为什么白酒有点辣肠胃，为什么有的白酒喝起来很辣

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白酒为什么辣？加了辣椒了吗？白酒的度数越高就越辣吗？ 00:00 / 03:1270% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

喝白酒，越辣就代表“度数”越高吗？酿酒师透露，现在才知道答案 00:00 / 01:2670% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

很高兴为你解答，喝白酒很辣？我来为你解释一下喝白酒辣的主要原因是酒类含有一些醛类物质，这是酒产生辣味的基础物质！为什么有的白酒辣有的白酒不辣呢？1、一种是因为酿酒过程问题而一种产生辣味物质，像丙烯醛，量少都会感觉辣。2、第二个原因是酒体中所含有的物质不平衡，让那些不应该被凸显出来的辣味凸显出来了。其实酒是由三种味道组成的，酸味，甜味，辣味。如果物质之间协调比较好的话，辣味就不会出现。有的人专门设计的酒就是辣味性质的，因为针对喜欢这种味道的人（比如茅台就有一种辣味）。另外一种情况，就是食用酒精勾兑白酒，如果是劣质的酒精勾兑，就会出现辣味。

因为酒精主要是通过胃来消化吸收的。人吃下的食物是通过不同的消化器官来消化吸收的。先说说人主要有哪几个消化器官吧，主要有胃，胆囊，小肠以及大肠。胃是主要用来消化吸收糖类的，胆囊主要用来分泌胆汁分解脂肪（厌恶油腻的肥肉的时候要警惕肝胆有问题），小肠用来吸收大多数的营养物质，大肠主要吸收水分与无机盐。而酒精，就是通过胃来消化吸收的，如果饮酒过量，酒精过多会刺激到胃粘膜，胃粘膜被破坏胃酸就直接伤害到胃壁，而胃壁一旦被伤害就很难恢复，所以那些饮酒过量的很多都会切除部分胃，因为胃受到伤害是不可逆的。或者通俗一点的说，酒精会破坏胃粘膜，而胃粘膜可以保护胃壁不受胃酸的伤害，胃粘膜一被破坏，胃酸就会伤害胃壁，胃酸的ph很低，也就是说酸度很高，强到可以分解铁钉。说到喝酒，相信很多人其实是不愿意喝酒，总有没办法必须喝的时候，其实做好相关准备，可以将酒精带来的伤害尽可能降到最低。喝酒之前可以先吃一些东西垫着，尽量不要空腹饮酒，避免酒精和胃的直接接触。而吃的东西也有讲究，最好是脂肪含量高的，比如肥一点的肉之类的，因为脂肪吃下去之后可以在胃的内表面形成一层油层保护膜，可以避免酒精直接破坏胃粘膜，一定程度上可以保护胃粘膜，从而缓解胃的压力。喝完酒之后注意多饮水，多饮水提高身体的新陈代谢速度，加速酒精排出体外的过程。

现在很多职场人士不得不经常参加一些应酬，需要喝酒，如果喝酒过量，那么就很容易有烧心的表现，这不仅会让人们不舒服，另外也会极大的伤害到肠胃。这时需要在医生的指导下服用一些改善病症的药物，另外在喝酒之后也要立刻喝一些温开水，这样也能够缓解病情。可能生活当中很多人都有喝酒的习惯，如果人们平常只是少量的饮酒，那么可以有效的促进血液循环，对身体保健也有一定的积极意义，但如果过量饮酒，或者自己肠胃本身就有一些疾病，那么很容易有烧心的问题，喝酒之后烧心肯定会让人们感到非常不舒服，另外也会伴随胃酸、呕吐等症状表现，那么人们喝酒之后为什么会有烧心的症状呢？人们在喝完酒之后有烧心表现，主要是因为酒精刺激人体，结果有肠胃不适的症状，导致人们有急性胃粘膜损害，可能会出现胃痛，胃胀，打嗝，反酸等表现，所以人们需要适当的服用一些药物，比如说丽珠得乐、牛黄上清丸等治疗，能够有效的缓解疾病。虽然很多人在喝酒之后都有烧心的症状，不过总的来说，最常出现这种症状的人主要是中年男性。这和他们平常过度饮酒有直接的关系。如果发现自己有这种表现，那么在平常就不要吃生冷刺激性的食物，尽量不要抽烟，更不要喝酒，注意饮食规律。要想在短时间内缓解不适的症状，那么人们在喝酒之后需要马上喝一些白开水，多喝水，就能够有效的稀释酒精的浓度，另外也能够让酒精尽快随着尿液排出，减少酒精在体内停留的时间，还有人们平常喝一些白糖水，其实也能够稀释酒精，减少身体对酒精的吸收。现在应该知道喝酒烧心是什么原因了吧，假如人们在喝酒之后有烧心的表现，那么就要有足够的重视。在平常尽量不要喝酒，如果不得不喝酒，那么在喝完酒之后，最好是短时间内喝一些温开水，这样能够促进酒精的排泄，另外也要去医院及时进行检查，因为这很有可能是自己已经出现了一些肠胃疾病。