能治小便频数。可用猪肚蒸熟,每晚随意食用。 海参 能补肾益精、养血润燥,用以治疗小便频数,尿频之人宜常食之。《食物宜忌》中说:“海参补肾经,益精髓,摄小便。”能补肾摄小便,则对尿频者有益。 野鸡肉 性温,味甘酸,有补中益气的作用。《饮膳正要》中说:“入五味如常法作羹腥食之,治小便频数。”《食医心镜》有一方:“治小便数:野鸡一只,以五味煮令极熟,去肉取汁,渴饮之,肉亦可食。”这对气虚尿频者尤宜。 麻雀 有壮阳益精、暖腰膝、缩小便作用。凡老年人脏腑虚损羸瘦、阳气乏弱、小便频数者,可将麻雀5只,剖 洗后将雀儿炒熟,次入黄酒少许,煮片刻,放入清水,再加入大米50~100克如常法煮粥,粥快熟时,加葱白3根,细盐少许,稍煮即可食用。 山药 能健脾、补脾、固肾,治小便频数。《儒门事亲》、《圣惠方》等均有记载:“补下焦虚冷,小便频数,瘦损无力:山药于沙盆内研细,入铫中,以酒一大匙,熬令香,旋添酒一盏,搅令匀,空心饮之,每旦一服。”也可用山药、白茯苓各等分,共研为粉,每日早晚用稀米汤调服。 芡实 固肾补脾缩小便。《本草纲目》中说它能“治小便不禁”。《本草从新》亦载:“芡实补脾固肾,助气涩精,疗小便不禁。”可用芡实粉50克,同粳米100克,如常法早晚煮粥食,对老年人小便频数者尤宜。 小茴香 能温肾散寒,老年人阳虚夜间尿频者宜食。《普济方》中亦有记载,可用小茴香适量,加少量细盐同炒后研为细粉,将糯米50克如常法蒸熟后,捏成糯米团,每天蘸小茴香粉食用。 白果 敛肺气、缩小便。《品汇精要》中说:“煨熟食之,止小便频数。”明·李时珍亦云:“熟食温肺益气,缩小便。”治老年人尿频,《食物中药与便方》中介绍了两种吃法:一是用白果仁10克,炒后入水煎,加糖,连汤食之,或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒,研末,另取鸡蛋1个,开个小孔,将白果末塞入鸡蛋,以纸糊封,于饭锅上蒸熟,每日吃1个。 香榧子 通常为杀虫食品,根据中国药科大学叶橘泉教授的经验,榧子有治尿频的作用,在其《食物中药与便方》中介绍:“小便频数,每日嚼食香榧7粒,有养身治病之功。” 韭菜子 有补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用。明·李时珍云:“韭子补肝及命门、治小便频数。” 还有很多.说不上了都
这有多久了呢,您的性别,年龄 您有没有感觉到脚很凉呢!或者尿路感染,女性的阴道炎,男性的前列腺疾病都有可能!或者是一种习惯! 您可以在百度查一下“尿路感染”“阴道炎”,男孩子就查“前列腺炎”“肾虚”,看一下具体的症状! 不要乱用药哦……

6,炒什么东西好吃

爱吃什么什么就好吃 OK
那要看做给什么人吃了,要是做给心爱的人不论你做什么他(她)都会觉得是世界上最好吃的东西
最简单的是西红柿炒鸡蛋,把鸡蛋先放入锅中炒熟再放西红柿,加调味品,最好加一点糖就可起锅了
麻婆豆腐。很好学的。
抄土豆丝
滑蛋番茄炒牛肉 用料:牛肉114克,鸡蛋二只,葱二条切碎,茄汁二汤匙,番茄454克。 腌料:生抽半汤匙,糖1/4茶匙,生粉一茶匙,水半汤匙。 调味:盐半茶匙,糖二汤匙,鲜露一茶匙(或生抽代替)。 献:生粉一茶匙,水二汤匙。 做法: 1、鸡蛋拂匀。 2、牛肉横纹切薄片。加腌料腌十分钟。下油二汤匙,放下牛肉炒熟,铲起。 3、番茄洗净,去核切件。下油一汤匙,爆炒番茄,加水约半杯煮淋,滚后用慢火约煮五分钟,加入茄 汁及调味兜匀。将鸡蛋倒下,无须铲动,也不要盖上盖,待蛋熟后兜匀。放下牛及葱再兜匀,埋献, 上碟(依照此法煮,鸡蛋够滑,而且汁液鲜明) 洋葱炒牛肉 材料: 洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、醋少许 腌料: 牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、姜丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许 作法: 1.将所腌料腌约30分钟 2.将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋, 约七分熟,拿起备用 3.余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下,再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起 朝天椒炒牛肉丝 具体做法如下: 主料:牛柳一块 配料:朝天椒一瓶(超市卖的一小瓶的那种),香菜一把 1。先将牛柳切成丝,加盐,料酒,淀粉奄十五分钟。 2。将大粒的朝天椒切成两半,小粒的保持原样。香菜洗净切几刀。 3。放油加入牛柳丝炒片刻,加入朝天椒同炒,加盐,起锅前倒入香菜搅拌,盛盘即可。 注意:牛柳丝炒至变色即可,否则炒久肉会变硬。炒时动作要快噢 1、酱牛肉 其实做法蛮简单 1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。PS:如果用高压锅,上气后煮10分钟左右即可。 3.将煮好的牛肉在汤中浸泡一个晚上,第二天取出,再放置几个小时,使其表面干爽,比较好切.切的时候要注意,不要顺着肉的纹理,最好是垂直,这样吃的时候不费劲. 4.将切好的牛肉盛盘.取少许牛肉卤汁,加热,浇在牛肉上,再放上香油和葱花.PS:如果觉得牛肉偏淡(特别是中间的肉),就在卤汁中再加点酱油,或是根据自己的口味调制酱汁. 剩下的肉汤还可以做面条,好吃好吃! 2、炖牛肉 要使用热水,不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火,起到焖的作用。 烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足。如果发现水少,应加开水。 将少许茶叶用纱布包好,放入锅内与牛肉一起炖煮,肉熟得快,味道清香。 加些酒或醋。1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牛肉,也可使肉软烂。 在肉锅中放几个山楂或几片萝卜,既熟得快,也可除异味。 3、咖喱牛肉 用料:牛肉适量,洋葱一到两只,土豆四、五个 调味料:生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒(或料酒)少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水 做法: 1、将牛肉切成一寸见方的块,洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的块,将咖喱粉用300ml开水化开备用; 2、在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后移下灶。去除姜块,洗净牛肉待用; 3、大火座锅,热后加油,待油温后放入花椒粒炒香,再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒,然后加入土豆块一同翻炒; 4、然后倒入化好的咖喱,搅拌均匀盖锅盖大火炖开,再转小火焖,其间不时搅拌,并按个人口味尝试以决定是否加盐; 5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。 4、牛肉干做法 先将牛肉切片,加盐放冰箱腌10分钟以上。锅烧热,放油(可以兑一点花椒油),下牛肉片, 炒散。加料酒,一两勺生抽,一勺老抽。加干辣椒,炒炒炒,加姜粉,炒, 加五香粉,炒,加孜然粉,炒,快出锅时加花椒粉,炒至水分干,有香味, 牛肉呈深褐色,关火。撒一把炒香的芝麻,拌匀,出锅。 注意: 1.我一直用的是牛腩炒,切大约5毫米厚的片。 2.这次做的时候直接用了花椒,最后出锅的时候又加了点花椒粉。 3.建议大家用铁锅炒,加了调味粉以后,很容易粘锅。 原方子在这里: 牛肉买回来是要进行处理的,跟平常的操作一样的,不过我并没有将牛肉过水,也不知道是否可以过水。当然也要放油了,油要根据自己肉量的多少。但是一定注意要小一点火,有点耐心。这样就不会出现油烟满屋,麻辣难控的“局面”了。 而且牛肉也会更入味。 将干辣椒,部分花椒(2/3)先放进不太热的油锅,觉得有香味的时候放入牛肉,或者更早一些放牛肉,慢慢弄散。然后我放了姜粉,13香,糖,盐。然后再放1/3的花椒,炒到牛肉的水分全干(达到你自己想要的干度为止),注意不要糊锅哦。 我的做法并不是按照正规菜谱,只是根据别人的推荐结合自己的实际情况操作的。因为没见到小话梅出来现身说法,又怕想知道方子的人着急,于是就在这里献丑了。所以大家认为不合适,就按照自己的情况适当调整吧。相信结果会非常令人满意的,香香哦 5、水煮牛肉的做法 原料:牛里脊肉400克,药芹250克,大蒜5瓣,葱3根,姜一块。 佐料:郫县豆瓣3茶匙、干辣椒25克、花椒20克、生抽2茶匙、味精3分、料酒2茶匙、淀粉3克、甜酒酿1茶匙,小苏打粉1克。 步骤: 1.大蒜去皮,拍碎,葱拣去须根打成结姜拍破待用。 2.干辣椒去籽剪成段,后把花椒、去籽辣椒段放在一干净炒锅中用文火炕脆。 3.把牛里脊肉切片放料酒、淀粉、小苏打粉拌匀。 4.炒锅置旺火上烧热,倒入适量色拉油,将大蒜、姜和郫县豆瓣倒入锅中炒出香 味,放开水,改用小火煮开汤料。 5.把牛里脊肉片、葱结、甜酒酿、生抽倒入锅中,煮5分钟左右,然后把牛肉捞起在一大瓷碗中,放味精。 6.剩余的汤料中,放入芹菜段用中火煮至八成熟,连汤料一同倒在牛肉上,上撒准备好的花椒和辣椒。 7.把炒锅洗净,擦干,置于旺火上,锅内倒入色拉油2两烧至七成热后,把油浇到大瓷碗里面,能听见滋滋的声音哦,一碗色、香、味俱全的水煮牛肉就大功告成了。 6、干煸牛肉的做法 具体做法: 第一步:买两斤牛墩部位上好牛肉放入锅里浸出血水。 第二步:然后将油烧7成热、然后放一勺子糖(最好是红糖),炒至金黄色后加水,水里放花椒、八角、桂皮、尖辣椒、盐、味精,烧开后,将用水浸好的牛肉放在卤水里用小火卤一个多小时左右。 第三步牛肉下锅:卤熟之后将牛肉切成簿片,这里就考验你的刀工了。接下来将油烧至7成热后放在油里炸至金黄色后捞上来,这里如果你口味想吃焦一点的牛肉就多炸一会,反之就少炸一会。 第四步:将炸好的牛肉放油、生姜末、尖椒粉、少许鸡精或味精这些佐料在锅里炒一会起锅,就大功告成了。 7、手撕牛肉的做法 有两种做法 一:买一瓶卤汁,把半斤左右重的大块牛肉先用姜酒水煮出血水,冲洗干净,倒卤汁,放牛肉块,煮开后转小火,卤煮大概四十分钟,用筷子扎进去不出血,关火。带汁浸泡半天左右,放凉,切小条,下油锅炸至表面干爽,捞出来,装碟,伴上椒盐小碟。 二:牛肉1斤(买的时候说明是做手撕牛肉的就行)切成8厘米长、1.5厘米的小条 放十三香、油、盐、腐乳、醋、糖剦半天 放进高压锅内加少许水大火煮10分钟左右 捞出,用清水洗净,略凉干 放入油锅中炸(油温有5成就行,不能太高温)到黄色即可 装盘,撒上椒盐 还要加上孜然一定不要忘哦 8、牛肉馅饼做法 原料:面粉1斤,冷水6两,牛肉1斤,韭菜5两,香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。 制法: 1、粉用冷水(加少许精盐)和好,揉匀稍饧。 2、把牛肉剁成茸,韭菜切碎,加葱花、姜末、精盐、味精、香油等,拌匀成馅。 3、把面团揉一揉搓成长条,下成每两2个的小剂子,将剂按扁,抹上牛肉馅,收严剂口,用手按成圆开小饼。 4、平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟 9、土豆炖牛肉 主料:牛肉 200克、土豆 3个、红萝卜 1/2个、豆角 30克。 辅料:生姜片 2片、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。 作法: 1、将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10分钟。 2、将红萝卜去皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,再用冷水,沥干水,切成段。将姜片切成丝。 3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒,到牛肉变色后,加入土豆和红萝卜一起炒。 4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。 5、再加入料酒、砂糖,加盖煮8分钟。 6、加入酱油后再煮5分钟,倒入豆角煮5分钟即可

7,什么食物具有催眠作用

柠檬
洋葱,姜
1小米 小米,又称粟米,性味甘咸,凉。陈粟米性味苦,寒。李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。 据现代医学认为:饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸含量有关。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素--5-羟色胺,它可使大脑思维活动受到暂时抑制 ,人便产生困倦感觉。大脑神经细胞分泌出这种物质越多,人就越感到困难。小米中色氨 酸的含量在所有谷物中独占鳌头,每百克食部含色氨酸量高达202毫克,是其他谷类食物无法比的。另外,小米富含易消化的淀粉,进食后能使人产生温饱感,可促进人体胰岛素的分泌,进一步提高脑内色氨酸的数量。 2牛奶 牛奶,又称牛乳,性味甘,平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸,可以起到使人安眠的效果,加上牛奶的营养所产生的温饱感,更 可增加催眠的效果,脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用。 现代医学研究证实,白天当人们运动肌肉刺激神经末梢释放出钙,而血液运载着它流入睡眠 中枢,当睡眠中枢贮存了一定数量的钙,人们便觉困意撩扰了。这就是说,血液中必须有足够的乳酸,方能带动钙随着血流到睡眠中枢,脱脂牛奶就含有钙和乳酸,尤其是中老年人, 身体难以同时获取这两种有效成分,因而,服用脱脂牛奶的同时服用钙片,可增强其疗效。试验还证明:一般安眠药的作用是逐渐减弱,而牛奶的催眠作用是逐渐加强,特别是下半夜睡得更香更甜,对治疗老年失眠症更为理想。 3百合 百合有润肺止咳,清心安神之功效。临床多用于治肺痨久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、 虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿。《日华子本草》谓其“安心,定胆,益志……”经临床观 察,百合对神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好疗效。 4灵芝 灵芝,性味甘,微苦,微温。有益气,养心安神,止咳平喘之功效。用于心气虚或气血不足 的失眠、心悸、健忘等症。灵芝为味甘、平和之品,能益心气、宁心神、增智慧,故治上述 诸证,并可广泛用于一切虚劳体弱之症。《本草纲目》谓其“疗虚劳”。《中国药植图鉴》 说,灵芝“治神经衰弱,失眠,消化不良等慢性疾患”。《食物中药与便方》中介绍:神经 衰弱者用灵芝6 ~10克水煎服,或制成灵芝糖浆每日工作,每次20毫升服用。 现代研究资料证实:灵芝能增强中枢神经系统功能,改善冠脉血循环,增加心肌营养和 血流量,降低心肌耗氧量及耗糖量,增强心肌及机体对缺氧的耐受力;灵芝能降血脂,调节 血压,保肝,有祛痰止咳作用。灵芝有很好的食疗价值。由于灵芝有良好的安神定志作用, 所以对长期失眠、神经衰弱引起的面色萎黄、心悸不宁、精神疲乏、容颜憔悴有明显的临床疗效。 5猪心 猪心,性味甘,咸,平。有安神定惊,养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴,已 有悠久的历史了。民间素有“以心补心”之说,这也是有道理的。猪心,其蛋白质含量是 猪肉的2倍,而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外,还含有较多的钙、磷、铁、维生素、 烟酸等成分。可用来加强心肌营养,增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。  6酸枣仁 酸枣仁,性味甘,平。有养肝,宁心,安神,敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚 汗。 药理研究证实,酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜睡,无论白天或黑夜, 正常状态或咖啡引起的兴奋状态,酸枣仁具有镇静、催眠作用。经临床应用证明,生用、炒 用都有催眠效果。 7茯苓 茯苓,性味甘,淡,平。有利水渗湿,健脾,安神之功效。《本草衍义》说:“茯苓、茯神 ,行水之功多,益心脾不可阙也”。《本草纲目》也讲:“后人治心病必用茯神,故洁古张氏于风眩心虚,非茯神不能除,然茯苓未尝不治心病也。” 8莴苣汁 莴苣汁,性味同莴苣,苦,甘,凉。《本草拾遗》称其“利五脏,通经脉,开胸膈”。据有关资料,莴苣茎、叶、皮的乳白色浆液,具有镇静、安神的功效,可助儿童、中老年睡眠。临睡前,食服效果明显。 9小麦 小麦有养心神、益心气的作用,尤其适宜妇女神经衰弱、神志不宁、失眠,或喜悲伤欲哭、 数欠伸(即中医所称的妇人脏躁病)者食用。古方有甘麦大枣汤,以小麦60克,大枣15个,甘草10克,用水3碗,煎至1碗,睡前一次服完。 10糯米 糯米补气血、暖脾胃,适宜一切体虚之人神经衰弱者食用,尤以煮稀饭,或与红枣同煮稀粥最佳,能滋润补虚、温养五脏、益气安神。 11西谷米 西谷米能补脾益气,适宜一切体虚之人,或产后病后神经衰弱者食用。《柑园小识》云:“ 健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。”若同红枣、莲子或胡桃等煮粥食用更妙。 12鹌鹑蛋 鹌鹑的肉与蛋,其营养价值比鸡高,鹌鹑肉含蛋白质24.3%,比等量鸡肉高46%,鹌鹑蛋 含蛋白质135%,比等量鸡蛋多17%,特别是鹌鹑蛋富含卵磷脂,是高级神经活动不可缺 少的营养物质,所以,神经衰弱之人宜常吃些鹌鹑蛋及肉。 13蛤士蟆油 蛤干蟆油又叫田鸡油。含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和激素,是一种较好的滋补强壮食品,适宜精力耗伤、神经衰弱、久病与产后虚弱者食用,民间多用于治疗神经衰弱。如《辽宁主要药材》载:“治体虚,神经衰弱。”《四川中药志》亦云:“治神经衰弱:蛤士蟆油、土燕窝,蒸服。” 14牡蛎肉 牡蛎肉能治疗失眠烦热、心神不安。《医林纂要》认为:牡蛎肉“清肺补心,滋阴 养血。”崔禹锡《食经》亦载:“治夜不眠,志意不定。”故神经衰弱之人食之颇宜。 15鳗鲡 唐代著名食医孟诜认为鳗鲡“甚补益”。《日用本草》说它能“补五脏”,古人常用以治肺痨病。它对神经衰弱之人颇有益,可以经常煮食,大补虚羸。 16蝗虫 我国北方农民常将它烫死以后,煎炒作菜,味如虾仁。它富含蛋白质,有补养强壮作用。叶橘泉教授曾在《食物中药与便方》中介绍:“神经衰弱,蝗虫粉,每次6克,1日2~3次,食后服。” 17龙眼肉 龙眼肉能补血安神、益脑力,是一种滋补健脑食品,尤其适宜思虑过度、心神失养引起的神经衰弱、健忘失眠、心慌心跳、头晕乏力等人食用。龙眼肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石 酸、维生素A、维生素B等物质,这些物质能营养神经和脑组织,从而调整大脑皮层功能,改善甚至消除失眠、健忘症状与增强记忆力。中医古方“玉灵膏”就是用龙眼肉与白砂糖熬制 而成 的,用于脑力衰退、神经衰弱之人。民间常用龙眼肉4~6枚,用莲子、芡实等量,加水炖汤 于睡前服。还有用龙眼肉15克,酸枣仁6克,泡开水1杯,晚睡前代茶饮。 18桑椹 桑椹既能补血,又能安神。《随息居饮食谱》还说桑椹“滋肝肾,充血液,聪耳明目,安魂 镇魄。”它适宜心血不足,心神失养的神经衰弱及失眠之人服用。头昏失眠者多数是由于血 虚 或神经过度紧张等造成。可食用桑椹制作的“桑椹蜜”“桑椹膏”“桑椹酒”,或每晚睡前 服食桑椹30克,颇有裨益。 19葡萄 葡萄不仅含有很多糖分,还含有卵磷脂、蛋白质、氨基酸、果胶、维生素和矿物质等,有营养强壮作用。《神农本草经》中说它“益气倍力,强志。”葡萄能健脑、强心、开胃、增加 气力,故神经衰弱者宜食,酿酒饮用亦佳。 20胡桃 历代医家视之为健身益寿,补肾抗衰食品,常吃胡桃,对人的大脑神经也很有益。它含有丰富的脂肪油,主要成分为不饱和脂肪酸,含维生素A、B1、B2、C、E和磷脂,以及钙、 磷、铁、锌、镁等微量元素。凡神经衰弱之人,宜早晚空腹各食胡桃2~3枚。民间也有用胡 桃仁、黑芝麻、白砂糖共研为末,早晚各服1汤匙,颇有效果。 21柏子仁 柏子仁性平,味甘,能养心安神。《本草纲目》中就说过:柏子仁养心气,润肾燥,益智宁 神。”古方“柏子养心丸”治疗“劳欲过度,心血亏损,精神恍惚,夜多怪梦,怔忡惊悸, 健忘遗精”,就是以柏子仁为主要成分,“常服宁心定志”。是一种理想的滋养强壮食品, 凡神经衰弱者均宜食用。
下列食物有助于催眠: ⑴食醋催眠:有些人长途旅行后,劳累过度,夜难安睡,可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目,不久便会入睡。 ⑵糖水催眠:若因烦躁发怒而难以入睡,可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素,此物质进入大脑,可使大脑皮层抑制而易入睡。 ⑶牛奶催眠:牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一,它不仅有抑制大脑兴奋的作用,还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一,一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用,可使人较快地进入梦乡。 ⑷水果催眠:过度疲劳而失眠的人,临睡前吃苹果、香蕉等水果,可抗肌肉疲劳;若把桔橙一类的水果放在枕边,其香味也能促进睡眠。 ⑸面包催眠:当你失眠的时候,吃一点面包,能使你平静下来,催你入眠。 ⑹小米催眠:小米除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为,它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法:取小米适量,加水煮粥,晚餐食用或睡前食用,可收安眠之效。 ⑺鲜藕催眠:藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素,具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法:取鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神入睡之功效。 ⑻葵花籽催眠:葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等,具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽,有很好的安眠功效。 ⑼莲子催眠:莲子清香可口,具有补心益脾、养血安神等功效。近年来,生物学家经过试验证实,莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用;食用后可促进胰腺分泌胰岛素,进而可增加5羟色胺的供给量,故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。 ⑽大枣催眠:大枣味甘,含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等,有补脾、安神的功效。每晚用大枣30~60g,加水适量煮食,有助于入眠。 ⑾促眠饮料:取洋葱100g切片,浸泡在600mL烧酒中,1星期后取出。以洋葱酒10ml ,牛奶约90ml,鸡蛋1个,苹果半个榨汁。调和后,于睡前30分钟饮用。 ⑿莴笋催眠:莴笋中有一种乳白色浆液,具有安神镇静作用,且没有毒性,最适宜神经衰弱失眠者。使用时,把莴笋带皮切片煮熟喝汤,特别是睡前服用,更具有助眠功效。 这里有一点点,希望对你有帮助 某些食物能够起到安眠的作用,营养学家们指出,这和其中的一些成分有关。在这方面,作用最明显的食物有以下8种: 牛奶:牛奶中含有两种催眠物质:一种是色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质———五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合,发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人,牛奶的安眠作用更为明显。 小米:在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。 核桃:在临床上,核桃被证明可以改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。 葵花子:葵花子含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能,起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子,还可以促进消化液分泌,有利于消食化滞,帮助睡眠。 此外,大枣、蜂蜜、醋和全麦面包也是有助于睡眠的食物:大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,有补脾安神的作用。晚饭后用大枣煮汤喝,能加快入睡时间。中医认为,蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效,要想睡得好,临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳的作用非常明显,也可以帮助睡眠。而全麦面包中含有丰富的维生素B,它具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用。
食用醋
牛奶!
大家都在看