白酒怎么调酸性，白酒变酸了怎么办

这个应该没有办法补救了。

可以去市场买点杨梅来泡.

白酒是自家酿的，还是市场上卖的！酸了，应该坏了吧

除白酒的酸味，通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

适当的酸度是正常了。白酒本身就是酸性的。液态法白酒~发酵酪呈现粥状。酒精发酵就是液态法发酵。多数是杂菌感染，酸性才感觉高。建议现在蒸酒，灭菌，然后调整淀粉含量，接菌重新发酵。

白酒酸味大是因你蒸馏白酒到48度，若是蒸馏白酒到65度，之后加水降度，你的白酒酸味就会下降了。白酒蒸馏时候，酒尾部分酸味大，酸类高，醇类也高，兑入 过多的酒尾，饮用后，还容易出现孱头情况。建议处理方法有2个：1、白酒重新蒸馏，减少酒尾兑入，可以降低酸味物质。2、蒸馏新的白酒，酒度控制到65度，然后与48度酸味大的白酒掺合，降低酸味物质含量。

不喝

应该是酒精蒸发后，效果。

不是真酒吧，白酒不可能变酸

是可以的。食醋是属于酸性，可以中和水中的高碱性，酸碱度都会降低的。醋的主要成分是乙酸，是是酒和酒糟制成的酸味调料，但有胃酸，咳簌，筋骨伤着的患者忌用。

可以是可以的,但是这个要看碱性达到几了,14 和8 9 调的都是不一样的!具体您可以到宁波传成酒械看看

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从化学角度来讲是可以的，生活中没尝试过

你好！但有胃酸，咳簌。食醋是属于酸性，是是酒和酒糟制成的酸味调料，可以中和水中的高碱性，酸碱度都会降低的。醋的主要成分是乙酸，筋骨伤着的患者忌用是可以的仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

估计你是不是看错了，酒厂应该是不会用稀硫酸来控制酸度的，这里说的酸度应该是有机酸，而不是无机酸，一般以乙酸为主，配以己酸，乳酸，乙酸，丁酸，戊酸等诸多有机酸。没听说过哪个酒厂用无机酸来控制酸度的。增加酸度是为了增加白酒发酵过程中的酸醇酯化反映，淀粉发酵成醇，同时补充上酸的话，酸跟醇发生酯化反映就会产生诸多呈香呈味物质，如己酸乙酯，乳酸乙酯等，这会使得白酒更好喝。而加无机酸则没有这方面的效果。至于是不是干其他的用途就不得而知了，反正调酸应该不是拿硫酸的，更不会拿盐酸了。

你好我，的答案是：因为盐酸有挥发性啊。蒸发的时候会一起跑出来。用硫酸的时候，没有这个性质，不会跟酒精一起出来。谢谢合作！

固态发酵白酒，特别是传统工艺酿酒，酒醅酸度本身就偏高，需要蒸馏白酒后大汽排酸（降低酸度）。液态发酵白酒，糖化酶需要在酸性条件下糖化，可以使用硫酸调整酸度。因为发酵后蒸馏会除掉硫酸盐，质量不受影响。使用浓硫酸而不使用稀硫酸，运输成本和腐蚀性是重要原因。

调节酸性体质的方法：　　　A） 养成良好的生活习惯，戒烟限酒。吸烟，世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3；其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。　　B） 不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物；年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。　　C） 有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因，中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积；压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。　　D） 加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。　　E） 生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化，容易患癌症。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，使各种癌症疾病远离自己。　　F） 不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。

多吃些碱性食物含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。

首先你是多大年龄，做什么职业，是否喜欢熬夜，是否总是接触电脑之类的电波！可以用营养素，吃些清除自由基的，比如花青素、番茄红素、葡萄籽、VE等等，适当补充VC，VC你该知道从那获得了吧，喝盐水没什么好处，还会增加身体里钠离子，对血管细胞都没什么好处，如果需要有必要可用些精蛋白粉，要好的（不要安利的），不知道对你有用么？

酸性体质究竟是怎样形成的呢？ 1．民以食为天，这是人与环境交流的重要方面。每天我们由食物中摄取的蛋白质、糖、脂类是数种营养素中的三大营养素，是人类赖以生存的基本要素。但是，人们在利用这些营养产生能量或发育身体的同时，也会产生大量的酸性物质，这是人体酸化的一个原因。 2、酸性物质的第二个来源是日常生活中摄入的生理酸性食物。生理酸性食物是指经胃肠消化吸收进入细胞后，进行新陈代谢之最终产物是酸性物质者。 随着人民生活水平的日益提高而带来的餐桌上的鸡、鸭、鱼、肉、精米、白面以及白酒、白糖都是属于酸性食品，其在体内代谢的终产物属于酸性。由于物质文明发展较快，而人们的科学饮食知识不足，过度食用酸性物质，引起了酸碱失去平衡而造成酸性物质的积累。正确饮食应注意酸性食品与碱性食品相搭配。 见食物的酸碱性 强酸性 蛋黄、乳酪、白糖做的点心或柿子、乌鱼子、柴鱼等 中酸性 火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等 弱酸性 白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、泥鳅 弱碱性 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等 中碱性 大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等 强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等 另外碱性食物还有： 乳、鸡蛋 蛋白.人乳.牛奶 豆、豆制品 扁豆.大豆.红豆.豌豆夹.豆腐 菇类 香菇.松茸.玉蕈 蔬菜 蒟蒻粉.红姜.菠菜.芋.莴苣.红萝卜.小松菜.京菜.百合.三叶菜.马铃薯.牛蒡. 高丽菜.萝卜.南瓜.竹笋.地瓜.小芋.莲藕.大黄瓜.茄子.洋葱. 水果类 香蕉.栗子.草莓.橘子.苹果.柿.梨.葡萄.西瓜. 海藻类 裙带菜.海带 酱菜 黄萝卜.十锦酱菜 嗜好品 葡萄酒.咖啡 酸性食物有： 鱼贝类 鲣鱼片.鲷鱼卵.鱿鱼.小鱼干.鲔鱼.章鱼.鲤鱼.鲷.牡蛎.生鲑鱼.鳗.蛤蜊.干贝. 鱼卵.泥鳅.鲍鱼.虾. 乳制品 蛋黄.乳酪 谷类 米糠.麦糠.燕麦.胚芽米.碎麦.乔麦粉.白米.大麦.面粉.面包. 蔬菜类 慈菇.白芦笋 海藻类 干紫菜 嗜好品 酒糟.啤酒.清酒.奶油 肉类 鸡肉.马肉.猪肉.牛肉.鸡肉汤 豆类 落花生.蚕豆.豌豆.油炸豆腐.略炸豆腐.味噌.酱油. 3．酸性物质的来源还有其他方面：重体力劳动、情志失调、精神压力，此外还有环境污染、水质及农药。（这条还是不做为我们调节身体酸碱性得选择了呵呵……） 怎样和改善酸性体质预防和改善酸性体质： 　　酸性体质的产生是体内碱性物质不足所造成，自我预防和改善酸性体质可先从饮食下手。首先调整饮食结构，保持营养摄入的平衡。可以多吃些偏碱性的食物，如水果、蔬菜、苏打饼干等。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净水、可乐等。其次，必须保证适量的运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良习惯。最后，情绪对体液酸化的影响很大，所以保持良好的心情也很重要。 那么综上所述：碱性体质是健康的，想要男孩的女性和想要女孩的男性可以长期将自己的身体向碱性体质进行调节；而酸性体质是亚健康的表现，那么想要男孩的男性和想要女孩的女性就不能将自己的身体长期调节为酸性，这样对身体健康不利，怎么办呢？呵呵……经常再论坛里面的姐妹们一定知道怎样计算自己的排卵日，想要男孩的男性和想要女孩的女性可以在排卵日的前7天开始直到排卵结束后的第三天来将自己的身体向弱酸性调节（因为大家都知道精子比较长寿，可以存活2-3天左右，而卵子之可以存活1-2天），少吃碱性食物，多吃酸性食物，少喝矿泉水、茶和咖啡，多喝纯净水和可乐，并可进行适当多些运动。

多吃些碱性食物. 巴西蜂胶,诺丽果汁等属于天然碱性食物,可以长期引用. 我们知道，人体在正常情况下，血液呈碱性；若用脑过度或体力透支之后，则血液呈酸性；如果长期偏食酸性食物，也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。补养之道就是常吃碱性食物，少吃酸性食物。 经测定，弱碱性的食物有： 豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。 而呈碱性的食物有： 菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。 至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各类畜禽肉外，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼等等

人体本身是可以自动调节酸碱度的，别听那些所谓的专家乱讲，所谓酸性的东西，比如红肉，白肉，酒，碳酸饮料等，并不是吃下去身体就变酸性的，但长期偏食，是会让身体内脏的负担增加，对身体是无益的。豆类，谷物类，绿叶蔬菜，牛奶，鸡蛋等常吃对身体非常好，可以把各种谷类豆类弄在一起熬成八宝粥呀，每天摄入牛奶，豆浆，一到二个鸡蛋，大量的蔬菜，肉也要有，每天二两就足够身体的营养了，多了是负担。还有要保持良好的情绪。烧烤类的最好不要吃。坚持些适当的体育段练，身体自然就会好。我的回答你满意吗？如果有问题可以问，对于养生我还是有些心得的。

不要轻信,还是平衡膳食好,健康是最重要的,没有健康,就不能爱,也会连累爱人,如果想做一件事,要考虑全面的因素,才能达到满意效果

牛奶，鸡蛋，酸性食物少吃…

前几天科学家才说，不可能通过短期食物改变身体酸碱性，只能通过身体激素，我劝你平时多静心，淡定，自然会变为碱性