白酒用什么杯讲究，礼节礼仪在正式的场合喝白酒有什么讲究要用什么杯盛酒

用玻璃杯

用一两左右小一点的透明的杯子

梦李白·其二(杜甫)

玻璃杯 这种杯子一般的饭店餐厅最为常用，容量有大有小，有一两杯，二两杯，甚至还有啤酒杯，一般而言大杯在北方比较常见，衬托出喝酒人的豪爽。如今一些饭店也采用一些厚底玻璃杯，看上去杯子挺高，但是杯底子很厚，有的超过3厘米，图的是一个气势，喝酒人一饮而尽，但容量却不多。此种酒杯适宜豪饮——不管酒会不会多，反正气势上可与乔峰一拼，玩的就是一个豪气。高端水具酒具选nappa~

不同的酒得用不同的酒杯，这样才不至于糟蹋了美酒。喝汾酒得用玉杯，能增加酒色。关外白酒用犀角杯，增酒之香。葡萄酒用夜光杯，使酒色与血色一般无异，犹如饮血，增加豪气。高粱白酒，乃最古之酒，需用青铜酒爵，始有古意。米酒用大斗饮之，方显气概。百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒气清香，需用古藤杯。绍兴状元红，需用古瓷杯，最好是北宋瓷杯。梨花酒，用翡翠杯。玉露酒用琉璃杯 整理于《笑傲江湖》之论杯一章。

一般喝酒用3—5钱小杯即可、只是就中国人5000多年的就文化；酒一般是在宴席中提高兴致、烘托气氛，有些时候就要讲究豪爽，大口吃肉、大碗喝酒；其实用什么杯子主要取决予你接待什么客人；如果斯文一点的小杯、豪爽一点的用大一点的杯子，主要是要把客人吃高兴喝高兴了；所以用什么杯子也就不重要了！

。。。楼主。。喝洋酒喝多了？国内的白酒没有这说法 你可以用酒盅 用碗 也可以带瓶子喝~

你好！喝酒，尤其是喝洋酒的时候，酒杯的选择性很重要。一： 喝红酒：适合的酒杯：应选择那些酒杯宽大的背腹可使红酒充分的接触空气并释放更多的酒香。在品红酒之前，轻轻摇晃酒杯大约十分钟，让红酒得到充分的呼吸，这样，她散发出的芳香会更迷人。二： 百葡萄酒：和喝红葡萄酒相比，白葡萄酒口味清淡且更容易挥发，所以为了保留住酒的香气，保证长久的芬芳，白葡萄酒可选用杯腹较小或容量尺寸小一点的高脚杯。另外，容量大一些（超过24cl）的高脚杯还可用来喝水。三： 喝香槟酒：香槟酒以其酒味甜美，泡沫丰富而著称，用乐美雅展望系列修长优雅的笛形高脚杯（17cl）来盛放香槟酒是最恰当不过了。将酒倒入杯中，看气泡和泡沫在晶莹的杯中慢慢袅绕，升腾。由于杯身的纤瘦和修长，要比宽口的杯形更长时间的挽留气泡和泡沫以及美酒的芬芳，得到的是视觉嗅觉以及味觉的三重享受。四： 喝鸡尾酒：适合选择那些宽大的杯口，浅浅的杯身的酒杯。鸡尾酒杯特有的倒三角造型，可以起到点缀你调制的鸡尾酒作品的作用。在杯沿上插一片青柠檬或红樱桃，或者一把小伞，或者在杯口蘸一圈糖来调整酒味等等， 都有特殊的效果。酒杯种类大致可以有如下的划分：鸡尾酒杯： Cocktail Glass传统鸡尾酒杯，呈倒三角形，以透明玻璃展现本身的特色。不可加冰块，饰物亦不可掉入杯中。一般只装75cc。白兰地酒杯：Brandy Snifter传统白兰地酒杯。短杯脚君上圆圆的杯身，便于饮用者用去温酒，使白兰地的香醇易散发出来。杯中盛酒的份量以倾倒酒杯不溢出为准。香槟浅碟杯：Champagne Saucer容量较小，干杯场合即用此杯。可堆迭出香槟杯塔。酸性酒杯：Sour Glass长脚，小弧度的杯身适用于各种调配的的酸酒鸡尾，不宜加冰块。白葡萄酒杯：White Wine Glass杯口略大于肚，适合用于稍甜、冷藏过的酒。倒酒至三分之二左右。谢谢！！

目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢?希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。 另一种说法是，喝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。以后，这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪

目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢?希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。 另一种说法是，喝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。以后，这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。

我老爸说晚辈和长辈碰杯的时候，杯子不能比长辈的杯子高，也就是说碰的时候我们的杯子要往下点！

对父亲，爷爷。碰杯的时候你得酒杯口要碰对方的酒杯底.(这个待遇别人谁也没有权利，这个是最高待遇了）对长辈，你得酒杯口碰对方的酒被口2/3处。对平辈碰4/5处让对方知道你对他的尊重就可以。跟朋友出去，应当平碰杯，因为这样才显得亲密，碰杯不方便的话就用杯底轻敲一下桌面，或盘边。如果长辈边说激励你的话边往你得杯下碰，那你应当起身并把酒杯下移，示意这样对对方不尊重。

现在的讲究就是平等之间的人可以随意一些，如果是正式的，有客人有陌生人。那么如果客人或陌生人是领导，比你地位高，你要敬酒碰杯的时候一定要单独的碰，一对一的敬。而且碰的时候不能用力，而且你的杯沿要低于领导的。 如果你是领导，你就可以同时敬好多人，领酒。

不太理解葡萄酒配夜光杯的说法，呵呵，仅仅因为古诗么？ 红酒要用肚子圆圆的高脚杯，当然脚不要太高，端酒的时候五指分开握住杯身，让手温传递给酒，因为红酒只有在相近于室温的时候才能品出滋味。 同是葡萄酿制，香槟酒则要用那种细窄的纤长脚的高脚杯，喝的时候手握杯柄，避免手温传到酒上，因为香槟酒是要凉一些才可口。 当然，这两种杯子最好是水晶制的，尤其是用上好的法国水晶制的。（不知道夜光杯是不是水晶的啊，呵呵。） 威士忌之类烈酒最好用玻璃杯，较矮，口宽，圆柱形，仅倒杯底一点点即可，可按喜好加入冰块。 这只是常见的酒所配的杯子，其实中外文化里面，什么酒配什么杯什么食品，什么茶配什么杯什么食品，都有很深的讲究，里面深藏着美好的生活艺术，值得我们大家深入研究。建议你看看台湾一位美食家所写的《痴酒》一书，时间久了，让这种艺术渗入生活，你会活得比别人快乐。

它杯颈很长.杯身很短..杯肚和杯口一样宽...图片应该是这样的... http//hiphotos.baidu.com/sweetly11/pic/item/b073958999fcaba00e24441b.jpg 喝用冰镇雪碧配出的鸡尾酒，是非常不错的

白兰地：白兰地狭口大肚酒杯，置于两手间搓动，再手覆暖杯以产生白兰地酒香。 　　 　　白葡萄酒：带阔口略微小的杯以截获酒香,握杯脚以保留其冷温。　　 　　勃艮第红葡萄酒：用宽阔大酒杯以催生其复杂酒香。该杯略比白葡萄酒杯高些。 　　 　　香槟酒：狭窄有凹槽的杯，以减少酒的表面区域，防止气泡消散。 　　 　　红葡萄酒：酒杯中较大的那种，持握在杯体和杯脚相连之处。

红酒喝红酒可不能随便拿一个杯子就对付了，要学会真正地品尝它。红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟酒杯的形状都不一样，更讲究的连不同年份和产地的红酒都有不同的酒杯来搭配，像奥地利最著名的酒杯生产商，生产的世界知名水晶杯品牌RIEDEL，有100多种形状各异的红酒杯，每一种形状都有相匹配的红酒。平常人家当然不需要买100种红酒杯啦，买上常规的五件套就可以了，稍微学习一下就能知道这五个酒杯的盛放方式了： 杯口小，杯肚子大的酒杯，可以配法国勃艮地出产的红酒，它的酒香清淡，由于杯口小，喝时晃动两下，酒香也不会轻易挥发。 杯口大的酒杯，适合盛放法国波尔多的红酒，这种酒的香味浓郁，需要大口杯散发一下香气再喝，味道才最好。 还有两个杯身和杯口相差不大的酒杯，酒柄高的用于盛放旧世界白葡萄酒，酒柄低的用于装新世界白葡萄酒。在红酒界，把意大利、法国这些用传统工艺生产白葡萄酒的老牌地方，称为旧世界白葡萄酒，在澳大利亚、美国这些用新工艺生产白葡萄酒的地方称作新世界白葡萄酒。 杯身细长的是香槟杯，我们现场拍摄的图片中名为木马红带的香槟酒，是F1赛车手指定的赢得赛事时开启的香槟酒。

酒吧当然啤酒用落杯和渣啤杯咯，洋酒如果斋喝用白兰地杯，扣饮料用子弹杯，红酒用红酒杯！

老时髦酒杯 Old Fashioned Glass 玻璃杯皿 Glasswares 冰冻甜点酒杯 Parfait 高脚酒杯 Goblet 伟大的波可酒杯 Poco Grande 白兰地狭口酒杯 Brandy Snifter 缸形大酒杯 Pots 微风酒杯 Breeze 彩虹酒杯 Pousse Cafe 马克杯 Mug 吞饮酒杯 Shot Glass 笛状香槟酒杯 Flute Champagne 伟大的乾杯酒杯 Salud Grande 碟状香槟酒杯 Saucer Champagne 大圆球形的啤酒杯 Schooner 香甜酒杯 Cordial Glass 爱尔兰国花咖啡酒杯 Shamrock Cafe 僵尸酒杯 Zombie Glass 雪莉酒杯 Sherry Glass 蓟花形酒杯 Thistle 有把手及杯盖大啤酒杯 Tankard 陶制啤酒壶 Stein 郁金香花形香槟酒杯 Tulip Champagne 短矮杯裏先加入冰块 On the Rocks 置酒器盛酒器 Decanter 雾：短杯裏加入碎冰 Mist 双层大圆形酒杯 Coupette 法佩：高脚杯加碎冰 Frappe 伟大祭典酒杯 Fiesta Grande 酒不冷却直接入杯内 Neat 牵牛花形啤酒杯 Flare 先摇晃过滤再入杯内 On and Over 有脚啤酒杯 Footed Ale 盛放冰块的大矮酒杯 Rock Glass 加菲猫形有脚啤酒杯 Garfield Goblet 高球酒杯 Highball 沉重底部啤酒杯 Heavy Base Pilsner 大风酒杯 Squall飓风酒杯 Hurricane 爱尔兰咖啡杯Irish Coffee Cup 伦敦辛辣杜松子酒 London Dry Gin 花束 Bouquet 荷兰杜松子酒 Dutch Gin 扁平之刀*餐具 Flatware 野莓杜松子酒 Sloe Gin 磁制之餐具 Chinaware 干邑白兰地 Cognac Brandy 酒精饮料 Alcoholic Beverages 加味白兰地 Flavored Brandy 酿造酒 Fermented 纯浓白兰地 Straight Brandy 开胃酒 Aperitif 调制威士忌 Blended Whiskey 甜点酒 Dessert Wine 保税威士忌 Bonded Whiskey 起泡酒 Sparkling Wine 玉米制之威士忌 Corn Whiskey 葡萄酒 Wine 田纳西威士忌 Tennessee Whiskey 麦酒 Ale 加拿大威士忌 Canadian Whisky 黑啤酒 Porter 爱尔兰威士忌 Irish Whiskey 啤酒 Beer 裸麦威士忌 Rye Whiskey 黑麦酒 Stout 日本米酒 Sake 香甜酒 Liqueurs Cordials 苹果西打 Cider 义大利杏仁香甜酒 Amaretto 柑橘酒 Citrus 香栗子香甜酒 Aquavit 梨子酒 Perry 甘草香甜酒 Anisette 乳酒 Koumiss or Kumiss 杏仁白兰地 Apricot Brandy 棕榈树酒 Palm 混合葡萄酒 Blended Wine 不起泡葡萄酒 Still Wine 起泡葡萄酒 Sparkling Wine 强化酒精葡萄酒 Fortified Wine 贝利斯爱尔兰奶酒 Bailey‘s Irish Cream 内桂斯内普香甜酒 Cinnamon Schanpps 白兰地加班尼迪克丁酒 B & B 法国柑橘香甜酒 Cointreau 蜂蜜香甜酒 Chartreuse 杏仁香甜酒 Creme de Almond 樱桃白兰地 Cherry Brandy 香焦香甜酒 Creme de Banana 美国蜜桃香甜酒 Southern Comfort 可可香甜酒 Creme de Cacao 薄荷斯内普香甜酒 Spearmint Schnapps 黑醋栗香甜酒 Creme de Cassis 草莓斯内普香甜酒 Strawberry Schnapps 薄荷香甜酒 Creme de Menth 牙买加咖啡香甜酒 Tia Maria 草莓香甜酒 Creme de Strawberry 义大利椰子香甜酒 Tuaca 柑橘香甜酒 Curacao 荷兰薄荷香甜酒 Vandermint 蜂蜜香甜酒 Drambuie 咖啡香甜酒 Creme de Cafe 义大利榛果香甜酒 Frangeliceo 凤梨香酒 Creme de Ananas 甘草香甜酒 Galliano 美国蔓越橘果香甜酒 Cranberria 姜汁斯内普香甜酒 Ginger Schnapps 雄鸡 Cock 柑橘干邑香甜酒 Grand Marnier 爱尔兰之雾香甜酒 Irish Mist 喷火的火山 Flaming Volcano 墨西哥咖啡香甜酒 Kahlua 基酒基本原材料 Base 苏格兰威士忌香甜酒 Lochan Ora 樱桃香甜酒 Maraschino 日本翠绿香瓜香甜酒 Midori 希腊茴香香甜酒 Ouzo 伴随饮料 Chaser 桃子白兰地 Peach Brandy 怪异新奇饮料 Exortic Drinks 梨子白兰地 Pear Brandy 法国甘草香甜酒 Pernod 薄荷斯内普香甜酒 Peppermint Schnapps 丹麦樱桃香甜酒 Peter Heering 胡桃香甜酒 Praline 以色列柑橘香甜酒 Sabra 义大利甘草香甜酒 Sambuca 美国山楂香甜酒 Sloe Gin 甜化柠檬汁 Sweetened LemonJuice 蕃茄汁 Tomato Juice 橘子汁 Orange Juice 葡萄柚汁 Grapefruit Juice 班尼迪克丁香甜酒 Benedictine 草莓水果浓汁 Strawberry Purees 黑莓白兰地 Blackberry Brandy 蔓越橘果汁 Cranberry Juice 凤梨汁 Pineapple Juice 杏子片 Sliced Apricot 血腥玛丽预伴汁 Bloody Mary Mix 芹菜杆 Celery Stalk

饮酒须得讲究酒具，喝什么酒，便用什么酒杯。通常酒具如翡翠杯、犀角杯、古藤杯、青铜爵、夜光杯、琉璃杯、古瓷杯、金杯、银杯、石杯、象牙杯、虎齿杯、牛皮杯、竹筒杯、紫檀杯等等。 喝汾酒当用玉杯，唐人有诗云：“玉碗盛来琥珀光”。玉杯增酒之色。 白酒酒味是极好，但少了一份芳冽之气，用犀角杯盛之而饮会醇美无比。犀角杯增酒之香。 饮葡萄酒当用夜光杯。古人诗云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。葡萄美酒作艳红之色，须眉男儿饮之，未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒如饮血。 高粱酒乃是最古的酒，夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之的便是高粱酒。饮高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意。 上佳米酒，其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概。 百草美酒乃采集百草，浸入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未饮先醉。饮百草酒须用古藤杯，百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则大增芳香之气。 绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于元瓷，则不免粗俗了。 梨花酒当用翡翠杯。白居易杭州春望诗云：“红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。” 玉露酒当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处。