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高度白酒怎么珍藏,高度浓香型白酒怎么长期收藏

1,高度浓香型白酒怎么长期收藏

瓶盖别打开,可以一直放下去

高度浓香型白酒怎么长期收藏

2,白酒收藏的注意事项有哪些

首先看你收藏的白酒是否存在漏酒问题,需要对瓶口进行相关的处理,二选择固定位置切忌频繁挪动,会让酒体分子运动活跃加剧,不利于自然老熟。三避开有C激性气味的物品,如樟脑丸等,四避光不要放在太阳光直射的地方 00:00 / 00:4270% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

白酒收藏的注意事项有哪些

3,怎么储藏酒

储藏酒,首先要收藏高度酒,低度酒没有升值空间,其次要收藏名酒,茅台53度500ML,五粮液52度500ML包装首选。收藏前要先把瓶口封好,防止进气跑酒,方法先用保鲜膜裹一下瓶口,再用生胶带把瓶口缠死,酒立着放在见不到阳光阴凉处,保持恒温,避免高温,这样收藏的酒可以长期保存。

怎么储藏酒

4,白酒要怎么收藏

藏酒切忌跟风,谨慎评估风险:以前我们常说老酒造假在行业内很是普遍,如是新人入行最好选择安全的购买渠道,同时要选准比较细化稳定的收藏方向,品种不一定要多杂。最好以20世纪八九十年代评选出来的名酒为主收藏方向,当然在条件允许的情况下,选择越早年份的老酒越好。购买藏酒时,一定要到专门的检测机构鉴别真假。因为和炒股一样,凡是被游资介入的板块一定是高危险地带,就像此前的普洱、茶叶、红木等投资热,均如玩“击鼓传花”游戏一样,最终风险绝对是由多数散客来承受的。收藏有价值的白酒,具备以下几个条件的白酒文东才认为是具有收藏价值的:1、具有稀缺性和储值价值;2、具有独特品牌文化价值; 3、具有较长的品牌历史;4、具有重大的纪念意义5、52度以上的高度白酒,器皿设计精细。白酒在手,那更重要的事情就是要注意防止跑酒和酒质发生变化了。很多朋友发现辛苦得来藏起的酒,多年后发现一没了一大半或者酒体已经变了,所以收藏的过程中一定要避免以下的情况出现: 1、跑酒。跑酒现象的主要原因有:瓶口密封不严,瓶体渗漏。其实一瓶酒放了十几几十年跑酒是正常的现象(特别是高度白酒),但如果跑酒过多,酒质肯定变化很大。收藏者可以选择高密度材质且瓶口精度高、密封好的陶瓷瓶装酒来保存高档名优酒。2、酒质发生变化。许多酒品由于保存时间过久,酒成分发生了变化,失去了原有的风味口感,典型就是喝起来寡淡无味,以致会被人误解为赝品,产生纠纷。值得注意的是,不同的香型瓶装酒的存放效果也会不同。如清香瓶装酒质量相对容易保持稳定,而其他香型在不渗漏的请提下,在一定的时期内也可以收藏;超过限期反而会使香气发生变化。另外一些地方名酒由于工艺独特,也适合长期保存(如沧州市陈家坊的老兵烧酒坊的纯粮食酒)白酒收藏往往投入很小,但升值空间非常大,附加收藏价值也很高。不过,投资有风险,在收藏投资的过程中需要考虑的问题是很多的,所以还是要告诉酒友们,“市场有风险,投资需谨慎,没有金刚钻,别揽瓷器活。

5,如何让白酒收藏增值

收藏技巧,存放得当是关键。而对于选择什么酒类进行投资,建议,以业内的行规,50度以上为高度,高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存,容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。 首先白酒储存时,盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。 其次,酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,最好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保存很长时间了,一言以蔽之,我们投资收藏高端白酒时,在注意风险的同时掌握好收藏技巧。唯如此,白酒在历经多年储藏后会愈久愈香醇,价值也会越来越高。你还可以去19在线详细看看 http://www.19online.cn/

6,白酒如何窖藏

付费内容限时免费查看 回答 您好!我已经收到了您的问题,请稍等一会,我立刻为您整理答案! 您好!窖藏白酒可以瓶口密封,可以用食用蜡、保鲜膜封严实,再用保鲜膜包好,放置在干燥和避光的地方,温度不要超过30度。 希望我的回答对您有所帮助! ?? 提问 没回答我呢 回答 您好!我上面回复了呢 您好!窖藏白酒可以瓶口密封,可以用食用蜡、保鲜膜封严实,再用保鲜膜包好,放置在干燥和避光的地方,温度不要超过30度。 [心][心] 提问 没对我提的问题回答哈 回答 好的,您稍等,我重新准备答案 将酒盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内,酒窖的温度要求四季温差不宜过大,最好是冬暖夏凉,通风的环境为宜。 您好!这是白酒的窖藏方法哦![嘻嘻][嘻嘻] 提问 直接在山体里打的洞做酒窖丶恳定做不到通风丶且里面打出了一股小泉水、也做不到干燥丶我准备把酒窖藏好了把它密封起来丶这样可以吗 回答 您好!这是可以的,只要密封好,温度适宜就可以? 提问 温度恳定是冬暖夏凉丶密封也特别好丶就是湿度特别大、地面可以硬化码? 回答 您好!地面不用硬化的,湿度大会影响酒的窖藏,但是不会特别影响,您只要密封条件做好就可以 提问 好的丶谢谢! 回答 不用谢哦!如果您满意的话,麻烦给个赞哦! 非常感谢您的支持一下 我会继续努力的。 [嘻嘻][嘻嘻] 提问 给你5星了 回答 谢谢您! 更多21条 

7,如何藏酒藏白酒

避光、避高温,最好很温15度左右,有条件的用大陶罐埋于土中。
酒封存时间越长,酒越醇越香,浓郁陈香,能品尝到真正的陈年白酒,将是好酒者人生的最大享受!如果白酒长期存放在温湿度适宜的地方,酒会慢慢地发生化学变化,从而使酒质醇香,这个就是酒的陈化,有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。首先用蜡封,先有略厚的塑料纸包住瓶口,多包几层,用绳捆住,用蜡油滴下封口(要把塑料纸全部封满防止漏气)。再将所有的白酒放到坛子或缸里,然后用细水泥密封,最后埋入地下大功告成。 窖藏不一定得是高档酒,只要够年份保藏得当,几十年后你的酒比茅台还醇厚绵长。建议你尽量选择高度酒,因为低度酒时间长了会跑度,更何况现在市面上的低度酒太垃圾。六十度以上的纯粮酿造的就好,尽量买刚上市的品种,不然假酒太多。两尺深就够用,尽量选择以前老式那种酒坛,忌那种塑料桶之类的东西,尽量做好密封,选择阴凉环境,最好是别太潮湿的。至于酒的类型,我感觉以曲酒为好。

8,白酒怎么藏最好

  白酒很多人都喝多,但是藏酒就没有那么多人藏过了,你下个了解白酒藏酒方法有哪些吗?下面由我为大家整理白酒藏酒方法的资料,希望大家喜欢!   白酒藏酒方法   一:储存容器   “白酒储存越久越好”与贮存白酒的容器材质有密切的关系。酒窖中的名优白酒通常都是采用传统的陶坛作为贮存容器。陶坛特殊结构能使空气中的氧进入其中,促使酒体完全氧化反应。陶坛含有多种金属离子,对白酒的老熟有促进作用,可以去杂增香,使酒的口味协调醇厚。而收藏的商品瓶装酒,大多会出现渗漏现象,紫砂瓶、陶瓶跑酒严重,这样造成瓶内酒体中香味成分和乙醇挥发,酒体质量下降。所以,紫砂、陶质等瓶装酒空瓶现象多有发生;而玻璃瓶白酒保存密封虽好,但不能与外界空气接触且又不能避光。   二:储存环境   在酒窖中,合适的温度和湿度,可除去新酒杂味,起到“老熟”作用。酒中有益的香味物质能较好的保存,酒中醇、酸、酯等微量成份之间的缔合缓慢进行,长时间贮存后,酒体更加细腻、丰满、醇厚。而商品瓶装酒放在家中,季节温度变化较大,夏天可达40度足有,冬季气温最低-10多度,且气候干燥或潮湿,加上瓶体的原因,瓶中酒的香味物质、水、乙醇容易挥发或渗漏,从而使酒的质量下降。一般储藏瓶装白酒,最好是埋在地下不透气的地方或者阴凉的地方,不要经常翻动。   三:选择收藏的酒   收藏高档名优酒、精品品牌酒。这类酒体品质优良,品牌知名度高,如包装达到精度要求,长期保存升值空间大。   收藏高酒度的瓶装酒。   收藏中注意不同香型的瓶装酒。不同香型的酒效果不同,酱香型酒成分多,酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定;其他香型在不渗漏的前提下,也会产生陈味,使香气产生变化。   52度以上的高度酒,器皿设计精细。   我们不要走进白酒存放时间越长口味越好的误区中,在藏酒的时候一定要选择正确的,有价值的白酒进行收藏,不然可能会适得其反,我们在这里为大家总结的可能只是白酒藏酒方法的几种,大家如果在藏酒的过程中发现更多的技巧想要分享给大家的,可以向我们投稿哦!   白酒贮藏的注意事项   1.贮存期间必须封好容器口,避免经常开启,勿使白酒过多地接触空气,适当地控制氧化过程,提高酯化的比率。如封口不严,过多的氧化造成醛酸过多,挥发又造成醇、酯的损失,这样贮存就非但无益而且有害。有些厂贮存的陈酒,今天开,明天开,最后只剩半缸酒,再加封口不严,贮存了几年,越存越不好,酒味变得十分寡淡。   2.如欲取得较快的贮存效果,流酒温度宜稍高些(三十几度),最好用小容器贮存,这样杂味逸散得快。   3.必须给以适当的温度,一般以20℃左右为宜。温度太高,挥发损失较大。温度过低,影响贮存效果。   4.酒的贮存期并非越长越好,究竟多长合适,不同香型要求不同。茅型酒高沸点物质较多,贮存时间宜长。以酯香为主的酒,贮存期过长,酯类的挥发越多,酒味反而寡谈.因此,一般不能贮存过长。例如,西风酒贮存2—3年,总酯上升;贮存期再长,反而下降,虽然酒体绵软,但口味变淡。   5.应先调兑贮存,然后勾兑出厂。实践证明,提前调兑然后贮存,水和酒分子经过重新排列结合,可提高白酒质量,保持香、味平衡。反之,贮存后进行调兑,打乱了分子的排列,酒味燥辣,影响了原来贮存效果。   哪些人不宜喝白酒   1、高血压、心脏病患者   酒精,一是兴奋大脑,使感情激动;二是使血管扩张,血液升高,这样易发生血管破裂而引起死亡。或者发生心律不齐,心跳加速等不良症状。   2、肝炎病患者   酒精会直接损伤肝细胞,酒精对肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人,不节制地饮酒等于慢性自杀。   3、胃肠疾病患者   酒精会造成胃粘膜的损伤,引起上腹饱胀,反酸,嗳气等症状,使原有胃病加重,如胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎及眼病等都不宜饮酒,有痔疮的人也不宜饮酒。   提示:在喝酒前,尽量先吃点菜,然后再喝酒,严禁空腹喝酒,既容易醉,又容易伤胃。   4、尿路结石患者   啤酒中含有可以促使尿路结石发生的钙、草酸及鸟核苷酸等成分。   5、近视眼、青光眼患者   继致盲“头号杀手”白内障之后,青光眼成为排名全球第二位致盲因素,需要注意的是情绪波动、过度疲劳、过量饮酒都可导致人更容易得青光眼。   而酒中含的甲醇,对视网膜有明显的毒副作用。酒还能直接影响视网膜,阻碍视网膜产生感觉视色素,导致眼睛适应光线能力下降。因此,近视眼、青光眼病人不要过量饮酒。   6、妊娠期妇女和儿童   啤酒也是酒,也含有一定量的酒精,可通过脐带进入胎儿体内,影响胎儿的发育,使胎儿产生酒精中毒症,易引起畸形和流产等现象。儿童时期养成饮酒的坏习惯,不但荒废学业,变成行为异常的小酒鬼,还容易走上犯罪道路。   7、哺乳期的妇女   啤酒是以大麦等为原料酿制而成的,大麦芽具有回乳作用,会影响哺乳。

9,白酒怎样保存

1 酱香型白酒合理的贮存期 酱香型白酒合理的贮存期为3年以上。贮存前期主要是酒体香气的变化期,中期主要是酒体味感的变化期,后期主要是酒体风格的变化期。恒温贮存酒体的酱香突出,醇厚、协调、细腻感非常好;而自然贮存的酒体香气大,但醇厚感、细腻感稍欠缺。并建议酱香型白酒采用恒温贮存。2 清香型白酒贮存期香味成分的变化规律 白酒陈化过程是一个复杂的物理、化学变化过程,陈酿白酒是多种物质动态平衡的综合体系。为了探索清香型白酒香味成分贮存的变化规律,对贮存时间不同、酒龄相同、酒度不同的汾酒进行了分析研究。结果表明,高度酒在贮存过程中比较稳定,其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均随酒龄增大而减少,相应的酸含量增加;而低度酒和降度酒在贮存过程中质量变化较大,香味成分随酒度的降低而改变了原有的平衡,使酒中酸增加,酯类减少。 清香型白酒贮存过程中,总酸逐渐升高,总酯逐渐下降,后期趋于平稳状态,低度酒比降度酒升、降幅度明显;高级醇有先升后降趋势。贮存时间要掌握好“度”,过度老熟不仅不能提高质量,反而会降低质量。

10,白酒怎么储存

一般来说:白酒的储存是储存在密闭的容器中,最好的容器是玻璃瓶或者是瓦罐,密封的瓦罐装酒深埋在泥地下,酒的品味比较好,埋的时间越长,酒的品味就越好。是古代流传的金木水火土五行之说,地气的作用吧。 个人经验分享与你,希望可以帮助到你。 关于如何储存白酒,我前几天写过一篇,希望能帮到您! 想要白酒长期储存不变质,核心就是防止跑酒气。你如果是收藏瓶装白酒,瓶口一定要做好密封工作,因为现在很多瓶口都是塑料做的,年限久了塑料就会发生变形。怎么把瓶口密封好呢?有几种方法,第一种用食品级蜜蜡封口,但是刚融化后温度较高,需要等蜜蜡变得粘稠后再裹到瓶口。第二种可以用生料带,把生料带从瓶口由下到上缠上,优点:密封性好,韧性好、强度高,耐高低温,维持时间长,方便购买,便宜,安装卸载方便。第三种热缩膜,热缩膜遇热会收缩。使用的时候直接把热缩膜放在瓶口用热风枪吹一下就好了。但是我觉得光封热缩膜一样不是很牢靠。可以配合前面两种方法一起使用。方法还有很多就不一一举例了,反正目的就是怎么防止跑酒气,怎么来。 如果你封存散酒,你就要费点心了。第一你要选择质量很好的陶瓷酒坛,因为有些地区生产的酒坛,它自身的密度不够,存放1-2年后就会出现渗漏的现象,酒坛最好选择四川产的酒坛,其他地方产的不推荐。酒坛有带盖和不带盖的,带盖的酒坛最好买带牙口的酒坛,这样封坛比较省心,用封坛泥或者蜜蜡把缝隙封好就可以了。如果你还不放心,坛盖上还可以封上血料桑皮纸,这样就没有问题了。不带盖的怎么封呢,给你们介绍一个好的方法,准备,猪小肚俗称猪尿包,把它打气吹大后,阴凉风干。准备食品级保鲜膜,准备血料桑皮纸。先用麻绳把风干后的猪小肚捆在坛口,尽量把猪小肚蹦直了,边上不要有空隙。再把保鲜膜绕着坛口把坛口封死,最后再等上血料桑皮纸,封血料桑皮纸要注意,要把血料桑皮纸和保鲜膜之间的空气和坛口边上的空气排出,因为不排出空气,等血料桑皮纸风干后就会有空的地方。 把酒封好后放哪里呢,藏酒最主要的几点,阴凉、干燥、通风。不是大家想得一定要埋在地上,大家觉得我说的不靠谱,可以去参考一下茅台怎么窖藏白酒的,绝对不是埋在地下的。所以住在城里的朋友们,想收藏白酒最合适的地方就是自家床下面或者储物间就好了。 血料桑皮纸,需要用新鲜猪血不加盐的那种,兑上生石灰搅拌均匀即可。比例是10斤猪血3两生石灰。发好的血料涂抹在桑皮纸上就可以了。 首先感谢您的邀请,在之前的视频我们也给大家讲过如何储存白酒的一些方法,有时间可以去看看,现在我以文字的方式写在下方,希望能帮助到更多的酒友。 白酒储存温度在0度至20度之间。 一般来说,相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。 贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点,就是要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏 白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯,新酒里它的含量微乎其微,酒中的醛、酸不仅没有香味,还会刺激喉咙。所以新酿的酒喝起来生、苦、涩,而在自然窖藏陈酿后,酒里的醛不断的氧化为羧酸,羧酸再和酒精酯化,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,使酒质醇厚,产生酒香。因此就有了“酒是陈的香”的说法,但这还要满足密封、温度适宜等比较严格的保存条件。 刚生产出来的酒并不一定最好喝,需要存放一段时间。存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生具有特殊香气的酯类物质,因此,有些酒放久了会更香。 酒中的酯化反应相当缓慢,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长时间,但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态。如果继续贮存,也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。 散酒,就用陶坛装,密封好,常温下,通风干燥处。不要过于暴晒,更不要存潮湿的洞穴或者土藏。不利于酒老熟。 瓶装酒,尽量选用陶瓷瓶装,密封性好,同样也要储存在通风干燥常温下保存。 白酒保存的越久越醇 本人售卖酱香型白酒,就拿酱香型白酒来说吧。一般只有高于52度的白酒才会有收藏价值,所以对于低度数的白酒和用透光玻璃瓶保存的白酒大多都是存在保质期的白酒。 高度数的白酒挥发性比较强,传统的瓷容器因为密封性若于玻璃现在已经被玻璃瓶代替,但是生产白酒的酒厂大多还是用传统的瓷罐来保存。然后就是白酒里面的脂类物质见光以后会发生一些化学反应生成新的物质影响酒质,所以必须要避光保存。这就是为什么飞天茅台酒用的是乳白色的玻璃瓶,因为同时满足密封和不透光两点,能够最大程度的保证瓶中的白酒不发生一点点改变。所以开瓶以后的白酒最好喝完,如果喝不完再用盖子盖上是达不到百分之百密封的,时间久了就会挥发和变质,味道和口感也会有变化。 如果是买来收藏贮存的酒,保证环境为常规的室温阴凉处,尽量避光就行了。因为只要是从酒厂出来的密封酒不开封保存都不会太麻烦。至于过一些年限以后酒会变少这种问题是完全无法避免的,即使再密封的容器也阻挡不了过长时间会挥发掉的一部分。 喜欢喝点小酒的人都想存点酒以后慢慢品味。我也不例外,但是储存需要注意以下几点。 1.纯粮酒 现在市场上酒可谓是鱼龙混杂,勾兑酒不在少数,纯粮食酒经过储存,还可以慢慢发酵,味道会更加香醇,勾兑酒除了挥发,就没有任何储存意义了。 2.密封好 酒精具有挥发性,如果密封不好,储存几年就会挥发掉很多,口味也会受到较大影响,常用的密封方法主要有蜡封和保鲜膜密封法。 3.泥土深埋 密封后,家里有酒窖的就可以放入酒窖,没有酒窖的可以把密封好的酒放入陶坛中,深埋入地下,地下越深越能保证温度与湿度的恒定,越能长时间储存白酒,没有条件的也可以放入地下室,但需要注意经常通风。 4.储存时间 不是所有的白酒都适合长时间储存的,酱香型和浓香型的白酒更适合长久储存,米香型和清香型的白酒就不太适合储存太久。

11,怎样藏酒能最久

首先要看你收藏的什么酒如果是红酒那么要求比较苛刻.最好你家里有地下室.如果是白酒就比较容易了.我爸爸喜欢喝酒收藏了好多白酒.不过要记住买白酒要买56度以上的也就是高度数的放的时间才能长久.另外酒的包装.最好是陶瓷的不是玻璃的不要见光.如果实在就是玻璃的连外面的盒子一起收藏.
藏白酒同酒精浓度低的青稞酒不同,它是采用双蒸法,即二次蒸馏获得的酒精度较高的饮料。青稞酒“羌”的浓度一般约为10度,藏白酒的酒精度可达30度左右。  历史上,藏白酒多是自酿自饮或馈赠亲友,少量用于出售和交换,以藏东芒康一带和后藏亚东一带所产最为有名。  藏白酒的传统酿制方法为:当青稞酒粮发酵后(青稞酒粮的煮制发酵同酿青稞酒无异),取一生铁锅或“汉阳”铝锅,锅底铺垫几层麦秸,将发酵好的酒粮倒入锅内,掺水适量。在锅的中央支3个木杈作支架,上放一个接酒用的陶罐。  然后用一口径相当的锅反扣于上,两锅结合部用密封条封严。以上程序完成后,架柴升火,所用木柴多用坚硬耐烧的青冈木,需保持均匀的火力。这样,酒粮在煮沸后蒸气往上冒,遇阻后变成蒸馏水滴落进陶罐,经一段时间的煮制蒸腾陶罐内的蒸馏水越积越多,开锅取出陶罐罐内便储满了清澈透明酒香四溢的藏白酒。
首先要确定要保存的是粮食酒 现在勾兑酒居多 没有保存价值。如果是瓶装酒 用蜡把口封好 再用锡纸或塑料袋将瓶口扎紧 存放阴凉处即可。如果是散酒则选择大点的玻璃瓶或陶缸之类 用泥将口封严 有条件不妨放在地窖中埋入土中 ,容器不能用塑料制品。另外储藏的酒最好是高度数的。
不知道你要藏什么酒 如果是白酒的话就不需要太讲究在正常温度和湿度下储藏,只要不被阳光照到就行了,红酒的话就需要在不通风的地方瓶口朝下存放 没架子的话 放柜子里就行咯

12,如何藏白酒埋酒

一要取比较高度的白酒。最少是55度或60度的。因较高酒度的白酒里面几乎没有添加剂的成分(就是酒用香精等)。有添加剂的酒在存贮过程中,一般的添加剂要变成很难喝的味道,或出现香粉味。这就是在选择贮存白酒时非常重要的一项。 二是要选择酒质是大块曲烧的酒比较好,因这种烧酒中的一些有机成分比较多,在贮存过程中,能转化成很强列的香味物质,使酒的质量大大的提高。 三是贮存器最好是用细陶瓷容器,如没有玻璃玻也可。并且一定要把口封好,不能进水、也不能透气。千万不要用塑料容器!有塑化剂,哈哈、、、 再好的白酒也有贮存期的,也不可能是无限期的。一般的好白酒存贮期在6到十年也就非常好了,到20年的酒也有,但总是陈味有些过重。这可能也与容器的通透性有关。
酒封存时间越长,酒越醇越香,浓郁陈香,能品尝到真正的陈年白酒,将是好酒者人生的最大享受!如果白酒长期存放在温湿度适宜的地方,酒会慢慢地发生化学变化,从而使酒质醇香,这个就是酒的陈化,有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。首先用蜡封,先有略厚的塑料纸包住瓶口,多包几层,用绳捆住,用蜡油滴下封口(要把塑料纸全部封满防止漏气)。再将所有的白酒放到坛子或缸里,然后用细水泥密封,最后埋入地下大功告成。 窖藏不一定得是高档酒,只要够年份保藏得当,几十年后你的酒比茅台还醇厚绵长。建议你尽量选择高度酒,因为低度酒时间长了会跑度,更何况现在市面上的低度酒太垃圾。六十度以上的纯粮酿造的就好,尽量买刚上市的品种,不然假酒太多。两尺深就够用,尽量选择以前老式那种酒坛,忌那种塑料桶之类的东西,尽量做好密封,选择阴凉环境,最好是别太潮湿的。至于酒的类型,我感觉以曲酒为好。
把白酒放在家里面就行了,因为你没有专用的酒精。白酒没有保质期,放10年,20年....都可以
最好就是米酒、用瓦缸装好封了,拿稀泥糊严密藏在地下约1尺深的地方——树下较好,不要让阳光直射。祝早生贵子!母子健康!
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