北京红星二锅头酒是纯粮食酒吗？

红星二锅头是不是纯粮食酒，这个问题问的范围有点大。红星酒厂的二锅头自然有高端纯粮食酒，但是市面上卖的低端产品却不都是粮食酒。

是不是纯粮食酒不是看是否标注（因为大多数厂家不按套路出牌）纯粮固态发酵，也不是凭对北京老品牌的感情硬说是。更不是道听途说主管臆测。对于白酒小白，空杯留香时间就可以看出这瓶酒是不是纯粮食酒。纯粮食酒空杯留香时间一般在八个小时以上，甚至更久。