1,我是白酒生产企业对公司的合理化建议怎么写 问一问
咨询记录 · 回答于2021-11-05
我是白酒生产企业对公司的合理化建议怎么写?
写合理化建议1、深入实际情况,对于不合理的或者生产过程中发生发现的问题及时解决不了的事,需要公司解决综合考虑的事情。2、管理方面存在漏洞,没有责任到人,需要公司在运行过程提供一些资源,做到所有事情有人管,明确规定。3、记录有人看,定期看,发现问题及时性
2,工信部发文鼓励白酒年轻化和国际化将带来哪些新机会
我们都知道过量饮酒对人的身体有一定的损伤。尤其是像现在的年轻人一样,无论是在工作中还是人际关系中,都离不开喝酒。如果是这样,喝酒过量会对肝脏、胃肠等造成很大损害,不利于身体的健康发育。而且年轻人现在在新一代大学毕业前很少接触高度白酒,甚至讨厌酒吧文化,所以有些年轻群体不愿意去喝高浓度白酒。这次工信部的调整对这方面有很大帮助,有助于发展低浓度白酒,有助于年轻群体接触白酒,但对身体的伤害最小。对年轻群体非常有益。在商品相对稀缺的时代,消费者的选择不多,更注重产品的实用性。随着时代的发展,中国消费者面临着越来越多的选择,细分的领域很多。在多元化的消费形势下,很多问题需要企业解决。人们为什么要消费?打动消费者的产品,引导消费的动力到底在哪里?只有读懂消费者,才能找到未来的发展方向。受国家产业政策的限制,白酒行业经过20世纪80年代的快速发展,总产量开始持续下降。白酒企业数量、大规模小经营分散的情况依然存在,导致企业创新不足、营销混乱等问题。各地方对当地企业的保护是白酒业秩序混乱、市长/市场分割和不能真正实现优胜劣汰的重要原因。加强政府特别是中央政府的监管和执行力是净化经营环境、实现公平有序竞争的重要保障。目前来看,由于消费者需求稳定,行业总量目标基本受到限制,产业发展将基本稳定。工信部此次提出开发年轻集团、外国消费群体的多样化、时尚化、个性化、低浓度白酒产品。这项建议有助于为白酒产业提供指南作用,对白酒产业出口有促进作用。在数字化过程中,开发自动吹炼集成装置、基于人工智能技术的白酒酿造机器人、液体产品包装、生产线智能维修服务系统等都得到了完美的发展。因此,有利于我国的白酒正积极融入全球产业体系。推进具有中国文化的白酒产业。逐渐建立国际化品牌。加强对轻工业出口产品的国际标准,逐步建立和完善与国际接轨的产品认证制度,推进白酒产业的进入。进一步与国际产品接轨。
3,白酒行业存在的最大的问题是什么你怎么看
从全国评酒会取消,到白酒企业之间激烈的价格战,从山西朔州假酒案,到1998年央视标王秦池酒业的轰然倒塌,再到2012-2013年由酒鬼酒引发的白酒塑化剂事件,同期国家又加强了对公款消费的管制,高档白酒消费一度一落千丈,白酒行业可以说几度经历波折。但是即便如此,白酒行业还是抓住了中国经济腾飞,消费升级的 历史 机遇,迎来了黄金十年,而以茅台为代表的中高端白酒上市公司更是保持了持续高速增长,尤其是近期,茅台股票突破1130元,市值突破1.4万亿,整个白酒行业看上去完全是繁花似锦,给人如日中天的感觉!而白酒行业整体利润率都非常高,19家上市白酒企业毛利率最低的也在50%以上,暴利啊,这个行业家家都是现金奶牛。如同几年前一样,塑化剂事件一度让白酒一落千丈,那么未来白酒行业可能会遇到什么大问题呢? 一是政策性风险。茅台的市值暴涨,新高不断,这里面固然有茅台公司自身足够优秀的原因,但是某种程度上也有机构抱团的因素,其实茅台已经接近庄股了。因此,市场上也不是没有怨言,尤其是贸易战背景之下,已经有人在讽刺地产+酿酒qiang国了。所以,未来白酒不是没有政策风险,这个行业超高的利润率,加上酒精对 健康 和 社会 的危害性,税务部门完全可以采用整体性加税的方式进行调节整个行业的利润,如果这么做的话,这个行业肯定会遭受到沉重打击,大家不要觉得这个事情没有可能,毕竟暴利行业加税,古今中外都有很多案例。 二是行业风险。比如说,今年A股白酒企业新高不断,业绩也不断增加,但是实际上这主要是因为白酒行业不断提价的原因,因为白酒的消费量自从2016年以来一直是在下降的。就是说随着人口老龄化,加上 社会 发展越来越多元,现在很多年轻人已经不再喝白酒了,未来随着白酒消费人群的萎缩,白酒行业可能也会慢慢陷入停滞。 以上两个问题可能会是白酒行业最大的问题,至于技术、成本什么的,从来都不是白酒行业关注的重点。欢迎关注,一起交流。 蒋老师观点:目前白酒行业存在的最大的问题就是—— 产能过剩。 不知道大家还记不记得以往的一个白酒品牌——青花瓷,在十几年前,青花瓷可是相当于现在的茅台,甚至有过之而无不及,属于白酒行业中的TOP1,那么为什么会没落呢?就是由于自身产品过多导致的手足相残。从一手遮天到过街老鼠,青花瓷是怎么一步一步把自己“杀”死的呢?下面我们将要谈谈“青花瓷”这个品牌没落的主要原因——产能过剩。 记得当时还在鼎盛时期的“青花瓷”可是多达几百种品类之多,其中窖藏的年份有10、15、20、30、40、45、50等等,这个窖藏年份大多白酒厂家都会标注,基本属于个空口号,营销嘛也比较正常,我们也不好说什么。 除了窖藏年份,还有灌装日期,但这个词在酒圈中有很多争议,我们下文会讲到,所以一般叫它装瓶。而我们常说的82年拉菲,其实就是法国波尔多地区的拉菲酒庄在1982年的装瓶的,也正是因为产能稀少,卖一瓶少一瓶,再加上拉菲的陈年潜力又无比巨大,种种原因导致的这款酒的价格居高不下,这就是我们俗称的——物以稀为贵。 一般的酒厂,有了窖藏日期、装瓶日期,再加上合格的酒质,基本上就可以发售了,只要你舍得巨资包装自己的产品,维护自己的品牌,盈利基本上只是时间问题了。 当时的酒圈可是青花瓷集团可谓是一家独大,其地位就和现在的茅台集团差不多,甚至因为当时的人民消费欲望强烈,又经历了改革开放的黄金时期,其购买力可是非常庞大的,基本上哪家企业要是能够吸引到这些人群,谁就能立马翻身当“皇帝”。 但当时的青花瓷集团还不满足于现状,拼命地出新产品、新包装,也许是企业高层不满足于现有产品,又或许是想要推出新的产品来刺激消费者,攫取更多的资金,不管出于哪个原因,它失败了,而且,输的一败涂地。 为什么会失败? 当时的“青花瓷”集团做出了一个彻底的决定了他们命运的决策:换包装。 他们把同一款酒以同样的酒质、同样的酒标、同样的酒瓶通过更改颜色来刺激消费者,其中有最经典的蓝色酒标,发展到后面的黄色、绿色、红色、紫色......等等。 可惜消费者不是傻子,一次上当,两次上当,第三次就不买你们的酒了,我们买五粮液、买茅台,当时的茅台还是贵州一家小小的酒厂,也就是在那个时候抓住了机会,几年下来突飞猛进,坐稳了白酒业的第一把交椅,可惜的是,纵观这几年茅台集团的发展,它似乎有意要走青花瓷集团的老路。 可以说“青花瓷”的失败完全是战略失误和错把消费者当成小白鼠所造成的产能过剩,你有“前科”,咸鱼翻身是不存在的,老老实实退出酒圈吧!讲到这里就不得不批判一下酒圈当中的某些无良商家。白酒行业所存在的问题,绝大部分是因这些人群所引起的,并且未来可能还会有一条道走到黑的倾向。 灌装酒,顾名思义,就是把酒用瓶子灌装起来的酒,这点很好理解,也看似并无什么不同。但在现在,却成为了假酒、坏酒、劣质酒的代名词。 前面我们讲过,为什么这个名词会在酒圈中颇具争议,其原因就是因为一小部分人群的“杰作”,他们其他不行,但对于“狸猫换太子”的这种灌装方式却颇有门道,下面我来透露一下他们究竟是如何“狸猫换太子”的。 我国是全球最大的白酒市场,其文化 历史 可以追溯到几千年前,是我们当之无愧的国之精粹、是老祖宗传承下来的国酒。但我们今天不讲 历史 ,我们先讲讲这帮人对于白酒灌装都有哪些鲜为人知的方式、方法。 原浆,意思就是还未经过陈酿、勾兑的原液,酒精度一般比较高,有些酒商会去小酒厂里收购这些原浆酒,再由酒厂加工、勾兑出原有包装酒的口味。 那怎么把这些就给换进去呢?我们以茅台为例,大部分是购买的空酒瓶,这在白酒圈中也已经形成了产业链。那还有一部分酒商会在茅台的瓷瓶底部扎上一个小孔,把原有的酒液提炼出来卖掉或自己喝。 中国的白酒市场如此紊乱,很大部分是这群商家所造成的,这是急需也必须解决的根本问题。白酒有其自身的文化底蕴,它是我们中华文化的寄托和传承,其 历史 可追溯到几千年前,是我们当之无愧的国之精粹,是当之无愧的国宴用酒。 而目前白酒行业中最大的问题,也就是我们上面所说的“产能过剩”“灌装酒”,这两点是急需也必须解决的问题。 你对罐装酒有什么看法?欢迎在评论区留言。 笔者作为一个品酒师,一方面和白酒生产的厂家有所接触,一方面与资深的白酒从业者有所沟通,另一方面对于普通的消费者群体也有所交流。在笔者看来,白酒存在的最大问题既不是所谓“塑化剂”这类质量问题,也非品牌、定价之间的不确定关系所带来的种种问题,而是新一代年轻人对于白酒的认知和定位。对于很多年轻人而言,他们不喜欢白酒,不了解白酒,认为喝白酒是所谓老年人和中年“油腻大叔”的行为,认为喝白酒不如喝洋酒“高雅”、也不如喝啤酒爽快好入口,所以从心里不认同和接纳白酒。 如今我们也看到,很多厂家为了迎合年轻人,从口感到包装上都采取了一些年轻元素的改变,甚至推出了“江小白”这种指向性很明确的大众品牌,但是在根本上,并没有改变当代年轻人对于白酒的固有看法。 怎么让年轻人认知白酒、接纳白酒,甚至喜欢白酒、主动消费白酒,笔者认为中国白酒在挖掘自身价值的同时,应在宣传策略、口感度数、主力产品的定价等方面注重跟国际接轨。好酒的一线品牌、主打品牌在价钱上首先不能让经济实力一般的年轻人望而却步,动辄大几百甚至一两千的优质白酒,年轻人怎么能消费得起?而年轻人日常消费得起的一两百块钱的白酒口感上又不尽如人意,远不如同等价位的洋酒好入口,那么长此以往,白酒必然会和年轻群体产生疏离感。 白酒行业的真正危机实际上是传承的问题,就好比是京剧一样,即便是再优秀的国粹,曲高和寡,没人去听、没人去学,也无济于事。茅台、五粮液们不应为高定价、高股价而沾沾自喜,脱离大众,便曾是英雄也必将走向末路歧途。不清楚现在白酒行业最大的问题是什么,只能谈一下白酒行业目前存在的一些问题: 第一,酿酒标准不统一。中国南北差异很大,所选原材及料酿造工艺不同,国家相关部门很难对白酒出台统一的酿酒标准,并且每个企业都有自己的酿酒标准。很难统一。这导致了各大酒企自行制定标准,又不公开,很难让消费者从源头就了解,从而让消费者产生了很深的误解,让他们认为很多酒都是酒精勾兑的。 第二,酒企生产混乱。近些年来,白酒市场快速增长,酒厂广告满天飞,酒企自己酿造的酒(好酒)无法满足市场。因此,就出现了收购,兼并或直接购买原酒的现象。严格意思上说,这种行为已经不能算自己的品牌。但由于国家和市场没有相应法律条例约束,无法做到有效监管,就出现了某些酒每个批次就会有一定差异。甚至有些消费者发现以前喝的不错的酒现在越喝越差劲。 第三:虚假宣传。由于没有相应的法律法规,白酒行业出现乐很多虚假宣传的行为。一些酒企利用消费者这种心理,推出成系列的“年份酒”,例如茅台的15年、30年、50年、80年。古井的5年、8年、16年……值得玩味的是,有些酒厂的厂龄还没酒龄大——四川泸州某酒厂成立16年,推出三十年珍品;贵州茅台镇另一酒厂成立30年,生产100年纯粮酒。更有一些白酒品牌打出了“ 健康 概念”,明显违法《广告法》,涉嫌对消费者“进行引人误解的虚假宣传”。 白酒是我们再熟悉不过的一种特殊味道的饮料了,我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并在不断的改进和完善一直到今天。 而在经济快速发展的今天白酒行业的问题一直都层出不穷。前几年白酒塑化剂的问题,我们仍记忆犹新。还有白酒行业,用酒精快速勾兑酒,达到以假乱真的问题。重中之重的问题,是商家跟消费者之间的矛盾问题。那目前市场上就出现了很多专门为年轻消费群体打造的新品类白酒,这类白酒在容量,包装营销方式上在不断的 时尚 化向年轻化靠拢。像近两年出现的小酒江小白,抖音上也出现了很多款小酒产品,比如抖酒、抖音小酒等。这些产品在包装设计上增加了许多 时尚 因素,并且采用 时尚 的酒标增添了流行的宣传话语,这样的产品对于年轻人来说,是非常容易接受的。也正是他们所需要的产品。 这么看来白酒行业所存在的问题,基本就是在酒的质量上,价格上还有对产品的定位上的问题。我们的白酒市场受众群体正在年轻化,所以白酒企业如何能够抓住新一代年轻的消费者,是对中国白酒企业的一个很大挑战。
4,白酒区域性品牌必须解决哪些问题
转载八部文章提供参考:区域性品牌必须正视两个课题 当前,区域性品牌必须正视两个课题。一是如何构建区域壁垒?区域性品牌如何面对强(八部营销策划公司)大的全国性品牌和区域强势品牌的外部挤压?以河南皇沟酒业为例,其在河南商丘永城县级市场上,年销售收入已经超过8000万元。当地一位企业老板说:“不喝皇沟酒,对不起高全友(皇沟董事长)。” 而山东的乾隆杯酒业,其在潍坊昌邑县级市场销售已经突破9000万元。皇沟酒业和乾隆杯酒业都是在白酒包围圈里建立了自己的根据地市场,做到了“我的地盘我做主”。对于区域白酒品牌来说,精耕细作、耐得住寂寞,把最简单、最容易的事做好,小县城也能做出大市场。 二是区域性品牌如何获得持续性增长的“动力引擎”,实现从区域性品牌向全国性品牌的过渡。例如安徽宣酒特贡、临水酒业异军突起的经典案例。 根据北京方德咨询近十年区域品牌研究与实战咨询总结,提出了区域品牌(县级区域、地级区域、省级区域品牌)基于渠道与组织优化,以实现持续性增长的9F策略路径:区域为王的战略路线、产业链优化整合、资本整合、产品横向与纵向结构化体系、品牌物化激活、不对称营销、金蜘蛛网格化工程、营销流程再造、标准化体系打造等。并配合案例阐述,希望对区域品牌快速增长有所帮助。三、构建清晰的区域品牌发展路线图 对于区域性品牌来说,构建清晰的品牌发展路线图是企业首要的经营战略。“区域为王”和“两翼扩张”是战略发展之道,与此相匹配的低成本聚焦战略路线和(八部营销策划公司)差异化竞争战略是路径选择。与企业战略发展对称的是防御型战略和进攻型战略。对于区域性品牌来说,营销模式无定式,清晰的战略规划为基础,合理的资源配置做保障。 对于销售模式的选择问题,则需要充分考虑区域品牌不同的发展阶段。充分调动商业资源,采取贴牌、包销等模式,以商家控价为主导的营销模式,对于资源薄弱的区域品牌来说,是最优的低成本王者之道;而厂商控价一体化模式转型,采取的是结构化多产品群狼战术,是区域强势品牌的不二战略选择。而巧借资本,实现区域品牌的华丽转身,则是最完美的战略性选择。 陕西太白酒的成长与发展,就是区域品牌从小到大、由弱到强的完美典范。 案例链接:河北古顺酿酒股份有限公司三年时间实现从零到亿元的品牌突围之道。 2009年,破产5年之久的古顺酿酒被民营企业家赵德祥全资收购,引进北京方德咨询机构,实现古顺企业重塑。在对古顺企业和品牌进行了深入的调研之后,北京方德咨询提出了古顺酿酒崛起的战略路线图:第一,品牌战略地图由地方文化品牌到“顺文化”第一酒的消费形态定位战略升级:即由邢台政商务第一酒,到邢台第一酒,再到中国“顺文化”第一酒;第二,市场战略规划图由邢台市第一酒到大邢台第一酒,再到大河北全面布局;三年内,聚焦资源于大邢台,实现区域市场占有率达到50%。渠道模式地图由商家控价模式到厂家控价模式的转型,厂商价值链一体化共建共赢市场。四、1+1+1产业链重组整合 从根本上来看,白酒(八部营销策划公司)产业价值链即基于白酒产业特征的四维价值链:上游供应商价值、白酒企业价值链、下游分销渠道商价值链以及终极消费者价值链。整个产业价值链是一个有机整体,不可或缺。 随着市场对基酒资源需求的不断增加,下游厂家对供应商的依赖性就会越强,对上游基酒资源的控制成为竞争成败的核心要素;而分销渠道与上游厂家以及下游消费者的关系同样如此。如何把握行业价值链的核心竞争要素,并将其放大打造成企业的核心竞争力,将决定下一轮区域品牌是否崛起。 白酒行业经历了“产品资源竞争”阶段、“渠道资源竞争”阶段、“终端资源竞争”阶段、“资本资源竞争”阶段以及“上游基酒资源竞争”阶段。从一定程度上反应了产业价值链中的各个要素相互博弈的结果,也反映了在不同竞争阶段企业要坚持“1+1+1战略重组”,而非全面要素一把抓而获得市场赢利。 “1+1+1战略重组”盈利模式的使用,对区域品牌尤其是尚待复苏的中小白酒品牌提出三个具体要求。 一是白酒企业能够对不同竞争阶段、不同区域市场的核心要素有着清晰的了解;对于河南、河北、山东、安徽等相对封闭的市场来说,锁定特定区域市场做深做透是一个很好的战略性选择;而对于江浙等开放型市场来说,撒网式捕鱼则是企业获得飞速发展的必然性选择; 二是对企业的核心具备要素要有清晰的判断,是产品开发能力还是渠道控制能力,是(八部营销策划公司)社会资源整合能力还是资本资源整合能力,企业只有清楚知道自己所拥有的核心资源能力,才能够对自身资源进行有效整合; 三是实行“1+1+1战略重组”盈利模式是对企业复苏的一个重要挑战,它在一定程度上是对传统营销模式的颠覆,因此需要企业高层站在企业发展的角度看待变革问题,并积极推动企业战略性重组。洋河能够迅速崛起,在一定程度上是企业高层能够统一共识并积极推动变革的结果;沙河王倒下却很好地说明了企业变革对决策层统一意识的要求。 案例链接:重新掌控主动权,改变“为他人作嫁衣”的销售模式——河北青竹酿酒有限责任公司产品结构升级,厂商共建市场实现双赢的模式。 背景:失去终端掌控力的厂家。青竹酒业是一家拥有两个中国驰名商标的白酒企业,这在国内并不多见。但是,长期的裸价销售模式,导致企业盈利状况很弱,几乎没有控制市场的能力,被经销商牵着鼻子走。因此我们决定从内部改革入手,逐步提升青竹酒业的市场竞争力。据此,我们制定了“向厂商合作的良性模式发展,从打造本埠样板市场开始突围”的策略,同时我们提出了三个策略方向,帮助青竹酒业先稳固徐水市场,再逐步占据保定市场,最终发展成为河北市场五、区域强势品牌:一是由经销商裸价模式到厂家控价的经销模式转型,强化厂商共同做市场;二是由粗放型的市场布局到战略型市场布局,实现1+4战略市场布局模式;三是成立经销商+项目组+咨询公司三维一体的联合体,协助各区域样板市场的打造。成效:2009年~2011年3年的持续性合作,由试点到全面推广,从经销商裸价销售模式(八部营销策划公司)到厂家控价代理模式的成功转型;青竹酒业的经营业绩、品牌形象均得到了大幅度提升,综合利润率提高了55%。六、区域品牌进入资本整合中国白酒第三轮资本浪潮的主题是区域品牌资本整合。对于区域性品牌来说,正充满着对金融资本的渴望之梦。可以判断,未来几年内,中国区域品牌将迎来一股资本整合热潮,随着川酒、苏酒以及徽酒资本整合的完成,鲁酒、豫酒和东北酒将会进入资本整合期。正如一位白酒企业掌门人所说,未来十年,资本改变中国酒业。2011年,中国白酒进入调整期,其显著特征是白酒的品牌格局、竞争层级以及竞争特性都发生了很大改变:中国白酒是一二线白酒的正面竞争,是强者之间的竞争游戏;资源战与品牌战是主题,企业间拼的是资本,拼的是实力。由于受到一线白酒企业和区域中小品牌的双向挤压,营销费用越来越大,竞争门槛越来越高,区域品牌白酒企业对资金的需要与日俱增, 资本企业带来的是资金流与先进的管理理念。但企业担心资本会改变所有权与经营组织结构,甚至会改变企业发展战略,所以资本与白酒的成功整合,关键是经营理念与价值观的重新整合,以顺应新形势下的市场竞争。对于区域品牌来(八部营销策划公司)说,有几种资本路径可以选择。 路径1:寻求资本支持,打造区域市场优势。陕西太白酒业有限责任公司借助华泽集团资本整合,实现企业管理与品牌优化。而借助区域内资本支持,则是最好的区域品牌做大做强的资本整合之路;路径2:同业资本联合,可以有效地规避区域类同业竞争问题,实现做大做强的战略目标。这一点对于鲁酒、豫酒等区域品牌集中区域来说,不外乎是一种共荣发展的有效捷径。如山东花冠整合御思香,景芝整合板桥酒业等。路径3:多元化参股。名酒品牌的成功往往是多年的积累和精耕细作后的产物,而能够一跃成为一线名酒的几乎是凤毛麟角。目前也有不少区域品牌已经积聚了大量的资金,如果本身不具备成为名酒的品牌,可以在这个时候进行资本多元化分配,投资到上下游相关多元化产业,比如参股银行、能源材料等,也可以对产业链比如上游的高粱、小麦,下游的包装材料等进行延伸。多元化的发展,可以从整体上将企业基础做大,然后反哺主业。七、横向产品结构与纵向产品结构战略要相匹配区域酒类品牌普遍面临一个问题:产品结构化体系缺失。具体体现在:产品线混乱,缺乏战略主导产品,或战略主导产品低端化、老化严重,渠道商与终端商积极性严重不足,企业不愿意也没有能力推广中高端产品,使得企业发展后劲不足。我们通过对近6(八部营销策划公司)0家区域品牌进行咨询服务后总结得出,区域品牌要想获得持续性发展,需要构建清晰的产品结构体系,实现横向产品结构体系与纵向产品结构体系的战略匹配,方能实现区域品牌的长远发展。横向产品结构体系主要是实现企业老产品的合理升级问题;纵向产品结构体系主要是实现品类细分化市场,采取多产品群狼战术,有效阻击竞争对手,构建产品壁垒。低档畅销老产品承担着快速回笼资金的重担,企业不能轻易放弃老产品。但同时企业也面临着一系列问题,一方面渠道与终端利润摊薄;另一方面产品面临老化,消费者消费信心不足,这就需要企业针对老产品进行战略升级。老产品战略升级核心策略为“提价”与“横向多元化”。老产品必须通过提价来满足区域与终端对产品利润的需求,否则老产品必然死于渠道抵制。而提价的核心在于老产品的升级,或产品品质升级,或产品防伪升级,或产品包装升级。老产品战略升级采取“横向多元化”,是保证老产品活化最关(八部营销策划公司)键的策略,主要通过两个层面横向多元化发展,一是渠道优化,或采取老产品总经销模式,或削减、优化中间渠道环节,采取直分销模式,保证渠道间的良性发展;二是老产品细分多元化,采取分产品代理模式,或推出喜庆版,或推出商务版,满足渠道间产品的稳定性。本文以陕西省太白酒业有限责任公司针对“普太白酒”的战略升级,与正一品文王贡酒和高炉家酒的困惑为例,针对老产品升级问题进行详细分析。 案例链接:陕西太白“普太白酒”如何进行“升级换代”? 面对普通太白酒出现品牌老化的情况,公司决定对其进行品牌升级,每瓶产品的零售价格提高到10元,较原来老太白酒提高了2元,外包装每件由20瓶改为12瓶。 首先是瓶型的升级,新酒瓶比老酒瓶高大,原来的酒瓶里盛装的是500ml的酒,现在每瓶多了50ml,改为550ml了。其次是口感和品质也有所提升,酒体更加丰满,口味有所变化,并在酿造技术上做了改进。新普通太白酒仍为兼香型。样品酒研制出来后,公司数次提供给专家、消费者及经销商进行品评,针对他们提出的意见进行改进。经过近一年时间的反复调制,新普通太白酒的口味、口感更醇、更香、更绵,更适合大众消费者。在瓶盖工艺的设计上,新普通太白酒采用的是拧断式瓶盖。以前的瓶盖不易开启,还容易划伤消费者的手。改进后的瓶盖一拧即开,方便饮用,同时也在细节方面体现了公司的人性化设计。增加了防伪功能,防止假冒伪劣酒在市场上流通。新普通太白酒在标签、瓶盖上都新增了(八部营销策划公司)防伪标识,瓶盖顶上印有彩色图案,工艺复杂,成本大,不易仿冒。同时在瓶身上增加了“过度饮酒有害健康”的警示语,以提醒消费者“适量饮酒,健康饮酒”。 升级后的老产品很快得到了市场的认可,上市后仅一个月,新增加了70多家经销商。同时,新普通太白酒很受消费者的喜爱,经销商销货的积极性更高了。 据陕西延安一经销商透露,新普通太白酒从2007年4月面市以来,市场反响很好,卖得相当不错。要求经销新普通太白酒的经销商越来越多,仅关中地区的新经销商就达到了70多家。 对于区域品牌来说,实现纵向产品结构体系是企业持续性发展的关键策略。差异化细分品牌切割,主攻黄金价格带。针对安徽市场,30元~200元中高端价格带是古井贡酒、口子窖、迎驾等区域强势品牌的主导价格带,200元~500元价格带是郎酒、洋河蓝色经典等二名酒主导价格带;10元~30元中低端价格带是区域品牌主导价格带,30元~200元中高端价格带与200元~500元次高端价格带,是区域品牌主攻的黄金价格带。区域品牌的地域文化基因以及产品支撑能够推动中高端与次高端价格带的快速培育,关键是营销系统与营销战术的打造。迎驾贡酒产品线结构化战略突围,其构建了迎驾糟坊、百年迎驾、迎驾星级(金星银星)、生态年份酒清晰的产品架构,使得企业获得持续竞争优势。 案例链接:安徽文王贡:产品创新,再现老品牌新春天;专家级文王贡:开启徽酒商务型低度、时尚、高价值时代 背景:徽酒的抱负与文王的困惑。徽酒的魅力源于它有一颗永远“不安分”的心。当前,以古井、口子窖、迎驾为代表的徽酒品牌已经不满足于仅在省(八部营销策划公司)内拥有高份额的市场占有率,开始加速全国化进程的步伐。而以文王贡、高炉家、种子为代表的省内强势品牌,正不断对中档价位市场进一步细分,以实现全省通卖。 谈及文王贡酒,它是徽酒中低端白酒品牌中当之无愧的王者,它曾经在安徽创造出无数的佳绩。然而在新一轮的增长潮中,文王贡并没有跟上徽酒发展的节奏,被其他优秀的徽酒品牌甩开了距离。这一发展之惑,直接促成了其与我们的战略合作。 沟通:新定位,分商务用酒的一杯羹。随着我们对安徽市场调研的展开,发现安徽政商务白酒消费容量增长强劲,将面临一次新的白酒消费升级。第三产业的迅速发展为安徽带来了商务用酒的新潮流。因此,我们认为文王贡酒必须抓住此次契机,在竞品都在诉求年份和历史的形势下,迅速占领商务用酒的领袖地位,实现从原来“老百姓的酒”向“商务白酒”的角色转变。因此,随之而来的是与之相匹配的新营销模式的构建。笔者认为:“中高端产品的上量需要厂家控价前提下的新厂商合作模式,而不是传统的分销模式,因此,新营销模式的构建是文王贡酒新品牌形象打造的保障,我们将致力于为文王贡酒导入专业的新产品品牌办事处,为文王的发展插上助推器。” 决策:实施品牌产品化,引导安徽“低度、高价值”白酒消费新潮流,营销需要想象力。研究成功企业的发展路径,我们总能发现,在不同的发展阶段,其一招一式都大有规律可循。在巩固期沉着稳健,在突破期则大开大阖,动静之间将进攻的节奏与艺术展现得淋漓尽致。 鉴于此,八部营销认为,当前文王在欲破而未破的当口,须以大胆的手法来提升其品牌形象与档次,其中,品牌产品化的实施是核心点。因此,在文王意欲推出中高端产品“专家级”文王贡的情况下,我们全程参与其中,开始了品牌产品化的倾力打造。 打造方向一:低度。消费理念的悄然转变,白酒消费新生代的消费特性,国家之于白酒行业相关限制政策(八部营销策划公司)的出台等因素,正在引导着传统白酒走向低度化。在度数方面,徽酒与川酒、豫酒一样,普遍度数偏高,主流品牌的度数均以高度为主。我们结合白酒度数的潮流所向,以及当地消费者对白酒度数偏好变化方向的前瞻性判断,力主“专家级”文王贡酒向低度、优质发展,抢占安徽低度商务白酒第一品牌的位置。 打造方向二:高价值。低度白酒如何与优质白酒划上等号,是一个很大的行业课题。而在这一问题上,笔者认为,文王贡酒在这方面是极具优势的。文王董事长刘素敏是安徽省内唯一一位酿造专业科班出身的企业领导人,在她的领导下,文王的酿造工艺处于领先水平。 在具体的品牌塑造上,我们从四个方面,将“专家级”文王贡酒的“优质、高价值”的核心诉求点清晰地表达了出来。将“专家品牌”作为品质的核心诉求,品牌诉求实现100%聚焦;见证数字力量,品牌诉求数字化。将品牌(八部营销策划公司)领先的技术优势具像展现;目标消费群升级,“专家”形象高端化、时尚化,给品牌附加以无可比拟的无形价值;媒介传播内容的一致性、持续化。围绕“领先品质”的诉求,广告内容保持前后一致,持续传播,提升品牌影响力。 成效:有着正确的策略指导,又有科学的组织、资源配衬,专家级文王贡酒上市仅一个多月,便完成了3000余万元的销量,当前销量佳绩正在持续……一个“低度、高价值”的徽酒商务新时代已经开启。