白酒为什么会长蛆，酿酒踩的酒曲长蛆虫了还能用吗

不能用了，影响出酒率

感觉不好，不出酒，也不甜，多发酵一段时间，就酸了。

有苍蝇产卵了 还是密封问题

搜一下：我自己晒的酱油有一点酸后，就开始长了几条小蛆虫。放白酒处理之后过几天又长，是怎么回事哟？不知所措。

白酒是有一定的杀菌功效，但是不能说长久和大面积的。嗯，保持不生虫啊，防水臭味儿啊，肾虚呀，这都是不现实。只能去保持小范围的，阶段性的。

白酒防止不了蛆虫，但酒精能杀死蛆虫……再看看别人怎么说的。

白酒是不可以防止臭水生蛆虫的，因为白酒不象酒精有灭菌和灭虫作用，再说白酒掺到臭水里已经没有了度数，因此，白酒不能访止臭水生蛆。

有生水进去了，容器不够密封，天气热也是一个原因，还有就是水果酒的酒精度太低，这几种情况下都全生虫。

一种果蝇，一般两毫米以下，整体褐黄色，头部复眼红色，一对翅，雌雄体型相差不大，飞行能力很强，适应能力也很强，全国各地都有分布，是外界的，他们对腐烂的果皮、果肉很感兴趣，很快被吸引，然后迅速大量繁殖，然后会飞的满屋都是，需彻底清除，而且果皮，含水量大的菜的下脚料要及时清除

水果一般都带有各种细菌！！时间长了！细菌把果实腐蚀生的小肉蛆！！

用橘子酿酒酿了一个多月生蛆，你问我们这酒还能不能吃，我就问你看到蛆了你还有想喝的欲望吗？反正我是没有想喝的欲望了。这酒应该变质了。建议你不要喝。

生蛆肯定不能吃了。说明酒已经变质了。

要真是92年出的酒，就看酒是什么档次的了，赖茅也有优劣之分，差的酒也不值钱

这个问题你真的不必在这个平台上询问，都已经生蛆的东西，说明严重变质，是绝对不能喝的。

不建议喝了。生蛆了说明里面已经不好了，建议扔了吧。另外最好不要私自酿酒，控制不好很容易产生有毒有害物质。

肯定是

1、纯粮酒当然好喝，不过纯粮的酒窖藏一定年份（例如三年以上）才比较好喝的，刚酿出的原酒，含有相对较多的醛、酚、杂醇等微量物质，影响口感，窖藏一段时间，自然熟化后（即氧化），就好多了。 2、好处吗，应该都知道，少喝舒筋活血、多喝醉酒伤身。 3、对于怎么鉴别就好不好，专业的讲：一要看酒体的颜色，清澈透亮（窖藏较久的好酒，例如茅台，会有些微黄），无沉淀物，为好酒；二要看酒体的粘稠度，将酒倒入酒杯中，轻轻摇动，杯中酒挂壁（酒液钉在酒杯上的程度）的深浅，挂壁深的为好酒；三要闻，将鼻靠近酒杯10厘米处，酒气扑鼻的是好酒；四是品，饮少许酒进入口中，在口中停留半刻，慢慢咽下，满口留香的是好酒。 4、勾兑是个酒工业的专业名词，它是指原酒经窖藏一定年份，为了保证所产的酒有一样的口感，需要进行调制，因为每个车间、每个人、每个时间段生产的酒都会有差异，所以常说勾兑技术才是酿酒的精华。好比做菜，原酒就是食材，如何将食材变成美味，只有经过烹饪才能得到，勾兑技术的好坏就是相当与烹饪技术的好坏。

期待看到有用的回答！

1．成虫饲养 ①设备。蝇笼：用铁条或木条做成50厘米×50厘米×50 厘米的支架，外罩塑料或窗纱，其中一面留一直径为12厘米－15厘米的操作孔。每个蝇笼配备一个饮水杯，三四个料盘，一个产卵缸。蝇蛆培养盘：用塑料或铁皮制成，数量依养殖规模而定，其大小以每盘放培养基5千克为宜，培养盘一般每边高10厘米，培养基厚度以3厘米－5厘米为宜。②饲料配制。成虫的食物以幼蛆为主，先将鲜蛆用绞肉机（壁孔直径为1．0毫米－1.5毫米）绞碎，再按下述比例拌匀：蛆糊95％，啤酒酵母5％，水150毫升。③饲养技术。将种蝇放入蝇笼中，（指种蛹将要羽化时，连同羽化缸一同放入），放养密度按每只成虫在笼内平均占空间10 厘米3计算，每笼至少可放1．2万只。等到羽化5％时，发现雌雄开始交尾后，再放入产卵缸。产卵缸为不透明容器，里面放适量麸皮。为便于管理，成虫宜每7 天羽化一批。成虫的产卵量达1000个，约经12天－15天，产卵量下降后即可淘汰。其方法很简单，将饵料、水取出后，两日后即被饿死，或用开水烫死。死蝇可直接供家禽啄食，或烘干粉碎后，拌入饲料中即可。 操作时应注意：室温应控制在24℃一30℃，湿度控制50％－80％，每日上午将蝇笼内的两个饵料盘（一个盛红糖，一个盛蛆浆），一个饮水缸取出，冲刷干净之后，装入饵料。为减少苍蝇逃逸次数，此时也宜取出蝇卵，移入幼虫室进行培养。糖盘每次放红糖40克左右，2天－3天更换。一次即可。 苍蝇能传播多种疾病，在培养过程中注意防止笼内菌蝇逃出。成虫室外要设缓冲间，室内应有灭蝇装置，以便诱杀个别飞出的成虫。 2．幼虫（蛆）的养殖 2．1 配制培养基。将鸡粪30％，小麦麸70％或全部鸡粪、猪粪混合后加水配制成含水量在15％左右的培养基。2．2 接卵。将配好的培养基盛于蝇蛆培养盘中，厚度约为3厘米－5厘米（夏天则不超过3厘米），然后按每5千克培养基接种蝇卵4克的比例接种。接种好的培养基便可放到22℃－25℃的培养室内培养。2．3 蝇蛆分离。蝇卵在培养室内经过8小时－12小时就能孵化成蛆，经5天－6天就可成蛹。作为畜禽的饲料，一般从幼虫孵化的第4天即可作为产品收获。收获方法是：利用蝇蛆避光性的特点，将培养基置于强光之下，蛆便会钻到培养基底层， 这时除掉上部培养基，剩余的培养基倒入纱布筛内，在水中反复漂洗，即可得到干净的蝇蛆。