葡萄酒可以没有保质期。我国早期确实有过对葡萄酒又保质期的相关规定，随着葡萄酒越来越普及，我国也逐渐接轨国际标准，取消了对葡萄酒保质期强制要求。酒精度超过十度以上的酒精饮料可以不必标注保质期葡萄酒因为酒精的原因，只要密封保存，是不会腐败变质，产生对人体有害物质。
如何判定红酒的年份？
谢诚邀！葡萄酒瓶标上的年份是指这瓶酒所选用的原料葡萄收获那年时间，而在葡萄酒背标(有的在瓶身、瓶帽、瓶口处)显示生产日期，也叫灌装日期是指葡萄酒酿制好，准备装瓶销售的那年时间，这是国际惯例，根据葡萄酒种植与酿造，装瓶和销售形成的规则。依据我国《发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）和《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）规定，无论国产或进口葡萄酒的中文前、后标里体现强制标示内容，如图中(4)所示前标需注明葡萄采摘年份，后标需注明生产日期，如下图(9)所示。
瓶装的红酒（干红）一般能保质多久？怎么算起始时间？
葡萄酒可以没有保质期。酒精度超过十度以上的酒精饮料可以不必标注保质期葡萄酒因为酒精的原因，只要密封保存，是不会腐败变质，产生对人体有害物质。我国早期确实有过对葡萄酒又保质期的相关规定，但是随着葡萄酒越来越普及，我国也逐渐接轨国际标准，取消了对葡萄酒保质期强制要求。保值期的是厂家对自己承担责任的一种保护，保质期并不是保护消费者，而是保护厂家，也就是过了这个时间，出现的任何品质问题，厂家不负责。
葡萄酒需要注意的是最佳饮用期尽管密封包装的葡萄酒不会腐败变质，但是葡萄酒会随着时间增长而逐渐老化，其香气、颜色、口感都会退化，太老的葡萄酒没有让人舒服的饮用体验。所以葡萄酒需要在合适的时间内饮用，这个时间就是最佳饮用期。怎么算葡萄酒的酿造是一个长期过程，有些葡萄酒在出厂前会进行很长时间的陈年。所以，不是很好计算葡萄酒的生产日期。