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绵柔型都有哪些经典的白酒?

绵柔型的经典白酒有:江苏洋河蓝色经典系列,柔和双沟,安徽口子窖和古井贡,北京红星二锅头蓝色有点柔系列,衡水老白干小分子地缸酒系列。  

以上品牌都标榜自己是绵柔型的白酒。尤其是苏系和皖系白酒,都追求绵柔型的口感。以上把绵柔型白酒和销售市场能做到极致的只有江苏洋河蓝色经典,也是当下国内当仁不让的一线白酒。  

其实话说回来,绵柔型是浓香型白酒生产厂家给自己贴的标签。那么我们现在说一说什么是绵柔?  

从字面上的意思来看,白酒的口感是绵甜柔和,非常容易入口,低酒精度的口感低而不断,高酒精度的口感又不浓烈。  

绵香型白酒的制作工艺上,采取的是低温制法,包括制曲,蒸馏,入池。据说这样的工艺能让白酒的口感非常绵柔。  

可能很多没有喝过白酒的人不知道这到底是一样什么样的口感,老王现在用香烟来打个比方。  

洋河大曲

洋河大曲

抽过三字头软中华香烟的,行货正品啊,肯定都有这种感觉。烟雾入口饱满醇香,不刺激,不呛人,不辣嗓,又能解烟瘾,而绵柔型的白酒就是这样的感觉。  

浓香型白酒,现在特别是二三线白酒,都往绵柔型的方向发展。比如说王宝强做过的广告,金六福白酒。  

话又说回来,就目前市场上的绵柔型白酒,一句话还是浓香型白酒。喝到嘴巴里其实根本就不绵柔,如果要给绵柔型白酒立个牌坊,它只能属于浓香型白酒的一个口感分支。  

其实真正的优质固态法白酒,只要工艺好,不管酒精度高低,不管什么香型,它的口感一定绵柔!  

入口柔,一线喉,是所有优质白酒特征,也可以说是绵柔!辛辣,刺喉,一股塑料味,入口不和谐的统统不算好酒。  

更值得一提的是,凡是标榜自己绵柔的白酒,几乎都是给自己脸上贴金!因为除了生产标准代号之外,很少有白酒品牌明确用汉字标出纯粮固态发酵白酒,而绵柔不是想说就说的。

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