葡萄酒的真假鉴别没有一定之规,都是内行看门道外行看热闹的事情。《我来教大家三招,怎么鉴定国内灌装酒(葡萄酒、白兰地和威士忌)》《这瓶“进口”葡萄酒,侮辱了你的智商,笑你拼音没学好》大家有兴趣可以去今日头条看看我的文章。
红葡萄酒怎样鉴别真假?
谢谢邀请。葡萄酒的真假鉴别没有一定之规,都是内行看门道外行看热闹的事情。作为一个在酒水行业10多年从业经验的人,我就好好聊聊吧。前言我看了很多关于紫砂壶的鉴定文章,依然看不懂500和5000元一个的壶有什么区别,而且究竟值不值这个钱,那个土是不是真的,那个印章是不是真的。只有你深入的接触了这个东西,从低到高的全部都经历过,体验过,了解这个行业的各种货源,销售渠道路径等等,你才能积累鉴定的经验。
或者就像买皮鞋,虽然你没有研究过皮鞋,但穿了不少年,无形中积累起来了你对皮鞋质量的经验。对于葡萄酒来说同理,你只有懂得喝葡萄酒,喝得出葡萄酒品质高低,多与卖酒的人聊天,和懂酒的人聊天,多收集信息,你自然就会鉴定了。所以,你可以先了解一些信息,下面我说说一些葡萄酒领域的“假”首先,完全假的“三精一水”的葡萄酒极少所谓三精:色素、酒精、香精,加水兑出来的葡萄酒基本没有了,因为最低端葡萄酒的成本很低,厂家出货8块钱就有适当的利润了。
你说人家有必要去作假酒吗?毕竟这种造假的成本不高,但逮到了问题就大了。逮到了可不会按你原料成本来算你的造假金额,而是按你做假酒的零售价来算的。所以,这样就是,做着白菜的生意,单着卖白粉的罪,所以做的人越来越少了。随着全球葡萄酒市场的高涨,大规模的种植和生产,现在葡萄酒的成本越来越低,就像以前有人花了很大的成本做假的硬币,结果做出来的钱,还不值原材料的价钱。
以次充好的假这一类主要是那些低端酒,用很重很大的瓶子,很豪气的酒标,或者还有各种豪气的包装,本来应该零售几十的葡萄酒,一下买到几百元。上面的图是法国波尔多梅多克的5个一级酒庄,也就是人们常说的“5大名庄”,你看看它们那个的外观华丽了。在来看下图:这个“高档”,以为自己很豪华,其实就是一个“非主流”所以,凡是那些外观华丽的葡萄酒,请多长个心眼。
特别是金属标签的、蜡封的,精美彩色包装盒的,仿红木盒,皮盒什么的。山寨假酒确实,像拉菲、奔富这类大流通的知名品牌,确实很多假货,不是说酒液是化学品做的假,而是用普通或劣质的葡萄酒,在瓶子和标签上仿冒名品。因为这些酒贵,一瓶几百上千的。弄个假,虽然风险大,但利润高啊。对于这类假酒,唯一的办法,去正规的商家买,并且留好购买凭证,一般这类渠道很少有假货,就算碰到了,你也可以找到他们理赔。
国产仿冒进口这类酒主要是散装酒液,也就“进口酒”,但在国内灌装,这其中会有什么东西就很难说了,反正这种酒最后只能按我们国家的产品来登记和销售,所以标签上都是国产信息。但是商家,苦心的进口散装酒进来,就是要打“进口酒”的旗号,所以葡萄酒的正标慢慢的因为,甚至还模仿得就是一个法国酒的感觉。但细心的人仔细看背标就知道,最后包装生产是在国内的。
对于这个我再我“头条号”最近的文章中由详细的介绍的。《我来教大家三招,怎么鉴定国内灌装酒(葡萄酒、白兰地和威士忌)》《这瓶“进口”葡萄酒,侮辱了你的智商,还笑你拼音没学好》大家有兴趣可以去今日头条看看我的文章。总之,想避免买到各种假货第一,买酒尽量找可以信赖和追溯的渠道。第二,多了解多喝不同品质档次的葡萄酒,你才知道一分钱一分货。