1. 红酒和葡萄酒都要醒酒吗
七年的红酒也是需要醒酒的。不管是一年的红酒，两年的红酒，或者是三年，五年，十年，七年，八年的，都是需要醒酒过程呐。几年的红酒跟新交的时间是很有关系的。多少年的红酒，叫醒多长时间，这是有规定的。这个在红酒的喝法上面是有讲究的。比如说红酒的成熟度，他一般在三年到五年左右。这个时期的红酒，她的成熟度已经比较完美啦。所以说这种红酒只要醒酒20~30分钟左右就可以啦。那么七年的红酒，她的是完全成熟的红酒。他的醒酒时间一般掌握在十分钟到15分钟就可以啦。
2. 红酒和葡萄酒都要醒酒吗知乎
并不是所有的葡萄酒都需要醒酒的。醒酒仅是对于酒体偏醇厚的红葡萄酒和年轻的葡萄酒有利。醒酒的目的是让葡萄酒充分接触氧气，以释放香气和风味，柔化艰涩的单宁。
一些酒体醇厚的白葡萄酒也可进行适当的醒酒，而酒体轻盈、香气馥郁的白葡萄酒则没有必要醒酒。老年份的红葡萄酒应尽量避免醒酒过度，因为醒酒会很快将酒氧化。通常，酒体轻盈或中等的日常餐用红葡萄酒都不需要醒酒。
3. 葡萄酒是不是要醒酒
2016年的红酒，不是必须要醒酒。红酒醒酒是为了酒液与空气发生氧化反应，软化单宁、柔和口感和分离沉淀等，部分红酒不需要醒酒，可以倒入酒杯中，通过摇杯散发酒香，同样可以氧化反应，然而葡萄酒与氧气之间的关系十分复杂。
在葡萄酒熟成以及陈年过程中，少量的氧气有利于葡萄酒的演化，这些氧气来源于装瓶这一工序，终存在于酒液或瓶口处，但如果瓶内的氧气过多，葡萄酒就会被氧化。
4. 红葡萄酒需要醒吗
葡萄酒以葡萄为原料，在酿制时并没有去掉葡萄皮和葡萄籽，因此，葡萄酒中含有较多的鞣酸和单宁物质，这些物质会影响到葡萄酒的口味，而醒酒过程就是让葡萄酒充分和空气接触，通过氧气的氧化，去掉些单宁物质，改善葡萄酒的口感。
5. 只有红葡萄酒需要醒酒吗
逢年过节，朋友聚会，亲戚好友聚会都免不得要喝酒，尤其是像法国波尔多拉菲这种高级酒品，贪杯喝多也是很正常的。
教大家红酒醒酒的方法
方法：
喝醋
醋中的醋酸会跟红酒中的乙醇结合生成酯，从而减轻酒精对人体的危害。
所以饮完红酒再饮少量的醋可以起到很好的解酒效果
1. 2
喝咖啡
红酒喝多以后总会有昏昏欲睡，头昏脑胀的感觉，这时候喝一杯咖啡会有很好的提神作用
醒酒效果也是不错的
2. 3
吃萝卜或喝萝卜汁
（生吃，别煮熟了）
用萝卜凉拌醋来吃也是一个不错的选择。
在我国民间中，萝卜常常用来解酒。
3. 4
吃些新鲜的水果也能起到不错的醒酒作用
6. 红酒和葡萄酒都要醒酒吗为什么
对于陈年红酒来说，由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些许苦涩。所以开瓶之后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注入滗酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒俗称“换瓶”。 对于浅龄红酒来说，通过注入醒酒器的开放时间，可使酒液大面积接触空气，从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气。这个过程即醒酒，俗称“呼吸”。
醒酒器采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理，在倒入时通过加快红酒的流动速度，并加大酒液与空气的接触面积，使之与空气充分混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。 另一方面，进行醒酒也是希望去掉不好的气味，如木塞变质腐朽的味道、用作防腐剂的二氧化硫的刺鼻味。
7. 干红葡萄酒要醒酒吗?
2019金锤经典西拉干红好喝，干红葡萄酒经过了醒酒以后，它们的味道也变得更好了，而这个味道的改变也是能够区分葡萄酒好坏的关键。其实干红葡萄酒是一些含糖量少的酒类饮品，所以他们与普通的葡萄酒之间的区别主要便是含糖量的问题，但是这一点并不影响它需要醒酒的流程，在葡萄酒刚刚开瓶的时候还是需要醒酒的，这样可以让干红葡萄酒也变得美味一点。
醒过酒后也能够像普通的葡萄酒一样，让味道变得更香醇。
8. 红葡萄酒为啥要醒酒
红酒醒酒最主要是为了葡萄酒和空气接触，让葡萄酒更多更好地呼吸（氧化），这样能够释放出更多香气和柔滑口感，再者是为了过滤掉一些葡萄酒中的沉淀物，最后一个原因是用漂亮的醒酒器会让人心情更加愉悦。
9. 红葡萄酒都需要醒酒吗
醒酒就是使红酒与空气中氧化，唤起酒中的单宁，大多数的红酒都需要醒酒。如何判断某瓶酒需要醒：打开一瓶红酒，倒一点在酒杯里，然后闻香、品酒，香气复杂不清晰且单宁强劲，那么有必要醒酒。 目前有两种比较主流的醒酒方式，传统的醒酒，就是用玻璃醒酒器，把酒倒进去扩大与空气接触的面积，静置一定时间达到醒酒效果，除了醒酒，还有让酒液中的杂质进行沉淀过滤的作用，效率相对慢一些，但醒酒效果更细腻。 新型的醒酒方式，倒酒更优雅，可以避免酒液流到瓶身上弄脏酒标，或弄脏桌面；醒酒的话，就是不用长时间等待，尤其是在配餐的时候，倒出来就可以直接喝，很方便。 启尔的倒醒酒器完全是属于新型的醒酒方式，兼具倒酒和醒酒的功能，让醒酒更加方便
10. 喝红葡萄酒为什么要醒酒
首先要知道醒酒其实就是打开酒塞让液体与空气接触好，进行全面氧化，而倒进醒酒器晃动是可以加速醒酒的过程。为啥要氧化红酒呢？首先红酒的成分中有二氧化碳，二氧化碳我们上学时候都学过，它是有毒物质，当然是不可以喝掉有毒物质的对吧。还有就是醒酒之后的红酒口感会变得很好，那为啥红酒里会有二氧化碳呢？
虽然二氧化碳是有毒的，但是它还有一个作用就是让红酒可以保存的比较长久，不变质。当然光靠二氧化碳是不够的，还有一个物质-二氧化硫，它其实也是有毒物质，但是用在红酒这其实就是可以消毒并且抗氧化。因为如果没有二氧化硫，红酒会很快滋生细菌。所以只要剂量适当，是可以在保存红酒的前提下，人也能正常饮用。而红酒本身也会产生这种物质，就是”单宁“，它可是红酒的灵魂，不仅是天然抗氧化剂，它来源于葡萄皮和葡萄籽橡木中，而当二氧化硫耗尽之后，光靠单宁是无法维持很长时间的红酒保存，最多也就十年就会变质。
