大家喝怎样的葡萄酒，可以反应出怎么样的性格吗？
以下是对几种常见葡萄酒的简单分析：一般来说，喜欢喝香槟的人，衣橱里往往有许多的 cashmere 冷衫和 Manolo Blahnik。喜欢的旅行地点是巴黎 Paris这里城市，ins上的照片（无论是马卡龙 macarons、精致文具还是花朵）都会用梦幻的粉色滤镜。这类人希望别人以为Ta是一个钟爱 party 的人，也不是说Ta不在场，派对就不能high起来。
但Ta是与生俱来的主角，不管是舞会还是其他派对，人们都喜欢拉上Ta，因为和香槟一样，Ta就是派对上不可或缺的一部分。香槟星人是热爱浪漫、追求烟火气的一类精致的人，喜欢成为焦点，内心又有些害怕寂寞的人。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）星人，是一个有着出色品味，并且喜欢四处旅行的人。Ta个性鲜明，而且几乎可以和任何人建立亲密关系。
可能在著名学府毕业，却同样也愿意在泰国徒步自由行。周围的朋友都赞美Ta是最有意思的人。高贵的赤霞珠向来被视为葡萄酒中的皇帝。喜欢赤霞珠的Ta也必定享受着高品质的生活，大把钞票、三分熟的牛排以及一大杯赤霞珠葡萄酒是Ta的最爱。霞多丽(Chardonnay)星人，作为白葡萄酒中最为复杂细腻的一种，霞多丽是女士们午餐时的最爱。
Ta拥有一只查尔斯王骑士犬，一个在常青藤名校上学的孩子，以及在Ta家的壁炉上会摆着Ta和朋友们的合照。黑皮诺(Pinot Noir)星人，酿酒师一致认为黑皮诺是发酵管理最困难、最难栽培的葡萄品种，人们称它为“顽皮姑娘”。尽管如此，黑皮诺仍被公认为最好的酿酒葡萄品种，在各国广泛种植。就如黑皮诺一般，古怪精灵的独特个性、不受拘束，生来就受人欢迎。
这类人从来都不需要追逐潮流，因为Ta自己就是潮流。长相思(Sauvignon Blanc)星人，长相思会使人产生非爱即恨的极端感情，这星人也如是。Ta是冷艳金发美女，身穿顶级品牌，和许多男人约会。学生时代，你是辩论队队长、啦啦队队长，还是毕业典礼的致辞人，如今有一家自己经营的公司。冰镇后的长相思具有青草的味道，带来阵阵清凉。
这星人就如长相思一样，虽大名鼎鼎，仍给人以清新的感受。雷司令（Riesling）星人属于甜美的邻家姑娘这一类型，可爱甜美、对人友善，博得众人喜爱。Ta的甜美程度绝对不亚于逐粒精选雷司令，然而大多时候，Ta都非常谦虚，这一点无可否认。西拉（Syrah）星人就如强劲有力的西拉，Ta不仅身体健壮，而且内心足够强大。
买葡萄酒是选单一品种的好，还是混酿的好？赤霞珠这个品种怎么样？
买葡萄酒是选单一品种好还是混酿的好？首先要知道：单一和混酿只是葡萄酒的两种酿造方式。单一品种的历史已经几百年了，被称为的“独角戏”，历史沉淀和筛选下来的经典单一品种葡萄酒有：赤霞珠、黑品诺、西拉、雷司令、长相思等如果你想透彻的了解某个葡萄品种的独特风味，那么你就要了解由她酿造的单一品种葡萄酒混酿的主要原因有两个：利用不同葡萄的口感、品质和酸涩度等不同，将不同的品种混酿，能够取长补短，获得品质更加出众，味觉更加复杂的优质葡萄酒；另一方面是，不同的葡萄在同一年的采摘和收获情况不同，而采摘月份的气候变化可能影响两种葡萄的品质，为避免单一葡萄品种因为年份不佳而影响质量和产量，混酿可以将损失降到最低。
