多少度以上才是白酒，市场上的白酒都是多少度的

我国白酒国家标准中明确规定最高白酒酒度68度。超过这个酒度判定为不合格产品。不同白酒香型采用的标准不同，参考GB/T10781.1；GB/10781.2；GB/10781.3；GB/T20821；GB/20822五个标准对最高酒度皆是一致的。

38

高度白酒一般指的是50度以上的白酒。一般情况下，白酒的度数大概在28度至78度之间，可分为低度酒、中度酒以及高度酒，中度酒的范围在40度至50度左右，白酒经过蒸馏的次数越多，酒精度相对越高。高度白酒是多少度白酒是中国特有的一种蒸馏酒，优质白酒必须有适当的贮存期，部分在3至6个月左右，有的在一年甚至三年以上。白酒，是中国酒类的统称，又被称为烧酒、烧刀子、老白干等，根据香型划分，可以分为酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、董香型、兼香型等种类。白酒主要以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工序酿制而成，从严格意义上讲，由食用酒精、食用香料勾兑制成的酒不能算做是白酒。

有比较低度的25度38度，还有些白酒是一种高浓度的酒，一般为50～65度。每个地方喝的白酒的度数都不同，像北方一般都喝高度的白酒，有些地方少数名族和的白酒也是很高度数的，还是那种大碗干杯的。在水酒网有各种不同白酒度数的介绍，爱酒的人或者酒的商家可以加入酒水群：10 9 9188 37进行了解酒了相关情况。

法律分析：国标规定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒，采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第二十八条 制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成，对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。

35度以上

按目前白酒标准，41度以上就算高度白酒。

一喝就晕头转向，找不到东南西北的那种酒就是高度酒了。。呵呵。。。

按目前白酒标准分类，酒精度在41%vol以上属于高度酒，40%vol以下属于低度酒。

30以上

酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度才能算高度酒。白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

你这个问题要分几种情况讨论：第一，酒度越高，酒精里溶解的有机成分越多，口感就越丰富，所以就越好喝；第二，现代人健康饮酒倡导“三低”原则，即低度，低速，低量，就是低酒度，低速度，少喝为宜；所以，一般喝高度酒的一般都喝68度，56度，53度，52度，45度，根据不同香型，喝不同度数的酒；一般喝低度酒的一般都喝42度，39度，38度，32度，28度，也是根据不同香型，喝不同的酒度。

52

50—52

白酒算不算危险品应该看其度数，24度以下的不算危险品，24度至71度之间的如果包装容器不超250l也不算危险品，高于71度就算危险品了。

38°

18度到78度。白酒度数从18度到78度，分4个档次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的标准度数为18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。不同的白酒度数，适合不同的饮用人群。低度酒适合不经常喝酒的妇女，还有接触白酒不久、对白酒还不大了解的年轻人。中度酒适合职场30岁之内的群体，高度酒则是35岁以后的成熟酒民。扩展资料：注意事项：酒精是靠肝消化，立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。建议酒后用冷水洗把脸，然后坐着休息一会。饮酒过量的，更不要任其自然入睡。如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，这种情况下家人要陪在身边，每隔两小时叫醒醉酒者，喂一点白开水，直到完全醒酒为止。酒精有利于排尿，酒后运动会导致体内水分的缺失，容易发生脱水，所以酒后尽量不要运动。参考资料来源：百度百科-白酒

50度以上

一般五十五度的北京二锅头算是高度的，再有我见过七十二的，应该是最高的了 ！

41度以上的酒称为高度酒。高度白酒我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中国白酒spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干 ，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

付费内容限时免费查看 回答 您好，稍等，感谢您对我的信任，邀请我来为您回答问题，目前咨询人数过多，您耐心等待一下哦，六分钟内为您解答。 您好，很高兴回答您咨询的问题，小编这边为您查询到酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度(称酒头)。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。（1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。（2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。希望小编的解答能帮助到您，祝您生活愉快！[开心]

酒的定义 广义：酒是一种特殊物质，有自然属性和社会属性。凡是含有酒精（乙醇）的饮料即称为酒。 狭义：酒是一种以粮食、水果等含淀粉或糖的物质为原料，并带有刺激性的饮料。所以呢，没有法定酒精度，就是说含有酒精的液体就是酒了，也就没有“低于多少度不算酒”这一说

1. 酒，没有法定酒精度，只有高度酒，低度酒和降度酒之分。2. 1高度酒：一般不超过65度；降度酒：主要指五十四度左右的酒；低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度的。3. 啤酒、红酒等酒中也有一定的酒精度。4. 白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。

1. 酒，没有法定酒精度，只有高度酒，低度酒和降度酒之分。2. 1高度酒：一般不超过65度；降度酒：主要指五十四度左右的酒；低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度的。3. 啤酒、红酒等酒中也有一定的酒精度。4. 白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。

中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化占据着重要地位，酒中佳话灿若星河。酒不仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征。几千年的发展下来，白酒有低度酒、有高度酒，有38°、42°、45°、52°、60°等不同度数白酒。那么最适宜饮用的白酒度数是多少呢? 当前，世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致，如威士忌，白兰地，其酒度在37一43度，多数为40度;伏特加为32一40度;朗姆酒较高，在47度左右;金酒(杜松子)为35度。 我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，近年来发展的低度白酒，出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。口感风味 从风味口感来讲低度白酒以酒度到底多少为宜呢?这得视各香型白酒所含有香味组成成分灵活掌握。一般来说，清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。 浓香型与昔香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了我国传统酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑，消费者与其喝28度、18度的低度酒，还不如喝20度以下的酿造酒。 我国白酒以酯香为主体，现阶段低度白酒以40度为界限，根据酯香白酒的特点，以40度为限，难以克服口味不够丰满的缺点，为弥补其不足，应打破香型界限，多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒，以适应和满足各方面人士的需求。 酒水招商网 www.tangjiu.com

一般来说，品酒师给我们的建议是53度的酱香型白酒比较好，因为没有经过勾兑，属于粮食酿造，喝醉不会头痛，不会口干。浓香型的酒都经过勾兑，添加人工香料，对身体稍微差一点，喝醉容易头痛口干，但是很多人喜欢和浓香型，看个人的爱好。

酒精的化学名称为乙醇，是高热量无营养的化合物。　　进入胃后，95%的酒精在胃分泌的乙醇脱氢酶作用下，变为乙醛，再与乙醛脱氢酶相氧化，变为乙酸，最后分解为二氧化碳和水，放出热量，使人周身发热。　　但人体中乙醛脱氢酶活性强弱不同，喝酒量多少不同，超过乙醛脱氢酶的处理能力时，会导致乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在体内蓄积。如血中含量达0.1%，人会失去自制能力；达0.2%时，人就会烂醉。乙醛在体内不能分解为二氧化碳和水，在体内越积越多，便会导致一些疾病的发生。这个就是醉酒的原因。　　乙醇进入人体后，大约有95％的乙醇被氧化成co2和h2o，其速度为175mg／（kg·h）。　　60度的白酒：它的密度是0.90916，比重系数是1.774。经过换算可知：70公斤重的人每小时可喝60度的酒为21.7毫升（约半两）。　　现在社会上几乎找不到60度的白酒了，我们按48度的白酒进行测算，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重系数是2.278）　　它的答案是：70公斤重的人每小时可喝48度的白酒为32毫升（约6钱）。　　就是说，在三个小时之内，喝不超过2两的48度白酒，基本上算是适量（特殊人群可要除外）。　　不同的人情况不同，须实事求是。