1,水果是怎么酿酒的哪些水果可以哪些不可以什么水果酿的酒最好
我觉得葡萄是最好的
只有杨梅和葡萄能酿酒吧,这个只要把水果洗干净,放在浓度较高的白酒里面泡就好了。
2,哪些水果可以酿酒
果酒? 葡萄、山楂、青梅、杨梅、石榴、苹果 ..都可以啦!但是不知道酿造过程!
其实基本的水果都可以的 因为都有含酸啊
3,涨姿势夏天可以酿制水果酒的水果有哪些
气温上升、气候转暖,市面上水果的品种日益繁多。水果因为可口兼备营养,堪称人见人爱。例如:西瓜、荔枝、龙眼、香瓜、 芒果、哈密瓜,这些都是夏天大多数人的首选!炎炎夏日喝上一杯自制的水果酒是多么的清凉,
是各种水果。不过现实中现在已经基本没这酒了。这是杂果酒。把各种坏掉的果实扔进树洞或石洞里发酵而成的。同样是洞越久越好。原料是各种水果都有可能的。这个说不准。
4,哪些水果可以酿酒喝吗
大家都知道水果营养丰富,水果酿酒比一般的酒营养价值更高,因为把水果中的营养注入在酒中,使酒变得可口而营养。那么除了葡萄可酿酒外,还有哪些水果可以酿酒?草莓、石榴、梅子、香蕉、李子等水果,不仅酿造出美味的酒,更是一种乐趣所在。
除葡萄之外 苹果,波萝,梅酒。。。多数属于酸性的水果都可以用来酿酒。。但是味为甜的和盐的都不可以,,,因为不能产生发酵所需要的酵母。。。。
5,什么水果酿酒好喝
你好,第一点,你自己会酿酒吗?其实现在做酒主要是以技术为主,要想酒好酒,那技术也是要学精通的,的可以到宁波传成酒械去了解下
水果里面酿酒最好的当然是葡萄了,
可以试一下青枣酒的,之前我在九田农业买了些青枣,简单的清洗了一下,以一层青枣一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中,再倒入高粱酒封紧瓶口,放置阴凉处浸泡三个月就可以喝了,九田农业的青枣个头很大很饱满,汁水又多又甜,泡出来的酒有很浓的果香味,家里人都比较喜欢。
金桔酿酒好喝,选好金桔,先把金桔冼净,等水干了以后,放下塔里面,把酒倒倒入一起泡,时间越长就越好喝。
6,水果中除了葡萄可以做酒以外还有什么水果可以做酒做法如何
很多都可以,像苹果,草莓,青梅等------------------------------------------春季酿-梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。夏季酿-樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。 秋季酿-石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。 冬季酿-葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。 四季酿-杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。-------------------------------------草莓果酒的制作:1 、选料 选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料,去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。 2 、破碎 用破碎机将洗净的草莓破碎,并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶,每 100 公斤加入 6% 的亚硫酸 100 克,以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。 3 、调糖 按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例进行调糖,这样才能酿成 10 度以上的草莓果酒,因此,要先测定果浆的含糖量,不足时要加入砂糖,使每 100 克果浆含糖 20 — 25 克,酵母菌活动最适宜环境为每升果浆含果酸 8 — 12 克,果酸不足可加柠檬酸。 4 、发酵 把调好的果浆装入容器内,温度保持在 25 — 28 度, 1 — 2 天即开始发酵。过 3 — 5 天,当残糖降至 1% 时发酵结束,除去果渣,将酒液移入另一容器内。置于 12 度的环境中贮存,通过汽化的酶化使果酒成熟,成熟期约需 1 年,中间需更换容器。 5 、澄清 澄清剂可用 0.04% 的碳酸钙。先将琼脂浸 3 — 5 小时后加热融化,至 60 — 70 度时倒入酒中,搅匀后采用过滤机过滤即可。 6 、调酸 主要是调糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量应达 12% — 16% ,含酸 0.5% ,酒精 12 — 14% ,不足时可加入砂糖、柠檬酸和脱臭
一般的水果都可以的,做果子酒
甘蔗也可以,巴西的国酒cachca就是用甘蔗酿造的。我买过一瓶,酒精度类似于我们的普通白酒,但味道偏淡。
你好!很多啊。青梅,杏子,都可以做吧,和葡萄酒一样吧,很简单的就是把这些东西放在酒里,自己就可以酿出来了如有疑问,请追问。
7,用什么水果酿酒喝可以美容
葡萄
苹果、
水果酒注意事项1.水果清洗务必濿干或自然风干,所酿的酒才不会走味.2.酿水果酒以天然水果最好,必要时可以调整糖度,加糖至20,25%为宜. 3.酿水果酒宜用冰糖,因为甜为较纯正,不易起酸. 4.所有密封容器,务必去除水气及封闭,并存放在阳光无法直接曝晒的阴凉处.5.酿水果酒时,需使用酒精浓度高35%以上的酒,含在水果中的果汁越容易被浸泡出来,着色性也越强 ◎酒渍大枣范本来源:生活智能王大枣3斤 红露酒1瓶 两者浸泡约3星期即可食用,浸泡期间要常常摇动大枣◎红葡萄酒范本来源:生活智能王果粒完整的新鲜先葡萄,洗净晾干,剪成单粒,去梗;置入密封容器,加糖,存放四,六个月,有抗氧化作用,有益延缓老化◎草莓酒范本来源:生活智能王草莓洗净晾干,摘掉草莓蒂,把草莓、蜂蜜、高良酒〈另可用柠檬去皮挤汁加上伏特加或兰姆酒〉置入玻璃瓶中,约二至四周后将果实取出,酒再放三个月左右,就很好喝了!◎李子酒范本来源:生活智能王 红肉李洗净,用冷开水滤水一次,晾干,每粒果实用刀深划七至十刀,置入容器,一层李子一层砂糖,存放四十至四十五天.有舒筋、行血、消除疲劳之功效◎杨桃酒范本来源:生活智能王成熟杨桃洗净,切成小块,晾干,冰糖加水以小火融化,将杨桃果肉、市售酵母菌即冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上,有去风热、顺气润肺效能◎如何制作【梅子酒】●范本来源:生活智能王将梅子与米酒以7:10的比例放入玻璃瓶内,加入适量的糖封瓶浸泡即可完成●范本来源:生活智能王成熟梅子洗净晾干,置入密封容器,需玻璃瓶,用米酒头〈梅子,米酒头,冰糖比例10;10;5〉淹没梅子,存放四个月,治疗骨刺,风湿痛,寒症,肾脏病之功效.●范本来源:生活智能王材料:梅子、冰糖150g、米酒 作法:洗净梅子擦干(最好再晒一下,等水分没了:有的也可用电风扇代替吹干),将所有材料放入干燥的密封罐内(最好是玻璃瓶,一层梅子一层糖),放至阴凉处.等至梅子酒颜色变成咖啡色,即可饮用。补充: 晒干的梅子放入密封罐至八分满。倒入的米酒是放入梅子后的十分满。梅子酒放越久越好喝,梅子产季为三、四月。 P.S.梅子酒忌水,任何作法中都不可碰到水●范本来源:生活智能王材料:梅子4斤 . 冰糖3斤 . 米酒或米酒头作法:1、梅子洗净.晾干(至少要一天) . 2、放入干净无水的玻璃瓶内 3、一层梅子一层冰糖.以此类推4、放到八分满时.倒入米酒后密封.(米酒需淹没梅子,存放四个月).放越久越好喝梅子与冰糖的比例【例如:梅子:冰糖=8:6】以此类推【治疗】骨刺,风湿痛,寒症,肾脏病之功效
葡萄
葡萄啊。