白酒怎么捂柿子，怎样捂硬柿子又快又好吃

用白酒逐个擦，然后放在密封容器内，24小时候就可以脱涩、食用了

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将柿果装在容器中，每装一层柿果，喷洒少量酒精或好酒(度数高的酒)装满后加盖密封，7天-10天便可脱涩。注意酒精不能过多，否则，果面容易变色或稍有不适的味道。

秋天柿子很涩不好吃，农村奶奶教我这招做漤柿子，清脆香甜很实用，大家一起来看看吧。很实用的哦。 00:00 / 01:3470% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

放白酒捂？这是什么奇葩招数？白酒里面又没有催熟剂，去水果店要两个有点点烂掉的青苹果，放一起捂，几天时间就能吃了。或者使用熟透了的香蕉一起捂也是可以的！

可以吃.不错

可以让柿子快点捂熟的小方法水果催熟法把不太熟的柿子和成熟的苹果或者梨放在密封袋里，密封放置两三天，柿子就能变软变甜。这是因为成熟果实释放的气体，能促进柿子的酶活性，从而促进柿子成熟。这个方法捂熟的柿子，具有水果的芳香，口感甜软。酒精催熟法买回来的柿子，用布蘸上75%浓度的酒精，在柿子身上擦涂一遍，然后将柿子放到密封的密封袋中，密封存放三五天左右，青涩的柿子也会变得甜软可口。大米催熟法把柿子埋在大米里，也有催熟的作用。牙签催熟法在柿子的底部用牙签扎上几个小孔，放在密封袋中密封，也有催熟的作用。一般放置三天左右，柿子就可以吃了

找一个袋子，把柿子和苹果放一起然后扎紧口袋，过几天翻一下直至熟透。

家里吃就把柿子和苹果放在一起或喷撒少许酒就可以了.

用熟透的水果和柿子放在一起，然后在放在密封的容器里就ok了。。。。

洒懒柿子做法：选择刚摘下来没有摔伤的硬柿子，成熟度差一点也没事儿。高度白酒最好50度以上，小半碗大约2两半。什么牌子都行，我用的前两天参加婚宴带回来的没有喝完的小半瓶汾酒，你别说好酒更香。每个柿子都在白酒里滚一圈，要全部打湿，不能只蘸一点点。找一个厚厚的袋子，把白酒打湿的柿子一个一个码好。用绳子把口袋扎紧，在阳光充足的阳台放置，一天后就看见湿漉漉的水蒸气。静待三日就可以品尝了。如何鉴别柿子变甜了？选择一个最红成熟度最高的柿子，清洗后削皮，先在柿子肚子上啃一口，漤柿子从柿子蒂这里先变甜的，不要先啃柿子顶部。脆甜多汁，非常好吃。如果你不幸嘴巴涩了，没关系，这个柿子别吃了，再扎紧口袋捂一天。时间长短跟柿子的成熟度和室内温度关系很大。成熟度高的柿子会很快变软，要先吃。成熟度低的柿子可以多放几天，合理安排错时吃柿子，每天都有脆柿子吃。

捂？什么意思，可能是地区的原因叫法不同，我就是农村的 我们这柿子挺多的，你说的捂是不是没熟的柿子在酒里沾一下放在一个容器里密封好 放置10天左右 削皮后吃起来不会涩？ 我们这叫懒柿 自己做就是用酒沾了之后密封好

可以。酒里面含有酒精，酒精就是乙醇，捂的时候乙醇转化为乙醚，乙醚促进水果成熟

可以

如何捂柿子柿子的营养价值也是很高的，并且还具有一定的药用价值，今天咱们就来说一说柿子。柿子中含有多种营养成分，其中维生素、蛋白质、膳食纤维的含量都是很高的。大家买柿子的时候就会发现，柿子也是有不同的品种的，有的柿子很大，有的柿子很小，小一点的柿子买回家就可以吃，这种品种的柿子的口感是甜脆的，但是大一点的柿子就不能直接吃了需要放软了才可以，不然就是非常苦涩的，把柿子放软了在我们这叫做"捂柿子"，记得小时候吃的柿子都是需要"捂"的，然后才能吃，有的时候等啊等就是不软，孩子们都快急哭了。有的人"捂柿子"就是用热水将柿子浸泡，然后软了就能吃了，其实告诉大家这种方法虽然不是不可取，但是会影响柿子的口感，今天就教大家农村人家的捂柿子用的土方法，简单又实用，以后大家"捂柿子"别再用热水泡了，试试农村人家的"土方法"，3天就能吃到香甜软糯的柿子了。方法一：水果捂柿子方法买回来的柿子不要清洗，将表面用干净的纸巾擦拭一下，然后装入保鲜袋中，然后在保鲜袋中装入一个水果，可以是苹果或者是梨，或者是香蕉都可以，这样柿子就很容易就熟透了，比正常放置的柿子能节省一半的时间，但是袋子一定要密封好，这样大概3天就能吃了。方法二：白酒捂柿子将买回来的柿子擦拭干净，因为表面会有一些灰尘或者是水渍，然后将每一个柿子在高浓度的白酒中滚一下，确保每一个柿子都沾满白酒，这种方法就是白酒捂柿子法，然后将沾满白酒的柿子放入保鲜袋中或者是密封的玻璃罐中储存，但是一点要密封好，这样大约3天到5天的时间，柿子就会熟透了，特别软特别甜。

用塑料口袋把柿子和梨子装在一起，密封3-4天（看天气情况），一般是10个柿子一个梨子的比例。在开封之前，你可以用手捏一下是不是软的，是的话那就可以吃了。还有用过的梨子最好不要吃。

用石灰水浸泡吧！比较熟快点再看看别人怎么说的。

在柿子把上沾点白酒，然后找个袋子密封起来，找个稍微暖和点的地方，不需要太热，比常温高点就行，一般两到三天就可以吃了，这样捂的柿子不会烂的太快，还有脆感。

放塑料袋扎紧带口放三天

螃蟹*柿子——腹泻 。 白酒*柿子——会胸闷 。 红薯*柿子——会得结石 1.不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 2.甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命； 3.也不宜与香蕉同吃。 4.不宜连皮一起吃 柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，连皮一起吃无形中就增加了发病的机会，易致腹痛，恶心等症。 5.不宜与海味同吃 柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，易引起恶心及便秘等症。

我记得小时候我们那的柿子还没有熟，就可以把皮削了晒几天就可以吃了，很好吃