葡萄酒是有生命的液体，当我们越是深入了解葡萄酒，就越是喜欢葡萄酒。法国称“白兰地”为葡萄酒的灵魂。单宁，葡萄酒中的一种酚类物质。在没有丰厚的架构的支撑下，白葡萄酒的酸味便成为品尝的重点。既然要了解我国最早的葡萄酒，那么便要先弄清楚我国最早的葡萄出现在什么时候。
什么是葡萄酒的灵魂？
法国称“白兰地”为葡萄酒的灵魂。又有人称“单宁”是红葡萄酒的灵魂，“酸度”是白葡萄酒的灵魂。白兰地，英文Brandy的音译，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。通常7-10升葡萄酒才可以酿成1升白兰地，因此法国称其为“葡萄酒的灵魂”,又称“生命之水”。
用来酿造白兰地最好的葡萄产自于法国干邑省，所以最好的白兰地叫“干邑白兰地”。白兰地的色和香味主要来自于储酒时的橡木桶，而“味”则主要靠葡萄及蒸馏。白兰地属于烈酒，一般在40-43度之间，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。经橡木桶贮藏的白兰地呈美丽的琥珀色，使其富有吸引力。
在心情愉悦的时候，享受一杯白兰地，会使你情趣倍增。单宁，葡萄酒中的一种酚类物质。第一次听到“单宁”是因为葡萄酒，因为涩味在葡萄酒中的专有名词就是“单宁”。葡萄单宁来自酿酒葡萄的果皮、种子和果梗。在红葡萄酒的酿造过程中，由于对果皮的浸渍作用，使存在于其中的单宁和色素溶解在葡萄酒中，其含量通常为1-5g/L。
单宁可影响葡萄酒的结构感和成熟特性。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉，薄若莱红酒就是典型代表。单宁丰富的红酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。酸度，相对于红葡萄，白葡萄酒中中含有的单宁和芳香物质较少。在没有丰厚的架构的支撑下， 白葡萄酒的酸味便成为品尝的重点。
口感适宜的酸味不但可以呈现清新宜人风格， 也是评判白葡萄酒是否久藏的条件之一。一瓶好的酸味高的白葡萄酒不但能永葆年轻，更重要的是酒中的果味和香气能新鲜地保存下来，很多产自寒冷气候区的白葡虽然酒精浓度低，但靠着惊人的酸味成为陈年佳酿。关于葡萄酒的灵魂，说法纷纭，以上答案仅供参考。葡萄酒是有生命的液体，当我们越是深入了解葡萄酒，就越是喜欢葡萄酒。
战国时期七国的始祖的名字是什么？
周王朝经过旷日持久的春秋争霸，诸侯国数量已经大大减少，到了战国时期，诸侯国经历三家分晋，田氏代齐，战国七雄的格局正式形成。七国分别是：齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦。齐国齐国的创立者是姜姓吕氏，也就是历史上有名的姜太公姜子牙。后被田氏取代，战国时期的齐，已经不是姜姓的齐了，所以这时期的齐我们追述姓氏与始祖，应当是陈国公族陈完，本名妫完，是陈厉公的次子。
公元前11世纪，周武王灭商建立周朝后，武王追封前代圣王帝舜的后裔妫满为陈侯，史称胡公满。传到胡公满十世孙时，陈国公杀太子御寇，妫完与御寇私交深厚，恐祸及自己，便逃至齐国。齐桓公对陈完很是赏识，便封他于田地，田完的后世在齐国发展壮大，最终取代姜齐，仍以齐为国号，史称“田齐”。楚国楚国从周成王时授封熊绎，到亡国之君熊负刍时，历经800年，共有44位国君，中间也发生弑君篡位的事件，但都是本宗相杀，王国一直控制在熊氏手中。
楚国统治楚地长达800年，所产生的凝聚力不可小觑，故有“楚虽三户，亡秦必楚”的说法。燕国燕国始祖：召公奭，姬姓，周武王灭掉商纣王后，把召公封在北燕，召公奭为周文王的长庶子，燕国一直传到战国末年才被秦所灭，共42世，后世子孙就以国为氏。韩国国君为姬姓韩氏，建国的国军名虔，是晋国大夫韩武子之子，韩万是晋武公的叔父，晋武公将韩原封给了韩万作为采邑，因而以韩为氏，与晋国君同宗，出自周成王弟唐叔虞。
赵国赵国国君嬴姓赵氏，开国国君赵籍，为商朝名臣蜚廉次子季胜之后，周幽王时造父七世孙叔代事晋文侯，叔代以下五世赵夙，赵夙孙赵衰事晋献公之子重耳。赵氏子孙世代事晋，韩、赵、魏三家分晋，公元前403年，周威烈王始命赵烈侯赵籍为侯，赵国建立，追述上古，赵国始祖跟秦国始祖也都是伯益。魏国魏国开国国君，姬姓魏氏名斯。
魏恒子和赵襄子、韩康子一起打败了智伯瑶，瓜分了他的领地，形成了“三家分晋”的局面。魏斯是魏恒子的孙子，他的后裔，毕万因随晋献公消灭耿、霍、魏三国有功，晋献公于是将魏地赐封给毕万。毕公，姬姓，名高，周文王姬昌第十五子。秦国秦国的始祖伯益，曾辅助大禹治水有功，被帝舜赐“嬴”为姓。伯益的后人非子曾为周孝王养马，他养马的技术很有一套，周孝王为了表彰他，，便把秦谷（今甘肃天水市）一代分封给他，这就是“秦”的起源。
中国最早是什么时候出现红酒的？有什么历史记载吗？
对于一个资深酒鬼来说，还是很愿意来回答这个问题的。不过，红酒的提法似乎有些太专，它的种类和酿造方式也很复杂，我们就姑且将其代称为葡萄酒吧。说到酿葡萄酒，首先得从葡萄讲起。既然要了解我国最早的葡萄酒，那么便要先弄清楚我国最早的葡萄出现在什么时候。从文献记载来看，最早提到葡萄的应该是先秦时期的《诗经》。不过，当时叫法有些差异，称作山葡萄、刺葡萄或野葡萄。
到汉代时，《史记》称作“蒲陶”，《汉书》则作“蒲陶”，《后汉书》又写作“蒲萄”。蒲萄种植技术和蒲萄酿酒技术，应该是由西域引入的。不过，汉代以前我们是否有过类似的经验，尚有争议。但据司马迁的记载来看，这两项技术是西域传来无疑。按照《史记·大宛列传》的记载：“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石……汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶。
”这记载的是张骞出使西域时所见，之后汉朝派使者取回苜蓿、蒲萄等作物的种子，开始普及耕种。就此来看，我国最晚到汉代时，已经开始人工种植蒲萄，并用蒲萄酿酒了。但按照我个人的看法，我国古代酿酒技术起源很早，虽然主要为粮食酒，却并不能排除曾有果酒的事实，可能也曾用野葡萄酿酒。只是，由于同粮食酒比起来，蒲萄酒不易贮藏，且口味略逊，不太符合国人口味，可能一度失传了。
而到张謇出使西域时，见大宛国种植蒲萄，并以此酿造美酒，又与中原白酒体系不同，显得十分新鲜，故而汉代又怀着好奇之心引入了蒲萄种植技术，并采用了他们的酿酒技术。统治者对葡萄酒的喜爱是显而易见的，魏文帝曹丕还曾在《诏群臣》中大肆夸耀葡萄酒之精妙，认为饮蒲萄酒喝醉后睡一晚便清醒，且味道甘甜而不齁腻，性凉而不寒，可以解乏解渴。