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1,关于三茅合一的历史渊源你有哪些了解
2,王茅华茅赖茅三茅和茅台之间到底是什么关系
贵州茅台集团有很多子公司,除了运营之外,主要经营的酒产品包括习酒、保健酒、葡萄酒等等,其中正规军是贵州茅台股份有限公司,生产的酒也有很多款,但飞天茅台才是正宗茅酒。贵州茅台酒厂是由华氏成义烧坊、赖氏恒兴烧坊、王氏荣和烧坊合并而成。当时所有酿酒设备、酿酒工人、酿酒酒师都是这三家酒坊的。这三家酒坊的酒师是同宗同源,1862年,华氏率先成立酒坊,酿造回沙茅酒。后来王氏荣和、赖氏恒兴烧坊相继建立,酒师都是从华氏成义烧坊聘请过去的。1915年,为庆祝巴拿马运河开通,美国人举办“巴拿马万国博览会”。当时任天津商品陈列所所长的乐嘉澡是贵州人,负责征集全国优质产品送往旧金山参展,选中了“成义”“荣和”两家烧坊的酒,没有加以区分,统一以“茅台酒”的名义送出。在展馆里发生了一件趣事:“茅台酒”因陈列在农业馆,无人问津。一位中国代表灵机一动,佯装失手摔碎一坛“茅台酒”,顿时酒香四溢。博览会的参观者们纷纷寻香而来,专业人士竞相品尝,赞口不绝!至此,茅台酒一举夺得当届巴拿马金奖,被评为世界名酒。原本茅台酒是“成义”和“荣和”两家烧坊,一并送出参展的,还得到了意外惊喜得到了一个金奖,这下两家不乐意了,两家对于国际金奖的所属争执不下,县商会难于裁决,后经贵州省公署处调节,最终判处两家烧坊的茅台酒都可以标明“巴拿马万国博览会获奖”字样。1953年茅台镇的三家烧坊:成义烧坊(华茅)、荣和烧坊(王茅)、恒兴烧坊(赖茅),被收归国有,合并成了贵州茅台酒厂。这就是茅台酒的前世。因为历史原因,这三家酒坊合并成一家茅台酒厂,三家酒厂的酿酒大拿也到了茅台酒厂,包括华氏成义烧坊的郑应才、张支云;王氏荣和烧饭的仇海云、肖青海;赖氏恒兴烧坊的郑义兴、郑兴科;其中郑应才是大拿中的大拿,是张支云、郑义兴等人的师傅。 后来,在2009年国家工商总局商标局裁定:驳回贵州茅台酒厂申诉,王茅重新独立,“王茅”嫡传后人拥有“王茅”相关知识产权,并合法享有1915年巴拿马万国博览会金奖荣誉。2013年,历经多年申诉“王茅”嫡传后人,终于获取国家工商局批准成立“贵州王茅酒业有限公司”!结束了多年来众多冒牌产品侵权“王茅”的乱象。到这,茅台旗下这几款酒大概也是为了纪念一下,或者说抢注发布这几款产品,因为现在市面上已经有相关的酱香酒出现了,至于酒的品质,应该和飞天茅台相差不大,因为酒这个东西众口难调,有人说好、有人说坏,但终归到底品质肯定不会差的。 近些年来,白酒价格可谓是“一飞冲天”,白酒板块股更是炙手可热,个别酒的价格甚至高到不可思议,让人不得不联想到“泡沫”这个词,其实也可以套用那句话“酒是用来喝的,不是用来炒的”,个人感觉一个白酒品牌要想更好的延续下去,就必须对价格进行合理的调整,好酒应该让大多数人喝得起,反之就不能称之为“好酒”,这一点上汾酒做的好一些,价格比较亲民。
3,国酒茅台的由来 国酒茅台 听说是由3家烧坊在合并而成的是哪三家
1704年,“偈盛烧房”将其产酒正式定名为“茅台酒”。王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”1.1704年,“偈盛烧房”将其产酒正式定名为“茅台酒”。1949年前,由于茅台酒生产凋敝,当时仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。1951年,政府通过赎买、没收、接管的方式将成义、荣和、恒兴三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策成立国营茅台酒厂,这就是国酒茅台的由来。2.扩展资料茅台酒产于中国西南贵州省仁怀县茅台镇,同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。它的生产可以追溯到距今2000余年前的汉代。到清代中期,茅台酒的生产已具有一定的规模,年产量可达170吨,在中国古代酿酒史上是罕见的。解放前,生产茅台酒的主要有三家酒坊,他们所产的分别称为“华茅”、“王茅”和“赖茅”,其中“华茅”就是现在茅台酒的前身。1915年巴拿马万国博览会上,茅台酒(华茅)被评为金奖产品,自此得以扬名世界。解放后,国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工作,经过三十余年的建设,到1987年,茅台酒的年产量已达1700吨,除满足了国内需求外,还远销到世界各地的许多国家。茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下,被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料,上等小麦制曲,每年重阳之际投料,利用茅台镇特有的气候,优良的水质和适宜的土壤,采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间,是中国酱香型白酒的典范。贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇,地处东经106°22′,北纬27°51′,海拔423米,现占地面积220万平方米。贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成,集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。中国贵州茅台酒厂有限责任公司的前身是中国贵州茅台酒厂,1997年成功改制为有限责任公司(以下简称集团公司),1999年,由有限责任公司联合中国食品发酵研究所发起的贵州茅台酒股份有限公司正式成立,2001年8月,贵州茅台股票在上交所挂牌上市。集团公司是全国唯一集国家一级企业,国家特大型企业、国家优秀企业(金马奖)、全国质量效益型先进企业于一身的白酒生产企业。3.公司主导产品贵州茅台酒是中国民族工商业率先走向世界的代表,1915年荣获美国巴拿马万国博览会金奖,与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大(蒸馏)名酒,是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,近一个世纪以来,已先后14次荣获各种国际金奖,并蝉联历次国内名酒评比之冠,被公认为中国国酒。国酒茅台在全国白酒行业拥有独一无二的工艺技术、企业标准和特殊功能:一年一个生产周期,从原料进厂到成品出厂,至少需要五年时间。制酒过程需经九次蒸煮(馏),八次发酵,七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺,其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一,在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出,是对中国白酒行业的重大贡献之一。酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结,对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。GB18356-2001《茅台酒(贵州茅台酒)》既是国家标准,也是企业标准和国际标准,在白酒行业绝无仅有。独特的空气、气候、地理、水文环境,使茅台酒不能异地生产,在全国白酒行业也是绝无仅有。茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证,并被确定为原产地域保护产品,在全国白酒行业,迄今只有茅台酒集此三者于一身。