高度白酒怎么降低，酒度数高怎样调低

你指酿酒还是什么？酿酒时加浆降度后白酒酸酯降低，易失光浑浊。

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加冰摇匀即可。

兑水

兑水味就变了，不是那么简单。还是垫一垫肚子，别空腹喝酒。

让高度酒变低度酒有两种办法，方法一是稀释，方法二是挥发。第一种方法，稀释法，也就是往高度酒里面加水稀释，为了不影响口感，建议选择纯净水。图片来着网络第二种方法是挥发，利用酒精是容易挥发的物理特性，给高度酒加热，酒精会挥发到空气中，容器里的酒精含量减少了，酒精度自会降低。图片来着网络

把高度白酒度数降低的方法：1、简单的方法是加低度酒，这样酒既不会浑浊，而且还达到了降低度数

低度酒蒸馏成高度酒的方法：白酒企业采用甑锅串蒸的方法，把酒尾、低度白酒等倒入甑锅的底部，通过蒸汽加

1、掺水法。我们常见的降度白酒度数的方法，因为白酒的酒液中本身是有水的，而再往里加水的话，并不会造成白酒发生化学反应，只会改变白酒口感，不过这样一来，白酒就失去了原有的风味，喝酒的时候会感觉寡淡无味，很明显感觉到时酒精和水的结合体，喝起来难免怪怪的，不过酒精度数降下来了，也就不那么容易喝醉了。 2、掺酒法。可能有人会说本身就是白酒，为何还要掺酒呢？这里说的掺酒，是指在高度白酒中，添加低度数的白酒。这种方法比加水要好很多，不过相对的，降低度数的感觉不那么明显，因为即便是低度酒，本身也有一定的酒精含量，即便是能够降低度数，也不会太低，不过好处是这样调出来的白酒风味变化不大，改变的白酒风味也不会太严重，口感变化不大。 3、变相降度法。变相降度法和加水掺酒不一样，变相降度法不会往白酒中添加任何物质，而是在喝白酒的同时用其他方法让自己尽力不喝醉，可以在喝酒前吃个半饱，在喝酒的同时吃点下酒菜和蔬菜水果，这样能够尽量减缓酒劲的发作，这样就不会那么容易就上头。有一些人甚至会在喝酒前25分钟吃醒酒药，这些方法能让人不那么容易喝醉，故而被称为变相降度法。

加水或者是挥发都会降低

加冰或水,高中化学知识:酒精和水可以任意比例混溶。更多中国白酒交易网http://baijiu.99114.com/

理论上应添加酒尾，若果是纯粮酒，加水适量也可以，按甑馏计算，加水不要超过三分之一，味道基本上不变；不是纯粮酒加水将变苦，

白酒降度的方式有两种：高度酒加入低度酒调和度数、加水降度。白酒降度方法一：高度酒加入低度酒调和度数。将高度酒与低度酒按照一定比例勾兑成目标酒精度的白酒，需要多少高度酒与低度酒呢，有公式可以计算：M1＝M(W-W2) / W1-W2、M2＝M-M1。其中W1指的是较高酒精度的原酒质量分数（%）；W2指的是较低酒精度的原酒质量分数（%）；W指的是勾兑后酒的质量分数（%）；M1指的是较高酒精度的原酒质量（kg）；M2指的是较低酒精度的原酒质量（kg）；M指的是勾兑后酒的质量（kg）。优质高度酱酒往往采用这种方法降度。白酒降度方法二：加水降度。将原酒加入一定的水达到标准酒精度，也是有公式计算的：加浆用水量＝原酒量（酒度折算率－1）酒度折算率=原酒质量分数/目标酒质量分数。扩展资料：酱香型白酒一般采用高度酒加入低度酒来降度，酱香型白酒酿造过程中轮次比较多，且每轮次酒度与目标酒度相较差别不大，且经过多年陈放，基酒会出现酒度下降的情况，这为酱香型白酒以酒勾酒降度提供了良好的条件。值得注意的是，对于低度茅台例如43度飞天等还是采用加水降度的方式。不过人家专家也说了尽管43度飞天加水降度但是其品质仍魅力四射。这说明加水与以酒勾酒这两种方式没有优劣之分只是因地制宜的选择。浓香型白酒与清香型等白酒也是采用加水降度的方式，这也是与其自身工艺相匹配的。白酒加水降度就像是泡茶，通过放水的多少来调整口感。

1、加热，使酒精挥发。2、加蒸馏水，稀释酒精。3、加冰，效果跟加水一样。加水会影响白酒的口感，所以一般不建议加水，如果觉得酒精度太高，那就不喝或者少喝。

白酒的度数是以酒精的含量为衡量标准的，白酒的酒度是以20℃时酒精容量百分比表示的，100毫升白酒中含酒精60毫升，其酒度为60°。（白酒主要成分是酒精和水，占总量的99%左右）

你可以通过混合来弥补减少，这是完全一样的。这是对白酒勾兑的认识，大量的白酒勾兑，即加水，意味着白酒风味成分的平衡被破坏。加了水，酒就减少了。后水处理设备。此外，加水，使葡萄酒在新酒度处于平衡状态，但加水是纯净水，加水会改变口感，水的味道会增加，调整，加水是调合人员操作。混合技术人员可以解决这个问题，而不是简单地降低酒精含量。保持原味不变，做不到哦。可以过化验，降低程度的损失进行弥补，但白酒随着酒度的降低，很多香味成分不能完全溶解，可以分离出来，导致白酒失去光泽。这是无法弥补的。消费者不可能买到失光的白酒!另外，还有一种降低白酒度数的方法简单介绍一下:1.50度到30度的转化率为1.72%。加入0.72公斤50的酒到1公斤1.72公斤30的酒。2.温酒时，把盛酒的容器放入热水中温一下，温开杯盖，使酒中的酒精挥发，程度就会降低，可以放一颗梅花或梅花，不要放燕金梅花，要放梅花。3.这不仅可以降低酒的度数，而且喝起来很舒服，毕竟天气是冷的，酒温胃暖。青梅可以当酒喝，也可以提味。4.把一瓶白葡萄酒倒进一个碗里，点燃20秒。从瓶子上取下瓶盖，让酒精挥发。别忘了在上面撒上灰尘。注意时间不要太长，否则酒精挥发有瑕疵，水也会蒸发。扩展资料：高度白酒的的度数这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 经济增长方式发生了改变：白酒行业加强了产品结构、组织结构、运行机制等多方面的调整，经济增长方式发生了改变，由原来的粗放式经营，依靠量的扩张，向集约化经营，依靠品牌效应、文化效应、质量效应、市场精耕细作等方式的转变，提高了经济增长的质量和效益。白酒行业，特别是名优白酒企业的经济实力大幅度提升。传统名优白酒受到消费者青睐：随着人们生活质量的提高，把饮好酒作为一种精神享受的消费群体越来越大，同时，全社会对民族传统文化的重视和挖掘，对名优白酒的消费产生了积极的影响。老牌名酒焕发了青春，新一代的名优白酒大有后来居上之势，各地方名优酒牢牢占领了本地市场。扩展资料链接：百度百科——高度白酒

用度数低的酒掺和度数高的酒。。

在不加任何液体的情况下，将酒煮热会适当降低酒精度当然喝酒前喝点豆浆，牛奶等高蛋白质的食物能缓解醉酒，因为酒精会先与蛋白质反应，减轻酒精被吸收

掺点葡萄酒，味道不错，度数也降低了

加水稀释 但是不好喝

没有办法降低的 白酒在生产的时候是按照比例调制的除非你掺水但是你掺水后味道就不一样了难以下咽的

有点难度；但是我想你可以试一下：第一次；你先少兑一点，以后可逐渐的增加。一次不要太多；否则会被发现的，因此，你只能一次少兑；千万不能多。切记！

可以给里面加水! 不过之间有比例的!也可以将底浓度的酒加入高浓度的!降低其浓度! 不过这样都是会改变原酒的口感的!最好是放一段时间比较好!要是有催陈机经过催陈更好!

别加水，加酒，找一瓶同一个厂出的低度酒，最好38°，然后按你想要的度数按比例配出来，绝对不会被发现。