1. 葡萄酒和白酒的比例
1.要看白酒的度数，34度为例：白酒，啤酒，红酒的比例是1：6：3
2.要看杯子：普通酒店用的玻璃中杯倒满是125ml，白酒，啤酒，红酒的比例是1：8：4
3.具体还要看看对方的酒量，能喝的人有的是，就不好说了。
2. 葡萄酒葡萄和酒的比例
一般我们做葡萄酒的比例是10:3也就是一斤葡萄3两白糖。但一般是葡萄总量的20%左右就行了。过多加糖不会被完全转化，会使发酵期延长，酒液过久浑浊，难以清澈的。发酵酒精度到15、16度，酵母的作用就会被抑制，难以继续转化糖分了。20斤葡萄，需要6斤糖，把葡萄稍微冲洗后，控干水捏碎，拌入白糖，混合均匀，放入容器，自然发酵即可。
3. 葡萄酿酒的比例是多少
白酒和葡萄的比例是2:1
山葡萄自治葡萄酒，把葡萄洗干净，滤干水，放在干净的容器里，用勺子碾碎，按照1；1的比例放入白糖。装在瓶子里，瓶子里不能有油，有水的杂质，装7-8成满。不能装的太满。否则发哮会溢出。白酒和葡萄的比例是2:1 . 一般温度在18-24-25度之间。温度太高也会起白沫。密封 30天后即成
4. 葡萄酒和白酒的比例是多少
按酒精含量测算。一瓶标瓶红酒（酒精度按13度计）相当于5瓶啤酒（酒精度按4度计）。一瓶标瓶红酒（酒精度按13度计）相当于200ML38度的白酒。
喝红酒的优点
红酒是以葡萄为原料的葡萄酒，是一种营养丰富的饮料。它含有人体维持生命活动所需的3大营养素：维他命、糖及蛋白质。在酒类饮料中，它所含的矿物质亦较高，而它丰富的铁元素和维他命B12能治贫血。由於红酒的酸碱度在ph2至ph2.5之间，跟胃液的酸碱度相同，可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管，对治疗和预防多种疾病都有作用。
某些葡萄酒含有一种可以抗癌的栎皮黄素，这种物质来自红葡萄皮，经提炼酿后可高度浓缩於葡萄酒内，起防癌作用。不过，葡萄酒也含有一定比例的酒精，故不可过量饮用，否则反而会破坏人体的免疫机能，增加患癌机会答案补充 对女士来说，红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。
5. 葡萄酒白酒比例是多少
一、自酿葡萄酒的配方
【配料】：葡萄10斤，白糖或者冰糖2斤，白酒2斤或者1.5斤，曲子2个或者曲药（发酵粉）2包。
二、制作步骤
1。混合：把葡萄洗干净，把水晾干，捏破皮，加曲子和糖混合均匀后，密封后等待发酵。
2。发酵：48小时以后看发酵好没有（水位上涨或者是起泡的现象）。
3。过滤：先用不锈钢网子过滤，再用2层纱布过滤，保证过滤后的液体清亮，较好过滤三次以上，每次过滤的时间间隔一天左右。
4。再次发酵：将过滤后的渣子挤压干以后称出又几斤，配好糖和曲子，再次发酵。发酵后的液体重复步骤3。
5。密封：将几次的过滤后的液体装再陶瓷或者土罐子里，加上白酒，密封好。
6. 葡萄酒酿酒比例
葡萄与冰糖的比例是5:1，如果是15斤葡萄的话需要放3斤冰糖。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：葡萄 15斤、冰糖 3斤。
1、第一步葡萄用清水加一小勺面粉淘洗干净沥干。
2、把葡萄梗去掉。
3、手洗干净把葡萄捏碎。
4、把所有冰糖放入捏好的葡萄中，覆上保鲜膜再盖上盖，密封好。
5、密封30天，时间到后把杂质过滤掉。
6、倒出，这样葡萄酒就完成了。
7. 葡萄酒和白酒的比例一样吗
国家标准。我国居民膳食指南建议成年男性每日饮酒不超过25克。指的是酒精量，约合啤酒750毫升，50度白酒50克，葡萄酒250毫升。
传统标准。这个标准最早是孔子定下的，他没说具体几杯几两，只说道喝好喝舒服，不要喝醉胡来就行。民间约定俗成的饮酒量标准，大都按着这个限度，不喝醉为上。个人标准。个人标准有点乱，每个人酒量不同，生活和工作条件不同，饮酒的档次也不同。就是说，喝酒人就没有个统一的标准
8. 葡萄酒和白酒的比例区别
1.要看白酒的度数，34度为例：白酒，啤酒，红酒的比例是1：6：32.要看杯子：普通酒店用的玻璃中杯倒满是125ml，白酒，啤酒，红酒的比例是1：8：43.具体还要看看对方的酒量，能喝的人有的是，就不好说了。
9. 白酒和红酒比例
大约是5两白酒。
一瓶红酒相当于几两白酒，只能有个粗略的估算，主要以酒精度为参考，一般来说，大瓶红酒的容量为750毫升，酒精度为12-14%vol，如果用13度红酒计算，则每瓶红酒中含有约98克的纯酒精，常见的白酒分为低度、中度、高度，若用中度（46%vol）白酒计算，那么1瓶500毫升的白酒中，含有纯酒精约230克，因此，一瓶红酒大约是5两白酒。
10. 酿制葡萄酒的比例是多少
葡萄酒制作方法：
把葡萄洗净晾干
用剪刀把葡萄一颗一颗剪下来（为了保证葡萄里面不进水分 更保鲜)。注意⚠️：这一步需要耐心和毅力 一定要仔细
找个能装下的容器（保证可以不透气）然后一层葡萄 一层糖的放
进行密封保鲜 等待一个月 就大功告成了
比例：冰糖十斤葡萄一斤糖相克食物
泡制葡萄酒，没有许多讲究，不过，配比必须要严格控制，不然，不好喝，也不能起到保健作用。
步骤：
购买高度（60度最好）白酒，10斤。大敞口玻璃瓶子一个。
冰糖一斤。这也是严要求。
葡萄，最好用玫瑰香葡萄。2斤。清洗干净，控干水分。
先将葡萄装入瓶子里。
然后装入冰糖。
倒入白酒。盖严盖子。
放到房子的角落，静置100天。100天后，就可以享用了。
总结一下：大玻璃瓶一个；高度白酒10斤；玫瑰香葡萄酒2斤；冰糖1斤；这就是全部材料。关键是浸泡100天。整个过程中，禁止开封，谢绝品尝。
11. 葡萄酒的比例是多少
葡萄酒加糖的比例为葡萄总重量的15-20%即可，一斤葡萄放0.15斤到0.2斤白糖即可。
自制葡萄酒的步骤：
1.买葡萄，越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味；
2.不要用任何的去污剂，也不要抹擦，用清水反复冲洗，去掉浮土、杂草即可；
3.在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒；
4.将葡萄粒摘下，烂的剔除；
5.加糖，一般加10-30%；
6.粉碎，将葡萄粒捏碎，把汁尽量挤出来，并和白糖拌匀；
7.发酵，注意装容器的时候不要太满，最好不要超过容器的70%。盖好，注意不要让脏东西或飞虫进入以免污染。不要密封太严，因为发酵的时候会产生气体，密封太严可能引起爆炸；
8.观察到葡萄皮成了白色后，就可以用两层纱布将葡萄皮、葡萄籽及其他杂质滤除。一般随环境的变化，这段时间在7-15天不等；
9.过滤后的葡萄汁装入容器内二次发酵，这段时间也是随环境温度的变化而变化，一般需要15-30天即可。
