1斤腊肉放多少白酒，腊肉一斤放多少盐

十斤肉一斤盐，一斤腊肉就是50克盐

淹腊肉一斤，应放盐8钱至1两。

一斤腊肉正常烹饪煎制的过程当中可以选择放二两~三两的酒，这种情况对于肉的软嫩度来说就可以充分的进行肉质的渗透保证味道。

。还变多少斤了！给网友们一个辨别腊肉的最基本判断，同是1斤、如果腊肉价格不是新鲜肉价格的最少二倍上就不要买了、那货算不上腊肉就半斤左右

1斤白酒泡多少桑树果。

请问4斤果放多少酒

一斤桑什果泡多少酒

对

食用酒精一般为95°左右，按95算的话，一斤酒精可兑出2.5斤38°白酒，但是白酒不是只用酒精和纯净水就能对出来的，其中还要加入多种食用香料调配，有很复杂的工艺。

100jin

靠，这种问题都敢问啊，摆明一个造假酒的啊

42度和52两瓶白酒都是一斤装，搅在一起是多少度？那么我认为它们搅在一起的度数应该是他们两个的平均数

42度和52度两瓶白酒都是1斤装，搅在一起应该是46度。

多少度不确定，但我估计这个酒你要是喝了，肯定是醉了，为什么要做这个实验呢，没有意义呢，还是单独喝一种吧，也要是注意健康吧

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我记得有广告说一斤肉做七两腊肠，换算就是1.4斤左右吧

我今天灌的香肠。香肠有两种，甜的和咸的。做咸的10斤肉放4两盐，3两酒。味精大概10克，糖2两。我们家人口淡，只放了3两盐。我是四川人，放了10克花椒粉。有特别的香味。酒随你的便，只要是质量过关的都行。最好用粮食酒，度数高点的。建议提问的朋友遇到正确答案时，能够及时将最快回答正确的答案采纳，免得其他朋友以为前面还没正确的答案而费尽脑筋。采纳他人的答案，既是对他人劳动成果的肯定，对答题者也是一种鼓励，且提问者和答题者双方都能获得财富值，正所谓一举多得，何乐而不为？如果觉得我的回答未彻底解决你的问题或有其它疑难，尽可向我发起追问，亦可求助于我的团队。

自己家做了很多次，还从来没称过做好了是多少斤。。。帮不上您了。。。

要很多吧，腊肠都有一斤啊

做腊肉要用53度的白酒，做法如下：准备材料：五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗一、五花肉洗完，切成适当的长度，盐全部倒入，慢慢揉搓约两三分钟左右，腌制一个小时左右！二、在剩余的辅料里把白酒以外的都倒在一个小盆里面，加热至混合均匀，有点微微冒烟，放凉备用！三、在彻底放凉的辅料混合夜里面加入白酒，搅拌均匀！四、把两个保鲜袋套一起，把五花肉放进去，再把辅料混合液全部倒进去。五、把整袋放在盆里面，放冰箱冷藏，每一天给袋子翻下，保证肉的每个地方浸泡的差不多，一般腌制4-7天左右都可以！六、腌制完把肉给拿出来，拿掉粘在肉上的花椒大料，用绳子把肉给绑起来，放在阴凉通风的地方晾晒7天左右即可。

腌腊肉会用到白酒，而且是高度数的腌腊肉放白酒的作用泡制腊肉用酒是为了去腥骚,晾晒的过程中能使肉更香。腌肉要看你的地方口味了，腌肉是先把肉洗干净凉干，然后用白酒抹到肉上，再抹上盐，盐稍抹厚点每个部位都要抹上，接着洒些花椒，最后盖上盖。腌上三天把肉翻面，再腌三天就可以挂起凉晒。腌腊肉的做法1、最好是买二刀肉和坐墩肉,用刀把肉上面的脏东西刮干净(千万不要用水洗)。2、将盐和花椒一起炒热,盐被炒成黄颜色的样子起锅。3、将炒好的盐均匀的抹在肉上(盐大约是半斤,可以按自己的口味自己掌握),大概是把抹好了盐的肉放才盆里腌7天,每天都要翻动一次。4、7天之后,把肉拿出来晾起,一定要晾在特别通风的地方。5、晾了一周后,把肉取下来,将醪糟汁直接抹在肉上,再晾1-2周的时间。6、最重要的一点：一定要用风吹，这个是风吹腊肉的重点。7、要吃的时候,把腊肉取下,要将醪糟洗净,如果肉的味道比较咸就煮着吃,如果味道合适,就蒸着吃。(蒸的时间大概是20-40分钟,根据火力大小自己控制)

额