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红酒入门如何挑选葡萄酒(红酒入门如何挑选葡萄酒品牌)

1. 红酒入门如何挑选葡萄酒品牌

1. 红酒入门如何挑选葡萄酒品牌

1、国产红酒品牌排名-山东张裕红酒

张裕是我国的老字号了,它成立于1892年,是由当时的华侨张弼士所创办的,是中国最早的红酒生产商。在1912年的实收,孙中山先生还曾去过张裕的公司进行过参观,并亲自提笔为其赠与了“品重醴泉”四个字,充分地对这个品牌表示了极大的肯定。

2、国产红酒品牌排名-北京长城红酒

长城属于中粮集团旗下的一家葡萄酒品牌,它成立于1988年,被称为是中国第一家干红葡萄企业,目前是已经发展成为了中国的驰名商标,是大家最为熟悉的一个品牌。长城红酒最早其实是出现在1963年,当时就曾代表中国参加过国际红酒品鉴会,还因此被誉为是中国的“名酒”。

3、国产红酒品牌排名-天津王朝红酒

在中国十大红酒品牌排行中,王朝是属于一个中法合资的红酒品牌,它成立于1980年,也是整个天津市第一家中外合资的企业,有着非常重大的意义。从公司成立开始,最为尖端的酿酒水平就被全部引进到了国内,使其具有了非常强大的开发技术,迅速的发展成为了整个亚洲最大的葡萄酒公司。

4、国产红酒品牌排名-山东威龙红酒

威龙是我国著名的红酒生产商,它的产品在国内的口碑和销量都是名列前茅的。它成立至今已有三十多年的时间了,期间一直秉持着最为传统的酿造法则,所有的葡萄都是人工采摘的,再利用最优质的橡木桶进行酿造,能够更好的将葡萄中的原味发挥出来

5、国产红酒品牌排名-甘肃莫高红酒

莫搞是1998年所成立的一家啤酒酿造厂,后来随着公司的发展逐步的扩大,产品的种类也得到了很好的丰富,其中最知名的就是它的莫高牌红酒和大麦芽啤酒,在全国各地都有着非常好的口碑。而且莫高的红酒也是被誉为中国高端红酒中的代表性品牌。

6、国产红酒品牌排名-新疆尼雅红酒

在中国十大红酒品牌排行中,尼雅是隶属于由中信国安公司旗下的红酒品牌,该品牌的酿酒师弗莱德也是出生于一个酿酒世家,有着非常权威的酿造技术,再加上新疆本身的地理位置,所产出的葡萄也是特别的清甜可口,制作出的红酒会具有一种异常丰富的果香味

7、国产红酒品牌排名-吉林通化红酒

通化的红酒被大家称为有着国宴一般的品质,它成立于1937年,是国内最早的一批红酒品牌。同时这个品牌也见证了中国最具历史价值的时刻,他在1949年新中国成立的那一天,被选为了晚宴用酒,因此它也与中国的发展产生的紧密的联系。

8、国产红酒品牌排名-云南云南红红酒

云南红成立于1997年,它是一个集合了红酒开发、研制、生产以及旅游观光的大型企业,在中国是属于红酒类的领导品牌。由于云南有着优越的地理位置,以及它得天独厚的气候条件,这里的红品质非常的优质,因此酿出的酒会有非常浓厚的香醇感。

9、国产红酒品牌排名-北京龙微红酒

在中国十大红酒品牌排行中,龙徽成立于1910年,当时是用来为天主教饮用而创立的,在解放回归之后,龙徽便被国家收回,成为了国有品牌。目前龙徽的产品也得到了更大的扩展,利用方法国先进的红酒酿造技术,再结合中国的传统古法,制造出了更多符合国人的红酒产品。

10、国产红酒品牌排名-云南香格里拉红酒

香格里拉红酒隶属于香格里拉酒业股份有限公司,成立于2000年,是一个致力于研发红酒和青稞酒类的品牌,并且还收到了政府的大力支持,成为了企业中的骨干。目前香格里拉的酿酒方式一直秉持着传统的方法,来生产和销售红酒。

中国的红酒其实大多都是受到西方国家的影响,但是这并不影响我们的红酒品牌得到国际的认可,其中最早走出国门的张裕也是获奖无数,成为了中国红酒品牌中最具代表性的一个品牌。

2. 红酒这么多品牌怎么选

2. 红酒这么多品牌怎么选

1. 香格里拉

香格里拉葡萄酒隶属香港金六福酒有限公司,是国内红酒中非常享有盛誉的,尤其是青稞干酒有着非常古老的酿造工艺,加上现代化的精湛工艺,还曾经荣获法国巴黎“干酒特别奖”。

2. 云南红

云南红的葡萄酒不添加防腐剂,并且因为地处云南这个低纬度的植物地带,给葡萄生长提供了得天独厚的气候条件,坚持每一种葡萄酒只采用单一的葡萄品种,非常纯正。

3. 尼雅

尼雅隶属中信国安葡萄酒业股份有限公司,也是该公司的一个名牌产品,在中国本土以及整个亚洲地区的葡萄酒中都是非常具有知名度的,有的天赐的浓郁葡萄香气。

4. 威龙

威龙葡萄酒的产地位于我国山东烟台地区,这里的地理位置和气候条件非常适宜优质酿酒葡萄的生长,据说这里出产的葡萄酿造之后的红酒口味最接近波尔多地区,中国十大红酒品牌。

5. 张裕

张裕酿酒公司的历史可以追溯到1892年,也是我国第一家葡萄酒工业生产厂家,有着非常悠久的历史,现在也已经发展成为亚洲地区最具规模的葡萄酒厂商。

6. 长城

长城葡萄酒是中国名牌产品,也是国内大众最熟悉的一个国产葡萄酒品牌,隶属中粮酒业旗下,因为它一直都是按照国际标准进行红酒的酿造,也在很多国际专业酒会上大受赞赏。

7. 王朝

王朝葡萄酒是一家中外合资企业,由法国和香港共建,是一家非常具有规模和知名度的全汁高档葡萄酒,并且拥有国际先进的红酒生产技术,开发出不同的系列红酒产品。

8. 莫高

莫高在河西走廊拥有自己的葡萄酒庄,这里的气候和地理条件非常适合优质葡萄酒的酿造生产,它出品的莫高冰酒是钓鱼台国宾馆指定专用酒,受到广泛的好评。

9. 龙徽

龙徽葡萄酒成立于1910年,自从成立之初就从国际引进了多种名种葡萄,并且致力于打造纯正法国风味的优质葡萄酒,一直以来都在不断提升红酒的品质,深受国内外好评。

10. 通化

通化葡萄酒有着红色国酒的美誉,所以它的知名度和影响力也是毋庸置疑的,多次作为国宴的御用红酒出席,所以具有很高的品牌价值,也是非常受国人喜爱的老字号。

3. 怎么选红葡萄酒

近来,越来越多的消费者开始关注葡萄酒,网上关于葡萄酒选购这一话题的讨论热度也很高,行家自然有自己的审美与判断,葡萄酒萌新面对众多的品牌往往会显得手足无措。所以本文针对葡萄酒新手,本着“只买对的不买贵的”原则列举了十款葡萄酒,以供大家选择。

葡萄酒可以分为新世界葡萄酒与旧世界葡萄酒,像如法国、意大利等传统产酒国为旧世界葡萄酒阵营,其酿酒历史悠久,底蕴丰厚。而澳大利亚、智利等国家则是新世界葡萄酒阵营,尽管酿酒历史不算太长,但是凭借性价比与创新力近些年表现抢眼。我们先来说一下最近风头正盛的澳大利亚葡萄酒。

黄尾袋鼠系列葡萄酒

黄尾袋鼠,在世界范围内卖得都很好,知名度也很高。其产品售价不高,基础款价格大约在40元左右,产品涵盖红葡萄酒、白葡萄酒以及起泡葡萄酒,包括西拉、梅洛、黑皮诺等多种葡萄品种。因为黄尾袋鼠的酒口感不错,基础款价格低廉,所以将它作为入门酒十分合适。

奔富BIN8

黄尾袋鼠虽然知名度高,但是在中国最受认可的澳大利亚葡萄酒还是“奔富”,近些年随着奔富在国内的走红,其知名产品的价格也是一涨再涨。BIN 8算是奔富的入门产品,因其熟化时用的橡木桶来自BIN 128、BIN 28及BIN 389,所以以其共同号数8来命名。BIN是酒窖的意思,数字是酒窖的编号,数字大小与品质并无关系。结合在国内8这个数字的独特含义,加上品牌背书,奔富BIN8拿来送人、自饮都很合适。

天鹅庄·孔雀

天鹅庄的葡萄园可以追溯到1908年,是世界上最古老的葡萄园之一,其不仅历史悠久而且深受澳洲政界商界欢迎,并且天鹅庄红葡萄酒是澳大利亚驻华大使馆官方用酒。值得一提的是,天鹅庄·孔雀是国内著名舞蹈艺术家杨丽萍女士与澳洲顶级酿酒大师本瑞格斯合作的产物,从某种意义上讲,这款酒是东方艺术与西方文明的碰撞,喜欢的朋友可以买来尝尝。

巴罗萨西拉子

巴罗萨西拉子这款酒,可以说集合了澳大利亚葡萄酒的众多精髓于一身。产区知名,此款酒产于澳洲的三大葡萄酒河谷之一的巴罗萨。品种优良,西拉是澳大利亚最有代表性的葡萄品种。珍贵的老藤,此款酒选用了部分老藤葡萄,使得酒香更加深邃。最重要的是,这款酒只要不到两百元,十分划算。

美乐干红

之所以推荐这款酒,是因为这款酒采用187ml小瓶装规格6瓶1箱,对于有购买小瓶装葡萄酒想法的消费者来说,这款澳大利亚原瓶进口的美乐干红十分合适。其兼具风格柔美与极致便携的特点,既适合年轻人一次一瓶的独饮,也适合朋友间聚餐时便捷的分享。在新世界葡萄酒阵营,智利也是不得不说的重要成员。接下来我们再介绍几款智利葡萄酒。

智猴·赤霞珠干红

智利因为独特的气候,使得这里生产的葡萄酒别具风味,得益于智利中部夏季炎热干燥,冬季温和多雨的特点,这里生产的赤霞珠色泽亮丽,酿出的葡萄酒果香浓郁、酒体丰满。这款智猴·赤霞珠干红很好的呈现了智利葡萄酒的特质,品鉴难度低,不需要复杂的醒酒,对于葡萄酒新手来说,十分友好。

巴斯克·十世

巴斯克酒庄是CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD拉菲集团和桑塔丽塔酒庄合资的酒庄,位于智利科尔查瓜谷产区,是智利最有名的葡萄酒产区之一。值得注意的是,这牌子是拉菲旗下的一个系列的红酒,和我们通常说的拉菲并不一样。这款巴斯克·十世采用赤霞珠混酿而成,具有鲜明的口感与水果香气,是一款口碑不错的葡萄酒产品。

智利1号

智利1号选用赤霞珠、卡曼纳、长相思等三大智利的代表性葡萄品种酿造而成,不到二百元的价格,收获6瓶智利美酒,可以说是非常超值。因为酒体轻盈,所以对醒酒要求不高,也不要太讲究侍酒温度,便捷轻松的饮用这是新世界葡萄酒的特点之一。当然,对于葡萄酒新手,也有一些旧世界葡萄酒阵营的产品推荐,请看下文。

超级波尔多

在世界各地的葡萄产区中,最著名的无疑是法国,法国不仅是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。法国的波尔多产区是全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。超级波尔多便诞生于法国波尔多产区,其由专业团队精选三十五年树龄的赤霞珠与美乐混酿而成,果香馥郁,层次感强。再看其百元售价,不得不感叹,价格良心!

金上梅多克干红葡萄酒

梅多克是波尔多地区最主要的产区之一,而上梅多克比下梅多克生产的葡萄酒质量更胜一筹。在这里酿造的葡萄酒具有果香突出、酒体丰满的特点。金上梅多克干红葡萄酒采用赤霞珠与美乐进行混酿,产生出刚柔并济的美,演绎出法兰西的浪漫,表现出高雅气质。如果你想要购买波尔多的红酒,千万要试一试这两款。

希望本文能对大家有所帮助,谢谢观赏!

(作者周锦程,系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理)

4. 什么样的红葡萄酒比较好

目前在中国国人把“葡萄酒”统称为“红酒”。实际上、“红酒”应该只是指“红葡萄酒”。

通常一款葡萄酒、尤其是红葡萄酒含有酸度(葡萄酒中的有机酸之一——酒石酸、以及葡萄酒在发酵过程中产生的苹果乳酸);酒精度(果糖在酵母的作用下发酵产生);以及轻微的涩度(葡萄皮及葡萄籽中含有的单宁、一种葡萄酒特有的抗氧化的物质);还有葡萄酒特有的香味(花香、果香、及矿物质的芳香);等等。

葡萄酒的口感通常由这几大因素决定、一款好的葡萄酒,她既不会缺少这几大成份、也不会是某些成份偏高;表现出相对高的“平衡度”(入口不会明显的感觉到酸、涩;酒香纯正)。所谓“醇香”:指的是一方面“酒体”柔和且厚重、“香气”明显而浓郁(更高端的葡萄酒会随着氧化时间的延长香味变得更丰富、2-3小时达到高峰)。

具备这些特征的葡萄酒都称得上“口感好”。至于具体指那种,很难一概而论。因为每一葡萄品种、无论是单一品种、还是混合品种都可以精酿出“平衡度”高的好葡萄酒出来;即使这样、每一款葡萄酒的口感她会随葡萄品种的不同、或葡萄品种混合的比例不同、种植葡萄的土壤及当年的雨水气候不同、酿酒的工艺设备不同、酿酒大师的个人风格不同、以及品酒者的个人喜好不同而不同。

5. 红酒入门如何挑选葡萄酒品牌呢

前十名如下:

1Domaine Leflaive/勒弗莱酒庄

上榜理由: 出产了世界最贵的霞多丽干白,生物动力法种植,陈年潜力十足

2Weingut Egon Muller Scharzhof/伊慕酒庄

上榜理由: 坐拥沙兹堡葡萄园,有着雷司令之王的美誉

3Chateau d'Yquem/滴金

上榜理由: 出产了世界顶级贵腐葡萄酒,产量相当稀少,仅在好年份出产

4

Weingut Joh.Jos.Prum/普朗酒庄

上榜理由: 风土极佳的特级园日晷园生产,口感细腻、风味精致

5Château Haut - Brion/侯伯王酒庄

上榜理由: 波尔多最好的霞多丽干白,产量极为稀少,有多个好年份可选

6Royal Tokaji/皇家托卡伊

上榜理由: 托卡伊产区气候适宜贵腐菌侵染,火山粘土提供丰富矿物质地

7Bouchard Père & Fils/宝尚父子

上榜理由: 勃艮第最古老的酒庄,坐拥多个特级园和一级园,全有机种植生产

8Louis Jadot/路易亚都

上榜理由: 无论是产区级还是特级园酒品质都很好,表现出相应水准,世界畅销

9La Spinetta/斯缤尼塔

上榜理由: 引领阿斯蒂莫斯卡托甜起泡酒发展,果香十足酸甜均衡,WS评分高。

10张裕葡萄酒。

6. 如何选择红葡萄酒

一、法国红酒级别如何区分:法定产区葡萄酒 AOC;准法定产区VDQS;地区餐酒 VDP;日常餐酒 VDT。如果你购买的是法国葡萄酒,那么可以看一下酒标,酒标上标明的是哪个等级,如果日常饮用,那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了,在国外VDT级别的红酒大家日常饮用的红酒。

二、西班牙红酒级别如何区分:西班牙也是一个红酒大国,红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最后两种就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送礼,那么与法国AOC级别红酒一样,DOC也是非常好的选择。

三、意大利红酒级别如何区分:意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别:保证法定地区 (D.O.C.G) ;法定产区级 (D.O.C.);地方餐酒级 (I.G.T.);日常餐酒级 (V.D.T) 日常餐酒级。

四、德国红酒级别如何区分:优质高级葡萄酒(QmP);高级葡萄酒(QbA);PGI;德国葡萄酒。

五、摩尔多瓦红酒级别区分:摩尔多瓦的红酒与别的国家一样,也是有着法定产区到餐酒的等级,今天我们在这里还将为大家介绍一下摩尔多瓦各大产区的葡萄酒种类,以便消费者更容易选择。

7. 如何选好的红酒

目前在市面上常见的食用葡萄有夏黑、红牛奶、红提、无籽露、玫瑰香、巨峰葡萄等,这些葡萄的含糖量虽然不及酿酒葡萄高,但是我们可以通过在发酵过程中加糖的方法来提升葡萄汁中的糖分含量。

挑选食用葡萄的两个要点:

1、对于紫红色葡萄来说,颜色越深代表着成熟度越高,糖分含量也越高;对于白葡萄的果肉更多地呈现出白色,而非浅绿色,则说明葡萄里面的糖分含量比较高,成熟充分。另外,一般葡萄串的果粒越是紧密,说明葡萄所吸收的营养越充足。

2、两个手指轻轻捏一下葡萄,如果葡萄果肉已经失去弹性,说明葡萄已经不新鲜了,用这样的葡萄来酿酒最终只会酿造悲剧。或者用用鼻子嗅一嗅葡萄有没有清新的果香,也可以品尝一下看葡萄的成熟度够不够。

8. 怎么样选葡萄酒

1.看产地

红酒的产地主要是在国外,其中以法国酒庄的红酒是最出名的。所以在挑选红酒的时候先要关注它的产地,像法国,智利以及西班牙的红酒都是比较好的,因此可以通过产地先来甄别一下红酒的等级。

2.看红酒等级

一般在购买红酒的时候,瓶身标签上都会注明红酒等级,那么一级红酒的话是品相和品质最好的,二级相对来说要逊色一点。三级红酒的话只能家常品尝。所以可以根据红酒等级来将红酒进行分类。

3.看年份

红酒和白酒一样,也是看年份的,但是并不是年份越长就越好。红酒不同的年份指的是该年份采摘的葡萄酿出来的酒,比如83年的拉菲就是指这个年份采摘的葡萄质量最好,所以这个年份酿出来的红酒品相以及口感是最好,因此卖的也是比较贵的。所以可以通过年份来辨别红酒的好坏。

4.看纯度

由于红酒的品种不一样,所以它的颜色也是会有一些不同,有的深,有的浅,这并不是代表它好坏的唯一标准,所以一定要看里面的纯度。如果是品相好的红酒的话,里面是非常干净透彻的,但是如果是比较差一点的红酒,那么有可能在瓶里面就可以看到一些混合物,所以可以通过它的纯度来辨别一下红酒的好坏。

9. 怎样挑选红葡萄酒

挑选红酒性价比高的方法有:看红酒的生产区,看他的葡萄品种,看它的葡萄品种混合种类。

看它的最佳年份,还有看他的优质等级标准标示,预估它的升值空间等

10. 如何挑选红葡萄酒?

葡萄酒(红酒)喝8到15度的最好。

酒精喝多少度这是要根据人体对酒精的敏感度以及具体追求红酒口感而决定的,因为红酒本身是一种发酵酒。而整个发酵的过程其实是将葡萄中的糖分转化为酒精的一个过程,所以说红酒的糖分越高,那么酒精含量也是越高的。不过一般来讲,红酒的度数在8到15度之间,可以根据自己的实际情况加以选择。

而根据红酒糖分和酒精含量成正比的关系,红酒酒精度数是按照以下的顺序递增的。干红、半干红、半甜红、甜四种类别的红酒酒精度数越来越高。而如果红酒的酒精度数超过15度的话,那么这样的酒已经不再是红酒。因为酒精度数超过15度以后,那么酵母菌将全部被杀死,这样的酒将不具有活性。

在具体选择饮用红酒的时候,各位可以根据自身的身体情况选择红酒类别。如果是糖尿病患者的话,即使可以少量饮用红酒,不过也要饮用干红,这样便可以保证糖分上的问题,与此同时还可以保证酒精含量低,对身体更加健康。而且红酒是后劲非常大的一种酒,无论具体选择的种类酒精含量高低,都一定要适量饮用,否则过量对身体造成伤害非常大,一定要关爱自己的身体健康。

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