泡酸姜为什么要加白酒呢，如何泡制酸姜

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生姜泡进白酒里，没想到这么厉害，看完告诉家人 00:00 / 01:5470% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

姜泡酒的话,可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,例如配方（仅供参考）：生姜，地黄各3克，黑芝麻（炒）50克，薏苡仁（炒）25克 ,谷养康零添加泡酒用酒2.5L制法： 1.将黑芝麻，薏苡仁，生姜，地黄粉碎，拌匀，装入纱布袋包扎好。 2.将包扎好的布袋放入白酒中，密封。 3.春夏季浸泡5日，秋冬季浸泡7日泡酒所用的材料，还真得用高品质药材，必须认准千龄山无添加药材，同时，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间还是尽量长久些，如果时间太短，不出味。

腌洋姜放白酒主要是酒有杀菌的作用。以洋姜为原料，用加适量盐大料花丁香桂皮水作出的调料水腌制一周作出的小菜。加入洋姜，红辣椒提香，密封前加入适量的白酒。5-7天后开坛，闻到发酵出酸味，即可放入要泡制的菜，例如豆角，洋姜等。营养价值 菊芋又名洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血。待洋姜充分风干后，将洋姜洗净，晾干水分，切成厚薄均匀的片状，提前准备一个无水无油的，密封盒，将洋姜片放入密封盒，加入剁椒酱和4大匙白砂糖，用无水无油的筷子或勺子搅拌均匀，密封好，入冰箱冷藏3天，即可食用。洋姜的块茎中含丰富的菊糖，为果糖多聚物质，对糖尿病有一定的辅助疗效。食用时可腌制味稍辣。用原始的腌渍方法腌了些，又用郫县豆瓣酱和海天辣豆瓣酱做了这个快速成熟法腌洋姜。

生姜跟白酒都是我们常见的东西，每家每户都会有。但是两者混合在一起会有什么用处呢？首先准备好一块生姜，把生姜切成薄片。把切好生姜片放入容器中，然后再在容器中倒入高浓度的白酒，倒入白酒之后我们让生姜在白酒里面浸泡五到十分钟。它的妙用一，治疗蚊虫叮咬 夏季蚊虫多，我们被蚊虫叮咬后我们用棉签沾取溶液，涂抹在被叮咬处。这样不仅能快速止痒，而且不留疤痕，比花露水风油精更加有效。妙用二，很多朋友容易出汗，出汗之后身上跟腋下都会有一股难闻的异味。我们可以用棉签蘸取溶液涂抹在我们的腋下，每天涂抹两到三次，坚持三天就可以发现我们就算出汗，腋下都不会有味道了。妙用三，驱蚊 我们可以将它放在我们的床头边上，这样我们晚上就算不点蚊香、没有蚊帐，也不会有蚊子打扰我们。另外需要大家注意的是生姜和白酒不能同食。民间有谚语“早吃姜，赛参汤，晚吃姜，赛砒霜”。现在，仅仅知道什么时候吃姜已经不够了，生姜不能与白酒，红酒同食。生姜的功效为驱寒解毒，多用来治疗感冒，呕吐，腹泻等疾病，本身属于温性甚至热性的食材，而酒类尤其是白酒功效也为驱寒，也属温热，两者在一起吃非常容易上火，严重的会生口疮，犯痔疮等等，因此，两者尽量不要同食。

　　姜酒是以药食兼用的生姜为主要原料，配以荔枝、大枣等辅料，经过严格、精细的加工生产的保健酒。白酒泡生姜的功效是怎么样的呢？下面就由我为大家介绍下白酒泡生姜的功效和作用，希望对大家有帮助。 　　白酒泡生姜的功效和作用 　　第一：治疗恶心以及呕吐的症状 　　平时生活中如果出现了肠胃不舒服、口腔中有异味等症状所导致的恶心以及想吐的情况，可以服用一些生姜酒或者是直接含着新鲜的生姜片，能够很好的缓解身体不舒服的症状。另外，如果身体晕车或者是晕船，也可以将生姜或者生姜酒涂抹在内关穴上，具有防治身体不舒服的作用。 　　第二：增加食欲 　　生姜非常的适合在夏天服用，因为他具有健脾消胃的作用。夏天天气炎热，这也很容易导致各种疾病的出现，因为体内的胃液以及唾液会随着天气的增加而减少，这样食欲就会在夏天减少了。建议这种时候在饭前服用一些生姜酒或者是新鲜的生姜，可以很好的提高体内胃液还有唾液的分泌，这样肠道蠕动以及消化液的分泌就会增加，食欲自然也就越来越好了。 　　第三：治疗手脚冰冷 　　很多女性在天气寒冷的时候就很容易出现手脚冰冷的情况，这应该怎么办呢?将生姜服用之后可以驱除体内邪气，还可以增加血液循环。所以，在冬天的时候可以适量的多服用一些生姜酒，也可以将生姜直接泡水，这样获得的生姜水可以用来泡酒，也可以很好的治疗手脚冰冷的情况。 　　第四：降温提神 　　在天气炎热的时候身体就需要进行排汗降温，服用生姜不仅可以提高排汗降温的功效，同时还可以提神醒脑，非常适合在夏天服用。另外，如果出现了中枢以及胸闷气短还有心悸的毛病，也可以服用适量的生姜酒。 　　第五：治疗女性痛经 　　对于一些女性来说，每个月的痛经是一件非常痛苦以及麻烦的事情，这应该如何解决呢?可以科学的服用一些生姜酒，这样体内的血液循环就会加快了，这样身体发热就可以缓解一些女性痛经的情况了。除此之外，平时生活中如果身体出现了失眠多梦、腰酸背痛以及胃部疼痛的症状，也可以服用一些生姜酒。 　　第六：抗菌消炎 　　如果身体患有急性胃肠炎，可以适量的服用生姜酒，这也是一种比较常见的生姜泡酒的功效。为什么服用生姜可以治疗急性胃肠炎呢，这是一位因为生姜中含有一些可以抑制真菌还有杀滴虫功效的物质，所以可以治疗多种痈肿疮毒。另外，也可以将生姜酒还有生姜水用来治疗牙周炎以及口臭的情况。 　　第七：延缓衰老 　　生姜中含有一种特有的营养物质，那就是姜辣素了，这种物质进入身体之后可以产生抗氧化酶，这种物质能够很好的杀死体内自由基，这种功能大大超过了维生素E。所以说，平时生活中可以科学的多服用一些生姜或者是生姜酒，可以起到非常不错的延缓衰老作用。 　　第八：其他 　　生姜泡酒的功效有很多，除了以上的其中功效之外，平时生活中如果出现了孕妇孕吐、孩子吐奶、女性痛经以及腹痛还有关节痛等情况，都可以通过服用生姜水来促进身体恢复健康。 　　白酒泡生姜的使用 方法 　　生姜指姜属植物的块根茎。性温，其特有的"姜辣素"能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。生姜和酒一起制作的药酒能解毒杀菌，还有能治疗鹅掌风、甲癣等。下面给大家介绍生姜浸酒的具体做法。 　　1、原料 　　生姜250~500克，50~60度白酒500毫升 　　2、做法 　　将生姜捣烂，连汁置容器中，加入白酒，密封，浸泡2天后即可取用 　　3、用法 　　每日早、晚取此药酒涂擦患处数遍，或将患部浸泡入药酒中5~10分钟。 　　姜酒制法：将生姜用水洗净切成薄片，放在竹筐上阴干一天。将阴干的生姜与酒、冰糖放入玻璃瓶中静置两天。用纱网将生姜过滤后，将酒倒入细口瓶中。放在冷暗处保存，两周后可以饮用。 　　姜酒的功效与作用：每天早晚两次，各15毫升。 　　中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有"男子不可百日无姜"之语。可见生姜的功效不简单，据《民间百病良方》记载在上面制作的酒中加入红糖500克，每服10~15毫升，用治寒性腹痛，疗效显着。 　　生姜的功效与作用 　　1、增进食欲。吃姜可以刺激胃粘膜，促进肠胃消化，改良胃口，增进食欲。 　　2、止住呕吐。姜含有丰厚的姜酮，姜烯，吃姜，补充这两种元素，可以有效地止住呕吐。 　　3、醒酒。姜含有丰厚的钾元素，又带有刺激性香味，醉酒的人吃姜，可以清醒脑子，维持情绪平稳。 　　4、驱寒暖身。姜还有一个较显著的功效，就是可以驱寒，减轻身体冰凉的症状，达到暖身的效果。 　　生姜的适用人群 　　姜一般人均可食用，吃姜可以补充营养，强身健体，还可以驱寒暖身，醒酒，平稳情绪等等。 　　1、适合手脚冰凉者食用。姜有驱寒暖身的功效，吃姜，可以减轻手脚冰凉症状。 　　2、适合女性食用。姜可以通经，减轻痛经症状，适合来月经经常腹痛腰酸的女性食用。 　　3、适合醉酒人士食用。姜可以维持情绪稳定，清醒脑子。 　　4、适合呕吐者食用。姜含有丰厚的姜酮和姜烯，这两种物质可以有效止住呕吐。 　　生姜的食用禁忌